Options

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp
Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp

th0nggaday > 03-07-2017, 03:37 AM

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp
Đồ dùng trong nhà bếp
chopping board: thớt
bottle opener: cái mở chai bia
colander: cái rổ
frying pan: chảo rán
corkscrew: cái mở chai rượu
grater hoặc cheese grater: cái nạo
kitchen foil: giấy bạc gói thức ăn
juicer: máy ép hoa quả
kitchen scales: cân thực phẩm
mixing bowl: bát trộn thức ăn
ladle: cái môi múc
oven cloth: khăn lót lò
rolling pin: cái cán bột
oven gloves: găng tay dùng cho lò sưởi
saucepan: nồi
sieve:cái rây
scouring pad hoặc scourer: miếng rửa bát
tin opener: cái mở hộp
tray: cái khay, mâm
tongs: cái kẹp
wooden spoon: thìa gỗ
whisk: cái đánh trứng
fork: dĩa
knife: dao
spoon: thìa
soup spoon: thìa ăn súp
dessert spoon: thìa ăn đồ tráng miệng
tablespoon: thìa to
carving knife: dao lạng thịt
teaspoon: thìa nhỏ
chopsticks: đũa
Thiết bị nhà bếp
coffee pot: bình pha cà phê
fridge (viết tắt của refrigerator): tủ lạnh
cooker: bếp nấu
freezer: tủ đá
dishwasher: máy rửa bát
kettle: ấm đun nước
stove: bếp nấu
oven: lò nướng
washing machine: máy giặt
toaster: lò nướng bánh mì
(Từ vựng về ngành bếp)
Các đồ dùng khác trong bếp
cling film (tiếng Anh Mỹ: plastic wrap): màng bọc thức ăn
bin: thùng rác
cookery book: sách nấu ăn
draining board: mặt nghiêng để ráo nước
dishcloth: khăn lau bát
grill: vỉ nướng
plug: phích cắm điện
kitchen roll: giấy lau bếp
tea towel: khăn lau chén
sink: bồn rửa
shelf: giá đựng
washing-up liquid: nước rửa bát
tablecloth: khăn trải bàn
Đồ đựng bằng sứ và thủy tinh
bowl: bát
cup: chén
crockery: bát đĩa sứ
jar: lọ thủy tinh
glass: cốc thủy tinh
jug: cái bình rót
plate: đĩa
mug: cốc cà phê
saucer: đĩa đựng chén
teapot: ấm trà
sugar bowl: bát đựng đường
wine glass: cốc uống rượu
Một số từ vựng khác về ngành bếp
to do the washing up: rửa bát
to do the dishes: rửa bát
to set the table hoặc to lay the table: chuẩn bị bàn ăn
to clear the table: dọn dẹp bàn ăn
Từ vựng tiếng anh về phương pháp nấu ăn
bake: làm chín thức ăn bằng lò; nướng lò, đút lò.
add: thêm, bỏ một nguyên liệu, gia vị vào chung với các nguyên liệu khác
barbecue: nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than.
boil: nấu sôi (đối với nước) và luộc (đối với nguyên liệu khác).
beat: động tác trộn nhanh và liên tục, thường dùng cho việc đánh trứng
break: bẻ, làm nguyên liệu vỡ ra thành từng miếng nhỏ.
carve: thái thịt thành lát.
broil: làm chín thức ăn bằng nhiệt độ cao; nướng, hun.
chop: cắt (thường là rau củ) thành từng miếng nhỏ.
cook: làm chín thức ăn nói chung.
combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau.
crush: (thường dùng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền
fry: làm chín thức ăn bằng dầu, mỡ; chiên, rán
cut: cắt
grate: bào nguyên liệu trên một bề mặt nhám để tạo thành những mảnh vụn nhỏ (thường dùng cho phô mai, đá…)
grill: nướng nguyên liệu bằng vỉ (gần giống như barbecue)
grease: trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.
knead: chỉ động tác ấn nén nguyên liệu xuống để trải mỏng chúng ra, thường dùng cho việc nhào bột.
measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết.
mix: trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên liệu bằng muỗng hoặc máy trộn.
melt: làm chảy nguyên liệu bằng cách tác động nhiệt độ lớn vào chúng.
mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)
microwave: làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng.
open: mở nắp hộp hay can.
pour: đổ, rót; vận chuyển chất lỏng từ vật chứa này sang vật chứa khác
peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ.
put: đặt một nguyên liệu hay thức ăn nào đó vào một vị trí nhất định
sauté: phương pháp làm chín thức ăn bằng cách đặt nhanh chúng vào chảo dầu đang sôi; xào qua, áp chảo.
roast: quay, làm chín thức ăn bằng lò hoặc trực tiếp bằng lửa.
scramble: trộn lẫn lòng đỏ và lòng trắng trứng với nhau khi chiên trên chảo nóng, bác trứng.
steam: hấp cách thủy; đặt thức ăn phía trên nước được nấu sôi. Hơi nước sôi bốc lên sẽ giúp làm chín thức ăn.
slice: cắt nguyên liệu thành lát.
stir: khuấy; trộn các nguyên liệu bằng cách đảo muỗng đi theo một quỹ đạo hình tròn.
wash: rửa (nguyên liệu)
stir fry: xào, làm chín thức ăn bằng cách đảo nhanh chúng trên chảo dầu nóng.
weigh: cân (khối lượng) của vật
Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp

