Options
Những món ngon và bổ dưỡng cho người đau dạ dày | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Những món ngon và bổ dưỡng cho người đau dạ dày
-
Những món ngon và bổ dưỡng cho người đau dạ dày
tungkolia > 03-05-2016, 09:09 AM
Bệnh đau dạ dày là một trong những bệnh phổ biến ở nước ta và thường gặp chủ yếu ở sinh viên và dân văn phòng. Bệnh thường gây đau âm ỉ, quặn đau và thường xuyên xảy ra vào ban đêm, lúc để quá đói hoặc ăn quá no. Vậy khi bị bệnh đau dạ dày nên ăn những loại thực phẩm nào và những thực phẩm nào tốt cho bệnh. Vì vậy khi bị bệnh đau dạ dày bạn nên ăn uống điều độ, đúng bữa, không ăn vặt và có một chế độ nghỉ ngơi hợp lý để có thể điều trị bệnh nhanh hơn. Dưới đây là một số món ăn tốt cho người bị đau dạ dày:
Bạn có thể tham khảo thêm: chế độ ăn cho người đau dạ dày
Cháo kê, lạc, đậu đỏ.
Nguyên liệu: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ 30g, đường phèn lượng vừa đủ.
![[Image: 3-mon-an-nen-ghi-nho-cho-nguoi-dau-da-day-1.jpg]](http://www.dichvunauan.com/wp-content/uploads/2015/01/3-mon-an-nen-ghi-nho-cho-nguoi-dau-da-day-1.jpg)
Cách làm: Ngâm kê, lạc và đậu đỏ trong 4 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho lạc và đậu đỏ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun lửa to cho sôi, rồi chuyển lửa nhỏ trong 30 phút. Sau đó cho kê vào đun cùng tới khi chín nhừ, thêm đường phèn nêm vừa miệng.
Công hiệu: Kê vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải độc, kiện dạ dày, trừ thấp, hoà vị, hỗ trợ giấc ngủ…
Món ăn này thích hợp với người bị nóng trong hay người bị suy nhược tì vị.
cháo kê không chỉ giúp dưỡng dạ dày, mà còn có công hiệu hỗ trợ hệ tiêu hoá, chống buồn nôn, ợ chua.
Bạn cũng có thêm vào món cháo các vị khác nhau như táo tàu, khoai lang, hạt sen, bách hợp…để tạo nên món ăn vừa hợp khẩu vị, lại có lợi cho sức khoẻ.
Đọc thêm: bệnh trào ngược dạ dày thực quản là gì ?
2. Canh đu đủ nấu sườn:
![[Image: mon2.jpg]](http://toinayangi.vn/wp-content/uploads/2014/07/mon2.jpg)
Nguyên liệu: đu đủ 1 quả, lạc 150g, sườn 500g, tào tàu 9 quả, gia vị vừa đủ.
Cách làm: Gọt vỏ, rửa sạch đu đủ, cắt thành miếng. Ngâm lạc trong 30 phút. Rửa sạch sườn, bỏ hạt táo tàu. Sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đun lửa lớn với lượng nước vừa đủ, khi sôi chuyển ninh lửa nhỏ trong 3 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa miệng.
Công hiệu: Thanh nhiệt, kiện tì thông tiện, có tác dụng dưỡng sinh tư nhuận, làm giảm nhẹ triệu chứng đối với những bệnh như viêm dạ dày
Bạn cũng có thể thêm vào món cháo các gia vị khác như: Táo tàu, hạt sen, khoai lang, bác hợp để tạo nên một món ăn phù hợp với khẩu vị của bạn
3. Canh nấm thịt nạc:
Nguyên liệu: Nấm tươi 100g, thịt nạc 100g, gia vị vừa đủ.
Cách làm: Rửa sạch nấm tươi, thịt nạc, cắt miếng. Sau đó cho vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Khi thịt chín, nêm gia vị cho vừa miệng.
Công hiệu: Món canh này có tác dụng kiện tì ích thận, bảo vệ dạ dày.
Trên đó là 3 món ăn phổ biến nhất dành cho người bị bệnh đau dạ dày
Tìm hiểu thêm: một số bệnh về dạ dày phổ biến