| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 475,354
» Thành viên mưới nhất: Aundrea40X
» Chủ đề: 488,279
» Bài viết: 544,673
Thống kê đầy đủ
|
|
|
| Lạ lùng rượu men lá của người Nùng |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-07-2014, 02:37 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
 |
Huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) vốn nổi tiếng với vải thiều, hồng không hạt, mật ong rừng,… nhưng sẽ là thiếu sót nếu không nhắc tới đặc sản rượu men lá (còn gọi là rượu Kiên Thành) của bà con dân tộc Nùng nơi đây.
![[Image: ruou2.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Linh_San/ngay61/ruou2.jpg)
Ông Lăng Văn Nam bên nguyên liệu và những quả men sắp ra lò
Vượt qua hơn 200km để đến với huyện Lục Ngạn, chúng tôi gặp được ông Lăng Văn Nam là người dân tộc Nùng ở thôn Gai Tây (Lục Ngạn, Bắc Giang), một địa phương nổi tiếng với nghề làm men lá.
Ông Nam cho biết: “Tôi làm nghề này đến nay đã ngót hai chục năm, càng ngày việc đi tìm lá để làm men càng khó hơn. Tuy vất vả nhưng tôi vẫn cố gắng kiếm bằng được lá, để cho ra những quả men ngon nhất”.
Người Nùng ở đây làm men lá khá đông. Làm men lá được coi là một nghề ở Kiên Thành, đặc biệt ở thôn Gai Tây.
Chia sẻ về cách làm men lá ông Nam cho biết, làm men lá nhất thiết phải có đủ 5 loại lá: rời rời, trăm rễ, hoa vàng, tai chó và vạt hương. Trong đó lá vạt hương chính là lá quan trọng nhất giúp tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu. Tiếng Nùng gọi là lá giá pèng.
Cây vạt hương rất quý và hiếm nên ông Nam đang trồng thử ở vườn. Người làm men phải có kinh nghiệm đi rừng thì mới nhận ra được những thứ lá này mà lấy cho đúng. Sai hay thiếu lá thì men không thành và rượu không ngon.
Cách làm được ông Nam hướng dẫn tỉ mỉ như sau: đem tất cả về xếp rồi phân loại, phần rễ, vỏ cây thì rửa sạch, để khô nước, sau đó mới xay nhỏ. Phần lá cây cũng xay nhỏ, riêng thân cây rời thì đem luộc thân cây lấy nước.
Tất cả xay nhỏ xong thì trộn với bột gạo nứt xay nhỏ và có dùng cả quả men cũ (đã lên mốc) trộn vào theo tỷ lệ bột gạo, rồi nhào nặn thành từng quả men to như quả trứng gà, sau đó hong phơi liên tục, để men được tráng qua lớp trấu, giúp men thẩm thấu hương lúa từ vỏ trấu, như thế rượu càng ngon hơn và cũng để tránh bị bẩn, bị chuột phá.
Điều đặc biệt, người dân ở đây bảo, men có tốt, có đạt chất lượng hay không còn do “vía” của người ủ, ai nặng vía, đi đám ma về ủ men thì men hỏng ngay, trời lạnh quá men cũng không lên.
![[Image: ruou1.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Linh_San/ngay61/ruou1.jpg)
Men có tốt, có đạt chất lượng hay không còn do “vía” của người ủ
Rượu men lá ở Kiên Thành luôn được mọi người đánh giá là ngon, dễ uống. Cái hay nhất của men lá là uống say thế nào cũng không bị đau đầu, mà chỉ cần sau giấc ngủ thì người cảm thấy khỏe khoắn, dễ chịu trở lại.
Anh Bình (thôn Bản Hạ, xã Kiến Thành, huyện Lục Ngạn) là khách hàng thường xuyên của ông Nam. Anh Bình cho biết nhà anh kinh doanh quán ăn nên thường xuyên phải có rượu cho khách, quán ăn nhà anh đông khách có lẽ một phần nhờ rượu men lá.
Nhiều người từ những vùng miền xa xôi đến tận nơi để mua men lá do ông Nam làm. Cứ 3 ngày 1 mẻ, mỗi mẻ gia đình ông làm khoảng 1.000 quả men thế mà ra mẻ nào là hết mẻ đấy, thậm chí có ngày không có men để bán.
Rượu men lá bán tại nhà với giá 22.000 đồng/lít, quả men thì 15.000 đồng/quả, men và rượu ra đến đâu bán hết ngay đến đó. Chịu khó làm mỗi tháng cũng kiếm được 3 triệu.
Nghề làm men của gia đình ông đã được tiền bối truyền lại suốt hơn 40 năm qua. Ông Nam tâm sự nghề của ông cha không thể bỏ được nên ông đang truyền nghề cho con trai là anh Lăng Văn Lực.
Trò chuyện với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Thạch, Phó Chủ tịch UBND xã Kiên Thành cho biết xã đã đề nghị lên UBND huyện Lục Ngạn hỗ trợ xây dựng thương hiệu cho rượu men lá Kiên Thành, và hướng tới khôi phục lại hợp tác xã sản xuất rượu (trước đây đã giải thể) để quản lý hoạt động sản xuất cũng như ổn định tiêu thụ.