mr.logic > 03-07-2017, 06:18 AM

weigh: cân (khối lượng) của vật
---------- Bài viết đã được nhập tự động bởi http://www.uhm.vn ----------
peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ.
Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp

tuanprowins > 03-18-2017, 04:01 PM

Bí quyết giỏi tiếng Anh-Phương pháp tiếng Anh thần kỳ
Tác giả Phan Ngọc Quốc đã tạo nên Phương pháp tiếng Anh thần kỳ một phương pháp tuyệt vời giúp bạn giỏi tiếng Anh vì Phương pháp tiếng Anh thần kỳ được thiết kế dựa trên các công trình khoa học hàng đầu thế giới, và đã được kiểm chứng bởi rất nhiều bạn đọc đang theo học phương pháp. Cụ thể như:
1. TRIẾT HỌC LÃO TRANG
THUẬN THEO TỰ NHIÊN. TRẺ EM HỌC NGÔN NGỮ MẸ ĐẺ NHƯ THẾ NÀO THÌ TA HỌC THEO THẾ ĐÓ: NGHE NÓI TRƯỚC TIÊN VÀ SAU ĐÓ LÀ ĐỌC VIẾT.
Đây là một điều mà không ai phủ nhận được, vì quá trình nghe nói trước, đọc viết sau, là quá trình mà bất cứ một đứa trẻ nói ngôn ngữ bản xứ đều trải qua, và không một ai bị thất bại nếu chịu học theo quá trình này.
Trái ngược lại nếu các bạn học theo phương pháp thông thường đang được giảng dạy là học ngữ pháp, làm bài tập… có cơ sở nào để khẳng định rằng nó thành công?
Điều này không 1 ai biết, giống như ông nông dân trồng cây, may rủi rơi vào ai đó. Cho nên trong 1 triệu người học theo cách ngữ pháp, bài tập thì có khoảng vài chục, hay vài người thành công là chuyện bình thường.
2. CÁC KẾT LUẬN CỦA NGÔN NGỮ HỌC
-Bạn chỉ có thể nhớ 1 từ khi nghe và thấy (hay viết) nó từ 30 lần trở lên và trong 1 hoàn cảnh hoàn toàn hiểu được.
-Thành công trong Tiếng Anh là kết quả của 80% các yếu tố như niềm tin, sự hưng phấn, sự kiên trì… 20% còn lại là cái lớp ta ngồi, giáo trình ta học.
-Việc giỏi ngữ pháp là kết quả của việc đọc sách nhiều.
3. PHÂN TÂM HỌC CỦA SIGMUND SCHLOMO FREUD
Nếu bạn muốn dùng Tiếng Anh như 1 phản xạ tức là nói mà không cần suy nghĩ, viết mà không cần tìm từ… thì bạn phải nghe đi, nghe lại, đọc đi đọc lại… cùng 1 lượng thông tin để nó in xuống tiềm thức.
4. TRIẾT HỌC DUY VẬT BIỆN CHỨNG
Chuyển hoá lượng chất và phương pháp Kaizen Way. Càng lên cao thì sự tiến bộ càng chậm lại, và muốn tiến bộ nhanh nhất thì bạn phải học mà không bỏ ngày nào.
Làm thế nào để giỏi tiếng Anh? Mình tin rằng câu hỏi này không hề đơn giản. Có thể nhiều bạn đã phải mất nhiều năm mà vẫn chưa tìm ra câu trả lời thỏa đáng cho mình. Bản thân mình, sau khi trải qua biết bao phương pháp, qua bao trung tâm, giáo trình này, thầy cô kia mình đã tìm cho mình một điểm dừng chân cuối cùng: Phương pháp tiếng Anh thần kỳ
Sau đây mình xin chia sẻ một số bí quyết để giỏi tiếng Anh cùng với Phương pháp tiếng Anh thần kỳ nhé!
Bí quyết 1: Tích cực luyện nghe qua sách truyện và qua phim cùng Phương pháp tiếng Anh thần kỳ
Hãy học tiếng Anh theo cách tự nhiên nhất. Tức là bạn phải học nghe nói trước, đọc viết sau.
Đây là một điều mà không ai phủ nhận được, vì quá trình nghe nói trước, đọc viết sau, là quá trình mà bất cứ một đứa trẻ nói ngôn ngữ bản xứ đều trải qua, và không một ai bị thất bại nếu chịu học theo quá trình này.
Trái ngược lại nếu các bạn học theo phương pháp thông thường đang được giảng dạy là học ngữ pháp, làm bài tập… có cơ sở nào để khẳng định rằng nó thành công?
Điều này không 1 ai biết, giống như ông nông dân trồng cây, may rủi rơi vào ai đó. Cho nên trong 1 triệu người học theo cách ngữ pháp, bài tập thì có khoảng vài chục, hay vài người thành công là chuyện bình thường.
Phương pháp tiếng Anh thần kỳ được thiết kế giúp bạn luyện nghe hàng ngày. Từ các giáo trình như Listening Through Dictation, Power English đến đọc truyện thiếu nhi, những cuốn sách cấp cao. Và bạn sẽ được tắm ngôn ngữ hàng ngày qua những bộ phim như Friends, How I met your mother,…

Thông tin chi tiết các bạn vui lòng download ebook Cách Học Tiếng Anh Thần Kỳ phiên bản mới nhất tại link này nhé:
http://www.mediafire.com/file/zr94prlkkt...2N+VIP.pdf
Thank for reading!
Bài trước Bài tiếp theo

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

Index

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp

Từ vựng tiếng anh chuyên ngành Bếp