• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Portal

Xin chào, Khách Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn. Tên đang nhập    mật khẩu    Ghi nhớ TÌm kiếm diễn đàn (Tìm kiếm nâng cao) Thông kê diễn đàn » Thành viên: 472,338 » Thành viên mưới nhất: smmpanal » Chủ đề: 483,691 » Bài viết: 539,685 Thống kê đầy đủ Thành viên Online Hiên tại có 1568 thành viên online. » 3 Thành viên | 1560 Khách Applebot, Baidu, Bing, Google, Yandex, bepquangvinh2, bepquangvinh4, carleast13 Chủ đề mới nhất Chi phí bảo dưỡng đèn led... Diễn đàn: Vật dụng gia đình Bài viết mới nhất: bepquangvinh2 6 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 Sâm và thảo dược: cách dù... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: tendaw 20 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 Nâng mũi idol surgiform: ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 25 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 8 Giấy in chuyển nhiệt nào ... Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Bán Bài viết mới nhất: mo88dxmb 26 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 4 Nâng mũi cấu trúc idol su... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 36 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 5 Nâng mũi bằng sụn surgifo... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 46 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 6 Nâng mũi 6d sụn surgiform... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 58 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9 Nâng mũi giá 5 triệu: bí ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: ella01 1 hour cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 4 Nâng mũi đổi tướng an toà... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: ella01 1 hour cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 4 Mũi cấu trúc surgiform là... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: katty01 1 hour cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 9

Máy chiếu đại dương đẹp lung linh Đăng bởi: thanhhieu1989 - 12-05-2013, 03:37 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh - Không có trả lời Máy chiếu đại dương là một sản phẩm phục vụ mục đích thư giãn, xả stress, nghe nhạc dễ sử dụng. Máy sẽ tạo sóng biển với vẻ đẹp tự nhiên cho bạn cảm giác thư thái, bình yên thật dễ chịu như đang chìm đắm trong 1 vùng biển trong xanh cùng với những giai điệu du dương mà bạn có thể dễ dàng chọn lựa khi kết nối may chieu dai duong với chiếc điện thoại, MP3 hay ipod của bạn. Hãy tận hưởng cảm giác thư thái ấy ngay trong phòng ngủ của bạn, một cách SPA thư giãn của riêng bạn Bạn sẽ không cần phải trở dậy để tắt máy với chức năng tự động tắt, may chieu dai duong sẽ tự tắt sau 1h hoạt động Máy chiếu đại dương cần 4 pin AA để hoạt động hoặc bạn có thể cắm điện trực tiếp quả cổng USB và thiết bị sạc 4,5V kèm theo Các tính năng chính Thư giãn với đèn LED màu xanh bắt chước các chuyển động của sóng biển Có thể sử dụng 4 pin AA hoặc ổ cắm điện tường Loa + được xây dựng trong jack âm thanh 3.5mm Đặc điểm kỹ thuật Chất liệu: ABS Bạn có thể điều chỉnh mức sáng từ 0-30 để phì hợp với ánh sáng phòng và giấc ngủ của bạn, tạo cảm giác thoái mái nhất Chức năng tự động tắt tiết