Options
Sỏi thận nên kiêng thực phẩm nhiều oxalat | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Sỏi thận nên kiêng thực phẩm nhiều oxalat
-
Sỏi thận nên kiêng thực phẩm nhiều oxalat
lazycat9x > 07-21-2014, 08:48 AM
Người bị sỏi thận có nguy cơ cao dẫn tới suy thận nếu không chú ý điều trị và không có chế độ ăn uống hợp lí. Sau đây là một số thực phẩm người bị soi than cần giảm ăn trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Thực phẩm nhiều protein: Các thực phẩm làm tăng axit uric bao gồm: Cá trích, cá mòi, cá cơm, nội tạng động vật bao gồm cả gan và lá lách. Cần hạn chế sò điệp vì chúng giàu canxi. Những người đang điều trịbệnh sỏi thận cần hạn chế số lượng thịt tiêu thụ mỗi bữa ăn.
Trái cây: Quả việt quất, quýt, dâu tây, quả mâm xôi, nho đỏ, vỏ cam quýt... có hàm lượng oxalat cao cũng tăng nguy cơ gây sỏi thận.
![[Image: vo-cam.jpg]](http://suythanman.vn/upload/2014/02/18/origin_editor/vo-cam.jpg)
Người sỏi thận không nên sử dụng hoa quả chứa oxalat cao
Rau: Những loại rau có hàm lượng oxalat cao bao gồm: cần tây, tỏi tây, đậu bắp, củ cải, đậu, rau cải, khoai lang, đậu xanh, bí, cải xoăn, rau bina, cải xoong, ớt, cà tím, đậu tương. Các loại rau làm tăng axit uric bao gồm đậu, súp lơ, rau bina, măng tây và nấm
Ngoài ra, người bị bệnh sỏi thận cần ăn kiêng một số sản phẩm từ sữa vì chúng có nhiều canxi như phomat và sữa chua. Đồ uống giàu oxalat bao gồm cà phê, bia, ca cao và nước chè. Socola, đậu phụ, mùi tây, hẹ, mầm lúa mì cũng cần ăn kiêng.
Người bị sỏi thận cũng nên kiêng nội tạng động vật, các loại thực phẩm làm tăng axit uric bao gồm nấm men, nước thịt, nước dùng xương và đồ uống có cồn. Người bệnh cũng cần kiêng các thực phẩm chứa nhiều muối như thực phẩm chế biến sẵn hoặc thức ăn có chứa nhiều chất béo.