Bài, ảnh: Phong Vũ
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
| Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật Open Chính Thức 10h15 Hôm Nay |
|
Đăng bởi: chichchoe - 01-07-2014, 02:34 AM - Diễn đàn: VinaGame
- Không có trả lời
|
|
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật
Trang Chủ : volamsaigon.com
Diễn Đàn :volamsaigon.com
Đăng Ký : volamsaigon.com
Trang chủ : volamsaigon.com.
Diên Đàn : diendanvolamsaigon.com.
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật .
- Thời Gian Khai Mở Chính Thức : Đúng 10h15 sáng 06/01/2014, Mong các bằng hữu gần xa đón chờ server - một server sống mãi với thời gian
- Thời gian đua tóp : Trong vòng 72h00 kể từ lúc OPEN
- Thời Gian Cập Nhật Event Tết Nguyên Đán : Sau Khi Kết Thúc Đua Tóp 3 Ngày
Một vài Chức Năng Cơ Bản Của Server :
- Đấu Giá Khiêu Chiến Lệnh , Tham Gia Công Thành (new version)
- Phân Chia Kênh Chat
- Bang Hội – Chat Kênh Bang Hội
- Liên Đấu – Danh Hiệu – Vòng Sáng ( Chuẩn VNG )
- Tìm Tọa Độ Mini Map
- Dame Ngũ Hành Tương Khắc….
- Các Skill Hỗ Trợ cho 9x
- Rồng Dí , Bổng Dí , Phong Sương , Đoạn Hồn Thích TVB Chuẩn
- Phân Biệt Nội Công Ngoại Công
- Đồ Đạc Thả Ga !
- Tích Hợp AutoInGame ( Thông minh )
- Bến Thuyền Phong Lăng Độ(đi vào các giờ chẵn)
- Săn Boss Sát Thủ 8Con/1Ngày
- Pt tổ đội chia đều EXP hổi tưởng lại kỷ niêm xưa
- Hệ Thống Auto In Game Hoàn Toàn Mới (Tự Nhặt Trang Bị, Nhặt Tiền,Nga My Buff)
- Phong kỳ mỗi ngày chạy một lần .
- Công thành chiến bang hội
- Lãnh địa bang hội - khiêu chiến boss bang hội ,
- Vượt ải - Chuẩn 18 ải liên hoàn !
- Phong lăng độ - chuẩn biến thuyền VNG
- Test toàn bộ chức năng trong server tạo điều kiện hoàn thành tất cả các lỗi còn sót !
- Test chức năng nâng cấp bậc trang bị tử mãng , kim ô , bạch hổ , nếu có lỗi báo ngay cho admin !
- Test vượt ải , Công thành , phong lăng độ , liên đấu , và một số chức năng khác , có lỗi báo ngay với admin
- Hiện tại BQT đã hoàn thành chức năng bày bán , rao Item , thời gian sau sẽ UPDATE
- Mọi thay đổi BQT sẽ thông báo ở trang chủ và những thông tin sẽ cập nhật ở trang chủ !
+ Yahoo Báo Lỗi trong khi test : hotro_volamsg @yahoo.com
Đại sự kiện đua tóp Open server Bạch Mã 06/01/2014
Chào các bằng hữu đang mong chờ sự kiện đua tóp !
Thời gian Openbeta 22/12/2014
Sáng 10h 06/01/2014
Kết thúc 19h tối 06/01/2014
Phần thưởng 10 TOP :
TOP 1 : 1: Sét An Bang + Rương Ngựa Cấp 130 +50xu
TOP 2 : 1: bộ Định Quốc + Phi Vân +40xu
TOP 3 : 1: bộ Định Quốc + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên +30xu
TOP 4 - 6 : 5 KNB + 5 Túi Sự Kiện + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
TOP 7 - 10 : 3 KNB + 5 Hoàng Kim Bảo Rương + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
Sẽ tiến hành trao tóp vào 19h30h tối 06/01/2014 Coi Như Là Một Phần Quà Mừng Server Tròn 1 tuổi
Trong không khí tưng bừng ngày tết sắp đến
sự kiện Open sever là một sự kiện lớn ! và để tiếp thêm niềm vui chúng tôi tiếp tục có sự kiện cho các đồng đạo đam mê
Quảng cáo server nhận ngay Kim Nguyên Bảo Liền Tay, tuy không nhiều nhưng cũng là động lực khích lệ tinh thần đồng đạo
-BQT Võ Lâm (Yes_SG ) - Thánh Địa Anh Hùng xin trân trọng giới thiệu
-Đây là tất cả tâm huyết thử nghiệm của chúng tôi mong muốn tạo ra một sân chơi thực sự cho các bạn. Mong các bạn hãy ủng hộ thật nhiệt tình. Chúng tôi sẽ không dễ gì từ bỏ tâm huyết của mình, đó cũng là lời cam kết hoạt động dài lâu dành cho các bạn. Mọi ý kiến thắc mắc xin gửi mail về địa /chỉ web Võ Lâm Online
-chúng tôi sẽ giải đáp tất cả thắc mắc của các bạn.
-Và cuối cùng, Lục địa Võ Lâm đang chờ đón những bước chân kiêu hùng của các bạn!!!
-những ý kiến đóng góp của các bạn chơi xin gửi về Yahoo hotro_volamsg
|
|
|
|
| Đừng quên đậu bắp |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-07-2014, 02:33 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Lý do quan trọng nhất khiến đậu bắp trở thành loại thực phẩm “danh giá”, bấp chấp giá thành rất rẻ của nó là vì đậu bắp cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn.