kiệm năng lượng Chức năng điều chỉnh âm lượng Jack audio 3.5 Không thấm nước và có thể được sử dụng trong phòng tắm. Có thể dùng 4 pin AA hoặc cắm điện trực tiếp với bộ sạc và cáp USB Màu sắc: Trắng xanh Bán tại: shopdocla.com   10 người nổi tiếng suýt thành cầu thủ chuyên nghiệp Đăng bởi: tung_ecom - 12-05-2013, 03:21 AM - Diễn đàn: Bóng đá - Không có trả lời Cùng bONG789 số điểm lại 10 nhân vật nổi tiếng từng theo nghiệp bóng đá. 1. Sir Arthur Conan Doyle Nhà văn, nhà viết kịch nổi tiếng người Scotland, cha đẻ của nhân vật thám tử Sherlock Holmes từng theo đuổi nghiệp cầu thủ khi ông sinh sống ở vùng Southsea thời cuối thập niên 1890. Ông chơi ở vị trí thủ môn cho đội Portsmouth AFC dưới tên giả là A.C. Smith. Năm 1896, đội bóng giải thể, Sir Arthur Conan Doyle cũng chuyển sang chơi cricket. 2. Vladimir Nabokov Nhà văn lừng danh người Nga, tác giả của các tiểu thuyết “Lolita”, “Pale Fire” và hồi ký “Speak, Memory” từng là một thủ môn nghiệp dư cho đội bóng của trường đại học Cambridge khi ông sống ở Anh. 3. Albert Camus Nhà văn người Pháp, tác giả của tiểu thuyết “L’Étranger” từng là một cầu thủ nghiệp dư được triệu tập dự Olympic năm 1928. Tuy vậy, ông đã phải bỏ nghiệp cầu thủ sau khi mắc bệnh lao vào năm 1930. Sau này, Camus đã nhiều lần nhắc tới những trải nghiệm trên sân cỏ trong những tác phẩm của mình. 4. Julio Iglesias Nhạc sĩ, ca sĩ người Tây Ban Nha là một sản phẩm của lò đào tạo Castilla của Real Madrid cuối thập niên 1950. Tuy vậy, một tai nạn xe hơi nghiêm trọng đã khiến ông phải từ bỏ giấc mơ cầu thủ. Theo lời Julio kể lại, khi ông đang điều trị trong bệnh viện, đã có một y tá khuyên ông nên học chơi đàn guitar cho khuây khỏa nỗi buồn, và ông đã theo nghiệp ca hát từ đó. Julio Iglesias đến nay vẫn là một fan trung thành của Real Madrid. 5. Luciano Pavarotti Ca sĩ lừng danh người Italia là một fan của Juventus, nhưng thời thiếu niên, ông từng chơi vị trí thủ môn cho đội trẻ của CLB Modena. Tuy vậy, mẹ của Pavarotti đã thuyết phục ông chuyển sang nghề giáo viên, trước khi ông được giọng ca huyền thoại Arrigo Pola nhận làm học trò năm 19 tuổi. 6. Sean Connery Diễn viên người Scotland lừng danh với vai James Bond từng chơi bóng nghiệp dư cho CLB Bonnyrigg Rose. Connery đã từ chối gia nhập Manchester United, dù ông được đích thân HLV Matt Busby huyền thoại gửi lời mời. 7. Rod Stewart Được sinh ra trong một gia đình giàu truyền thống bóng đá, ca sĩ người Anh Rod Steward từng theo đuổi nghiệp bóng đá trong suốt thời gian thiếu niên. Ông chỉ từ bỏ giấc mơ cầu thủ để làm ca sĩ vào đầu những năm 1960. Sau này, Rod Stewart nói đùa rằng ông trở thành ca sĩ là bởi “bạn có thể hát rất hay khi đã say mèm, nhưng không thể chơi bóng hay khi đã say mèm.” Chơi game cùng các HOT GIRL tại đây * 8. Michael Schumacher Một trong những tay đua công thức 1 xuất sắc nhất lịch sử thể thao hiện đại, Michael Schumacher từng nhiều lần tiết lộ rằng giấc mơ lớn nhất của anh trong những năm tháng tuổi thơ là trở thành cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp. Tuy vậy, anh đã trở thành VĐV đua xe theo lời khuyên của cha. Hiện nay Schumacher vẫn thường chơi bóng trong các trận đấu từ thiện. 