Ngoài việc sử dụng các loại dầu cá để
tăng cường thị lực như các chuyên gia khuyến khích, bạn có thể tăng cường thị lực một cách tự nhiên bằng các loại hoa quả, thức ăn.
Theo dinh dưỡng học hiện đại, những thực phẩm có ích cho thị lực cần chứa nhiều các chất như vitamin A, beta-caroten, vitamin C, vitamin E, lutein, selenium…
Như vậy, để nuôi dưỡng và bảo vệ hoạt động của mắt được tốt và lâu bền, chúng ta nên sử dụng thường xuyên các thực phẩm sau:
1.Quả bơ:
Quả bơ là một trong những loại quả tốt nhất cho mắt do có chứa nhiều lutein – một carotenoid có khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu cục bộ tại võng mạc (giảm lưu lượng máu đến võng mạc), giúp chống các bệnh về thuỷ tinh thể và thoái hoá mắt. Ngoài ra còn chứa rất nhiều những vitamin bổ dưỡng cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E.
2.Quả Kiwi:
Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh sự ảnh hưởng về mặt dinh dưỡng của quả kiwi với sức khỏe con người. Một trái kiwi vàng với trọng lượng 100g có thể đem lại 2,2mg vitamin E trong cơ thể, kiwi xanh là 1,45mg. Chính vì lý do này sử dụng quả kiwi thường xuyên có thể giúp bạn tăng cường thị lực.
Ngoài ra, quả kiwi còn giúp bạn bạn chống lão hóa và
trẻ hóa làn da nhờ có chất chống oxy hóa (Lutein) rất cao. Trái kiwi còn làm giảm đáng kể sự tích tụ các tiểu huyết cầu – phản ứng lại việc phóng thích ra collagen trong máu, giúp giảm tỉ lệ máu bị đóng cục, làm cho khí huyết lưu thông, tránh được bệnh tai biến mạch máu não và
phòng ngừa bệnh tim mạch.
3.Cà rốt:
Đã từ lâu Cà rốt được xem là một trong những loại thực phẩm quý nhất và được các thầy thuốc trên khắp thế giới đánh giá cao về giá về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đối với con người. Trong Cà rốt có rất nhiều vitamin C, D, E và các vitamin nhóm B; ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất caroten (cao hơn ở Cà chua); sau khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hoá dần thành vitamin A, rất tốt cho việc phát triển thị lực
4.Cà chua:
Cà chua có chứa nhiều beta-caroten. Sau khi được hấp thu vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể cơ thể, đặc biệt là mắt. Vitamin A sẽ tạo sắc tố võng mạc giúp mắt điều tiết và nhìn tốt hơn.
Lycopen và beta-caroten trong cà chua có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chế độ ăn tăng cường cà chua đã góp phần làm chậm quá trình lão hoá và làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng, ung thư vòm họng….
4.Trứng:
Trong trứng có rất nhiều những chất có lợi cho sự phát triển của mắt như vitamin A, zinc, lutein, lecithin, B12, vitamin D, và cysteine. Ngoài ra trứng là thực phẩm có giá thành khá rẻ, vì vậy bạn có thể bổ sung trứng một cách thường xuyên.
5.Ớt ngọt (hay còn gọi là Ớt xanh Đà Lạt)
Có thể nói Ớt ngọt là thực phẩm có lượng vitamin C cao kỷ lục. Thực tế, cứ 50g ớt ngọt có khoảng 60mg vitamin C, tương đương với 75% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày.
Với cùng một lượng ớt, lượng vitamin A do loại rau này mang lại có thể từ 15 đến 50% tổng lượng nên dùng hàng ngày tùy theo ớt được ăn sống hay nấu chín (caroten trong ớt có thể đạt tới mức 3,5 mg/100g).
Vitamin A và vitamin C là hai chất rất quan trọng giúp cho bạn tăng cường thị lực một cách tốt nhất.
Ngoài những thực phẩm trên, bạn có thể bổ sung thêm một số loại thực phẩm khác như: cải xanh, rau chân vịt, cải xoắn, hột hướng dương, tỏi, cá hồi…Việc bổ sung các loại thực phẩm này một cách đều đặn sẽ giúp cho bạn tăng cường thị lực, tăng khả năng tập trung.
Dầu cá Na Uy
(tổng hơp)