| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 472,197
» Thành viên mưới nhất: NYQMaple46
» Chủ đề: 483,319
» Bài viết: 539,282
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 900 thành viên online.
» 0 Thành viên | 896 Khách
Baidu, Bing, Google, Yandex
|
|
|
| Ăn ổi có lợi cho sức khỏe |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:38 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
 |
Ổi không chỉ ngon rẻ mà còn có nhiều công dụng phòng chống bệnh. Ngoài công dụng điều hòa huyết áp, trì hoãn quá trình hấp thu đường trong máu, ổi còn có nhiều lợi ích như sau.
- Nguồn vitamin C dồi dào trong ổi giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư.
![[Image: oi_loi_cho_suc_khoe.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/Tan_Nhan/oi_loi_cho_suc_khoe.jpg)
Ổi có nhiều công dụng phòng ngừa bệnh - Ảnh: Thái Nguyên
- Mặc dù ổi không chứa i ốt nhưng ăn loại quả này giúp cải thiện chức năng tuyến giáp vì nó có chứa đồng, giúp sản xuất và hấp thụ hormone.
- Ăn ổi rất bổ cho não. Theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng, ổi rất giàu vitamin B giúp thúc đẩy lưu thông máu, từ đó kích thích chức năng não.
- Bạn đang lo ngại các vấn đề về mắt? Hãy ăn ổi vì đây là nguồn dồi dào vitamin A, giúp cải thiện thị lực.
- Ổi còn tốt cho da nhờ hàm lượng cao vitamin E, giúp nuôi dưỡng da.
Huỳnh Thiềm
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
| Cá nục cuốn bánh hỏi |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:34 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Nhà có khách giữa mùa cá nục cơm. Má nói, khách Sài Gòn coi vậy chớ không phải lúc nào cũng thích ăn đồ sang trọng đâu, để má ra chợ làm ký cá nục cơm, thêm ít bánh hỏi với bó rau muống là ngon đã đời.
Nghe má nói vậy, mình không còn lăn tăn gì. Đến dân thổ địa như mình còn khoái huống hồ khách phương xa vốn ưa mùi cá tươi. Cái chợ quê nhỏ nhỏ, xinh xinh mà thứ gì cũng nhiều, nhất là cá. Má nói, mua cá cũng phải biết chọn... người bán. Cả chợ đông đúc vậy nhưng má chỉ tín nhiệm mấy cô từ bên đảo sang vì họ thường tự đánh lưới ven bờ rồi bưng đi bán luôn nên rất tươi.
![[Image: ca_nuc_banh_hoi-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/NgocLinh/ca_nuc_banh_hoi-b.jpg)
Mâm cơm đãi khách hôm ấy có thêm bánh hỏi, rau muống sống, cá nục hấp mà rộn ràng hẳn
Gọi là cá nục cơm vì loại cá nục này chỉ cỡ một ngón tay, nhỏ tí so với loại cá nục lớn thường gặp. Giá cả cũng rất rẻ, chỉ độ ba chục ngàn một ký. Cá mua về không cần làm ruột, chỉ rửa sạch rồi để ráo. Rau muống ngắt khúc dài, ngâm qua nước muối rồi rửa sạch. Xong xuôi đâu đấy mới bắt đầu hấp cá để khi ăn, cá còn nóng mới ngon. Một thành phần nữa không thể thiếu là chén nước mắm. Thường thì má chỉ giã mắm ớt tỏi cho cay rồi vắt ít chanh, người công phu hơn thì làm món mắm me chỉ ngửi thôi đã thấy sôi cả bụng.
Mâm cơm đãi khách hôm ấy có thêm bánh hỏi, rau muống sống, cá nục hấp mà rộn ràng hẳn. Khách nhìn món ăn một hồi rồi kể hồi xưa nhà nghèo, có được ít cá nục là đem lên kho mặn, vừa để được lâu vừa ăn được nhiều cơm, mấy khi mà hấp tươi lên vầy ăn. Nói rồi, anh ngồi tỉ mẩn cuốn bánh. Một ít cá, thêm 2 lát bánh hỏi, ghém thêm mấy cọng rau muống cuộn tròn trong chiếc bánh tráng gạo. Dường như, những khách sáo, ngại ngùng thông lệ đã được cởi bỏ. Trong nhà, người thì trò chuyện, người nhai chóp chép... Vị cá thơm ngọt dìu dịu hòa với mùi bột bánh hỏi, kèm cái giòn giòn, sựt sựt của rau muống khiến món ăn trở thành cớ dẫn dắt nhiều câu chuyện vui.
Với những món đơn giản, nhẹ nhàng như cá nục cuốn bánh hỏi, người ăn vừa no vừa ngon miệng mà không lo lắng chuyện... tăng cân. Chỉ lo một điều, khi vào thành phố rồi, lỡ có thèm chút cá nục cơm tươi óng ánh cũng đành chịu đợi đến mùa, đến dịp lại về quê...
Trần Thị Duyên
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Nghi vấn ‘tỷ phú Forbes’ tới Việt Nam |
|
Đăng bởi: LeNguyen123 - 09-17-2013, 02:29 AM - Diễn đàn: Thế Giới Đó Đây
- Không có trả lời
|
|
Bức thư gửi tới nhiều doanh nghiệp và giới truyền thông ghi rõ ông Bruce là thành viên của gia đình tỷ phú sở hữu tạp chí kinh tế nổi tiếng tại Mỹ.
Truyền thông Việt Nam vài ngày qua xôn xao với sự kiện ông Bruce K. Forbes, người được giới thiệu là tỷ phú Mỹ, Chủ tịch và sáng lập viên Archibus Inc – công ty chuyên về giải pháp trong lĩnh vực bất động sản. Trong bức thư (tiếng Anh) do đích thân Bruce K. Forbes ký tên, ông này tự nhận là thành viên của gia đình Forbes - chủ sở hữu của tạp chí cùng tên, với doanh nghiệp nằm trong những danh sách đình đám như Fortune 500, Global 2000.
Thông tin nêu trên được phát đi từ Công ty cổ phần Trung tâm Giải pháp Archibus Việt Nam (ASC VN), cùng lời chào mời gặp gỡ gửi đến nhiều chủ doanh nghiệp lớn để giới thiệu các kế hoạch hợp tác. Theo giới thiệu, trong thời gian lưu lại Việt Nam (16-18/9), bên cạnh việc tiếp xúc với các tổ chức doanh nghiệp lớn, ông Bruce sẽ có hội thảo với các cơ quan quản lý và bộ ngành chuyên môn, bao gồm: giao lưu với sinh viên Đại học Kinh tế quốc dân, làm việc với Bộ Xây dựng và Hội thảo với các cơ quan chuyên môn thuộc bộ…
Theo tìm hiểu của VnExpress.net, ông Bruce không liên quan tới tập đoàn Forbes và cũng chưa được xác nhận là thành viên trong gia đình tỷ phú truyền thông tại Mỹ. Dòng họ Forbes danh tiếng có xuất thân từ Scotland, sau đó di dân sang Mỹ lập nghiệp. Dù những nhân vật có uy tín trong gia tộc tại Mỹ cho rằng Bruce Forbes không thuộc đại gia đình này nhưng không rõ ông ta có họ hàng xa gần từ Scotland hay không.
