+- Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN (https://uhm.vn/forum)
+-- Diễn đàn: Diễn đàn Uhm.vN (https://uhm.vn/forum/Forum-Di%E1%BB%85n-%C4%91%C3%A0n-Uhm-vN)
+--- Diễn đàn: TeeN NewS (https://uhm.vn/forum/Forum-TeeN-NewS)
+--- Chủ đề: Chả cá thác lác thì là (/Thread-Ch%E1%BA%A3-c%C3%A1-th%C3%A1c-l%C3%A1c-th%C3%AC-l%C3%A0)
Chả cá thác lác thì là - sunlight878 - 10-11-2013
![[Image: chaca-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201310/Tan_Nhan/chaca-b.jpg)
Nguyên liệu:
- 300 gr chả cá thác lác
- 1 quả trứng
- 10 ml dầu ăn
- Nước mắm, bột ngọt, hành tím, tiêu, đường, thì là.
Cách làm:
- Cá thác lác nạo mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, hành tím băm, một chút đường và tiêu. Thêm vào một ít thì là xắt nhỏ.
- Quết cá cho thật dẻo. Ấn cá thành lát mỏng hình tam giác. Chiên vàng đều 2 mặt.
Bài: Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Nguồn: Ẩm thực