Theo cục An Toàn Thực Phẩm ngày tết là thời điểm nhiều đơn vị kinh doanh lợi dụng để kiếm lợi nhuận với hàng giả, hàng nhái, sản phẩm độc hại từ
quà tết đến thực phẩm, tất cả đều là mối lời của những người không có lương tâm. Nghiêm trọng nhất là thực phẩm bởi chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, cục đã thống kê được 7 thực phẩm nguy hiểm nhất mà mọi người nên tránh.
Đều là nguyên liệu chủ chốt trong mâm cỗ gia đình, các món ăn cổ truyền không thể thay đổi, việc bạn cần làm là đề phòng và trang bị kiến thức cho bản thân.
1. Giò, chả
Giò, chả luôn chiếm một suất chính trên mâm cỗ những ngày lễ tết. Nhiều người thường chọn giò làm quà tết cho đấng sinh thành để thể hiện tấm lòng biết ơn, sự kính trọng của mình. Mặc dù được kiểm tra rất kĩ lưỡng nhưng lượng giò chả nhiễm hàn the vẫn len lỏi trong thị trường.
Nếu không phải là địa điểm uy tin, nguy cơ sử dụng hàn the trong sản xuất rất cao.
2. Bún phở khô
Nhu cầu bún phở khô ngày tết rất cao bởi dễ chế biến và tiện dụng cho các bữa ăn vội. Những năm gần đây, cục An Toàn Vệ Sinh thực phẩm phát hiện ra rất nhiều đơn vị cung cấp bán bún phở kém chất lượng, nhiễm hàn the, chất tẩy trắng và chất bảo quản.
Sử dụng nhiều bún phở độc hại dẫn đến ngộ độc và ung thư, tim mạch,… rất nguy hiểm đến sức khỏe. Khi mua không nên chọn loại quá trắng hay bắt mắt, xem kĩ thông tin bao bì của sản phẩm.
>>> Xem thêm: 6 loại hoa quả trị đầy bụng, khó tiêu cần phải có trong dịp tết
3. Thịt động vật
Khi nhắc đến Tết sẽ nhắc đến thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng xanh; điều đó chứng tỏ thịt động vật là một phần không thể thiếu. Đây là nguyên liệu chính trong hầu hết các món ăn truyền thống đón Tết của dân tộc.
Mặc dù các cơ quan chức năng kiểm soát và ngăn chặn rất gắt gao nhưng thịt dê, lợn bò không rõ nguồn gốc, ôi thối nhập lậu vào Việt Nam ngày càng nhiều. Người tiêu dùng phải tự trang bị kiến thức phân biệt và để bảo vệ bản thân và gia đình.
4. Mứt tết
Vào bất cứ gia đình nào trong dịp năm mới trên bàn tiếp khách đều có một đĩa mứt kẹo. Chúng cũng được chọn làm thành phần để lên
hộp quà tặng cao cấp , giỏ quà và đây cũng chính là thực phẩm ẩn chứa nhiều nguy hiểm tới sức khỏe người tiêu dùng nhát.
Khi chọn mứt Tết nên chú ý thông tin trên bao bì, rõ nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, màu sắc không lòe loẹt (đa phần là phẩm màu)
5. Măng khô
Măng khô tham gia vào nhiều món ăn như: miến nấu, canh thập cẩm, xào thập cẩm,… tạo màu sắc và hương vị bắt mắt cho mâm cỗ. Măng khô trên thị trường đa phần ẩm mốc, được tẩm lưu huỳnh độc hại.
Theo cục An Toàn Thực Phẩm người dân nen mua những loại măng ở địa chỉ tin tưởng, không mua măng mốc, có mùi lạ
>>> Xem thêm: Những thực phẩm không nên kết hợp ngày tết
6. Thịt bò khô
Thịt bò khô là món nhắm phổ biến trên bàn rượu của đấng mày râu hay đồng hành cùng các câu chuyện xuyên trời đất của chị em phụ nữ. Do nhu cầu rất cao đặc biết là trong dịp Tết nên thịt bò khô kém chất lượng được làm từ thịt lợn, thịt thối xuất hiện càng nhiều.
7. Hoa quả
Hoa quả là thực phẩm cần thiết, giúp cân bằng lại chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể bên cạnh những món ăn nhiều dầu mỡ ngấy, nguy hại. Nhưng đây cũng là đối tượng dễ bị nhiễm độc, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu.
Bạn hãy đến với hệ thống hoa quả nhập khẩu Luôn Tươi Sạch để mua trái cây ngon, sạch cho cả gia đình. Được nhập khẩu trực tiếp từ các nước trên thế giới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế, giá cả rẻ nhất trên thị trường chắc chắn sẽ mang lại Tết trọn vẹn và ý nghĩa
HỆ THỐNG TRÁI CÂY NHẬP KHẨU LUÔN TƯƠI SẠCH
Website: luontuoisach.vn
Facebook: Facebook.com/vfoodfruit
Hotline: 0438 29 09 99 – 0944 28 38 88
Tết là thời điểm để mọi người sum họp, bàn chuyện năm cũ, nói chuyện năm mới, đừng để bất cứ vấn đề gì ảnh hưởng đến các cuộc vui gia đình, bạn bè nhé.
Chơi xuân vui vẻ, ngập tràn tiếng cười và gặp nhiều may mắn trong cả năm tiếp theo nhé
>>> Nguồn:
http://luontuoisach.vn/cam-nang/chi-tiet...m-doc-nhat