9. Nicky Byrne Ngôi sao ca nhạc một thời của nhóm Westlife thiếu chút nữa đã trở thành cầu thủ chuyên nghiệp; anh thậm chí đã tham gia vào đội trẻ Leeds United, và là đồng đội của Paul Robinson, Jonathan Woodgate, Harry Kewell và Alan Smith. Tuy vậy, Byrne đã bị thanh lý hợp đồng sớm do thể hình quá thấp bé. 10. Giáo hoàng John Paul II Cố Giáo hoàng John Paul II từng là thủ môn của đội trẻ Wadowice, và ông thậm chí đã được CLB đề nghị ký hợp đồng chuyên nghiệp. Tuy vậy, chàng thanh niên Karol Jozef Wojtyla (tên thật của ông) đã bỏ dở nghiệp cầu thủ khi phải cùng gia đình rời Wadowice để chuyển tới sinh sống tại Krakow. Hướng dẫn Casino Online - Đặt cược bóng đá cùng BONG789 - Nhà cái uy tín nhất Châu Á! Đăng kí ngay !!! Khuyến mãi gây sốc tại BONG789 cho người chơi lần đầu   Mật lợn chữa viêm đại tràng Đăng bởi: giang001 - 12-05-2013, 02:52 AM - Diễn đàn: Bệnh tật & Trạng thái - Không có trả lời Vì [URL="http://www.chuaviemdaitrang.com/]bệnh viêm đại tràng[/URL] là một bệnh của đường tiêu hóa nên ăn uống có vai trò rất quan trọng. Nguyên tắc của ăn kiêng là mỗi người sẽ tự thấy mình không phù hợp với loại thức ăn nào thì kiêng loại thức ăn đó, không ai giống ai. Nhưng những loại thức ăn sau đây thì số người không phù hợp là khá nhiều: ốc, cá mè, thịt chó. Ăn chín, uống sôi là nguyên tắc bất di bất dịch. Kiêng đồ sống, lạnh, ôi, thiu. Tất nhiên, bia rượu quá đà có ảnh hưởng không nhỏ đến đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hay viêm đại tràng, viêm loét dạ dày… - Nếu đi ngoài phân có mùi chua (do lên men): giảm ăn thức ăn dễ lên men như đường, sữa nguyên. - Nếu đi ngoài phân khắm (do vi khuẩn thối rữa): ăn ít protit, ăn các thức ăn như sữa chua, dưa chua (để vi khuẩn thối rữa không phát triển). - Nếu có táo bón do giảm vận động: nên ăn thức ăn kích thích nhu động như sữa chua, củ cà rốt, khoai lang… Sau đây là bài thuốc dân gian [URL="http://www.chuaviemdaitrang.com/]chữa bệnh viêm đại tràng[/URL] bằng mật lợn: 1- Cây ngải cứu có tác dụng như một kháng sinh có thể đẩy một số loại vi khuẩn có hại ra ngoài như vi khuẩn lị, amip...vv. 2- Nghệ và mật ong thì trám vào vết thương trong đường ruột làm nó mau lành. 3- Mật lợn: người bị bệnh đại tràng thường là do dịch mật tiết ra không đủ trong quá trình tiêu hóa nên một lượng thức ăn vẫn còn độ cứng dễ làm các vết thương trong đại tràng tái phát. Mật lợn trong bài thuốc này hỗ trợ cho phần thiếu hụt trong cơ thể, là bài thuốc dân gian rất hiệu quả trong [URL="http://www.chuaviemdaitrang.com/]điều trị viêm đại tràng[/URL]. Bài thuốc cụ thể như sau: Thành phần: 1- Mật lợn tươi: 1 cái (lợn có trọng lượng từ 70kg đến 100kg). 2- Nghệ vàng tươi: 02 lạng 3- Mật ong: 30ml 4- Ngải cứu tươi: 5 bó to ( Tương đương với khoảng 500g). Cách làm: Nghệ tươi và ngải cứu rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng với 0,5 lít nước thật nhuyễn. Sau đó lọc qua vải phin lấy nước. Bã bỏ đi. Mật lợn lọc lấy nước (Vì mật lợn hay có sạn sỏi bên trong). Cho tất cả phần nước hỗn hợp nghệ + ngải cứu + nước mật lợn+ mật ong vào môt nồi, quấy đều, đun nhỏ lửa để cô lại thành cao. Cho phần cao đó vào một cái lọ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Lưu ý: Để tránh mất thời gian và đủ lượng dùng, ta nên làm một lần với tỷ lệ trên cho 4 hoặc 5 cái mật lợn. Cách dùng : Mỗi ngày 2 lần: Sáng và tối, uống vào trước bữa ăn 30 phút. Liều lượng mỗi lần 1 viên to như hạt lạc là đủ. Chúc các bạn nhanh khỏi bệnh.   