Trích dẫn:Trả lời trên trang IWMSNews năm 2009, Bruce K.Forbes từng cho biết cha ông là một kỹ sư điện, làm việc cho một công ty của IBM tại Đại học Harvard (Mỹ). Trong khi mẹ ông làm việc cho một tổ chức phi lợi nhuận. Gia đình có một anh trai và một em gái. Ông sau này cùng vợ và con gái sống tại Boston.
Theo thông tin công bố, người đứng đầu gia đình Forbes hiện nay là Malcom Stevenson "Steve" Forbes Jr - Chủ tịch kiêm CEO tập đoàn, đồng thời là Tổng biên tập tạp chí. Steve sinh năm 1947, nhiều hơn Bruce K. Forbes 5 tuổi. Vị tỷ phú Steve chỉ có một người em trai tên là Christopher "Kip" Forbes, hiện là Phó chủ tịch Tập đoàn. Steve có 5 người con gái, không có con trai.
Về cuộc tiếp xúc với các doanh nghiệp lớn tại Việt Nam, đại diện của đa số các đơn vị nằm trong danh sách tiếp xúc được ASC VN công bố cho biết “không biết đến kế hoạch này” hoặc “không có ý định gặp gỡ”. Riêng buổi giao lưu với sinh viên Đại học Kinh tế Quốc dân, nguồn tin từ phía trường xác nhận sự kiện có diễn ra vào chiều 16/9.
Theo thông tin công bố trên website, nhà tổ chức sự kiện đưa Bruce K Forbes - Công ty Archibus có trụ sở tại Boston, là nhà cung cấp các giải pháp trong lĩnh vực quản trị bất động sản, cơ sở vật chất, cơ sở hạ tầng với doanh thu toàn cầu đạt khoảng 2,2 tỷ USD. Các thông tin trên website này cũng không cho thấy bất kỳ mối quan hệ nào với Forbes và ngược lại. Trong số những thành thích của Archibus thì nổi bật cũng chỉ có sự kiện công ty này nằm trong top 50 công ty phần mềm và dịch vụ tốt nhất thế giới do Tạp chí Phần mềm của Mỹ công bố năm 2011.
Theo VnExpress
|
|
|
|
| Mùa hến về |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:21 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Mùa hến về cũng là mùa để những người nông dân quê tôi có thêm việc làm và thu nhập. Làng tôi ven sông nên hầu như nhà nào cũng sắm dụng cụ bắt hến. Không ít thì nhiều, kiểu gì tới mùa hến cũng ra sông xúc được một bữa về vừa nấu canh vừa xào ăn mới đã.
Hến giống như con trai, con ngao nhưng nhỏ hơn và thường sống ở ven sông. Hến thường sống dưới lớp bùn, chỉ đi kiếm ăn chúng mới trồi lên. Bắt hến phải hiểu được tập tính của chúng, khi mặt trời vừa ló dạng cũng là lúc hến tìm mồi. Những người dân sống bằng nghề cào hến sẽ bắt đầu ngày mới của mình từ rất sớm.
![[Image: hen-b.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/NgocLinh/hen-b.jpg)
Hến bắt về mang ra ngoài chợ bán, hoặc có khi cũng chẳng cần mang ra chợ vì khi vừa lên khỏi sông đã có người chờ sẵn để mua - Ảnh: Đoàn Xuân
Dụng cụ đánh bắt hến ở quê tôi thường làm bằng tre, ở giữa tạo thành một cái xúc có lưới để khi người ta đưa dụng cụ này xuống đáy sông, dùng chân xúc thì những con hến lọt vào sẽ được giữ lại. Bao giờ thấy cái xúc phía sau tấm lưới nằng nặng, xổ hết bùn đất khi đó những con hến mới lộ ra. Xốc ngược tấm lưới đổ hến vào rổ, cứ như thế bao giờ đầy rổ thì thay rổ khác rồi tiếp tục xúc đến sáng ngày mới thôi.
Hến bắt về mang ra ngoài chợ bán, hoặc có khi cũng chẳng cần mang ra chợ vì khi vừa lên khỏi sông đã có người chờ sẵn để mua. Làng tôi hầu như vào mùa hến, nhà nào cũng ít nhất có một món được chế biến từ hến trong các bữa ăn. Nào là canh hến, hến xào, cơm hến, cháo hến...
Đơn giản nhất vẫn là món canh hến. Dùng tay chà thật mạnh để làm sạch bùn đất còn bám vào lớp vỏ hến. Ngâm nước khoảng nửa ngày cho hến nhả bớt cát trong mình ra ngoài. Sau đó cho vào nồi, thêm chút muối và luộc, hến chín sẽ tự bung vỏ lộ ruột ra ngoài. Đổ hến vào cái rổ sưa, dùng đũa đảo mạnh tay, thịt hến sẽ tự bung ra. Thịt và nước luộc để riêng. Dùng chảo nóng phi thơm hành mỡ, trút thịt hến vào xào săn, sau đó đổ nước luộc hến vào. Đợi nước sôi, thả rau mồng tơi hoặc rau thì là vào, nêm gia vị vừa ăn là đã có một nồi canh ngon ngọt.
Thêm món hến xào xúc bánh tráng đơn giản mà lại ngon, chỉ cần xào thịt hến với chút dầu ăn gia vị, nêm chút tiêu, rau thơm, thế thôi mà khi thưởng thức ăn kèm bánh tráng làm nhiều người mê mẩn.
Riêng món cháo hến ăn trong những ngày nóng rất mát, chỉ cần nhúm gạo thả vào nồi nước hến, châm vài ba cây củi rồi để đó làm việc khác, khi vào cháo đã nhừ, trút thịt hến nêm chút gia vị vào đợi sôi lại là được. Múc tô cháo hến rắc chút rau răm ăn nóng, ngon tuyệt.
Đoàn Xuân
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
|
| Điều kỳ diệu ở thị trấn cà phê |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:16 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Vừa trở về sau chuyến sang Mỹ khai trương thị trấn PhinDeli Town Buford ngày 3.9, thị trưởng Phạm Đình Nguyên đã dành riêng cho Thanh Niên những thông tin mà theo ông là “chưa từng chia sẻ với ai”.
![[Image: cafe.jpg]](http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/Pictures20139/NgocLinh/cafe.jpg)
Ông Phạm Đình Nguyên (bên trái) và ông Don Sammons bên bảng tên mới
của thị trấn - Ảnh do ông Phạm Đình Nguyên cung cấp
Ông Nguyên cho biết, trong phát biểu tại lễ khai trương thị trấn PhinDeli, ông Don Sammons, nguyên Thị trưởng thị trấn Buford, chia sẻ sau khi bàn giao thị trấn, ông đã dọn đến một biệt thự ở Loveland (bang Colorado), cách Buford khoảng 2 giờ lái xe. Ông Don Sammons dành thời gian viết sách kể về những trải nghiệm suốt 30 năm gắn đời mình với thị trấn Buford. Ông đã nghĩ rằng, sau khi bán Buford, ông sẽ chỉ còn có thể quay trở lại nơi gắn bó với ông hơn 30 năm “như người khách qua đường” mà thôi và ông hụt hẫng vì cảm giác đó. Nên khi ông Nguyên mời quay lại làm quản lý và bổ nhiệm chức danh đồng thị trưởng, ông Don Sammons đã vui mừng nhận lời ngay.
