Options
Tại sao nhà hàng nên mua tủ đông công nghiệp thay vì tủ đông dân dụng | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Tại sao nhà hàng nên mua tủ đông công nghiệp thay vì tủ đông dân dụng
-
Tại sao nhà hàng nên mua tủ đông công nghiệp thay vì tủ đông dân dụng
moctra97 > 01-28-2021, 10:00 AM
Tại sao nhà hàng phải đầu tư mua thiết bị tủ đông công nghiệp trong khi tủ đông dân dụng sử dụng trong gia đình cũng có chức năng làm đông thực phẩm mà giá thành lại rẻ hơn. Vậy tủ đông công nghiệp là gì? Sự khác biệt giữa tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng là gì? Hãy cùng chúng tôi đi tìm kiếm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
[font=Times New Roman]Khái niệm về tủ đông công nghiệp [/font]
![[Image: b%25E1%25BA%25A3o%2Bqu%25E1%25BA%25A3n%2...25B4ng.png]](https://1.bp.blogspot.com/-1o0CnAbTKBg/XvB_GAOW0rI/AAAAAAAAAQI/23b2e0v3gj04SWp6DVEDRO5VnaFnxqN2ACLcBGAsYHQ/s1600/b%25E1%25BA%25A3o%2Bqu%25E1%25BA%25A3n%2Bth%25E1%25BB%25B1c%2Bph%25E1%25BA%25A9m%2Btrong%2Bt%25E1%25BB%25A7%2B%25C4%2591%25C3%25B4ng.png)
[font=Times New Roman]Tủ đông công nghiệp hay còn có tên gọi khác là tủ đông nhà hàng đây là thiết bị làm đông thực phẩm ở nhiệt độ thấp bằng cách tạo ra và duy trì cho thực phẩm một môi trường bảo quản lý tưởng. Môi trường bảo quản thực phẩm trong tủ đông bao gồm: nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ cho môi trường làm lạnh, áp suất và thành phần không khí.[/font]
[font=Times New Roman]Với những công dụng như trên tủ đông công nghiệp thường được ứng dụng trong các quy trình công nghệ của ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong các nhà hàng. Vậy sự khác biệt giữa tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng là gì? [/font]
[font=Times New Roman]Sự khác biệt giữa tủ đông công nghiệp và dân dụng[/font]
- Có rất nhiều người đến giờ vẫn không phân biệt được tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng dùng trong gia đình bình thường. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ phân tích cho các bạn hiểu được sự khác nhau giữa hai thiết bị này.
>>>Xem thêm: Những lưu ý khi mua tủ đông công nghiệp cho nhà hàng
- Điểm khác biệt giữa tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng nằm chính ở vai trò của chúng.
- Với tủ đông dân dụng dung tích của tủ sẻ thường rất nhỏ chỉ chứa được một ít thực phẩm. Trong khi đó tủ đông công nghiệp được sản xuất ra với mục đích phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn nơi có nhu cầu bảo quản lớn nên dung tích thường rất lớn và có khả năng bảo quản một lượng thực phẩm cao hơn gấp nhiều lần các thiết bị dân dụng.
- Về kích thước và cấu tạo: Đối với các thiết bị tủ đông công nghiệp thường có thiết kế lớn hơn so với các loại tủ dân dụng bởi chúng cần nhiều không gian hơn để lưu trữ thực phẩm.
- Khả năng làm mát: Tuy nối hai thiết bị tủ đông này đều có chức năng làm đông thực phẩm xong khả năng làm lạnh của tủ đông công nghiệp thường cao hơn nhiều so với các thiết bị chuyên dụng. Hơn nữa tủ đông công nghiệp còn có máy nén khí với công suất lớn giúp duy trì nhiệt độ phù hợp ngay khi cả tủ đông được mở với tần suất thường xuyên.
- Hình thức bên ngoài: Tủ đông công nghiệp không đa dạng về hình thức vì chức năng chính của chúng là dùng để bảo quản. Tuy nhiên trong những năm gần đây các nhà xuất đã chú trọng về hình thức và cấu tạo của thiết bị này nên bạn có thể tha hồ lựa chọn thiết bị phù hợp với cơ sở kinh doanh của mình. Bên cạnh đó có một ưu điểm nữa dành cho các dòng tủ đông công nghiệp đó chính là những chiếc tủ đông công nghiệp được làm từ chất liệu Inox và thép không gỉ nên độ bền rất cao.
- Có rất nhiều người đến giờ vẫn không phân biệt được tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng dùng trong gia đình bình thường. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ phân tích cho các bạn hiểu được sự khác nhau giữa hai thiết bị này.