+- Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN (https://uhm.vn/forum)
+-- Diễn đàn: Hỏi đáp - Chia sẻ kiến thức, Kinh nghiệm cuộc sống (https://uhm.vn/forum/Forum-H%E1%BB%8Fi-%C4%91%C3%A1p-Chia-s%E1%BA%BB-ki%E1%BA%BFn-th%E1%BB%A9c-Kinh-nghi%E1%BB%87m-cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng)
+--- Diễn đàn: Nữ công gia chánh (https://uhm.vn/forum/Forum-N%E1%BB%AF-c%C3%B4ng-gia-ch%C3%A1nh)
+---- Diễn đàn: Ẩm Thực (https://uhm.vn/forum/Forum-%E1%BA%A8m-Th%E1%BB%B1c)
+---- Chủ đề: Giò thủ chay (/Thread-Gi%C3%B2-th%E1%BB%A7-chay)
Giò thủ chay - nganiit - 11-23-2012
![[Image: gio-thu-chay.JPG]](http://2.bp.blogspot.com/-UbvT5agVYBo/UHLDggl0i_I/AAAAAAAAFzI/hjdWPo8cRyM/s1600/gio-thu-chay.JPG)
Nguyên liệu:
- 3 nắm tay nấm mèo cọng, ngâm nước cho mềm
- 2 miếng tàu hủ ky tươi, rửa nước nóng 3 lần, để ráo, cắt cọng
- 1 cái nấm tuyết, ngâm nước cho mềm
- 1 chén mì căn luộc, cắt cọng
- 1/3 gói bột rau câu hoà với 3/4 cup nước
- 1 m canh dầu
- 1 m canh đường hay maple syrup (mật thùa)
- 1 m cafe muối
- 1 m canh nước tương
- 1/2 m cafe ngũ vị hương
- 1 nhúm tiêu hột
- 1/4 m cafe tiêu xay
1. Luộc nấm mèo khoảng 2 phút, vớt ra để ráo nước.
2. Luộc tàu hủ ky tươi 2 phút, vớt ra để ráo nước.
3. Bắt chảo cho nóng, cho dầu cho nóng xào nấm mèo, nấm tuyết, mì căn cho gia vị cho thơm.
4. Chế nước rau câu trộn đều chờ sôi, nhắc xuống cho vô lon, ép chặt, cho vô tủ lạnh.
5. Chừng nào thấy dính lại lấy ra mà không bị nát là được, khoảng 3 tiếng.
6. Món này ăn lạnh.
Chúc các bạn làm món này thành công.
Giò thủ chay - the.myth - 11-26-2012
èo không được hấp dẫn lắm nhỷ