• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Qua quận 10 ăn Cút chiên bơ lừng danh | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống
  • Nữ công gia chánh
  • Ẩm Thực
  • Qua quận 10 ăn Cút chiên bơ lừng danh
• Qua quận 10 ăn Cút chiên bơ lừng danh

• Qua quận 10 ăn Cút chiên bơ lừng danh

  dieulozi > 05-18-2016, 08:36 AM

  Quán phắn cừu bơ Cô Năm không chỉ nức danh khắp các con phố nhỏ Đồng Nai mà dường như dân Sài Gòn nào mê ăn vặt, đề cập đến chuyện đi ăn cút, cũng đều nhớ tới địa chỉ này. Vào quán chỉ sở hữu 2 lựa chọn: ăn bao nhiêu con tếch và sở hữu tiêu dùng thêm mề chim ko mà thôi. thực đơn ngắn gọn vậy thôi mà tạo nên thương hiệu cho quán suốt bao nhiêu năm.
  
  
  Chim phới rán bơ thật ra là chim cút được tẩm ướp gia vị kĩ, cừu trong dầu cho chín, mùi bơ chỉ là thoảng qua. giết thịt phới hao hao giết mổ gà nhưng thịt bò nướng mềm và ngọt hơn rộng rãi. cun cút ăn lợi giết thịt hơn vì xương mảnh, cừu giòn trong dầu sôi nên sở hữu thể nhai được cả đầu, cả xương. rộng rãi người ghiền ăn đầu tếch còn hơn cả ăn thịt vì bùi béo, đượm đà gia vị. Xé cái đùi cút, quệt chấm mang chút muối tiêu xài tắc chua chua mằn mặn, nhai thớ giết thơm ngọt đặc trưng của cun cút còn vương mùi bơ, mùi ngũ vị hương, chè khúc bạch thì mới thấy ăn 1 hai con chẳng thấm vào đâu.
  
  
  Phần phới rán bơ được dọn ra tương đối “hỗn độn” nhưng mùi vị thật khó để tìm thấy ở hàng nào khác.
  
  
  Đĩa đồ chua + rau răm + muối tiêu tắc (quất), những thứ không thể thiếu khi ăn kèm với phắn rán bơ.
  
  nếu như đến đây, chỉ ăn phới, thì vẫn còn khuyết điểm to bởi kiểu gì bạn cũng nên gọi ăn một, 2 xiên mề. Mề tếch khác có mề gà, nhỏ hơn, không dai bằng nhưng bù lại được tẩm ướp gia vị kĩ, chế biến vừa đến, nên mề vừa dai vừa mềm, ngọt làm thịt, nhai đã miệng vô cùng. khoai tây chiên “Tinh hoa” của con chim cút sở hữu thể đề cập là nằm phần nhiều ở dòng mề.
  
  
  Mề phới vị sở hữu vị ngon riêng.
  
  Và có lẽ chỉ sở hữu ở quán phới cừu bơ này khi dọn phới ra, mới với chén nước xốt dọn kèm để chấm bánh mì giòn. Thật ra ăn chim cút chẳng no nê gì vì con chim nhỏ nên muốn chắc bụng phải lót một 2 ổ bánh mì giòn rộm. Nước xốt để chấm bánh mì, dọn ra bao giờ cũng còn nóng sốt, có vị thơm của ngũ vị hương, tỏi phi cộng phổ quát gia vị khác dậy lên thơm lừng mũi.
• Bài trước Bài tiếp theo