Phim về thị trưởng Nguyên
Theo ông Nguyên, điều đặc biệt và bất ngờ hơn, một vị khách không mời mà đến, đó là cô Toni Trương mang dòng máu Việt nhưng sinh ra, lớn lên tại Mỹ. Cô đã cùng mẹ bay từ San Francisco đến dự lễ ra mắt thị trấn PhinDeli.
Cô Toni Trương là kỹ sư tại Tập đoàn hóa chất Dow Chemicals, đề nghị hỗ trợ làm phim về Thị trưởng Nguyên và thị trấn PhinDeli. “Đọc báo tôi thấy câu chuyện của ông rất thú vị nên quyết định sẽ làm phim ngắn để dự thi. Tôi sẽ sang Việt Nam quay thêm một số cảnh, phỏng vấn thêm một số người cho phim này. Tôi muốn truyền cảm hứng về câu chuyện thị trưởng người Việt và thị trấn cà phê Việt trên đất Mỹ cho những người Mỹ gốc Việt khác”, ông Nguyên kể lại lời cô Toni Trương.
Cuốn sách ông Don Sammons viết có tựa tạm thời Người đưa Buford ra thế giới còn ở dạng bản thảo, đang được nhà xuất bản ở New York hiệu đính, đã phải hoãn kế hoạch phát hành. “Khó có thị trấn nào nhỏ hơn PhinDeli. Cũng khó có thị trấn nào kết nối thế giới và giúp người của 2 quốc gia cựu thù cùng ngồi lại với nhau, cùng làm thị trưởng. Điều kỳ diệu đó đã diễn ra ở Buford - PhinDeli. Và tôi sẽ đưa thêm điều kỳ diệu này vào cuốn sách”, ông Don Sammons đã nói như vậy khi trả lời báo chí về lý do hoãn phát hành cuốn sách, ông Nguyên kể.
Ông Nguyên kể, sự kiện khai trương thị trấn cà phê PhinDeli, cùng với những đầu tư mới làm vùng đất này thay da đổi thịt đã khiến ông Don Sammons quyết định viết thêm các chương mới trong cuốn sách của mình, phần bổ sung này có tên tạm gọi là “Cuộc sống mới ở thị trấn PhinDeli”. Ông Don Sammons đã thu xếp để bà Jan Dargatz, người hiệu đính cho cuốn sách của ông, bay từ bang Oklahoma đến thị trấn PhinDeli ngày khai trương và gặp “Thị trưởng Nguyên”. “Trong hơn 2 tiếng đồng hồ trò chuyện, bà Jan Dargatz hỏi tôi về kế hoạch phát triển PhinDeli, ý tưởng hình thành thương hiệu PhinDeli, giấc mơ cà phê Việt và bà đã ghi chép rất cẩn thận”, ông Nguyên chia sẻ.
Trong khi đó, Công ty Williams & Williams, đơn vị đã tổ chức đấu giá thị trấn Buford tháng 4.2012 đã làm phim tài liệu dài 30 phút có tựa Thị trấn 1 người, nhân vật chính là ông Don Sammons. Phim đã phát trên auctionnetwork.com, kết thúc ở đoạn ông Don Sammons bán thị trấn Buford.
Cảm hứng từ sự kiện đổi tên thị trấn Buford thành PhinDeli, Pam McKissick, sáng lập viên kiêm Giám đốc điều hành Công ty Williams & Williams đã quyết định làm thêm tập 2. Tập phim này bắt đầu từ đoạn ông Don Sammons được bổ nhiệm trở lại làm đồng thị trưởng. “Phiên đấu giá kết thúc, tôi nghĩ cuộc sống của ông Don bước sang một trang mới. Buford có một thị trưởng mới, là một người Việt, người của quốc gia mà Don từng là cựu thù. Câu chuyện có cái kết rất đẹp và bất ngờ. Tôi nghĩ phim như vậy là xong, chỉ một tập là đủ nhưng đến nay mọi thứ không như vậy và tôi đã phải làm tập 2”, bà Pam McKissick chia sẻ với ông Nguyên.
Tập 2 cũng dài 30 phút. Nhân vật chính vẫn là Don Sammons và tất nhiên, thêm ông Nguyên. Ê-kíp làm phim cũng đã phỏng vấn ông Nguyên suốt 2 tiếng đồng hồ một ngày trước lễ đổi tên thị trấn, cùng với nhiều người Mỹ gốc Việt khác, trong đó có MC Kỳ Duyên.
Theo kế hoạch, phim sẽ hoàn tất trong tháng 9.2013, sẽ chiếu miễn phí trên trang web auctionnetwork.com. Ê kíp làm phim cũng đang thương lượng để chiếu cả 2 tập phim này trên một số đài truyền hình lớn. Trong phim sẽ có các sản phẩm đặc trưng Việt Nam, như gốm sứ Minh Long, nước mắm Phú Quốc Thuận Phát, sữa đặc có đường Vinamilk, đĩa nhạc Đặng Thái Sơn do Phương Nam phát hành…
Hoàng Việt
Nguồn: Tin tức
|
|
|
|
| U.23 Việt Nam thắng đậm tại Hungary |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:10 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
(TNO) Tối 16.9 (giờ VN), Mạnh Dũng, Hồng Quân và Phi Sơn đồng loạt lập công giúp đội tuyển U.23 Việt Nam có chiến thắng 4-1 trước Testveriseg SE - đội bóng địa phương của Hungary.
![[Image: U23VietNam_aodo__mungchienthangtruocU23M...u_KH01.jpg]](http://thethao.thanhnien.com.vn/Pictures20139/U23VietNam_aodo__mungchienthangtruocU23Myanmartrongtrangiaohuu_KH01.jpg)
Các cầu thủ U.23 Việt Nam đã chơi gắn bó trong trận đầu tiên tại Hungary - Ảnh: Khả Hòa
Theo thông tin từ ông Trương Hải Tùng - Trưởng đoàn U.23 Việt Nam, HLV Hoàng Văn Phúc muốn thông qua trận đấu với Testveriseg SE để kiểm nghiệm kỹ càng hơn về từng vị trí ở U.23 Việt Nam.
"Mặc dù đối thủ có thể hình cao to hơn, nhưng các tuyển thủ U.23 Việt Nam đã thi đấu rất xông xáo và không ngại tranh chấp", ông Tùng cho biết.
Ông Tùng cho biết thêm: "Ngay từ phút thứ 3 Mạc Hồng Quân đã mở tỷ số cho U.23 Việt Nam. Một khởi đầu vô cùng thuận lợi. Tuy nhiên, các tuyển thủ Việt Nam đã có chút chủ quan ở những phút cuối của hiệp 1 và để cho đội bạn có bàn san bằng 1-1 từ chấm 11m.