Rô phi chiên giòn Đăng bởi: sunlight878 - 12-05-2013, 02:46 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Về quê mùa mưa lũ, thích nhất là được lội theo những cô chú trong làng đi lưới cá, tôm. Những loại bắt được vào mùa mưa vô cùng nhiều. Từ cá rô phi đến tôm, cá lóc, cá diếc, cá chạch, lươn... Ảnh: Diệu Hiền Cả một thùng cá to bắt được sau một ngày dài đi chài, nhưng lại được bán với giá rất rẻ. Các cô chú ở đây bảo, cá không mang đi xa được, bán loanh quanh trong làng. Mà làng toàn người nghèo, bán đắt không ai mua, nên hoặc làm thức ăn để dành trong nhà, hoặc đem bán rẻ. Trong thùng cá nhảy loi choi đầy ắp ấy, tôi đặc biệt ấn tượng với những con rô phi vô cùng tươi, to bằng bàn tay to bè của đàn ông vùng sông nước. “Cá sông quê mình ngọt lắm, thịt chắc và thơm, không bở giống cá nuôi ngoài phố đâu, mang ra để dành ăn dần”, người bà con của tôi gói ghém những chú rô phi trong bao nước sông, để sẵn gửi ra phố làm quà. Cá rô phi tươi, dù chế biến món gì cũng ngon, không cần phải cầu kỳ. Đơn giản nhất vẫn là món cá rô chiên giòn. Cá rửa sạch, lấy mang cá bỏ đi. Thả cá vào chảo dầu chiên vàng giòn rụm 2 mặt, để ráo dầu có thể dọn ra ăn ngay khi còn nóng. Sẽ thiếu sót nếu không có chén nước mắm ngon đi kèm. Mắm chấm cá rô phi chiên phải có một ít gừng, tỏi, ớt, đường, và một chút chanh. Gắp miếng cá còn giòn tan, chấm ngập vào trong chén mắm, ăn kèm cơm nóng, quả là món ăn ngon đến mê người... Diệu Hiền Nguồn: Ẩm thực   Game bắn súng mobi army Đăng bởi: nghikt - 12-05-2013, 02:45 AM - Diễn đàn: Games Online - Không có trả lời Game bắn súng mobi army là một game bắn súng đình đám hiện nay. Game chơi theo kiểu canh tọa độ theo lượt với cách chơi đơn giản. Liên tục đã nâng cấp lên phiên bản mới đầy hấp dẫn game mobile army 3 thực sự đã không phụ lòng mong đợi của các game thủ. Tải game bắn súng cho dế yêu đi nào! Với 3 nhân vật đặc biệt cộng với tuyệt chiêu riêng biệt, đặc sắc mang đậm dấu ấn cá nhân và xuất xứ của nhân vật đã khiến cho người chơi cảm thấy thích thú hơn bao giờ hết. Với cách chơi cực kì đơn giản Game bắn súng mobile army 1 sẽ cho bạn thấy nó là một trò chơi bắn súng canh tọa độ theo lượt chơi đỉnh nhất hiện nay. Bạn có thể mua đồ, quần áo, nâng cấp vũ khí và trải nghiệm nhiều tính năng khác. Bên cạnh đó với những items mới độc đáo như: Đạn vòi rồng, Chuột gắn bom, Tên lửa, Đạn xuyên đất, Sao băng, Mưa đạn, Khoan đất. Mobi Army với những vùng chiến đấu mới như: vùng băng tuyết, vùng căn cứ thép, những hoang mạc và những đồng cỏ, rừng chết sẽ đưa bạn từ thử thách này đến hết thử thách khác, bạn có cơ hội thể hiện mình, luyện tay súng cừ khôi của mình. Không những thế, Tai Game Mobi Army về chơi bạn sẽ thấy hệ thống map trong game rất phong phú, bao gồm những sa mạc và đồng cỏ, vùng băng tuyết, vùng căn cứ thép … Các chức năng của Game Mobi Army: - Luyện tập nâng cao kỹ năng chiến đấu - Thi đấu trực tuyến với các đối thủ online trong game - Làm nhiệm vụ trong MobiArmy kiếm kinh nghiệm - Tham gia các bang hội - Lựa chọn nhiều kiểu trận địa khác nhau - Mua vũ khí, item hỗ trợ để tăng sức mạnh, độ chính xác khi chiến đấu - Chat thỏa thích với