Thực đơn tiệc buffet tại nhà đơn giản cực dễ làm được nhiều người lựa chọn nhất
1.Lợi ích của việc tổ chức tiệc buffet tại nhà?
Hiện nay, tiệc buffet tại nhà đã trở nên phổ biến và được đông đảo mọi người lựa chọn. Đây là hình thức liên hoan mới lạ với nhiều ưu điểm. Mọi người có thể thoải mái di chuyển, trò chuyện với nhau trong suốt buổi tiệc. Đồng thời các món ăn lại vô cùng đa dạng và phong phú hợp với khẩu vị của tất cả thực khách.
Buffet là hình thức tiệc mà người ăn, khách khứa tự phục vụ chính bản thân mình.
thực đơn tổ chức tiệc buffet tại nhà Đây là loại hình đang rất được ưa chuộng và phổ biến hiện nay với nhiều phiên bản khác nhau. Điển hình như tiệc buffet cho bé, trường mầm non,…Tuy nhiên, khi bạn tổ chức liên hoan theo hình thức này cho gia đình sẽ đem lại rất nhiều lợi ích.
Tiệc buffet tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí chuẩn bị, nhân lực phục vụ mà còn chiếm được cảm tình cũng như sự hài lòng của khách khứa. Các món ăn buffet vô cùng đa dạng và phong phú, sẽ phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
Đặc biệt, bạn có thể di chuyển thoải mái trong suốt thời gian diễn ra bữa tiệc không bị bó buộc trong một không gian kín, cố định. Như vậy,
thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà các mối quan hệ sẽ ngày càng mở rộng và thắt chặt.
Để bàn ăn thu hút mọi ánh nhìn và gây ấn tượng thì thực đơn tiệc buffet phải cho thấy sự đa dạng. Việc chế biến phong phú các món buffet dễ làm khiến cho mọi đối tượng đều có cơ hội thưởng thức. Hơn thế, điều này còn cho thấy sự chỉn chu, có đầu tư của người tổ chức, từ đó làm tăng tính gắn kết giữa các thành viên trong công ty, bạn bè, gia đình,…
2. Các bước tổ chức tiệc buffet tại nhà đơn giản lại hiệu quả
Đa số mọi người đều rất băn khoăn mỗi khi tổ chức tiệc buffet tại nhà bởi nó đòi hỏi nhiều món ăn đa dạng, dụng cụ,….
menu tiệc buffet tại nhà Tuy nhiên, nếu có phương pháp thì mọi việc sẽ trở nên rất đơn giản và dễ dàng. Bạn hãy tham khảo và làm theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé:
Bước 1: Lên chi phí dự trù để tổ chức tiệc buffet tại nhà. Trong đó bao gồm các loại chi phí cần thiết như: Khoản phí thực đơn thức ăn đãi tiệc, dụng cụ trang trí tiệc buffet, đầu bếp và số lượng nhân viên phục vụ.
Bước 2: Lên danh sách khách mời tham dự và chuẩn bị thiệp mời cẩn thận, chu đáo.
Bước 3: Chuẩn bị set up bàn tiệc buffet tại nhà, bao gồm dọn dẹp vệ sinh khu vực tổ chức tiệc mừng; Sắp xếp đồ dùng, bàn ghế, khay chuyên dụng đựng thức ăn trong buổi tiệc buffet tại nhà; Trang trí các món ăn sao cho đẹp mắt, sắp xếp thứ tự sao cho phù hợp để khách mời cảm thấy thuận tiện nhất trong quá trình diễn ra buổi tiệc; Chuẩn bị loa đài, micro, sân khấu nếu tổ chức thêm sự kiện, hát hò,…
Bước 4: Sau khi bữa tiệc kết thúc, mọi người cần chào hỏi và tiễn khách mời ra về. Sau đó phân công dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ khu vực vừa liên hoan.
Có thể thấy, việc tổ chức tiệc buffet tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí chuẩn bị. Đồng thời khâu chuẩn bị, sắp xếp và bố trí không gian liên hoan, lên đồ ăn,…có thể đáp ứng được một lượng khách mới lớn mà không cần đến nhiều người phục vụ.
3. Gợi ý thực đơn tiệc buffet tại nhà đơn giản
Thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà cần phải đa dạng và phong phú về món ăn, bởi tiệc này có rất nhiều khách và phải phục vụ cho sở thích của rất nhiều người. Bạn sẽ đưa ra thực đơn phù hợp dựa vào đối tượng là ai và mục đích của bữa tiệc là gì.