Sang hiệp 2 U.23 Việt Nam tiếp tục nắm giữ thế trận. Phút 70 và 74 Mạnh Dũng đã tỏa sáng với 2 bàn thắng (1 bàn từ chấm 11m) và đến phút cuối cùng Sỹ Sơn góp tiếp bàn thắng thứ 4 giúp U.23 Việt Nam giành thắng lợi 4-1".
Đánh giá về lối chơi của U.23 Việt Nam, ông Tùng cho biết: "Vì đây chỉ là đối thủ nhẹ nhất trong chuyến tập huấn lần này nên chưa thể nói hết về khả năng của cầu thủ. Cũng cần nói thêm, lãnh đạo đội đã thống nhất cùng phía bạn trong 4 trận đấu tại Hungary sẽ thi đấu từ thấp đến cao.
Tuy nhiên, chỉ mới vài ngày tập trung và đặc biệt là việc thích nghi với sự chênh lệch múi giờ cũng như thời tiết tại Hungary, nhưng cầu thủ U.23 đã chơi rất gắn bó, phối hợp nhóm cự ly ngắn tốt. Song, HLV Hoàng Văn Phúc vẫn chưa hài lòng với khâu dứt điểm...".
Sau trận đấu này, U.23 Việt Nam sẽ tiếp tục có các trận giao hữu với CLB REAC (ngày 18.9) và U.21 REAC Sporttiskola (ngày 20.9). Còn 1 trận đấu nữa (ngày 22.9) sẽ được xác định cụ thể trong vài ngày tới. Ngày 23.9, U.23 Việt Nam sẽ trở về nước chuẩn bị cho giải Bóng đá TP.HCM mở rộng.
Lan Phương
Nguồn: Tin tức
|
|
|
|
| vé máy bay tết giá siêu rẻ 2014 hãng hàng không air asia |
|
Đăng bởi: hlethixuanhuong - 09-17-2013, 02:06 AM - Diễn đàn: Cẩm nang du lịch
- Không có trả lời
|
|
Các hãng hàng không Vietjet,Jetstar đã mở bán vé máy bay tết nhưng với giá tương đối cao khoảng 3.000.000/vé,song song với việc mở bán vé máy bay tết thì hãng hàng không Air Asia mở bán vé máy bay Sài Gòn - Bangkok vào thời gian từ ngày 28 tết đến 29 tết (tức 28-1 đến 30-1-2014),với giá vé như sau:
Sài Gòn bay sang Bangkok: 39 USD
Bangkok bay về Hà Nội: 47 USD .
Tính đi tính lại thì bay từ Sài Gòn sang bangkok rồi từ Bangkok bay về Hà Nội giá vé rẻ hơn nhiều so với bay từ Sài Gòn bay thẳng về Hà Nội.Như vậy các bạn nào có nhu cầu du lịch vòng quoanh một chuyến với giá siêu rẻ rồi ngược về quê ăn tết thì nên áp dụng phương thức bay như thế này vừa rẻ vừa du lịch mà còn mua quà về quê cho gia đình.
Nhắc lại, chỉ trong các ngày 28 đến 30-1-2014 thì AirAsia mới có mức giá này.
Phòng Vé Máy Bay Quốc Tế VIC
Địa chỉ: Tầng Thương Mại B01.06 Hoàng Anh Gia Lai - 357 Lê Văn Lương, p. Tân Quy, Q.7, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08 6683 9002 - 08 222 313 66 - 08 6683 8190 - Fax: 08 3773 1503
Hotline:0163 513 4262(Ms Hương)
|
|
|
|
| Con người 'chơi' của Bùi Giáng |
|
Đăng bởi: linktest - 09-17-2013, 02:05 AM - Diễn đàn: Tác phẩm & Tác giả
- Không có trả lời
|
|
[FONT=arial]Tác phẩm : Con người 'chơi' của Bùi Giáng
[/FONT]
[FONT=arial]Nói theo ngữ ngôn của ông là: trùng du điệp hí, anh nhi hí, đồng tử hí, trần gian du hí, thần thông du hí, ngày tháng ngao du, đùa với tuyết rỡn với vân, tót vời cuộc chơi, mở trận đùa rỡn từng cơn cơn cuộc cuộc, chơi theo lối nghịch hành, chơi trùng khơi trí hải...[/FONT]
[FONT=arial]Chơi thiên nhiên, chơi đời, chơi thơ, chơi huyền thoại, chơi kinh điển, chơi giai nhân, chơi hỗn độn, chơi thiêng liêng, chơi sáng tạo. Và chơi cái chết.[/FONT]
[FONT=arial]Thế giới đầy sáng tạo này là Vishnu Lila, trò chơi của Vishnu theo người Ấn Độ. Lila là chơi đùa, nhảy múa. Riêng cõi thơ này là Bùi Giáng Lila.[/FONT]
[FONT=arial]Đừng đọc thơ Bùi Giáng. Hãy chơi đùa và nhảy múa cùng thơ ấy.[/FONT]
[FONT=arial]Đó là thơ của Hồn du mục, thơ của Đời vui đón hội và thơ của Ngữ ngôn cuồng dại.[/FONT]
[FONT=arial]Hồn du mục[/FONT]
[FONT=arial]Tập Mưa Nguồn là thơ của du tử, mục tử hiểu theo mọi nghĩa. Trang thơ mở đầu đã ngân lên hồn du mục:[/FONT]
[FONT=arial]"Cỏ hoa từ bỏ ruộng đồng
Hồn du mục cũ xa gần hử em"[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng từng chăn dê chăn bò vào mấy năm cuối thập niên 40 vào cuối thế kỷ trước. Có thể thấy rõ việc làm đó cũng là trò chơi, đúng cốt cách Bùi Giáng.
Và chắc chắn nhà thơ mục tử xem chuyện chăn dắt ấy có hẳn một tư cách khác. Con người là mục tử chăn giữ "Tính thể". Ý tưởng ấy Heidegger bày tỏ trong Thư về Nhân bản luận, một tác phẩm mà Bùi Giáng rất tán tụng.[/FONT]
[FONT=arial]Không chỉ cánh đồng của du mục là cánh đồng mà thân thể cũng là cánh đồng theo cách nói của Chí Tôn ca (Bhagavad Gita, khúc 13).[/FONT]
[FONT=arial]Trong lời tựa cho cuốn L’Anti - Oedipe của Deleuze, Foucault viết: "Hãy chuộng lấy những gì lạc quan và đa dạng, chuộng khác biệt hơn là đồng dạng, lưu lãng hơn là đóng khép, biến chuyển hơn là hệ thống. Hãy tin rằng những thành tựu không đến từ ngồi yên mà từ hồn du mục" [1].[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng đem phong cách du mục vào thơ ca, một phong cách tràn đầy tự do, ngang tàng, táo bạo, bất chấp, phụng dâng, tận hiến, tung hê, cuồng ngạo.