các đối thủ trong khi chiến đấu - Tìm bạn, kết bạn, mời đối thủ thi đấu Chúc các bạn chơi game Mobi Army vui vẻ! Tải game Game MoBi Army game bắn súng Gunny cho dế iu đi nào. [h=4]Tải miễn phí[/h][h=3]Tải game Mobi Army bằng tin nhắn:[/h]- Soạn tin: TG 326369 gửi 6086 [h=3]Tải game Mobi Army Java:[/h]- Army230.jar (0.4 MB) jad [h=3]Tải game Mobi Army Android:[/h]- MobiArmy220_Android.apk (0.4 MB) [h=3]Tải game Mobi Army iOS, iPhone, iPad:[/h]- MobiArmy2-2.2.0.ipa (10. MB) Cài tự động http://gamemobiarmy.biz/game-ban-sung-mobi-army.htmlGame bắn súng mobi army   HCM 0939506439 - CHDV quận 1 1PN toàn nội thất bằng gỗ cao cấp chỉ với giá $700 Đăng bởi: thienphu124 - 12-05-2013, 02:43 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh - Không có trả lời 0939506439 - BĐS Thiên Phú cho thuê CHDV quận 1 1PN toàn nội thất bằng gỗ cao cấp chỉ với giá $700 Lấy cảm hứng từ nét đẹp tự nhiên, căn hộ dịch vụ cho thuê đường Nguyễn Thị Minh Khai có nội thất được làm toàn bộ bằng gỗ cao cấp từ sofa, bàn ăn, giường ngủ, đến cả sàn lót gỗ. Căn hộ này tọa lạc ngay trung tâm thành phố, đây là địa điểm lý tưởng mà nhiều người mơ ước. Sống tại trung tâm, bạn sẽ tha hồ đi shopping với những thương hiệu thời trang nổi tiếng, thưởng thức các món ăn ngon từ những vùng miền khác nhau và đặc biệt là cơ hội làm việc ở đây cũng rất nhiều. Căn hộ cho thuê đường Nguyễn Thị Minh Khai mà BĐS Thiên Phú giới thiệu đã được trang bị nội thất đầy đủ, nhằm mang lại cho bạn cuộc sống tiện nghi nhất. Toàn bộ căn hộ có sàn lót gỗ, phòng khách được trang bị ghế sofa ngay cạnh cửa dẫn ra ban công, mỗi buổi tối, bạn có thể vừa đọc sách, vừa hóng gió tại đây. Phòng ngủ có giường ngủ cao cấp, bàn làm việc và tủ quần áo. Nhà bếp có không gian khá rộng giúp cho công việc nấu nướng của bạn trở nên dễ dàng hơn. Nhà bếp có bếp từ, máy hút khói, lò nướng, kệ đựng chén dĩa… Ngoài ra với rất nhiều tủ bếp và tủ lạnh, bạn có thể lưu trữ rất nhiều thức ăn. Đi kèm với nhà bếp là bộ bàn ăn dành cho 4 người hình chữ nhật xinh xắn sẽ là nơi lý tưởng sum họp gia đình trong mỗi bữa cơm đầm ấm. Giá cho thuê căn hộ dịch vụ đường Nguyễn Thị Minh Khai là: - Các căn tầng trệt 14,7 triệu ~ 700 USD / tháng - Căn tầng cao là 16,8 triệu ~ 800 USD / tháng Giá thuê đã bao gồm: dọn phòng ( 3 lần/tuần ), giặt đồ, nước sinh hoạt, bảo vệ 24/24, truyền hình cáp, internet, bếp từ,… = Liên hệ BĐS Thiên Phú Hotline : 0939.506.439 - Ms.Thi Email : thienphu.canhothue@gmail.com Chúc quý khách tìm được căn hộ dịch vụ thuê mong muốn!   Nếm bánh 'hoa' giữa mùa tam giác mạch Đăng bởi: sunlight878 - 12-05-2013, 02:41 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Cuối mùa thu, hoa tam giác mạch phủ tràn sắc tím hồng khắp miền rẻo cao xinh đẹp của Hà Giang. Sắc hồng man mác theo chân những cô gái mặc váy xòe hoa, những em bé đeo gùi cõng sau lưng cả một mùa mơ mộng về nhà. Ngày chợ phiên, sắc hoa lại theo người dân ra chợ, lặn vào trong từng tấm bánh tam giác mạch xoe tròn tím một màu ngan ngát. Tôi đến thăm cao nguyên đá Đồng Văn vào mùa tam giác mạch đang trổ những “lời tình”, một loại hoa xinh đẹp được người dân vùng núi Hà Giang trồng làm lương thực cho gia súc, riêng hạt dùng ủ men rượu và làm thành thứ bánh tam giác mạch tuyệt ngon. Lang thang