Để phù hợp với nhu cầu của đại đa số các gia đình có nhu cầu đặt tiệc buffet tại nhà, các menu buffet tại nhà sẽ đảm bảo gồm những món ăn sau:
3.1. Các món khai vị trong thực đơn tổ chức tiệc buffet tại nhà
Món khai vị chủ yếu là các món ăn nhẹ, được làm từ rau củ điển hình như những loại salad cùng với nước sốt, hoặc các món súp, nem cuốn…
Món Salad dâu tây
Món salad dâu tây là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi rất nhiều người, đặc biệt trong thực đơn tổ chức tiệc buffet tại nhà. Nó có vị chua nhẹ từ dầu giấm và ngọt tự nhiên từ các loại rau xanh, cùng với một số hạt giống và trái cây tươi để tạo độ giòn. Món salad dâu tây cũng rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị nhiều người.
Tuy nhiên, chất lượng của món ăn phụ thuộc vào cách chuẩn bị và chế biến của đầu bếp, do đó, nếu bạn muốn có một món salad dâu tây tuyệt vời cho tiệc buffet của mình, hãy chú ý đến các chi tiết nhỏ như cách cắt rau, pha chế nước sốt, hoặc bố trí trang trí để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Món Salad rau hạt tổng hợp sốt chanh leo
Một trong những món khai vị ngon hấp dẫn được rất nhiều người lựa chọn trong menu buffet tại nhà. Salad rau hạt tổng hợp sốt chanh leo là sự kết hợp giữa rau củ, mayonaise,… với hỗn hợp nước chanh leo do đầu bếp pha chế theo công thức riêng. Tạo cho món này có sự khác biệt và ngon miệng giúp kích thích vị giác thèm ăn của bạn.
Gỏi gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt kiểu Nam Bộ là món khai vị mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà. Để làm nên món ăn ngon hấp dẫn này không thể thiếu tôm nõn kết hợp với bao tử heo (hoặc thịt heo ), lạc rang, hành phi, rau răm… Món khai vị này có vị giòn giòn ngọt ngọt, chua chua ăn vào là mê.
Món khai vị chả chả ram tôm đất giòn
Nếu trong bữa tiệc buffet của bạn có nhiều trẻ em, bạn có thể thêm món chả ram tôm đất giòn vào menu tiệc buffet tại nhà. Có thể lựa chọn chả giò hải sản, chả giò tôm, chả giò mayo… được chiên giòn và chấm với tương ớt hoặc mayonnaise mang lại hương vị ngon khó cưỡng.
Nem chua nướng
Chọn món nem chua để gợi ý thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà nghe có vẻ khá lạ lẩm phải không? Nhưng tại Circle Food thì nó rất được khách hàng lựa chọn thường xuyên nha mọi người. Món nem này sẽ được Cirlce Food chế biến và cuốn sẵn và dọn lên khay cho mọi người thưởng thức. Để mọi người không tốn thời gian cuốn và có thời gian dùng các món ăn khác.
Món khai vị bì cuốn
Món cuối cùng có thể thêm vào thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà đó là bì cuốn. Bạn có thể cho thêm chút rau sống để giảm ngấy. Thưởng thức món này thì không thể thiếu chén nước mắm nêm có vị cay nhẹ nha.
3.2. Các món chính trong thực đơn tiệc buffet tại nhà
Món chính là các món chứa nhiều protein, giúp thực khách ăn no, những món này có thể chế biến theo những phong cách Âu, Á hoặc hỗn hợp. Nguyên liệu chế biến dành cho món chính thường là các loại thịt như: heo, gà, bò, hải sản, trứng…
Bò sốt rượu vang
Đây là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng luôn có trong các buổi tiệc buffet do Circle Food tổ chức. Nên bạn nên lưu ý bổ sung món này vào menu buffet tại nhà là lựa chọn hoàn hảo. Sự kết hợp của thịt bò được hầm chín cùng với các loại củ quả… cùng kết hợp với rượu vang mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà.
Món gà nấu cà ri bánh mỳ
Món ăn Circle Food sắp nói đến trong menu tiệc buffet tại nhà được chế biến từ thịt gà, đó chính là gà nấu cà ri ( gà hầm cà ri). Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà, khoai lang, cà rốt,…. được hầm nhừ dậy mùi thơm ngon. Món nay phải được giữ nóng suốt buổi tiệc và được ăn kèm với bánh mỳ
Món nghêu hấp sả
Món tiếp theo trong bộ thực đơn tổ chức tiệc buffet tại nhà là nghêu hấp sả, món ăn nay chế biến khá đơn giản, nhưng độ ngon của nghêu hấp sả thì không thể chê được. Nghêu hấp ngọt ngọt hòa quyện cùng với mùi thơm của sả và lá quế mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời khiến cho thực khách ăn một lần là nhớ.
Bồ câu chiên da giòn
Món bồ câu chiên da giòn này thường được lựa chọn trong tiệc bàn, nhưng hiện nay có rất nhiều thực khách lựa chọn để tổ chức trong thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà. Thịt bồ câu được chiên chín có lớp da giòn và thịt bên trong sẽ mềm và thơm phức hòa quyện cùng vị cay đặc trưng của ớt tươi sẽ làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn.
