hướng dẫn cách khiến
http://lozi.vn/stories/cach-nau-che-dau-...1461150189 cho cá diêu hồng sốt cà chua:
Nguyên liệu:
– 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg (cá dòng lớn thịt mới chắc và ít xương. tầm giá khoảng 45.000 đồng).
– 2 trái cà chua to
– 100g
http://lozi.vn/stories/bat-mi-cach-nau-c...1461175056 hành lá, rau ngò
– 3 trái ớt
– một trái chanh
– Gia vị bao gồm: hạt nêm,
http://lozi.vn/stories/cach-lam-banh-gao...1461225029 nước mắm, muối, tỏi, hành khô, tuyến đường, tiêu, ớt màu, gừng.
bí quyết làm:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu khiến món cá diêu hồng sốt cà chua
– Cá diêu hồng khiến sạch mang, sạch ruột và đánh vảy. Để khử mùi tanh của cá, dùng một tí nước muối và đập dập vào látừng vào để rửa cá. sử dụng dao cứa xéo thân cá để cá dễ rán và dễ thấm gia vị.
– Cà chua rửa sạch rồi băm nhuyễn, để riêng ra bát.
– Ớt, tỏi, hành khô băm nhuyễn
– Hành lá, ngò thái nhỏ
Bước 2: các bước thực hiện khiến cho món cá diêu hồng sốt cà chua
- Cho dầu ăn vào đun cho dầu sôi già thì thả cá vào rán
- chiên cá trên chảo dầu hot cho vàng giòn 2 mặt
- khi cá chín vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa
- Phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn sở hữu dầu ăn. Cho thêm một tẹo ớt bột để tạo màu đẹp. Tiếp đến cho cà chua băm nhuyễn vào đảo đều. Thêm vào hẩu lốn một muỗng mì chính, 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng các con phố và một tí tiêu xay nhuyễn vào. Đảo đều cho đến lúc hổ lốn sệt lại là được (nấu từ 5 phút là vừa).
- Đổ 1 lớp nước sốt cà chua dưới đĩa, cho cá lên đĩa rồi đổ phần còn lại ngập lên cá. Rắc lên trên rau ngò thái mịn, một tẹo tiêu xay. nếu muốn những mẹ trang trí thêm một tí rau xà lách quanh đó cho thời trang.
- Nấu món cá diêu hồng sốt cà chua sẽ ăn cộng nước mắm chua ngọt để tạo hương vị cay, chua và ngọt trong khoảng thịt cá.
Lưu ý khi khiến cho món cá diêu hồng sốt cà chua:
- Để cá không dính chảo, 1 lưu ý nhỏ cho các mẹ là nên rang chảo mang muối, sau ngừng thi côngĐây đổ muối ra rồi mới cho dầu vào rán cá.
Cá diêu hồng sốt cà chua mang phần cá thơm giòn thấm vị thắm thiết trong khoảng sốt cà chua khiến cho bạn thấy ngon mồm hơn đầy đủ so mang món cá cừu bình thường.
Chúc Anh chị em thành công có cách khiến cho cá diêu hồng sốt cà chua mà Toinayangi.vn đã san sớt trên đây nhé!