những ngày mùa thu hay mùa đông se
BBQ Garden lạnh là dịp phù hợp để các mẹ trổ tài giết thịt ba chỉ áp chảo sốt dẻo, giòn phân bì để thưởng thức mang cơm hot. Miếng giết mổ vàng giòn, vẫn giữ được hương vị và độ tươi mềm lại được tẩm ướp đa số sẽ khiến cho Các bạn bạn thích mê. Học phương pháp giết thịt ba chỉ áp chảo dưới đây nhé.
Công thức khiến món mứt nghệ vừa ngon vừa bổ
bí quyết làm cho súp gà nấm hương thật quyến rũ
cách thức làm bánh mì bí thơm ngon
thịt ba chỉ áp chảo
Chuẩn bị
hot and cold tra sua vật liệu giết mổ ba chỉ áp chảo cho 4 người ăn:
- 500g thịt ba chỉ
- 2 thìa canh dầu hào
- 1 gói ngũ vị hương
- Vài nhánh tỏi
- Vài nhánh hành khô
- Dầu vừng: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm
- ớt bột (có thể có hoặc không)
cách thức
starbuck giết ba chỉ áp chảo:
Sơ chế nguyên liệu giết thịt ba chỉ áp chảo:
- hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- làm thịt ba chỉ trần qua nước sôi, rửa sạch. sử dụng tăm nhọn hoặc kim chọc nói quanh nói quẩn bề mặt thịt.
thịt ba chỉ áp chảo sơ chế
- ướp giết có hành, tỏi dầu vừng, dầu hào, ớt bột, ngũ vị hương, 3 thìa cà phê hạt nêm rồi để giết mổ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng hai tiếng cho giết thịt ngấm gia vị.
thịt ba chỉ áp chảo ướp thịt
những bước giết ba chỉ áp chảo:
Bước 1: lấy giết thịt ra, vuốt những gia vị trên bề mặt thịt cho khỏi bị cháy khi rán.
thịt ba chỉ áp chảo cách làm 1
Bước 2: cho một chút dầu ăn vào chảo đun hot rồi cho thịt vào.
trước nhất để lửa vừa cho giết thịt chín đều, nếu với vung thì đậy kín vung cho giết thịt chín, lật 2 mặt để hạn chế thịt cháy. tiêu dùng đũa xâm thấy giết mổ mềm và dễ xâm là làm thịt chín.
thịt ba chỉ áp chảo cách làm 2
Bước 3: khi thịt chín, cho lửa to để giết mổ vàng, cháy cạnh cho vỏ ngoài khô giòn rồi tắt bếp.
Đem giết thịt ra thái mỏng và xếp ra đĩa.
thịt ba chỉ áp chảo thành phẩm
các lưu ý lúc giết thịt ba chỉ áp chảo:
- chọn cái thịt ba chỉ mang da mỏng, liền khối để quay.
- nếu như khối giết thịt quá dày thì bạn với thể hấp qua làm thịt trước khi ướp để giết thịt chín bên trong.
Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm sở hữu món thịt ba chỉ áp chảo trên đây.