Nguyên liệu:
- một trái bí
http://lozi.vn/stories/cach-nau-mon-bun-...1464343296 đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ấp ôm,
http://lozi.vn/stories/cach-nau-mon-canh...1464345168 hành lá, hạt nêm, các con phố, muối.
cách làm:
Bước 1:
- Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái
http://lozi.vn/stories/cach-lam-mon-banh...1464404810 miếng vuông. Ngò ấp ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
- Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập có đầu hành, hạt nêm, trục đường.
Bước 3:
- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Bước 4:
- Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm ấp lên trên là hoàn tất.
Nguyên liệu:
- 4 lát cá philê (cá bơn, cá tuyết hoặc cá hồi), mỗi lát khoảng 250 g.
- 3 thìa canh dầu ôliu, 2 thìa bột ớt Harissa (nếu thích ăn cay bạn mang thể cho phổ biến hơn).
- 4 thìa canh sữa chua; một trái chanh vắt lấy nước cốt.
- Muối.
cách làm:
- Cá phi lê rửa sạch, rửa sơ qua rượu trắng rồi lau khô. Trộn bột ớt harissa, sữa chua và nước cốt chanh thật đều rồi cho cá vào ướp khoảng 30 phút.
- khiến hot dầu, cho cá vào áp chảo khoảng 4 phút mỗi mặt là hoàn tất.
- Món này bạn sở hữu thể tiêu dùng chung với cà chua, xà lách rất ngon mồm.