Options
Sâm ngọc linh thật - giả, phân biệt bằng mắt thường bằng phương pháp nào? | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Sâm ngọc linh thật - giả, phân biệt bằng mắt thường bằng phương pháp nào?
-
Sâm ngọc linh thật - giả, phân biệt bằng mắt thường bằng phương pháp nào?
duongit > 07-28-2016, 06:50 AM
Với nội dung bài viết này, tôi xin chia sẻ với người tiêu dùng biện pháp nhận biết Sâm ngọc linh rừng thật và giả bằng măt thường. Dươi đây là nội dung cụ thể:
Theo khảo sát của chúng tôi, trên thị trường hiện nay có khoảng từ 4 tới 5 loại sâm Ngọc Linh giả. Những loại củ sâm giả này được "biến hóa" để trở thành sâm Ngọc Linh thật và được cung cấp cho khách hàng với mức giá rất cao, do không phải người tiêu dùng nào cũng biết cách để phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả.![[Image: sam-ngoc-linh-rung1.jpg]](http://vuonsamngoclinh.net/wp-content/uploads/2015/08/sam-ngoc-linh-rung1.jpg)
Sau đây, chúng tôi xin hương dẫn người tiêu dùng kinh nghiệm phân biệt sâm Ngọc Linh thật, giả bằng mắt thường:
Đặc điểm có ở Sâm Ngọc Linh thật:
Các đốt trên củ Sâm Ngọc Linh thật mọc so le nhau (hình đốt trúc) và những đốt phải cách nhau rõ ràng.
Rễ chính của Sâm Ngọc Linh phải rõ ràng, nhiều rễ con và thường có nhiều nhánh thân khác nhau. Chú ý là trên mỗi nhánh thân của củ sâm ngọc linh, chỉ có một nhánh lá duy nhất.
Về màu sắc bên ngoài của Sâm Ngọc Linh thật thì khi được lau sạch, củ sâm mang màu vàng hơi nâu (phía mọc dưới đất), hay màu xanh xám (củ lộ trên mặt đất).
Về màu sắc của ruột sâm ngọc linh khi được cắt ngang thì: Đối với củ sâm bên ngoài da mang màu vàng nâu thì bên trong thường là màu vàng pha tím nhạt và có lõi trong cùng màu vàng. Đối với củ Sâm Ngọc Linh mang màu xanh xám phía ngoài hay có ruột bên trong mang màu hơi tím, lõi cũng vàng.
Sâm Ngọc Linh thật chứa vị đắng dịu, kéo dài và thanh. Sâm Ngọc Linh luôn sở hữu mùi nồng nồng của đất mùn trên núi đá vì phát triển tự nhiên trên núi Ngọc Linh.
Đặc điểm của Sâm Ngọc Linh giả
Những củ sâm ngọc linh nặng trên 3 lạng, thì 99% khả năng là sâm ngọc linh giả
Củ sâm giả đa phần nạc, củ ốm, dài ngoằng như que củi, phần rễ chính củ sâm không rõ ràng. Các mắt trên củ sâm giả hay mọc tương đối thẳng nhau, không so le.
Nhất là sâm giả mang ít rễ và rễ dễ bị đứt, đây là yếu tố phân biệt quan trọng.
Màu sắc đa phần tối màu, như màu đen xám hoặc thâm đen, khi sờ vào củ sâm giả dễ thấy bì bì, khô cứng.
Một nhánh thân mọc mang từ 2 - 3 cành trở lên. Lá sâm giả mảnh mai và không có lông ở cả 2 mặt.
Khi nhai sâm, sẽ có cảm giác ngứa miệng.
Sâm Ngọc Linh giả khi cắt thường sẽ thấy dưới lớp vỏ xuất hiện 1 vòng nhựa trắng.
Thêm một yếu tố nữa, các loại sâm Ngọc Linh giả chủ yếu sống ở đất Feralit đỏ vàng hoặc nâu, các loại đất này có thể vẫn còn bám trên kẽ của củ sâm giả.
Nguồn: http://vuonsamngoclinh.net/sam-ngoc-linh/