Options
Trứng ếch hầm và tổ yến trong dừa tươi non thơm ngon | Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
- Trứng ếch hầm và tổ yến trong dừa tươi non thơm ngon
-
Trứng ếch hầm và tổ yến trong dừa tươi non thơm ngon
mrtruong89 > 01-19-2015, 06:50 AM
Như mọi người đều nắm được, tổ yến nó chính là sản phẩm thiên nhiên hình thành từ nước bọt của con chim yến, được sắp xếp vào ngành hành cao lương mỹ vị có giá trị thành phẩm cao. Tổ yến có chứa nhiều thành phần khoáng chất, các nguyên tố vi lượng và hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên có nhiều công dụng bảo vệ sức khỏe cho người dùng tốt. không những thế giúp bổ dưỡng sức khỏe và kích hoạt sự hoạt động cực kỳ tốt của hệ thần kinh, tố yến cũng được xem như là “vũ khí” nguy hiểm trông công việc phòng ngừa và chữa trị rất nhiều bệnh như giảm suy giảm cơ thể - thần kinh, gầy ốm, mệt mỏi – căng thẳng, tiêu hóa tốt, ngăn ngừa nếp nhăn – mụn – nám –tàn nhang, làn da khỏe mịn mặt,…
Qua tìm hiểu nhận thấy rằng, tổ chim yến Việt Nam sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Do thế khi dùng, người mua nên đến mua tổ chim yến Việt tại các nơi cung cấp uy tín, điển hình như công ty TNHH Phước Lộc Thọ, tránh xa hàng nhái, thiếu chất lượng.
![[Image: slide5_img.png]](http://yenphuocloctho.vn/wp-content/uploads/2014/08/slide5_img.png)
Ở sau đây là những món ăn làm từ yến vừa lôi cuốn, thơm lừng vừa bỗ dưỡng cho sức khỏe:
Tổ yến sào hầm trứng ếch, dừa non
Là một trong nhiều những món ăn làm từ yến, tổ yến hấp trứng ếch và dừa non này có tác dụng trị nội thương, bồi dưỡng cơ thể mạnh khỏe, da mịn màng, tăng thêm tuổi thọ và tuổi tươi trẻ.
Thành phần:
30g tổ chim yến đã ngâm với nước lọc – 1 trái dừa non – 15g trứng ếch – 10 trái táo - 1 lát gừng – ½ tờ giấy gạo - 80g đường phèn - 2 ly nước sôi
Phương thức chế biến:
- Ngâm trứng ếch trong son nước khoảng 2 giờ, sau đó là gỡ màng và rửa thật sạch. Nấu trứng ếch trong 2 phút rồi đem ra để khô nước.
- Quả dừa thái cẩn thận phần phía trên để dùng làm nắp đậy, đổ nước dừa ra thâu
- Cho ít đường, nước và nước dừa vào nồi nấu đợi đến đường tan hoàn toàn. Sau đó là đổ hỗn hợp nước vừa nấu và trái dừa, liên tục bỏ thêm trứng ếch, tổ yến sào, gừng và táo vào. Đậy kỹ nắp dừa rồi dùng giấy gạo cuộn lại nấu khoảng 3 tiếng là có thể mang ra sử dụng.
Cháo tổ yến nếp than
Món này chủ yếu chứa thành phần chính là chim tổ yến và nếp than, cả hai đều rất tốt và dinh dưỡng. Nếu như tổ chim yến chống suy nhược, phòng chống lười ăn và căn thẳng thì nếp than lại cung cấp chất sắt và phát huy tác dụng phòng chống ung thư.
Thành phần:
50g tổ chim yến đã ngâm – 100g nếp than – nước dừa – mật ong – quả đu đủ
Phương pháp chế biến:
- Nếp than làm sạch
- Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- Cho nếp thân và nước vào đun trên ngọn lửa cho đến khi sôi thì giảm lửa tiếp tục nấu thêm quãng 30 phút khi nếp than nở ra. Lúc này có thể cho tổ yến sào vào son nấu cháo nấu tiếp 15 phút với lửa nhỏ đến khi cháo nhuyễn, đặc lại.
- cho ít nước dừa, mật ong và son cháo khuấy đảo
- Vãi hạt đu đủ lên để hoàn thành
Tổ chim yến tiềm đu đủ
Tổ yến tiềm đu đủ là một trong nhiều những món ăn làm từ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ mang bầu, giúp phụ nữ mang thai giữ thăng bằng trước những đổi thay của cơ thể, cũng như là giảm nguy cơ sinh con non, phòng ngừa cho thai nhi tránh được dị tật ống thần kinh, dưỡng da khỏe khắn.
Nguyên liệu:
10g tổ yến sào khô – 1 trái đu đủ chín vàng um – 20g đường phèn
Cách thức chế biến:
- Ngâm tổ chim yến trong son nước 30 phút, rửa cho sạch
- Đu đủ cắt bỏ ruột
- Cho tổ yến, đường phèn và ít nước vào trái đu đủ, tiềm trong thời gian cỡ 30 phút là có thể sử dụng được.
Những món ăn làm từ yến đều là những thức ăn ngon, bổ dưỡng cho nên sẽ giúp cho cơ thể luôn luôn khỏe khắn, tràn đầy sức sống nếu như là sử dụng đều đặn thường xuyên.