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt là món ăn không thể thiếu khi gợi ý thực đơn tiệc đứng buffet tại nhà. Món ăn này không chỉ có màu đẹp mắt mà đến độ ngon và mùi vị của nó thì không thể chê được. Nhược điểm của món ăn này là người dùng sẽ tự bốc vỏ bằng tay, nên nhiều người sẽ ngại việc bẩn tay nên sẽ hạn chế dùng món này.
Cánh gà chiên nước mắm
Món canh gà chiên nước mắm sẽ phụ hợp với menu tiệc buffet tại nhà cho nhiều trẻ em. Nguyên liệu để làm món này đó là cánh gà, bột chiên giòn, nước mắm,… Thịt gà giòn tay, dai ngon vô cùng kích thích vị giác.
Sườn sụn nướng mật ong
Đây là món ăn không thể thiếu trong menu buffet tại nhà, đặc trưng của món ăn này là thịt mềm, nhiều sụn, nên rất dể ăn. Nguyên liệu làm món này cũng khá đơn giản bao gồm sườn sụn, nước cốt me, mật ong, dầu hào, tỏi băm,…
Món Vịt quay Bắc Kinh
Món vịt qua bắc kinh hiện nay đang khá phổ biến trong nền ẩm thực ở Việt Nam, và cũng được rất nhiều người ưa thích. Món này được Circle Food cho vào menu tiệc buffet tại nhà của mình nhầm cho thực đơn thêm đa dạng các món ăn, để giúp khách hàng dể dàng lựa chọn món ăn hơn. Thịt quay thơm phức hòa quyện cùng gia vị đậm đà sẽ làm cho bữa tiệc buffet trở nên sang chảnh và hấp dẫn hơn.
3.3. Các món nguội được ưa chuộng nhất trong thực đơn tổ chức tiệc buffet tại nhà
Sau khi ăn nhiều đạm, món tráng miệng sẽ giúp dạ dày thực khách được thư giãn. Món tráng miệng thường bao gồm các loại chè, hoa quả, sữa chua, các loại bánh ngọt,…
Thịt xông khói
Thịt xong khói là một món ăn khong còn xa lạ trong các menu tiệc buffet tại nhà ở Việt Nam, món ăn này là món ăn được chế biến sẵn thường được ban trong các siêu thị lên. Nguyên liệu để làm món này chủ yếu là thịt động vật được chế biến bằng phương pháp xông khói hoặc là hun khói.
Sushi cá hồi
Món ăn này khá ít xuất hiện trong các menu buffet tại nhà, vì giá thành và độ mới mẽ của nó tại Việt Nam. Để làm nên món ăn kiểu Nhật hấp dẫn này thì nguyên liệu chính là cá hồi, cơm gạo Nhật, rong biển,…Nhìn món ăn có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên món sushi này thì tay nghề của đầu bếp phải cao.
Gỏi cuốn
Món gỏi cuốn là món ăn đặc trưng đường phố ở Việt Nam, Vì độ dân dã và ngon của nó nên Circle Food đã cho vào bộ menu tiệc buffet tại nhà của mình. Cách làm đơn giản, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như thịt heo, tôm, hẹ, ớt, bún tươi, bánh tráng mỏng,… là có thể làm nên món gỏi cuốn ngon hấp dẫn
3.4. Các món tráng miệng trong buổi tiệc buffet tại nhà
Bánh tiramisu
Bánh kem tiramisu trà xanh là một món ăn không thể thiếu trong menu tiệc buffet tại nhà. Kết hợp tiramisu cổ điển cùng với trà xanh thơm mát bạn sẽ có chiếc bánh tiramisu trà xanh thật bắt mắt cùng vị ngọt mát không thể bỏ qua được. Theo truyền thống bánh tiramisu cổ điển lớp kem sẽ có lòng đỏ và lòng trắng trứng, với vị trà xanh thì không cần trứng bánh sẽ thanh hơn đấy.
Bánh su kem giòn – dai
Bánh su kem giòn-dai là món bánh ngọt ở dạng kem sữa được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín.
Bông lan cuộn thập cẩm
Bánh bông lan cuộn thập cẩm là loại bánh được sự yêu thích từ mọi lứa tuổi vì độ mềm mịn và hương vị thơm ngon. Chỉ cần chút biến tấu là món bánh này sẽ trở nên đặc biệt và vô cùng bắt mắt.
Trên đây là gợi ý thực đơn tiệc buffet tại nhà mới nhất của Circle Food.
Thực đơn này hoàn toàn phù hợp với mọi gia đình đang có nhu cầu đặt tiệc buffet tại nhà.
Để nhận được tư vấn và Bảng báo giá tiệc buffet lưu động tại Hà Nội 2023, hãy tham khảo và liên hệ ngay cho fanpage của Circle Food. Circle Food tự hào là một trong các đơn vị tổ chức đặt tiệc Catering uy tín chất lượng hàng đầu hiện nay.