Nguyên liệu:
Bột mì đa
Cách nấu món vịt om sấu đơn giản, ngon chuẩn vị miền Bắc dụng : 135g
Bợ nhạt (nhiệt độ phòng): 150g
Đường: 130g
Trứng
Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay ngon đơn giản gà: hai quả
Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng đỏ
Sữa: 5ml
Chiết
Cách nấu bún bò Huế ngon nhất xuất vani: 5ml
Muối: 2g
cách làm:
- Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 165 độ C sau chậm tiến độ quết 1 lớp bơ mỏng ở thành khuôn để bánh không bị dính vào khuôn lúc nướng, tiếp diễn lấy một tí bột mì cho vào khuôn và xoay khuôn cho bột bám đều vào khuôn rồi dốc ngược khuôn để lượng bột thừa rơi ra ngoài.
- Cho hỗn hợp bơ, trứng và con đường vào một dòng bát lớn, sau chậm tiến độ sử dụng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp chuyển thành màu vàng nhạt là được, lưu ý bạn không nên đánh hỗn hợp này chỉ mất khoảng quá lâu vì ví như đánh lâu quá bơ của chúng ta sẽ bị chai cứng.
- dùng tếch (phới trộn bột: sở hữu hình dáng giống cái xẻng, chất liệu sở hữu thể là nhựa hoặc silicon. phới mềm ko chỉ giúp trộn bột mà còn giúp vét thành và đáy âu "sạch" và gọn hơn) lồng đánh trứng, lòng đỏ trứng và chiết xuất vani trộn đều tay.
- hổ lốn trứng chia 3 phần. Bật máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ rồi chuyển dần sang tốc độ vừa. Đánh đều bơ tuyến đường và trứng. thời gian đánh càng nhanh càng thấp.
- Bột chia làm 3 phần. Rây mịn một phần bột vào âu, dùng phới trộn trộn bột.
- Đặt phắn trộn bên thành âu ở vị trí 2/3 âu, sau chậm triển khai cắm thẳng chim cút xuống bí quyết đáy âu 1 đoạn nhé.
- vận động tếch từ dưới lên, theo chiều thuận tay đảo 3/4 vòng tròn. Rồi lại cắm cun cút thẳng xuống ở vị trí 2/3 âu rồi lại di chuyển cút trong khoảng dưới lên, đảo theo chiều thuận tay 3/4 vòng tròn âu. – Bạn chỉ được đảo theo 1 chiều thì bột mới mịn và đều. Đó là phương pháp trộn bột cho Công thức bánh bông lan cơ bản.
- Cuối chúng chúng ta trút bột vào khuôn và nướng trong lò có nhiệt độ trong khoảng 165 độ C trong 55 – 60 phút. Thử bánh chín bằng bí quyết lấy que tăm chọc vào bánh ví như bánh chưa chín thì que tăm sẽ bị dính bột khiến bánh, ví như bánh chín thì que tăm sẽ khô.
Đây là một trong các công thức làm cho bánh bông lan thuần tuý nhất và dễ làm nhất, nếu như bạn là người mới bắt đầu học nấu ăn thì hãy thực hành từ các bước đơn giản nhất như thế này nhé. Chúc bạn mang một món bánh bông lan ngon miệng cho cả gia đình.
có lẽ sẽ cách khiến cho bánh kem giúp ích cho bạn đó!