trong chợ phiên Đồng Văn một sớm chủ nhật cuối thu, tôi không khỏi chú ý đến những tấm bánh tròn xếp chồng lên nhau, tím một màu huyền hoặc. Bánh tam giác mạch, chỉ riêng cái tên đã gợi bao xuyến xao, háo hức. Ngắm Sủng Là, Lũng Cú rạng rỡ trong mùa hoa, càng muốn được “nếm” thử cả một mùa tím hồng mê mải ấy. Không quá mướt mát như bột gạo, bột tam giác mạch thoáng vị bùi bùi, phảng phất chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng. Những chấm tím sậm lấm tấm nổi lên trên nền bánh đượm sắc tím phai như gợi nhớ về một mùa hoa ngọt ngào mỗi độ cuối thu - Ảnh: Tịnh Tâm Bánh tam giác mạch được làm từ hạt, thứ mà ít người cất công lên tới Hà Giang để ý bởi mải say trong những cánh hoa muôn hồng nghìn tía. Cuối mùa, người dân thu hoạch tam giác mạch, hạt của chúng được phơi khô, một phần dùng ủ tạo thành loại men hồng mi nổi tiếng, một phần có thể xay bột làm thành món bánh tôi đã bắt gặp ở chợ phiên. Bánh tam giác mạch bây giờ hầu như chẳng mấy ai làm nữa. Tôi đi suốt chợ cũng chỉ bắt gặp duy nhất một hàng bày bán món bánh mơ mộng này. Một phần vì làm nó chẳng dễ, một phần vì giá bán chẳng đáng là bao so với công làm. Hạt tam giác mạch bé xíu còn chưa bằng nửa hạt đỗ đen, xay nhỏ thành thứ bột thật mịn. Bột nhào với nước thành hỗn hợp dẻo mềm rồi cho vào khuôn đúc thành từng tấm bánh tròn xoe. Tưởng dễ, nhưng hóa ra công đoạn xay bột lại rất vất vả. Bột xay bằng tay, nếu không khéo bánh rất dễ bị lợn cợn, khó ăn. Hạt tam giác mạch phơi khô đến chừng nào cũng là bí quyết. Tấm bánh tôi đang ăn trong phiên chợ này được làm từ hạt tam giác mạch phơi khô độ một tuần dưới ánh nắng vàng óng ả của cao nguyên đá. Bánh được hấp chín trên bếp lửa, khi đến tay người mua vẫn còn nguyên hơi ấm. Chỉ mười ngàn đồng một tấm bánh to chừng hai bàn tay người lớn. Người Mông đi chợ phiên thường mua bánh tam giác mạch để ăn cùng thắng cố, như cách họ ăn bánh ngô, bánh gạo hay xôi bảy màu. Nhưng tôi thì lại thích bẻ từng miếng bánh tam giác mạch mềm xốp, nhấm nháp thật chậm để cảm nhận vị ngọt thanh thanh lan tỏa. Không quá mướt mát như bột gạo, bột tam giác mạch thoáng vị bùi bùi, phảng phất chút hăng hăng đặc trưng của cây rừng. Những chấm tím sậm lấm tấm nổi lên trên nền bánh đượm sắc tím phai như gợi nhớ về một mùa hoa ngọt ngào mỗi độ cuối thu. Tịnh Tâm Nguồn: Ẩm thực   'Huyền thoại' cá mao rạng Đăng bởi: sunlight878 - 12-05-2013, 02:33 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Cá xấu xí lẫn chậm chạp không kém cá mặt quỷ, nhưng giá thành chỉ bằng một phần ba. Do cá thích sống trong kẹt, hốc nên các ngư dân thạo nghề miệt duyên hải Cần Giờ, Nam Trung bộ đành lấy “hơi Minh Cảnh” lặn xuống những bãi san hô tìm bắt nó. Xào nghệ với nhiều lá thơm - thêm hấp dẫn! Vốn lớp đàn anh cá mao ếch, song thịt nó không dẻo cũng như ngọt đậm bằng. Bù lại, cá lớn gấp cả chục lần tụi mao em, trọng lượng trung bình khoảng 1 - 1.2kg/con. Do cá thích sống trong kẹt, hốc nên các ngư dân thạo nghề miệt duyên hải Cần Giờ, Nam Trung bộ đành lấy “hơi Minh Cảnh” lặn xuống những bãi san hô tìm bắt nó. Với lại, thời buổi thắt lưng buộc bụng - các yếu tố giá thành (giá gốc: 150.000 - 200.000 đồng/kg) và trọng lượng (lớn nhất trên 2kg/con) đã mỉm cười thỏa hiệp, xô ngã nhẹ nhàng hai chữ: tuyệt