tomiluc > 03-12-2014, 07:07 AM
               Trước tiên, phải chấm điểm cao cho độ văn minh của quán. Tiệm  bình dân nhưng không dùng loại bếp "cổ lỗ sĩ”. Quán đầu tư trang bị bếp  than hoa chạy bằng… pin, điều chỉnh được nhiệt độ, nướng đồ ăn vẫn thơm  mà rất chuẩn, không bị cháy hay quá khói. Khách thấy sạch sẽ, nhân viên  cũng nhàn hạ. Bạn không phải “gào thét” gọi người thay than, kẻ thay vỉ  nướng liên tục như nhiều quán. Dù chưa sang trọng, hiện đại bằng các  nhà hàng lẩu nướng không khói, song về độ văn minh thì đáng chấm điểm  cao hẳn so với tiệm bình dân.
                               Chếc bếp nướng than hoa rất văn minh của quán.                                                       
                                          
               Về chất lượng món ăn, mới bán nên chủ quán chịu khó sáng tạo.  Từ cách tẩm ướp cho đến nước chấm đều mang hương vị là lạ mà theo chủ  quán là “bí kíp học được từ thời sinh sống làm việc bên Hong Kong”. Đặc  biệt, mỗi loại thức ăn cô có một cách tẩm ướp khác nhau. Chẳng hạn ba  chỉ hơi ngòn ngọt, bạch tuộc thì chua cay còn thịt bò lại đậm đà, rất  thơm...
                               Đĩa thịt thứ nhất có bạch tuộc, thịt sụn, hàm heo.                                                       
                               Đĩa thứ 2 còn "đã" mắt hơn với nầm, bò, ba chỉ, thịt gà.                                                       
                               Cả 2 đĩa đều rất lớn và đầy đặn.                                                       
               Ngoài ra, nhất định bạn phải gọi thêm một số món “đặc chủng”  như bò cuốn nấm kim châm, dải thịt sụn… thì bữa tiệc mới ngon hoàn hảo.  Thịt bò cuốn nấm kim chấm dù không cần tẩm ướp, nướng đến lúc cháy cạnh  thơm phức, chấm với gia vị chanh thôi, vừa ăn vừa cảm nhận cái ngọt béo  của thịt, cái thanh thanh của nấm, cũng thấy “đã đời”. Hay dải thịt ba  chỉ có sụn không chỉ thơm ngậy mà miếng sụn giòn sần sật tẩm vừng rất  thơm, sẽ làm khách chẳng thể ngơi đũa.  
                               Nước chấm đặc biệt của quán.                                          
                               Bạn có thể gọi thêm một số món "đặc chủng" như bò cuốn nấm kím châm cho bữa nướng hoàn hảo.                            Nhìn chung, giá cả cạnh tranh, chỗ ngồi vỉa hè ngõ thoáng  đãng, cùng loại bếp than hoa văn minh, quán lẩu nướng này rất đáng để  khám phá. Rủ bạn gái đến đây lại càng chuẩn vì tiệm có nhiều món ăn vặt  cho khai vị hoặc tráng miệng.   gocnhocafe > 04-07-2014, 05:25 PM