Mọi thứ trong thơ Bùi Giáng đều khác thường, lưu lãng, biến chuyển, đều trôi, bay, cuộn sóng, bão giông, quay cuồng, xô đẩy, ầm ào, lên đường, tách bến, ra khơi...[/FONT]
[FONT=arial]Từ đó mà:[/FONT]
[FONT=arial]"Gót chân khơi rộng bóng cành...
Trùng quan vó ngựa tế nhanh trong mù
Trời đêm tinh tú chạy vòng...
Người xuống theo giòng trôi nước lũ
Người xuống theo thu gió thổi trời
Ô vạn vật vẫn chờ nguồn nước lũ
Nghe mùa nước lũ nguồn trôi phăng đồng
Nguồn trôi nước lũ xuống đè cát xanh
Cái lưu lãng không chỉ nằm ở tứ mà còn nằm ngay trong ngữ âm:
Bờ thánh thót động giòng em đi đến
Làn lênh lang lau lách lại luân lưu…"[/FONT]
[FONT=arial]Trong bài Tuổi Trẻ (Mưa Nguồn) nhà thơ không ngớt giục: "Chạy đi em!", “Chạy đi em!”… Với người thương, không là ru ngủ như thường tình mà là giục chạy, có lạ không![/FONT]
[FONT=arial]Không chỉ có người mới đi và chạy. Cả bản thân THƠ nữa, thơ cũng trôi:
"Thơ còn có chảy dưới chân em?
Đó là thế giới của gió và nước, của phiêu du và chuyển hóa.
Nhưng cái đi đến một lúc nào đó lại trùng phục với cái về.
Nước đi ra bể lại MƯA về NGUỒN"[/FONT]
[FONT=arial](Tản Đà)[/FONT]
[FONT=arial]Hồn du mục, hồn phiêu lưu cũng là hồn của về nguồn, hồi nguyên. Hồn của Ulysse, Từ Thức. Cội nguồn, ngõ ban sơ, cố quận, nguyên xuân…[/FONT]
[FONT=arial]"Ra đi hẹn với xuân đầu
Buổi hồi nguyên lại pha màu bình minh
Thế cho nên Mưa nguồn mở đầu với hồn du mục và kết tập với:
Em về mấy thế kỷ sau
Nhìn trăng có thấy nguyên màu ấy không
Ta đi còn gửi đôi giòng
Lá rơi có dội ở trong sương mù"[/FONT]
[FONT=arial]![[Image: mua-nguon-tb-lan-6-798x1190-w-9012-2526-1379301052.jpg]](http://media.bizwebmedia.net/Sites/36933/Data/images/2013/10/mua-nguon-tb-lan-6-798x1190-w-9012-2526-1379301052.jpg) [/FONT] [FONT=arial]Như vậy là đi và về được nối kết, xưa và sau được nối kết. Cũng thế, sống và chết được nối kết. Tất cả ở trong trò chơi bất tuyệt.[/FONT]
[FONT=arial]"Con bèn tái điệp dấn liềuCả cái chết cũng là trò chơi. Chơi cái chết. Đã chết rồi lại chết nữa. Chết thêm một trận:[/FONT]
[FONT=arial]Chết thêm một trận hoang liêu song trùng"[/FONT]
[FONT=arial]Nều hồn chỉ là tâm, thể chỉ là thân thì không thể chơi đùa như thế được. Nhưng với tâm thần phân lập (schizo) thì khác. “Schizo là vũ trụ của cơ chế dục vọng, có thể sản xuất và tái sản xuất”, theo Deleuze [2].
Do vậy mà có hai câu thơ độc đáo và phân lập trong Rong rêu:[/FONT]
[FONT=arial]"Em đi như thể thân là thể
Anh ở một mình thể mất thân"[/FONT]
[FONT=arial]Hoặc như:[/FONT]
[FONT=arial]"Chúng tôi người ngợm vô thường
Lúc mê man lúc chán chường thể thân"[/FONT]
[FONT=arial]Đùa rỡn hết mực, thơ Bùi Giáng trở thành một thứ NGHỊCH THƠ. Nghịch là đùa mà cũng là ngược. Thơ ấy có thể nghịch mắt trái tai với những người xem thơ ca nghệ thuật là trịnh trọng trang nghiêm.[/FONT]
[FONT=arial]Nhưng phải nhận ra gương mặt thơ của Bùi Giáng như một trò hài (farce).
Nhận xét về văn chương nghệ thuật hiện đại, Ortega trong tiểu luận Giải nhân hóa nghệ thuật (The Dehumanization of Art) cho rằng: “Nghệ thuật được nhận ra như một trò hài (farce)… là trò hài chính là sứ mệnh và đạo lý của nghệ thuật… mời gọi chúng ta nhìn tác phẩm như một trò đùa (a joke) tự chế nhạo mình trong yếu tính… Nghệ thuật mới tự lố bịch hóa mình” (Art… is recognized as a farce… to be a farce may be precisely the mission and the virtue of art… invite us to look at a piece of art that is a joke and that essentially makes fun of itself… The new art ridicules art itself) [3].[/FONT]
[FONT=arial]Những lời ấy Ortega viết từ năm 1925 ở Tây Ban Nha trong Giải nhân hóa nghệ thuật.
