Tỏi là cây thực vật thuộc họ Hành, có hình dạng giốn như hành tây, tỏi tây, hành ta,… và thường được con người sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn. Phần hay được sử dụng nhất của cả cây tỏi là củ tỏi. Củ tỏi có nhiều tép. Từng tép tỏi cũng như cả củ tỏi đều có lớp vỏ mỏng bảo vệ. Tỏi sinh trưởng tốt trong môi trường nóng và ẩm. Nếu muốn bảo quản tỏi dùng trong nấu nướng, cần cất tỏi ở chỗ khô ráo thì sẽ không mọc mầm. Khi nấu nướng cần bỏ lớp vỏ bảo vệ và vứt bỏ phần mầm tỏi thường màu xanh có thể nằm sâu trong tép tỏi. Tỏi được cho là có tính chất kháng sinh và tăng khả năng phòng ngừa ung thư, chống huyết áp cao, mỡ máu ở con người
Ngoài việc sử dụng tỏi làm gia vị trong các món ăn thì tỏi còn được sử dụng như một vị thuốc để chữa trị một số chứng bệnh như:
viem mui di ung, trĩ, viêm dạ dày, đau dạ dày… Tỏi còn được xem là một loại thực phẩm chức năng có giá trị hàng đầu trong việc chống oxy hoá, bảo vệ màng tế bào, giảm cholesterol, giảm huyết áp dể phòng chống các loại bệnh tim mạch.
Dân gian thường sử dụng tỏi ngâm với rượu để chữa viêm mũi dị ứng. Theo đông y củ tỏi có tính ấm, vị cay, sử dụng tỏi trong điều trị viêm mũi dị ứng mang lại hiệu quả cao.
Xem thêm:
viêm dạ dày,
viêm âm đạo
Cách sử dụng tỏi với rượu chữa viêm mũi dị ứng
Lấy khoảng 40gram tỏi khô bóc vỏ sau đó đem thái nhỏ cho vào chai, hoặc lọ nhựa ngâm với 100ml rượu trắng 40 - 45 độ. Ngâm khoảng 10 ngày thì rượu ngâm với tỏi sẽ chuyển sang màu nghệ và có thể sử dụng.
Cách dùng: Mỗi ngày dùng 2 lần, khoảng 1 muỗng cà phê rượu ngâm tỏi để uống trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ. Ngoài ra có thể dùng 1 đến 2 giọt rượu ngâm tỏi để nhỏ vào mũi.