Đầu năm 2001 nghề nghiệp nuôi yến đã bắt đầu phát triển ở Việt Nam và nở rộ vào 2010 cho đến nay bởi nhiều người biết được được tầm cực kỳ quan trọng cũng như giá trị lợi nhuận cao của việc “nuôi trồng” - kinh doanh tổ yến. Tuy nhiên, nuôi tổ yến thật là một trong nghề không hề dễ làm một chút nào, không phải người nào cũng có khả năng nuôi được. Cho nên những người bước vào nghề nghiệp này phải là người lăn xả, biết chịu thương chịu khó và phải nắm được những kỹ thuật nuôi yến mới có cơ hội thành công.
Quy tắc về
kỹ thuật nuôi yến bước qua nhiều công đoạn rất phức tạp như kỹ thuật xây dựng nhà yến, trại yến (thiết kế, đo đạt kích thước nhà - tổ - độ ẩm, phân chia gian phòng – giàn khung,...), lắp đặt thiết bị hỗ trợ, phân bố ánh sáng, điều chỉnh nhiệt độ cho ăn khớp, xác định tọa độ tổ và đường bay,… Những kỹ thuật này đều đòi hỏi chủ nuôi tổ yến phải có và biết rõ. Yến phải được chăm chút tốt và sống trong môi trường hợp lý thì mới có khả năng tồn tại, phát triển lâu dài đồng thời sinh ra nhiều yến chất lượng, giàu giá trị dinh dưỡng.
Sau đây là những chỉ dẩn rõ ràng về kỹ thuật nuối yến sào:
* Xây dựng nhà nuôi yến, trại nuôi yến
Kỹ thuật xây dựng nhà nuôi yến, trại nuôi yến được coi như là một giai đoạn quan trọng nhất, nắm rõ vai trò cốt lõi trong kỹ thuật nuôi yến.
- Vị trí xây dựng nhà nuôi yến, trại nuôi yến
Để xây dựng nhà nuôi yến, trại yến đạt tiêu chuẩn kỹ thuật thì công việc chọn lựa vị trí xây dựng chính là đòi hỏi trước hết nhất. Theo những xem xét dựa vào đặc tính và tính thích nghi của chim yến từ các nhà khoa học nuôi yến hàng đầu nước ta, họ rút đến kết luận xây dựng nhà yến, trại nuôi yến cần phải bảo đảm các nhân tố:
+ Cảnh quang thoáng đạt, gần đồng ruộng, cây lá, hồ, biển, sông để tạo nên điều kiện cho chim yến dễ dàng tìm thấy thức ăn, đặc biệt là mùa mưa. Bên cạnh đó phải tránh xa khu vực tụ họp khu công nghiệp, xưởng sản xuất.
+ Nằm trong khu vực chim yến thường tụ họp sinh sống, ăn uống hoặc dưới đường chim bay
+ Nằm trên vị trí vô cùng an toàn không có sự phát hiện của những loài chim ăn thịt khác như đại bàng, quạ, chim cắt,…
+ Nơi đó độ ẩm, nhiệt độ, hướng gió phù hợp với sự thích nghi của chim yến
- Điều kiện khi xây nhà nuôi yến,trại nuôi yến
Xây dựng nhà nuôi yến, trại yến có điểm cao không nên vượt qua 1000m so với mặt biển
- Xúc tiến xây dựng nhà nuôi yến, trại yến
+ Kích Cỡ: Kích cỡ nhà yến, trại yến thường là 150 – 200m2. Đối với nhiều chỗ có diện tích bé thì ngăn nhiều tầng (tối thiểu là 2 tầng), nhiều phòng để tăng nơi ở. Mỗi tầng có điểm cao từ 5 – 6m nhằm việc đảm bảo việc điều hòa nhiệt độ, độ ẩm và không khí. Hết thảy các tầng đều có những khoảng trống thông nhau để chim yến tự do bay. Phòng có diện tích ít nhất là 4m x 4m, cao 3 – 4m, có cửa (20 x 20cm) thông nhau giữa các chỗ ở.
+ Độ đày của tường: Tường nhà, trại yến được xây dựng bằng xi măng, vôi, cát trộn với tỉ lệ 1:2:3 có độ lớn từ 20 – 25cm.
+ Hình dạng: Tùy vào vị trí mà
kỹ thuật xây dựng nhà yến, trại yến thường là có hình dạng như khối chữ nhật hoặc khối ống. Mái nhà và nóc lợp bằng ngói và cũng có thể là tôn lạnh có màu xanh lá để giúp chim yến trú mưa gió.
+ Cửa vào ra: Đối với người chỉ nên xây 1 cửa duy nhất, còn cửa cho chim yến thì có kích cỡ 30 x 20cm ít nhất hoặc 45 x 30cm (tối đa), bảo đảm không gây khó khăn gì khi chim yến bay ra vào. Hướng xây cửa cho chim hoàn toàn phụ thuộc vào hướng gió và đường chim lượn.
+ Nền nhà, trại nuôi chim yến không cần lót nền nhưng cấp thiết phải có một ít chậu, bễ nước thoát mát nhằm để điều hòa không khí và độ ẩm.
+ Gắn thêm nhiều xà gỗ trên mái nhà để mở rộng diện tích làm tổ ẩn núp, nơi bám trụ cho chim yến. Miễng gỗ có độ rộng từ 15 – 20cm và bề dày 1,5 – 2cm. Tốt nhất là dùng loại gỗ không mùi vì chim yến không thích nơi ở có mùi khác thường.
+ Sử dụng vôi màu trắng để tô mặt phía ngoài tường căn nhà, trại chim yến tạo bởi cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu và rất khó phai màu. Mặt nằm phía trong nhà không nên quét vôi nhưng được tô trát tường.
+ Nhiệt đô từ 27 – 29 độ C, độ ẩm từ 75 – 90%
+ Chung quanh từng nhà, trại yến phải cần làm 1 rãnh nước nhỏ và tường rào bảo vệ.
+ Phải hoàn tất quá trình xây dựng nhà yến, trại nuôi yến trước 2 tháng mùa sinh đẻ để phải mùi xi măng, vôi.
* Sử dụng công cụ hỗ trợ trong kỹ thuật xây dựng nhà nuôi yến, trại yến
- Máy bơm nước chuyện biệt cho nhà – trại nuôi yến PUW – 2300 nhằm hạn chế nấm móc, duy trì sự ổn định độ ẩm (75 – 90%)
- Ẩm kế - nhiệt kế quan sát ẩm độ và nhiệt độ trong nhà yến – trại yến
- Máy đo ánh sáng
- Đầu phát đĩa âm thanh thu hút bầy chim, đàn.
- Dung dịch mùi kích thích chim yến bay về mái nhà, trang trại trú ẩn
- Tổ chim giả nhằm kích thích