Không những rất giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol hiệu quả, đậu bắp còn chứa lượng vitamin B6 và folic acid dồi dào.Vì đậu bắp chỉ thích hợp với xứ nóng, không phải ở đâu cũng trồng được nó nên trong thời gian diễn ra Olympic Bắc Kinh, nhu cầu tiêu thụ đậu bắp bỗng tăng đáng kể. Ấy là vì nó rất được các vận động viên ưa chuộng.
![[Image: shutterstock-daubap-b.jpg;pvade2f574dc61a354]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/shutterstock-daubap-b.jpg;pvade2f574dc61a354)
Không những rất giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol hiệu quả, đậu bắp còn chứa lượng vitamin B6 và folic acid dồi dào - Ảnh: Shutterstock
Còn có một hiệu quả khác mà có lẽ nhiều quý ông (có khi là cả quý bà) muốn biết: đậu bắp có thể trợ sức cho những cuộc chiến đấu lúc đêm khuya. Ấy thế nên nhiều người Nhật mới gọi nó là sâm xanh. Dân Mỹ thì quen nói thẳng hơn, gọi hẳn đậu bắp là “cây viagra”.
Nếu bạn muốn nghiên cứu kỹ lưỡng hơn nữa thành phần dinh dưỡng của đậu bắp thì Tạp chí Time phân tích sẵn: 1 tách đậu bắp chỉ chứa 33 calorie, trong khi rất nhiều loại vitamin, trong đó có can xi. Hạt và cơm đậu bắp chứa nhiều chất chống dưỡng hóa catechin, epicatechin, procyanidin B1 và B2, quercetin và rutin, vốn bảo vệ tế bào trước các tổn hại do stress và các tác nhân bên ngoài khác gây ra. Ngoài ra nhiều cuộc nghiên cứu còn chứng minh đậu bắp giúp ngăn ngừa tiểu đường. Nó còn được cho là rất tốt cho não, thế nên giới học sinh, sinh viên ở nhiều nơi trên thế giới vẫn kháo nhau ăn đậu bắp trong mùa thi.
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Làm củ cải đỏ chua ngọt chống ngán ngày Tết |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-07-2014, 02:28 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Nguyên liệu:
![[Image: cucaitet-4b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201312/NgocLinh/cucaitet-4b.jpg)
![[Image: cucaitet-2b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201312/NgocLinh/cucaitet-2b.jpg)
- 1 củ cải trắng.
- 4 đến 5 củ cải đỏ.
- 1 củ cà rốt
- Đường, giấm: mỗi thứ một ít.
Cách làm:
- Củ cải trắng rửa sạch gọt vỏ, xắt thành những que dài cỡ 5cm, cà rốt làm tương tự
- Củ cải đỏ rửa thật sạch, bỏ 2 núm rồi thái lát mỏng, không gọt vỏ.
- Cho 2 loại củ cải, cà rốt vào 1 thố lớn, rắc 1 chút muối và 1 thìa đường, xóc nhẹ cho ngấm, để khoảng 10 phút rồi chắt bỏ phần nước trong thố đi.
![[Image: cucaitet-3b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201312/NgocLinh/cucaitet-3b.jpg)
- Pha khoảng 300ml nước đun sôi để nguội với 200ml giấm, và 4 muỗng canh đường (tỉ lệ này có thể thay đổi tùy khẩu vị của bạn).
- Gắp hỗn hợp củ cải – cà rốt cho vào lọ thủy tinh, đổ nước xâm xấp, đậy kín, qua 1 ngày là dùng được.
- Món này nếu thích bạn có thể cho thêm 1 vài củ hành xanh, loại vẫn dùng làm dưa hành nhé!
![[Image: cucaitet-5b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201312/NgocLinh/cucaitet-5b.jpg)
- Pha nước chấm chua ngọt bằng nước ngâm củ cải: Múc nước ngâm củ cải ra chén, nếm lại lần nữa xem vị chua ngọt đã hợp khẩu vị bạn chưa, sau đó thêm từng chút nước mắm vào đến khi vừa miệng. Giã ớt tươi, tỏi và gắp thêm 1 vài cọng củ cải cho vào bát.
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Gửi Hàng Đi Úc, Vận Chuyển Hàng Đi Úc (Australia), MỸ, Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc… ! |
|
Đăng bởi: sutukon - 01-07-2014, 02:26 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh
- Không có trả lời
|
|
Công ty LHP Express (Hotline: Ms Thu Hà * 0902 568 561*) chuyên Vận chuyển hàng đi Úc , gửi hàng đi Úc, vận chuyển hàng đi Mỹ, gửi hàng đi Mỹ, chuyển phát nhanh đi Mỹ , Vận chuyển hàng quần áo đi Úc, gửi hàng lịch tết đi mỹ , gửi hàng quần áo em bé đi Úc, gửi màn cửa đi Úc, gửi đầu DVD đi úc, vận chuyển hàng áo cưới, váy cưới đi Úc, vận chuyển hàng xe nước mía đi Úc, Vận chuyển Hàng Lịch 2014 đi úc ,chuyển phát nhanh đi Úc, gửi hàng sách đi Úc, vận chuyển hàng nệm đi Úc, chuyển hàng điện thoại đi Úc, vận chuyển giày dép, túi xách đi Úc, vận chuyển hàng máy móc đi Úc bằng đường hàng không và đường biển.