Đến năm 1971, ở Việt Nam, trong Ngày tháng ngao du, có thể là tình cờ Bùi Giáng cũng nêu lên “giọng nói lố bịch” trong triết học và thơ ca:
“Nietzsche thường có giọng nói lố bịch như thế. Lố bịch một cách khệ nệ khệnh khạng như Lão Tử. Hoặc như những ông thiền sư lố bịch ‘Trường khiếu nhất thanh hàn thái hư’.[/FONT]
[FONT=arial]Thơ văn tôi làm cũng có lố bịch, nhưng lố bịch một cách thơ dại, khiến người đọc vui vẻ trường thọ…[/FONT]
[FONT=arial]Lố bịch như thế khiến cõi đời thơ mộng ra. Chúng ta không còn ngạc nhiên gì nữa, nếu thấy bao nhiêu hoàng hậu trong sử xanh đều yêu mến Bùi Giáng, và xa lánh Nietzsche, xa lánh Lão Tử, xa lánh những ông thiền sư”.[/FONT]
[FONT=arial]Có một trò chơi văn bản (text play) mà Bùi Giáng hết sức ưa vận dụng tạm gọi theo thể cách của ông là trùng phục thu hồi. Đó là cách mà thơ ông tiếp biến với văn chương kinh điển, đặc biệt là với Nguyễn Du, Kinh Phật và Camus. Thường là ông lặp lại (trùng phục) một ít ngữ ngôn hay ý cảnh của họ, từ đó khai lộ những khả tính mới hay hồi nguyên (thu hồi) cái ẩn mật giấu mình nơi đó.[/FONT]
[FONT=arial]Trùng phục thu hồi là dụng ngữ ông dịch từ Heidegger (nguyên văn tiếng Đức là Wiederholung) khi triết gia này đọc lại Kant.[/FONT]
[FONT=arial]Ta tạm lấy cụm từ Trùng phục thu hồi để chỉ một thủ pháp thường thấy trong thơ Bùi Giáng.[/FONT]
[FONT=arial]Trong bài lục bát Hoàng hậu, thử nhặt ra hai câu thơ quen thuộc:[/FONT]
[FONT=arial]"Ngõ ban sơ hạnh ngân dài
Cổng xô còn vọng điệu tài tử qua"[/FONT]
[FONT=arial]Thơ Nguyễn Du luôn ám ảnh Bùi Giáng. Hơn một lần Bùi Giáng nhắc đến ngõ hạnh. Bắt đầu từ câu 2862 trong Truyện Kiều:[/FONT]
[FONT=arial]"Cửa trời rộng mở đường mây
Hoa chào ngõ hạnh hương bay dặm phần[/FONT]
[FONT=arial]Ngõ hạnh viên là nơi các tân khoa tiến sĩ dự yến, xem hoa, dạo chơi. Hạnh đàn là nơi dạy học, ca hát gảy đàn. Dương Quý Phi được gọi là Hạnh hoa thần…[/FONT]
[FONT=arial]Bản thân Bùi Giáng có dịch bài tản văn Những cây hạnh (Les Amandiers) của Camus in trong Mùa hè sa mạc, trong đó có câu: “một đêm duy nhất lạnh giá và thuần khiết tháng hai, những cây hạnh trong thung lũng Consuls sẽ đơm đầy bông trắng”. Điều này trùng hợp với những cây hạnh Á Đông, nơi tháng hai (âm lịch) là tháng hoa hạnh (Hạnh hoa phát vu lộ hàn: hoa hạnh nở trong sương lạnh).[/FONT]
[FONT=arial]Và chữ hạnh còn làm ta liên tưởng đến hạnh phúc, hạnh vận, hạnh ngộ…[/FONT]
[FONT=arial]Khi người tài tử đi qua cuộc đời thì phong tư tài mạo tuyệt vời của họ sẽ ngân dài trong khí quyển của những niềm vui hạnh ngộ, và những ngõ hạnh sẽ nở đầy hoa trắng bất tuyệt, và những mặt hạnh môi đào sẽ đón chờ đâu đó, mặc buốt giá lạnh sương.[/FONT]
[FONT=arial]Đó chính là đời vui đón hội.[/FONT]
[FONT=arial]Đời vui đón hội[/FONT]
[FONT=arial]"Giọng người đổ xuống bến xanh
Đời vui đón hội sao đành sớm tan"[/FONT]
[FONT=arial]Thơ Bùi Giáng là lời tụng ca trần thế, tụng ca cuộc sống. Trước cõi đời và mặt đất, thơ ông dâng lễ mừng, dâng lời tạ ơn. Với ông, đời là hội, như hai câu lục bát trongMưa nguồn kể trên. Ông gọi trần gian là lễ hội. Ông gọi thi sĩ xưa nay là những người trẩy hội trần gian:[/FONT]
[FONT=arial]“Họ vào cuộc Lễ Hội Trần Gian cũng đơn sơ như con chim về mùa Xuân ca hót… chỉ xin vào cuộc Hội Hoa Đăng, ca một lời cho Hoa Đăng xán lạn. Cho mọi người cùng yến tiệc giữa Hoa Đăng…” (Đi vào Cõi Thơ).[/FONT]
[FONT=arial]Giả như Ta hỏi: Tại sao thế, thì có lẽ ông sẽ đáp rằng: “Vì đời là rất mực rất thiêng liêng” (trong bài Vì có lẽ).[/FONT]
[FONT=arial]Nhưng cái thiêng liêng ở Bùi Giáng không là cái gì cách biệt với cái phàm tục. Do vậy ông thản nhiên viết:[/FONT]
[FONT=arial]"Mở hai hàng cỏ tháng ba
Lễ là Đi Tiểu hội là Vén Xiêm"[/FONT]
[FONT=arial](Ngày tháng ngao du)[/FONT]
[FONT=arial]Có ai viết hoa Đi Tiểu và Vén Xiêm như Bùi Giáng không, xin chỉ cho tôi.
Chưa hết đâu, những người con gái của ông sẽ vén xiêm đi tiểu ở trên môt cõi Phật Quốc thiêng liêng và thanh tịnh:[/FONT]
[FONT=arial]“Lúc bấy giờ, tại ngưỡng cửa một non nước tinh khiết Chúng Hương, ‘những người con gái sẽ vén xiêm đi tiểu’…” (Ngày tháng ngao du).
Phải yêu trần gian thế nào mới làm ra những câu thơ phàm tục ấy? Bùi Giáng không báng bổ Phật Quốc hay Thiên quốc nào. Và quan trọng hơn là ông không bao giờ báng bổ trần gian:[/FONT]
[FONT=arial]"Tôi đã nguyện yêu trần gian nguyên vẹn
Hết tâm hồn và hết cả da xương"[/FONT]
[FONT=arial](Mưa nguồn)[/FONT]
[FONT=arial]"Tôi đã đặt trong bàn tay vạn vật
Quả tim mình nóng hổi những chờ mong"[/FONT]
[FONT=arial](Mưa nguồn)[/FONT]
[FONT=arial]Quả tim ấy tràn đầy lòng biết ơn đối với vạn vật, từ “kiến bé một con”… đến “cô em mọi nhỏ” và “mây nước rộng xanh trời”…[/FONT]
[FONT=arial]Dâng lễ mừng là dâng lời cảm tạ với nàng trần gian, với Nương tử thiên nhiên, là đáp đền thơ vì đã được sống trên đời.[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng xui ta nhớ đến Osho trong tác phẩm Cỗ bài Tarot trong linh hồn Thiền - Trò chơi Đời (Tarot in The Spirit of Zen - The Game of Life):
“Dâng lễ mừng là tràn đầy cảm tạ; đó là lời cầu nguyện xuất phát từ lòng biết ơn… được sống, chỉ vậy thôi đã là hội hè… để dâng lễ mừng, chỉ đời là cần – mà đời thì bạn có rồi. Để dâng lễ mừng, chỉ hiện hữu là cần – mà hiện hữu thì bạn đang có. Để dâng lễ mừng, cây lá, chóc chim và sao trời là cần, và chúng có sẵn đấy thôi. Bạn còn cần gì khác?” [4].[/FONT]
[FONT=arial]Chẳng những nhà thơ ca mừng đời, với tư cách mục tử, ông còn để cho đàn dê mình chăn dắt trên đường trở về ca mừng cuộc sống: "Rập ràng về bế hế rập ràng ca"[/FONT]
[FONT=arial]Đọc thơ Bùi Giáng, khó mà quên tiếng bế hế rập ràng ấy của đàn dê hòa thanh với lời ca “thi dựng” của nhà thơ trong “Ngữ ngôn cuồng dại chập chờn”.[/FONT]
[FONT=arial]Ngữ ngôn cuồng dại[/FONT]
[FONT=arial]Đọc Bùi Giáng như thể là đi lạc vào một thế giới hỗn độn, chập chờn. Thiên la địa võng của ngôn từ tuôn ra từng trận từng cơn, trùng trùng điệp điệp.[/FONT]
[FONT=arial]Câu thơ “Ngữ ngôn cuồng dại chập chờn” của chính Bùi Giáng trong Ngày tháng ngao du có thể dùng để miêu tả thế giới Bùi Giáng - đó là thế giới của người thật dắt tay người ảo. Các nhân danh địa danh nửa có nửa bịa. Các trích dẫn chương cú hư hư thực thực. Những đối thoại tưởng tượng (với Nguyễn Du, Nietzsche, Trang Tử, Simone Weil, với các “mẫu thân”, với chính mình, với cả châu chấu, chuồn chuồn) thì quá ư tiếu ngạo, trộn lẫn mọi thứ có thể và không thể…[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng tung ngọc vào bùn, chẳng cần quan tâm thị phi, khinh trọng.[/FONT]
[FONT=arial]Ông trộn nhã và tục trong nói lái, pha điên và tỉnh trong triết lý, lẫn giả và chân trong trò chơi văn bản, chen hay và dở những câu thơ.[/FONT]
[FONT=arial]Thế giới đó, dẫu sao đi nữa, là có một không hai.[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng hồn nhiên như trẻ con và tinh ranh như hồ ly, như khi con chồn nó lùi.[/FONT]
[FONT=arial]"Còn ghì lại ân tình trong cỏ nhặt
Múa vi vu vì hẹn với truông ngàn"[/FONT]
[FONT=arial]Hai câu thơ đẹp chứ gì. Nhưng ai đó lại đọc lái chữ “cỏ nhặt”.