ngon. Mặt khác, nguyên liệu chính chỉ góp phần quyết định 50 - 70% độ hấp dẫn của món ăn. Không thể thiếu đôi tay giỏi huyền biến cùng chiếc lưỡi nhạy bén của đầu bếp tận tâm. Cụ thể, có thể lăng - xê con mao dạ xoa với món chưng tương. Chọn loại tương mặn, ủ theo lối thủ công sẽ càng đắc dụng. Thêm ít nước hầm xương hoặc nước dừa Xiêm tươi, kết hợp nhiều loại nấm tươi: nấm rơm, hương, đùi gà... Không thể thiếu, nhúm rau cần, mớ gừng củ xắt chỉ và vài chùm tiêu xanh. Nấu cà ri, cũng là cách giúp mao lầm lì ngẩng cao đầu! Tức thì, mùi thơm dai dẳng sẽ trỗi lên! Làn hương ấy liền song hành với vị ngọt dịu dàng, do cộng hưởng giữa lượng đạm thực vật cùng thực vật. Tất cả, tạo nên một quyền lực vô hình, khiến người ăn phải kìm nén suối... nước bọt, chép miệng ngưỡng mộ! Hoặc nấu cà ri, nhờ chất béo ngọt của vài muỗng nước cốt dừa cùng chút hăng nồng của: nghệ tươi, củ nén... phò trợ. Riêng nhóm tinh bột đi kèm, bạn dùng củ khoai lang (phơi nắng vài giờ để tăng lượng đường tự nhiên) vẫn ngon hơn khoai tây bị “chết chìm” thường xuyên cho lợi ký. Tay quệt khúc bánh mì tươi nóng thơm, tay gắp miếng cá ngoài vàng ngà trong trắng tinh nhai thong thả. Chợt, một số cái lưỡi tinh tế bắt gặp bóng dáng thướt tha của nàng ngon hài hòa, từ độ: béo bùi, mặn ngọt, cay hăng. Cũng có người theo trường phái Nguyễn Bính, thích mộc mạc hơn. Vậy thì rang muối Hồng – Kông cho tiện. Nhờ sức nóng của muối hột, da thịt con cá xấu lạ như được “đấm bóp” kỹ hơn, nên khá săn chắc. Cá mặt quỷ “em” giá mềm hơn cả mao ếch Mặc dù vậy, những sớ thịt của mao cá mập vẫn không thích... đoàn kết. Phải mượn uy danh của chén nước chấm hải sản pha vừa miệng hoặc nước xốt tương Nhật thoảng hương gừng, “giáo huấn” chúng mới vẹn đường ngon. Đồng thời, cá còn có 2 điểm yếu chí tử. Mặc dù mới chết, thịt cá vẫn bủng tệ. Và chính chất dịch xanh đen từ túi mật cá, gián tiếp “dìm hàng” mặt mũi nó. Một số đầu bếp giàu kinh nghiệm ở Cần Giờ, TP.HCM tiết lộ rằng, khi làm cá bạn phải trút bỏ hết mật. Nếu không, lúc nấu chín thịt cá sẽ hôi không chịu nổi. Mẹo là, dùng dao bén, rọc gọn nơi yết hầu cá rồi trút ngược thân cá, để bỏ hết mật. Rửa sạch. Lạ lùng hơn, lúc này mật cá lại không tỏa mùi khó chịu. Cần mách thêm, các nhà hàng Thủy Mộc (ở 300 Lê Văn Lương, P.Tân Hưng, Q.7) và Duyên Hải (gần bến xe buýt Cần Thạnh, huyện Cần Giờ, TP.HCM) thường có cá còn nhúc nhích, giá vừa phải. Còn bạn, có cách nào hay nhằm sửa trị con mao lười... nhớt thây, xin chia sẻ giúp! Tạ Tri (thực hiện) Nguồn: Ẩm thực   Ngon khó cưỡng bánh canh cua Vĩnh Viễn Đăng bởi: sunlight878 - 12-05-2013, 02:26 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Tô bánh canh cua Vĩnh Viễn với càng ghẹ tươi ngon Có mặt ở địa chỉ 484 đường Vĩnh Viễn (quận 10) hơn hai chục năm qua, quán bánh canh cua giò heo khiến nhiều người phải tìm đến thưởng thức vì nguyên liệu tươi ngon và cách nấu phù hợp số đông thực khách. Mặc dù quán có tên hẳn hoi là bánh canh cua giò heo Hoàng Lan nhưng thực khách thường chỉ nhớ tên đường, bởi đây là quán bánh canh nổi tiếng nhất khu vực này. Chủ quán cho biết, ngày nào gặp cua ngon thì mới lấy, bán cả con nguyên vẹn cho vào tô, và giá rất cao, chỉ riêng cua là 90.000đ/con. Còn thường ngày quán phục vụ càng ghẹ đã lột sẵn, lấy từ Nha