Vận chuyển hàng lẻ LCL và hàng nguyên container FCL đi Úc (Austrailia) đi cảng Adelaide, cảng Bribane, cảng Fremantle, cảng Melbourne, cảng Sydney.
Thời gian: Từ 17- 25 ngày cho vận chuyển hàng đi Úc bằng đường biển và chuyển phát nhanh đi Úc thời gian 3-4 ngày.
LHP express chuyên nhận gửi hàng đi nước ngoài với giá rẻ nhất so với các hãng chuyển phát nhanh khác tại Việt Nam
Nếu bạn vận chuyển hàng đi úc , gửi hàng đi Mỹ … với từ 21 kg trở
lên sẽ có giá rất tốt với dịch vụ tiết kiệm hàng nặng thời gian chỉ từ 3-4 ngày , hàng của bạn sẽ được giao tận nhà người nhận.
Ngoài ra còn vận chuyển đi Mỹ, Đài Loan, Nhật Bản, Anh, Pháp, Đức, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada, Nhật Bản, Thụy Điển, Đan Mạch, Cộng Hòa Séc giá rẻ.
Xem thêm tại:
CÔNG TY CHUYỂN PHÁT NHANH LONG HƯNG PHÁT
Hotline( 24/24) : 0902 568 561 - Ms Hà
Viber : +84902 568 561
Trụ sở chính:
Địa chỉ: 656/21 Cách Mạng Tháng Tám ,P.11,Quận 3 ,TPHCM
Tel: (84-8) 22412949 – 39907826 ( Gặp Thu Hà) Fax : (84-8) 39934731
Yahoo: lt.thuha2011
Văn phòng Đại diện:
ĐC: 58, Trần Thái Tông, Quận Cầu Giấy , Tp. Hà Nội
Hotline: 0902 568 561
van chuyen hang di uc, gui hang di uc, van chuyen hang di my, gui hang di my
|
|
|
|
| Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật Open Chính Thức 10h15 Hôm Nay |
|
Đăng bởi: chichchoe - 01-07-2014, 02:25 AM - Diễn đàn: VTC Games
- Không có trả lời
|
|
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật
Trang Chủ : volamsaigon.com
Diễn Đàn :volamsaigon.com
Đăng Ký : volamsaigon.com
Trang chủ : volamsaigon.com.
Diên Đàn : diendanvolamsaigon.com.
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật .
- Thời Gian Khai Mở Chính Thức : Đúng 10h15 sáng 06/01/2014, Mong các bằng hữu gần xa đón chờ server - một server sống mãi với thời gian
- Thời gian đua tóp : Trong vòng 72h00 kể từ lúc OPEN
- Thời Gian Cập Nhật Event Tết Nguyên Đán : Sau Khi Kết Thúc Đua Tóp 3 Ngày
Một vài Chức Năng Cơ Bản Của Server :
- Đấu Giá Khiêu Chiến Lệnh , Tham Gia Công Thành (new version)
- Phân Chia Kênh Chat
- Bang Hội – Chat Kênh Bang Hội
- Liên Đấu – Danh Hiệu – Vòng Sáng ( Chuẩn VNG )
- Tìm Tọa Độ Mini Map
- Dame Ngũ Hành Tương Khắc….
- Các Skill Hỗ Trợ cho 9x
- Rồng Dí , Bổng Dí , Phong Sương , Đoạn Hồn Thích TVB Chuẩn
- Phân Biệt Nội Công Ngoại Công
- Đồ Đạc Thả Ga !
- Tích Hợp AutoInGame ( Thông minh )
- Bến Thuyền Phong Lăng Độ(đi vào các giờ chẵn)
- Săn Boss Sát Thủ 8Con/1Ngày
- Pt tổ đội chia đều EXP hổi tưởng lại kỷ niêm xưa
- Hệ Thống Auto In Game Hoàn Toàn Mới (Tự Nhặt Trang Bị, Nhặt Tiền,Nga My Buff)
- Phong kỳ mỗi ngày chạy một lần .
- Công thành chiến bang hội
- Lãnh địa bang hội - khiêu chiến boss bang hội ,
- Vượt ải - Chuẩn 18 ải liên hoàn !
- Phong lăng độ - chuẩn biến thuyền VNG
- Test toàn bộ chức năng trong server tạo điều kiện hoàn thành tất cả các lỗi còn sót !
- Test chức năng nâng cấp bậc trang bị tử mãng , kim ô , bạch hổ , nếu có lỗi báo ngay cho admin !
- Test vượt ải , Công thành , phong lăng độ , liên đấu , và một số chức năng khác , có lỗi báo ngay với admin
- Hiện tại BQT đã hoàn thành chức năng bày bán , rao Item , thời gian sau sẽ UPDATE
- Mọi thay đổi BQT sẽ thông báo ở trang chủ và những thông tin sẽ cập nhật ở trang chủ !
+ Yahoo Báo Lỗi trong khi test : hotro_volamsg @yahoo.com
Đại sự kiện đua tóp Open server Bạch Mã 06/01/2014
Chào các bằng hữu đang mong chờ sự kiện đua tóp !