Lại câu thơ khác:[/FONT]
[FONT=arial]"Vườn hoa nụ đứng nụ đằm…"[/FONT]
[FONT=arial]Đó là nói lái Bùi Giáng.[/FONT]
[FONT=arial]Và bây giờ là nói đảo:[/FONT]
[FONT=arial]"Bây giờ riêng đối diện tôi
Còn hai con mắt khóc người một con"[/FONT]
[FONT=arial]Câu thơ rất nổi tiếng, nhất là sau khi được phổ nhạc. “Người một con” là gì? Vẫn còn cãi nhau.[/FONT]
[FONT=arial]Đó có lẽ chỉ là cách nói đảo của “một con người”. Cách này Bùi Giáng vẫn hay chơi. Ví dụ:[/FONT]
[FONT=arial]"Bây giờ em đếm đầu năm ngón
Lát nữa sương dầm tuyết sẽ pha"[/FONT]
[FONT=arial](Ly Tao)[/FONT]
[FONT=arial]“Đầu năm ngón” tức là “năm đầu ngón”.[/FONT]
[FONT=arial]"Tay năm ngón bốn mùa em đi đếm"[/FONT]
[FONT=arial](Biểu tượng sơ nguyên)[/FONT]
[FONT=arial]Tay năm ngón - Năm ngón tay.[/FONT]
[FONT=arial]"Kiến bé một con
Bò trên cỏ dại"[/FONT]
[FONT=arial](Lá thổi như bay)[/FONT]
[FONT=arial]“Kiến bé một con” – Một con kiến bé.[/FONT]
[FONT=arial]Giản dị hơn là cách nói đảo của những từ thân thể và xương xẩu:[/FONT]
[FONT=arial]- Chán chường thể thân
- Kiệt tận xẩu xương[/FONT]
[FONT=arial](Lời người điên)[/FONT]
[FONT=arial]Đôi khi trích dẫn kinh văn, Bùi Giáng không buồn ghi xuất xứ. Đã thế còn tráo chữ, cưỡng từ đoạt ý. Chẳng hạn, trong Ngày tháng ngao du, ông dẫn kinh văn như sau:[/FONT]
[FONT=arial]“Lúc bấy giờ Trí Hải Ưu Bà Di ngồi tòa chơn kim, đội mão hải tạng chân chu võng,… rủ tóc xanh ngần…”[/FONT]
[FONT=arial]Ta có thể đoán biết ông đang dẫn kinh Hoa Nghiêm. Có điều trong kinh ấy không có Trí Hải Ưu Bà Di mà chỉ có Hưu Xả Ưu Bà Di.[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng cố tình đưa Thích Nữ Trí Hải (tức Phùng Khánh) vào kinh Hoa Nghiêm. Trong thơ văn của mình, ông liên tục nhắc đến mẫu thân Phùng Khánh, cũng như ca ngợi thần thông trí hải, trùng khơi trí hải.[/FONT]
[FONT=arial]Sau đoạn trích trên, ông còn điểm thêm câu “Chùa Vạn Hạnh nức nở reo mừng…”[/FONT]
[FONT=arial]Và sau đó, ông thản nhiên trích dẫn kinh văn tiếp tục:[/FONT]
[FONT=arial]“Kẻ nào có dịp nhìn thấy vị Ưu Bà Di kia, lập thời mọi mọi phiền não liền được trừ diệt, rời xa mọi nhơ bợn kiến chấp, xô nhào mọi núi non chướng ngại, mà nhập vào cảnh giới vô ngại thanh tịnh… trở thành thy sĩ thượng thừa thù thắng trung niên…”[/FONT]
[FONT=arial]Tất nhiên, Trung niên thi sĩ ở đây là Bùi Giáng.[/FONT]
[FONT=arial]Bùi Giáng ơi, Chơi như Ngài có ai đâu.
Trùng khơi trí hải gieo mầu nhiệm thơ.[/FONT]
[TABLE]
[TR]
[TD]Sáng 14/9, tại Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP HCM diễn ra tọa đàm khoa học về thi sĩ Bùi Giáng. Đây là lần đầu tiên các nhà khoa học và nghiên cứu chuyên ngành văn học, ngôn ngữ học cùng tổ chức một hội thảo về thi sĩ nổi tiếng. Ban tổ chức sự kiện này gồm có: PGS-TS Võ Văn Sen, TS Nguyễn Khắc Cảnh, PGS-TS Lê Giang, TS Huỳnh Thị Hồng Hạnh, TS Võ Văn Nhơn, TS Nguyễn Ngọc Thơ, GS-TS Huỳnh Như Phương. Tọa đàm được mở nhân kỷ niệm 15 năm ngày mất Bùi Giáng (1998 - 2013). Hội thảo thu hút khoảng 300 người tham dự.
Bài tham luận tại hội thảo của dịch giả - nhà nghiên cứu, nhà văn Nhật Chiêu thu hút sự chú ý của mọi người vì yếu tố học thuật lẫn cảm xúc.
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[FONT=arial] Nhật Chiêu[/FONT]
[FONT=arial]--------------
Chú dẫn:
[1] Dịch theo bản tiếng Anh: Anti-Oedipus, Nxb. Continuum, 2004, tr.XV.
[2] Anti-Oedipus, như trên, tr.5.
[3] The Dehumanization of Art, Ortega, Nxb. Doubleday, 1956, tr.44.
[4] Tarot in the Spirit of Zen – The Game of Life, Osho, St. Martin’s Griffin, 2003, tr.105.[/FONT]
|
|
|
|
| Bạn pha gì cho ly cocktail tình yêu của đời mình? |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 09-17-2013, 02:01 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
|
Bản chất của cocktail là pha loãng rượu ra, nhưng rượu pha xong lại ngon hơn. Bản chất của tình yêu là cho đi yêu thương, cho đi một thì sẽ được nhận lại mười.
