Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món trứng xốt me:
- 2-3 quả
ăn uống hà nội trứng vịt
- 1 vắt me chín (loại hay sử dụng để nấu lẩu)
- Hành phi
- Nước
ăn gì ở hà nội mắm
- các con phố
- Tỏi, dầu ăn
- Mùi tàu,
ăn gì ở hà nộiớt trái
Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ rồi chiên cho bên ngoài trứng vàng giòn.
Cho me vào bát nhỏ, pha 1 ít nước ấm để lấy nước cốt me, lọc bỏ hạt.
Cho vào chén me hai muỗng súp con đường, một thìa cafe nước mắm khuấy đều.
Phi thơm một ít tỏi băm rồi cho hổ lốn me vừa làm ở trên vào quậy đều ở lửa vừa, nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.
tới khi hỗn tạp đặc sánh lại thì tắt bếp.
Trứng vịt đã chiên đem cắt khiến bốn bày ra đĩa và rưới nước sốt me lên trên. trang trí thêm lá mùi tàu, ớt trái xắt sợi và hành phí để món ăn thêm quyến rũ đủ màu sắc nhé!
các ngày trong tuần dù bận rộn sở hữu công tác nhưng chúng ta vẫn mang thể nấu cho mình và gia đình những món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. cùng thử làm món trứng xốt me này để làm cho bữa cơm gia đinh thêm quyến rũ bạn nhé! Món ăn này thật sự nhanh gọn nhưng đưa cơm lắm đấy!