Thời gian Openbeta 22/12/2014
Sáng 10h 06/01/2014
Kết thúc 19h tối 06/01/2014
Phần thưởng 10 TOP :
TOP 1 : 1: Sét An Bang + Rương Ngựa Cấp 130 +50xu
TOP 2 : 1: bộ Định Quốc + Phi Vân +40xu
TOP 3 : 1: bộ Định Quốc + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên +30xu
TOP 4 - 6 : 5 KNB + 5 Túi Sự Kiện + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
TOP 7 - 10 : 3 KNB + 5 Hoàng Kim Bảo Rương + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
Sẽ tiến hành trao tóp vào 19h30h tối 06/01/2014 Coi Như Là Một Phần Quà Mừng Server Tròn 1 tuổi
Trong không khí tưng bừng ngày tết sắp đến
sự kiện Open sever là một sự kiện lớn ! và để tiếp thêm niềm vui chúng tôi tiếp tục có sự kiện cho các đồng đạo đam mê
Quảng cáo server nhận ngay Kim Nguyên Bảo Liền Tay, tuy không nhiều nhưng cũng là động lực khích lệ tinh thần đồng đạo
-BQT Võ Lâm (Yes_SG ) - Thánh Địa Anh Hùng xin trân trọng giới thiệu
-Đây là tất cả tâm huyết thử nghiệm của chúng tôi mong muốn tạo ra một sân chơi thực sự cho các bạn. Mong các bạn hãy ủng hộ thật nhiệt tình. Chúng tôi sẽ không dễ gì từ bỏ tâm huyết của mình, đó cũng là lời cam kết hoạt động dài lâu dành cho các bạn. Mọi ý kiến thắc mắc xin gửi mail về địa /chỉ web Võ Lâm Online
-chúng tôi sẽ giải đáp tất cả thắc mắc của các bạn.
-Và cuối cùng, Lục địa Võ Lâm đang chờ đón những bước chân kiêu hùng của các bạn!!!
-những ý kiến đóng góp của các bạn chơi xin gửi về Yahoo hotro_volamsg
|
|
|
|
| Tìm ăn món Ý 'chính hiệu' ở Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-07-2014, 02:24 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
![[Image: Zio_Bello_01.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_01.jpg)
Trong một không gian ấm cúng và gần gũi giữa lòng Sài Gòn, tôi có cảm giác như đang ngồi ở một góc nào đó tận bên Ý, tận hưởng những món ngon được chăm chút bởi chính những đầu bếp tài hoa của đất nước hình chiếc ủng này.
Chuyện của Zio Bello, quán mỳ Ý nhỏ nhắn nằm trên đường Hai Bà Trưng (khúc đối diện với Tổng lãnh sự quán Pháp), cũng là câu chuyện của bếp trưởng Alberto Colombo. Hơn 30 năm gắn bó với ẩm thực Ý trên mảnh đất quê hương, giờ đây, khi đã không còn vướng bận chuyện gia đình, ông lại muốn tìm sự thử thách ở một vùng đất mới.
Với Alberto, làm món Ý cho người Việt thật không dễ dàng. Cái khó là làm sao giữ nguyên hương vị gốc của Ý mà vẫn làm cho người Việt thấy thích thú. Rất nhiều món nước ngoài vào Việt Nam đã bị Việt hóa, hoặc theo chuẩn "fastfood", nhưng Alberto không muốn làm theo cách đó.
![[Image: Zio_Bello_02.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_02.jpg)
Món pizza có nhân "gà xào sả ớt" là sáng tạo của bếp trưởng Alberto
Một món mà ai cũng phải thử khi đến Zio Bello có lẽ là pizza "gà xào sả ớt" (tên gọi trong menu là ‘Vietnamese spices’). Món pizza này rõ ràng là kiểu Ý vì cách làm hoàn toàn như pizza truyền thống, có sốt cà chua, phô mai Mozzarella nhưng lại đậm đà hương vị Việt nhờ vào phần thịt gà xào sả ớt. "Rất nhiều thực khách đã mê mẩn món này ngay lần thử đầu tiên!", Alberto chia sẻ. Và tôi nghĩ mình cũng không ngoại lệ, bởi sự kết hợp này quá hấp dẫn. Ít ai dám nghĩ, phô mai Mozzarella khi kết hợp cùng vị đậm đà của thịt gà xào với… sả lại thú vị đến như vậy. Một trải nghiệm mà tôi nghĩ chắc chỉ có thể tìm thấy ở Sài Gòn.
Bếp trưởng Alberto cho biết, ăn pizza ở Zio Bello sẽ không bị nặng bụng vì được làm theo kiểu truyền thống của Ý, bột có độ tơi xốp ở mức lý tưởng, khi nướng viền bánh phồng lên rất hấp dẫn.
Nhiều người sẽ thắc mắc: Thế nào là một chiếc bánh pizza Ý đích thực? Alberto chia sẻ, trước hết, những nguyên liệu chính phải được nhập khẩu từ Ý. Những thành phần cơ bản tạo nên chiếc bánh pizza tuyệt ngon ở đây cũng vậy, từ bột mì, cà chua, dầu olive, phô mai Mozzarella, xúc xích, thịt nguội… Có thể nói, hơn 70% nguyên liệu tại Zio Bello có nguồn gốc từ chính quê hương của pizza.