![[Image: ct3.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20139/LinhSan/ngay169/ct3.jpg)
Lần đầu tiên chạm vào thứ đồ uống ấy, tôi còn là một cô bé 17 tuổi, giữa một chiều hè Hà Nội rụt rè để cảm xúc trôi theo sự hòa trộn hoang hoải giữa những hương vị chua, cay, đắng, ngọt. Và rồi từ buổi chiều hè hôm ấy, cô bé 17 tuổi trong tôi đã đinh ninh một điều: hương vị của cocktail hẳn phải là hương vị của tình yêu.
Hiếm có loại thức uống nào lại đa dạng, phong phú như cocktail. Và dù có được pha chế theo cách nào, thêm thắt phụ gia nào, chúng vẫn phải chứa rượu, chất men say cuồng nhiệt liên kết tất cả những hương vị khác.
Cocktail cho anh...
Em vắt trái tim mình
Pha thành ly cocktail đắng, ngọt
Những hờn ghen chua chát
Khuấy đều bỗng chốc nhẹ tênh
Pha thêm vào một chút chênh vênh
Khắc khoải lời thương chưa kip nói
Ly cocktail diệu vợi
Mơ hồ làn khói lãng quên
Em pha trái tim mình cho anh
Ly cocktail nửa chừng anh bỏ dở
Đốt cháy hồn em men say đã vỡ
Những ngọt ngào người bỏ lại mãi đâu...
Loại “rượu” ấy phải chăng chính là những đam mê của chúng ta trong cuộc sống, khi mà ngày ngày, mỗi người vẫn đang miệt mài pha ly cocktail cho tình yêu của đời mình.
Có ngọt có cay, có hờn, có nhớ, nguyên liệu trong tay ai cũng có, chẳng thiếu cũng chẳng thừa, nhưng pha chế thế nào lại tùy vào cảm xúc của mỗi trái tim. Ly cocktail tình yêu của đời ta, chỉ riêng ta mới hiểu.
Bản chất của cocktail là pha loãng rượu ra, nhưng rượu được pha xong sẽ lại ngon hơn. Bản chất của tình yêu là cho đi yêu thương, nhưng cho đi một thì sẽ được nhận lại mười.
Trên đời này sẽ chẳng có một loại thức uống tinh tế và thú vị như thế nếu như sự bảo thủ của những người tôn thờ sự thuần khiết trong nghệ thuật ẩm thực không bị đánh đổ.
Đừng nghĩ rằng thưởng thức hương vị của các loại rượu khác nhau ở các vùng miền trên thế giới đã là đủ. Chính sự pha trộn chúng lại với nhau một cách tài tình mới là tuỵêt vời.
Và làm sao bạn có thể cảm nhận được sự ngọt ngào của tình yêu nếu như không mở rộng lòng mình, trao yêu thương cho một ai đó.
Tình yêu luôn cần được chắp thêm đôi cánh. Nếu cứ sợ sệt chẳng dám trao đi, một ngày nào đó những xúc cảm trong trái tim bạn rồi cũng sẽ héo tàn như mầm non chết lụi trên bức tường rêu, chẳng kịp xòe lá thắm đón trời xanh mây trắng.
Trong một ly cocktail, có thể có rượu sake của Nhật, rum của Cuba, whiskey của Scotland, champagne của Pháp, tequila của Mexico… Người bartender chẳng cần biết bạn thuộc quốc tịch nào, màu da nào, túi tiền ra sao, anh ta vẫn cứ pha và khách vẫn cứ uống.
Bạn ạ, thần Cupid chẳng bao giờ băn khoăn bạn là ai, bạn đứng ở đâu giữa cuộc đời này khi giương cung bắn đi mũi tên của mình. Luôn chỉ có một điều duy nhất: Bạn phải yêu và bạn cần được yêu.
Đôi khi, tình yêu đến theo cái cách mà chúng ta không ngờ tới. Mỗi khi sáng chế một loại cocktail mới, mày mò giữa những hương này, vị nọ, chẳng ai biết hương vị mà chúng ta sắp tạo ra sẽ chua, cay, đắng, ngọt thế nào. Nhưng đừng sợ, hãy cứ yêu đi. Trái tim luôn nhạy cảm hơn bạn nghĩ, và nó luôn biết trước được mọi điều trước khi lý trí chịu đầu hàng.
![[Image: ct2.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20139/LinhSan/ngay169/ct2.jpg)
Chẳng có bartender giỏi, anh ta chỉ biết lường trước những hương vị sẽ hòa trộn với nhau, chừng mực được liều lượng trong tay mình. Và cũng chẳng có ai yêu giỏi, chỉ có ai biết nhìn nhận cảm xúc, nhận trao và bung tỏa nó theo cách khiến mọi trái tim đều trở nên dễ chịu.
Đôi khi, hoặc rất nhiều khi, bạn phải học cách chấp nhận ly cocktail của mình bỗng trở nên cay đắng lạ thường, nó chẳng đủ ngọt như bạn mong dù có cho vào bao nhiêu nước trái cây đi chăng nữa. Thì bạn ạ, đó là lúc bạn cần phải học được rằng trái tim chúng ta chẳng có đủ quyền năng để “pha chế” ra mọi tình yêu mình muốn. Đó là lúc bạn cần mỉm cười, và nhẹ nhõm thôi, hãy pha cho mình một ly “tình yêu” mới.
Chẳng có loại cocktail nào hoàn hảo ngay từ lần đầu thử nghiệm. Trước khi nó ngọt ngào và dịu êm trên đầu môi bạn, nó đã trải qua biết bao sự đổ vỡ và thậm chí có lúc hương vị bị phá hủy hoàn toàn. Nhưng rút cục, nó vẫn trở thành ly cocktail tuyệt vời mà bạn đang thưởng thức đấy thôi.
Nếu con đường tình bạn đang đi quá khó khăn, đừng quên nhủ lòng: Những đắng cay này vẫn chưa phải hương vị cuối cùng. Nhưng cũng cần lượng sức của trái tim mình, bởi luôn cho những nẻo đường khác, những ly cocktail khác dành cho bạn trên đường đời luôn rất rộng, rất dài.
Ngọt ngào, cay đắng, nồng nàn và lâng lâng, một đời người chẳng biết bao lần say rồi tỉnh. Tối nay, tôi nhấm ngụm cocktail margarita xanh biếc, yên lặng nghe vị bỏng cháy lan nhẹ nơi đầu lưỡi, tự hỏi người có thể cùng tôi pha lại ly cocktail của tình mình lần nữa…
Blog của May
Nguồn: Tin giải trí
|
|
|
|
|
![[Image: 3-cadf0-1.jpg]](http://taigamehanhdong.biz/wp-content/uploads/2013/09/3-cadf0-1.jpg)
![[Image: 124-aebd8.jpg]](http://taigamehanhdong.biz/wp-content/uploads/2013/09/124-aebd8.jpg)