Ẩm thực Nhật Bản có hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên, ít gia vị gia giảm với các nguyên liệu chủ yếu gạo, hải sản và rong biển.. cùng nghệ thuật ẩm thực rất chú trọng có phần chú trọng cùng sự khéo léo của người nấu. Sau đây,
vé máy bay giá rẻ đi nhật bản sẽ gợi ý tới các bạn những món ăn hấp dẫn của đất nước mặt trời mọc không thể quên khi có dịp tới đây nhé.
Sushi
Sushi là món ăn truyền thống và không thể thiếu trong bữa cơm Nhật Bản. Món ăn gồm có cá ngừ, mực và tôm ăn kèm với dưa chuột, dưa muối và trứng rán ngọt.
Yakitori
Yakitori là một món đồ nướng gồm miếng thịt gà nhỏ, gan gà và nhiều thứ rau xiên vào đũa tre rồi nướng bằng than. Mòn ăn có vị béo và ngọt thanh của mật ong cùng mùi thơm của gừng.
Món này có hương vị thơm ngon, dễ ăn được nhiều dân du lịch lựa chọn khi du lịch đến Nhật. khởi đầu, người ta ướp thịt gà với muối, nước sốt tare có thể thêm chút gừng, dầu vừng, mật ong. Tare làm từ nước tương, mirin, rượu sake có vị mặn và ngọt.
Tonkatsu
Tonkatsu có từ cuối tk 19 là món ăn nhiều ở Nhật. Món làm từ thịt thăn lợn thái lát ướp muối tiêu và rắc nhẹ một lớp bột mì. Sau đó nhúng vào trứng và tẩm bột chiên xù trước khi cho vào rán.
Tajima gyu
Tajima gyu là món thịt bò Kobe được nhiều người biết đến tại Nhật. Đó là miếng thịt bò vân mỡ trắng xen kẽ đều các thớ thịt đỏ.
Matsuba Crab
Cua này được bắt tại cảng Tsuiyama, gần Kinosaki Onsen mỗi năm giữa tháng mười và tháng ba.
Cơm lươn
Cơm lươn và trứng trần gồm có lươn nướng than và trứng luộc ở nhiệt độ 68 độ C trong vòng 25 phút để giữ lòng đỏ vừa chín tới. Cơm nấu cho thêm nước tương vào nên có hương vị riêng. Về cơ bản, món ăn có nguyên liệu gần giống với cơm Việt.
Takoyaki
Takoyaki là món ăn đường phố có bắt đầu từ Osaka. Món ăn làm từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Các nguyên liệu chuẩn bị cho vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại. Nhiều du khách từng thưởng thức cho rằng vừa ăn Takoyaki vừa xem đầu bếp chế biến mới thật sự thú vị.
Sashimi
Sashimi là món ăn từ nhiều loại hải sản tươi sống nhưng phải có "tiêu chuẩn sashimi". Nghĩa là hải sản ở đây được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt, sau đó được xử lý ngay theo quy trình đặc biệt để uy tín sự tươi ngon của từng miếng Sashimi.