Chuyên mục dạy nấu bếp ngon hướng dẫn
sushi bar Cả nhà cách nấu bánh canh vịt bột gạo xắt cực ngon
nguyên liệu khiến bánh canh vịt
+ Bột gạo
+ thịt vịt
+ Huyết vịt đã cho nếp vào
+ Gừng
+ Nước mắm, chanh, đường...
cách thức nấu bánh canh vịt bột gạo xắt cực ngon
Bước 1
trước tiên bạn sẽ rửa sạch giết thịt vịt,
the sushi bar chặt thành miếng vừa ăn, sau Đó đem ướp gia vị trục đường, nước mắm, tỏi tiêu, hành.
Bước 2
Đem giết mổ vịt đi xào cho săn lại, điều này giúp giết vịt được thấm, thơm hơn, lúc cho vào nồi bánh canh sẽ mỡ màng hấp dẫn hơn.
phương pháp làm bánh canh miền Tây, bánh canh bột xắt
Bước 3
khi cắt tiết vịt người ta sẽ rải đều vào chậm tiến độ một nắm nếm, thêm chút nước mắm, tiêu xay, lúc huyết đặc lại thì đem luộc, khi chín nếp sẽ nở ra, miếng huyết nếp sẽ dẻo bùi thơm ngon.
Bước 4
Tiếp tới bạn sẽ cho bột gạo vào một loại thao lớn, cho thêm nước sôi vào và tiến hành nhào bột thật đều tay cho đến khi bột dẻo mịn vừa phải.
Bước 5
Tiếp theo bạn sẽ bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, cán bột ra thớt hoặc đắp nó
the sushi bar mỏng đều khắp tuyến phố kính chai thủy tinh sau chậm triển khai dùng dao xắt bột thành thanh mỏng rồi thả vào nồi nước đang sôi sùn sụt. Đây là thời kỳ được xem là khó nhất vì bạn phải cắt liên tiếp, thật đều tay để các sợi bột rơi đều vào nồi nước sôi. Cũng vì cách thức làm cho này mà người ta gọi nó là bánh canh bột xắt.
Bước 6
lúc đã xắt hết phần bột cho vào nồi nước sôi, bạn sẽ cho luôn phần giết thịt vịt đã xào và huyết nếp vào nồi bánh canh. Nêm nếm gia vị vào cho vừa ăn rồi tiêu dùng đũa khuấy nhẹ nhàng để sợi bánh canh được rời ra, ko bị đóng cụt dưới đáy nồi. Nấu cho đến khi nước bánh mang màu trắng đục, tương đối đặc lại và giết mổ vịt chín thì tắt bếp.
Bước 7
hiện giờ thì múc bánh canh bột xắt ra tô và thưởng thức cùng nước mắm gừng thôi nào!
Học nấu ăn online xin chúc những đầu bếp thành công cùng món bánh canh nhé. Món này mà đem bán tại sài gòn thị khôn xiết hút khách đó nhé