Trang, Phan Thiết trong ngày nên rất tươi ngon. Sợi bánh canh là bột gạo pha với bột lọc vừa trong vừa dai Nước dùng nhuộm màu điều và có độ sánh vừa phải Một tô bánh canh ở đây gồm giò heo với càng ghẹ hay tôm, ghẹ, chả cá đều có giá 40.000đ. Nước dùng nhuộm màu điều nên hơi đỏ và có độ sánh vừa phải. Sợi bánh canh là bột gạo pha với bột lọc vừa trong vừa dai. Theo chủ quán thì gần đây Sài Gòn mới bán bánh canh bột gạo cắt và cho vào đủ thứ nhân như chả cá, tôm, còn trước đây thường chỉ có giò heo và càng cua. Bởi vậy, tô bánh canh Sài Gòn không giống bánh canh ở bất cứ vùng miền nào. Tôm tươi Càng ghẹ đã lột sẵn, lấy từ Nha Trang, Phan Thiết trong ngày nên rất tươi ngon Bánh canh rất phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Bánh canh nổi tiếng cả nước có thể kể tên bánh canh Nam Phổ (Huế), bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh), bánh canh Bến Có (Trà Vinh) đều có cách nấu rất khác với Sài Gòn. Có lẽ, Sài Gòn hội tụ món ăn đủ khắp miền nên món bánh canh cũng thu thập mỗi nơi một ít. Nhiều chủ quán cho biết, mang một ăn nguyên gốc ở địa phương khác đến Sài Gòn rất khó bán cho số đông. Bởi vậy, tùy theo mỗi món và đều biến đổi ít nhiều cho phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn, đó là các thành phần chất đạm phải nhiều chứ không thanh cảnh kiểu Huế, vị phải hơi ngọt. Lâu lâu đổi món đi ăn bánh canh thật thú vị. Mùi thơm nức từ rau răm quyện với giò heo, tôm, cua, ghẹ làm cho món ăn này có hương thơm đặc trưng thật khó quên. Một chỗ nên thử nếu bạn là fan của món này. Giang Vũ Nguồn: Ẩm thực Bánh canh cua giò heo Hoàng Lan 484 Vĩnh Viễn, phường 08, quận 10 Giá: Bánh canh cua giò heo (40.000đ.tô) Mở cửa: từ 11h trưa đến 9h tối.   Khóa huấn luyện chuyên viên công nghệ miễn phí !!! Đăng bởi: adob3 - 12-05-2013, 02:25 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh - Không có trả lời KHÓA HUẤN LUYỆN HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ Bạn đang phân vân mình sẽ làm nghề gì trong tương lai ? Bạn đang muốn tìm kiếm việc làm ổn định với mức thu nhập cực kỳ hấp dẫn ?? Hãy tham gia ngay các KHÓA HUẤN LUYỆN - ĐÀO TẠO CHUYÊN VIÊN CÔNG NGHỆ HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ của Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật và Bệnh Viện Điện Thoại 24h. Nơi duy nhất giúp bạn nắm vững các kiến thức tổng quan về điện thoại thông minh, máy tính bảng, các thiết bị công nghệ cao cấp và định hướng nghề nghiệp rõ ràng nhất giúp bạn phát triển tương lai, sự nghiệp tươi sáng !! THÔNG TIN CÁC KHÓA HUẤN LUYỆN - ĐÀO TẠO - CHUYÊN VIÊN CÔNG NGHỆ ( Apple, Samsung, HTC, Nokia, Blackberry Mobile ) - CHUYÊN VIÊN APPLE ( iPhone, iPad, iPod ) - CHUYÊN VIÊN ANDROID (Samsung, HTC, LG...) - CHUYÊN VIÊN PHẦN MỀM ( iOS, Android, RIM, Symbian ) ĐIỀU KIỆN THAM GIA - Tất cả công dân Việt Nam trên 15 tuổi, không tiền án, tiền sự. - Đam mê, yêu thích công nghệ, có ý chí cầu tiến. - Thị lực tốt ĐĂNG KÝ THAM GIA TRỰC TIẾP HOẶC LIÊN HỆ PHÒNG GIÁO VỤ: ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT - BỆNH VIỆN ĐIỆN THOẠI 24H Trường Trung Cấp Thực Hành - Trung Tâm Đào Tạo Kỹ Thuật Cao 24h Địa chỉ: 1112 - 1114 Ba Tháng Hai, P.12, Q.11, TP.HCM Hotline: 01299.242424 - 08.6264.2424 Đầu tiếp Trước Tiếp theo Cuối cùng