Cách làm pizza "chính hiệu Ý" khác hẳn so với nhiều quốc gia khác ở khâu ủ bột và cách nướng. Tất nhiên, thêm vào đó là tài năng của mỗi đầu bếp để tạo ra phong cách làm pizza đặc trưng của mình.
Chính người Ý đã phát hiện ra cà chua tuyệt ngon khi dùng với bánh mì dẹt nướng nóng hổi và phô mai- tiền thân của chiếc bánh pizza ngày nay (cà chua du nhập vào Ý khoảng thế kỷ XVI).
![[Image: Zio_Bello_03.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_03.jpg)
Pizza mang tên nữ hoàng Margherita của nước Ý
Từ cuối thế kỷ 16 trở đi, pizza đã phát triển và trở thành một món ăn phổ biến. Chiếc bánh pizza hiện đại đầu tiên, được coi là nguyên mẫu cho pizza kiểu Ý, được thực hiện bởi đầu bếp lừng danh Raffaele Esposito dành cho nữ hoàng Ý Margherita vào năm 1889. Chiếc pizza làm từ sốt cà chua, phô mai Mozzarella và lá quế tây, có ba màu đỏ, xanh, trắng như lá cờ nước Ý này đã khiến hoàng gia phải gửi thư cảm ơn đích thân Esposito. Vị đầu bếp tài năng cũng đã đặt tên nữ hoàng cho dòng bánh pizza đặc trưng này.
Bởi vậy, khi đến Zio Bello, bạn có thể chọn cho mình một bánh pizza Margherita lừng lẫy này, trông đơn giản mà tuyệt ngon. Tất nhiên, có thể chọn hàng chục loại “nhân” (topping) khác như jambon, cá ngừ, xúc xích, cá hồi xông khói, nấm, hải sản... hầu hết được nhập khẩu từ Ý. Thậm chí ở đây còn có món pizza độc đáo Four seasons - với 4 loại phô mai đặc trưng của Ý cũng rất hấp dẫn.
![[Image: Zio_Bello_04.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_04.jpg)
Pizza Four seasons với 4 loại phô mai của Ý
Nhắc đến ẩm thực Ý, không thể bỏ qua món phổ biến nhất là mì Bolognese (thường được biết đến với tên gọi quen thuộc ‘mì Ý sốt bò bằm’). Món này ngon nhất có lẽ khi ăn với cọng mì tươi Tagliatelle cũng do quán tự làm (homemade pasta). Vị đậm đà của phần sốt bò hòa quyện hài hòa với cà chua hẳn sẽ để lại ấn tượng ‘chính hiệu Ý’ khó quên.
![[Image: Zio_Bello_05.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_05.jpg)
Mì Bolognese (thường được biết đến với tên gọi quen thuộc "mì Ý sốt bò bằm")
![[Image: Zio_Bello_06.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_06.jpg)
Mì Ý hải sản tuyệt ngon
![[Image: Zio_Bello_07.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_07.jpg)
Các loại mỳ tươi tại Zio Bello đều do quán làm mới mỗi ngày, vì vậy hương vị khác hẳn so với sợi mì khô thường thấy
Nếu bạn thích vị béo ngậy của phô mai thì có thể chọn món mì Prosciutto & funghi, gồm có sốt kem với nấm rơm và thịt jambon. Các món này dùng với dĩa salad Greek salad càng tuyệt vời hơn, với xà lách xoắn, phô mai Feta, cà chua, ớt chuông, trái olive, dưa leo và lá oregano.
![[Image: Zio_Bello_08.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_08.jpg)
Greek salad
Điều tôi ngạc nhiên là hóa ra người Ý cũng có nhiều món cơm rất hấp dẫn. Dĩ nhiên là rất khác với món cơm Việt, từ hình thức vo tròn độc đáo cho đến hương vị đậm đà, hòa quyện rất hài hòa giữa vị cơm, phô mai và một chút jambon bên trong. Một món nên thử một khi bạn đã đến Zio Bello.
![[Image: Zio_Bello_09.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Tan_Nhan/Zio_Bello_09.jpg)
Cơm Ý vo tròn độc đáo với hương vị đậm đà, hòa quyện rất hài hòa giữa vị cơm, phô mai và một chút jambon bên trong
Điều thú vị nhất mà tôi tìm thấy ở Zio Bello chính là sự tinh tế trong thành phần của từng món ăn. Sự chăm chút hiếm thấy giữa thời buổi "fast food" đã khiến cho Zio Bello trở thành một trong những quán ăn Ý hấp dẫn bậc nhất Sài Gòn.
Ai đó đã từng nói, chất cởi mở của người Sài Gòn làm cho mọi người từ khắp nơi tự đến với Sài Gòn. Có lẽ vì vậy mà vô vàn món ngon từ muôn phương đã hội tụ về thành phố này, hình thành nên một bản sắc ẩm thực thật đa dạng và quyến rũ. Một chút hương vị Ý giữa lòng Sài Gòn, cũng là điều thú vị nên khám phá vào những ngày cuối năm này.
Giang Vũ
Nguồn: Ẩm thực
Quán Ý Zio Bello
CN1 : 135 Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 01
CN2 : Sm 42-204 Trần Văn Trà, khu Panorama, phường Tân Phong, quận 07
Mở cửa: từ 10h30 sáng đến 10h tối
http://www.ziobello.com/ - Gọi 730 - PIZZA (730 - 74992) để đặt bánh và các món ăn
Giá: Cơm viên nhân phô mai và jambon (70.000đ/phần), mì Ý sốt bò bằm (Bolognese: 120.000đ/dĩa), pizza Margherita (90.000đ/bánh), pizza Gà xào sả ớt (Vietnamese spices: 130.000đ/bánh)
|
|
|
|
| Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật Open Chính Thức 10h15 Hôm Nay |
|
Đăng bởi: chichchoe - 01-07-2014, 02:22 AM - Diễn đàn: Games Online
- Không có trả lời
|
|
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật
Trang Chủ : volamsaigon.com
Diễn Đàn :volamsaigon.com
Đăng Ký : volamsaigon.com
Diên Đàn : diendanvolamsaigon.com.
Võ Lâm Yes_SG Tặng 50 Cấp Khi Tao Nhân Vật .
- Thời Gian Khai Mở Chính Thức : Đúng 10h15 sáng 06/01/2014, Mong các bằng hữu gần xa đón chờ server - một server sống mãi với thời gian
- Thời gian đua tóp : Trong vòng 72h00 kể từ lúc OPEN
- Thời Gian Cập Nhật Event Tết Nguyên Đán : Sau Khi Kết Thúc Đua Tóp 3 Ngày
Một vài Chức Năng Cơ Bản Của Server :
- Đấu Giá Khiêu Chiến Lệnh , Tham Gia Công Thành (new version)
- Phân Chia Kênh Chat
- Bang Hội – Chat Kênh Bang Hội
- Liên Đấu – Danh Hiệu – Vòng Sáng ( Chuẩn VNG )
- Tìm Tọa Độ Mini Map
- Dame Ngũ Hành Tương Khắc….
- Các Skill Hỗ Trợ cho 9x
- Rồng Dí , Bổng Dí , Phong Sương , Đoạn Hồn Thích TVB Chuẩn
- Phân Biệt Nội Công Ngoại Công
- Đồ Đạc Thả Ga !
- Tích Hợp AutoInGame ( Thông minh )
- Bến Thuyền Phong Lăng Độ(đi vào các giờ chẵn)
- Săn Boss Sát Thủ 8Con/1Ngày
- Pt tổ đội chia đều EXP hổi tưởng lại kỷ niêm xưa
- Hệ Thống Auto In Game Hoàn Toàn Mới (Tự Nhặt Trang Bị, Nhặt Tiền,Nga My Buff)
- Phong kỳ mỗi ngày chạy một lần .
- Công thành chiến bang hội
- Lãnh địa bang hội - khiêu chiến boss bang hội ,
- Vượt ải - Chuẩn 18 ải liên hoàn !
- Phong lăng độ - chuẩn biến thuyền VNG
- Test toàn bộ chức năng trong server tạo điều kiện hoàn thành tất cả các lỗi còn sót !
- Test chức năng nâng cấp bậc trang bị tử mãng , kim ô , bạch hổ , nếu có lỗi báo ngay cho admin !
- Test vượt ải , Công thành , phong lăng độ , liên đấu , và một số chức năng khác , có lỗi báo ngay với admin
- Hiện tại BQT đã hoàn thành chức năng bày bán , rao Item , thời gian sau sẽ UPDATE
- Mọi thay đổi BQT sẽ thông báo ở trang chủ và những thông tin sẽ cập nhật ở trang chủ !
+ Yahoo Báo Lỗi trong khi test : hotro_volamsg @yahoo.com
Đại sự kiện đua tóp Open server Bạch Mã 06/01/2014
Chào các bằng hữu đang mong chờ sự kiện đua tóp !
Thời gian Openbeta 22/12/2014
Sáng 10h 06/01/2014
Kết thúc 19h tối 06/01/2014
Phần thưởng 10 TOP :
TOP 1 : 1: Sét An Bang + Rương Ngựa Cấp 130 +50xu
TOP 2 : 1: bộ Định Quốc + Phi Vân +40xu
TOP 3 : 1: bộ Định Quốc + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên +30xu
TOP 4 - 6 : 5 KNB + 5 Túi Sự Kiện + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
TOP 7 - 10 : 3 KNB + 5 Hoàng Kim Bảo Rương + 1 Ngựa 80 Ngẫu Nhiên
Sẽ tiến hành trao tóp vào 19h30h tối 06/01/2014 Coi Như Là Một Phần Quà Mừng Server Tròn 1 tuổi
Trong không khí tưng bừng ngày tết sắp đến
sự kiện Open sever là một sự kiện lớn ! và để tiếp thêm niềm vui chúng tôi tiếp tục có sự kiện cho các đồng đạo đam mê
Quảng cáo server nhận ngay Kim Nguyên Bảo Liền Tay, tuy không nhiều nhưng cũng là động lực khích lệ tinh thần đồng đạo
-BQT Võ Lâm (Yes_SG ) - Thánh Địa Anh Hùng xin trân trọng giới thiệu
-Đây là tất cả tâm huyết thử nghiệm của chúng tôi mong muốn tạo ra một sân chơi thực sự cho các bạn. Mong các bạn hãy ủng hộ thật nhiệt tình. Chúng tôi sẽ không dễ gì từ bỏ tâm huyết của mình, đó cũng là lời cam kết hoạt động dài lâu dành cho các bạn. Mọi ý kiến thắc mắc xin gửi mail về địa /chỉ web Võ Lâm Online
-chúng tôi sẽ giải đáp tất cả thắc mắc của các bạn.
-Và cuối cùng, Lục địa Võ Lâm đang chờ đón những bước chân kiêu hùng của các bạn!!!
-những ý kiến đóng góp của các bạn chơi xin gửi về Yahoo hotro_volamsg
|
|
|
|
| Download Wondershare PDF Editor- công cụ chỉnh sửa file PDF |
|
Đăng bởi: khanhly90 - 01-07-2014, 02:20 AM - Diễn đàn: Phần mềm
- Không có trả lời
|
|
Wondershare PDF Editor là một công cụ đầy tính sáng tạo cho người dùng chỉnh sửa, chuyển đổi, và chú thích tập tin PDF.
![[Image: wondershare-pdf-editor-1.jpg]](http://taimienphi.vn/tmp/cf/soft1/3001/wondershare-pdf-editor-1.jpg)
Nếu như các phần mềm khác chỉ cho bạn làm việc với các ghi chú hoặc giới hạn nội dung trang PDF thì Wondershare PDF Editor cho phép người dùng thực hiện chỉnh sửa cơ bản file PDF thông qua các công cụ như: thay đổi font chữ, kích thước font chữ, thay đổi chiều rộng hay chiều cao của hình ảnh bên trong, xóa hay thêm dòng, thêm liên kết, thêm hình mờ vào văn bản…. Tất cả những công cụ này giúp người sử dụng có thể tùy ý thay đổi văn bản PDF theo ý mình.
Những tính năng chính của Wondershare PDF Editor:
Chỉnh sửa tập tin PDF
• Thêm, chỉnh sửa pdf, sao chép, di chuyển, và xóa văn bản trong các tập tin PDF trực tiếp
• Có thể chọn, di chuyển, và xóa cột đa văn bản và nhiều hình ảnh trong một trang
• Insert, crop, thay đổi kích thước, di chuyển, và xóa hình ảnh, đồ họa (.jpg, .png, .tif, .bmp,....)
• Thêm và sửa đổi các thuộc tính định dạng file pdf
Chuyển đổi PDF sang Word
• Giữ nguyên tất cả các nội dung bao gồm cả việc bố trí và định dạng sau khi chuyển đổi
• Có thể chuyển đổi các file PDF được mã hóa sang Word
• Cho phép chuyển đổi các trang hoặc lựa chọn trang chuyển đổi
• Hỗ trợ tất cả các phiên bản của MicroSoft Office : Office 2003, Office 2007,Office 2010...
Đánh dấu và Chú thích
• Đánh dấu, gạch chân, và strike thông qua văn bản trong các tập tin PDF
• Thêm Sticky Note và Text Box để chia sẻ ý kiến.
• Chú thích với các công cụ vẽ: Arrow, Line, Rectangle, Oval, Polygon, Cloud, Pencil, và Pencil Eraser
• Thêm liên kết đến tập tin PDF để chuyển hướng nhanh hơn
Các tính năng khác
• Đánh dấu: thêm hoặc loại bỏ đánh dấu trong các tập tin PDF để đọc dễ dàng hơn.
• Hiển thị: trang duy nhất, một trang liên tục, trang đôi, trang đôi liên tục
![[Image: bdownload.jpg]](http://taimienphi.vn/tmp/cf/images/2013/10/bdownload.jpg)
Tải về bản Wondershare PDF Editor mới nhất : http://taimienphi.vn/download-wondershar...ditor-3001
Nên sử dụng IDM để download được nhanh hơn.
|
|
|
|
| Bắt giữ ‘nhà văn’ lừa đảo qua mạng |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 01-07-2014, 02:08 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Ngày 6.1, Cơ quan CSĐT Công an Q.Bình Thạnh cho biết đang tạm giữ hình sự đối với Đoàn Mạnh Quang (25 tuổi, quê Lâm Đồng) để điều tra về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
![[Image: nhavanluadao.jpg]](http://www.thanhnien.com.vn/Pictures201401/Cong_Thang/nhavanluadao.jpg)
“Nhà văn” Đoàn Mạnh Quang trước khi bị bắt - Ảnh: C.T.V
Qua điều tra ban đầu, Quang dùng CMND giả để lập tài khoản ngân hàng và lên mạng để rao bán các sản phẩm chính hãng như iPhone 5, máy tính... với giá rẻ. Người nào có nhu cầu mua thì Quang yêu cầu chuyển vào tài khoản trước 30% giá trị sản phẩm, rồi giao hàng tận nơi. Sau khi nhận được tiền, Quang im luôn và không giao hàng cho khách. Được biết, Quang là tác giả của những cuốn sách khá nổi tiếng trong giới trẻ như: Chị ơi…anh yêu em và Em gái của trời. Cũng chính vì tin tưởng Quang là “nhà văn” nên rất nhiều người sập bẫy.
Ngày 5.1, một số người bị lừa đã dụ Quang ra và bắt giao công an xử lý. Hiện tại, có 16 nạn nhân đã đến công an trình báo với số tiền bị lừa là 150 triệu đồng. Hiện cơ quan công an tiếp tục củng cố hồ sơ và mở rộng điều tra vụ án.
Đàm Huy - Công Nguyên
Nguồn: Tin tức
|
|
|
|
|