| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 473,465
» Thành viên mưới nhất: keenanrbtc
» Chủ đề: 486,741
» Bài viết: 542,957
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1733 thành viên online. » 1 Thành viên | 1726 Khách Applebot, Baidu, Bing, Facebook, Google, Yandex, carleast13
|
| Chủ đề mới nhất |
crash games
Diễn đàn: Teen Talk
Bài viết mới nhất: MarkUltra
7 giờ cách đây
» Trả lời: 1
» Xem: 26
|
DỰ ÁN MONREI SAIGON
Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Bán
Bài viết mới nhất: trandung123
, 12:31 PM
» Trả lời: 0
» Xem: 23
|
Tuỳ chỉnh độ sáng đèn led...
Diễn đàn: Vật dụng gia đình
Bài viết mới nhất: bepquangvinh2
, 11:54 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 27
|
Đèn led pha cho cổng bệnh...
Diễn đàn: Vật dụng gia đình
Bài viết mới nhất: bepquangvinh2
, 11:30 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 24
|
Bước đột phá đèn led pha
Diễn đàn: Vật dụng gia đình
Bài viết mới nhất: bepquangvinh2
, 11:13 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 16
|
[Help] Giúp dùm đi - Ngày...
Diễn đàn: Ứng xử nơi công cộng
Bài viết mới nhất: Dominick
, 11:05 AM
» Trả lời: 2
» Xem: 3,275
|
Hình Ảnh Thiệp Hoa 20-10 ...
Diễn đàn: Làm đẹp
Bài viết mới nhất: katty01
, 09:54 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 41
|
Vì sao lời chúc làm tăng ...
Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh
Bài viết mới nhất: tendaw
, 09:53 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 28
|
Ảnh Hoa Tặng Vợ 20-10 - T...
Diễn đàn: Làm đẹp
Bài viết mới nhất: katty01
, 09:45 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 19
|
Hình Ảnh Hoa Quà 20-10 - ...
Diễn đàn: Làm đẹp
Bài viết mới nhất: katty01
, 09:15 AM
» Trả lời: 0
» Xem: 28
|
|
|
| Patch FIFA - Patch FIFA phiên bản v1.1 - Patch FIFA v1.0 - Patch đồ họa fifa - Patch FIFA - phiên bả |
|
Đăng bởi: kubin.Admin - 04-16-2013, 12:02 PM - Diễn đàn: VTC Games
- Không có trả lời
|
 |
Patch FIFA - Patch FIFA phiên bản v1.1 - Patch FIFA v1.0 - Patch đồ họa fifa - Patch FIFA - phiên bản v1.1 - Download Patch FIFA mới nhất - tải Download Patch FIFA 2012
Patch fifa v3.0 download patch fifa mới nhất.
[Phần mềm] Patch FIFA - Cập nhật phiên bản v1.1
Chào các bạn!
Với chương trình nhỏ dưới đây, việc thay đổi đồ hoạ FIFA ONLINE 2 sẽ đơn giản và tiện lợi hơn rất nhiều.
Cập nhật phiên bản 1.1
Giao diện:
![[Image: haiduongvuivn22102012.png]](http://img837.imageshack.us/img837/2374/haiduongvuivn22102012.png)
Những thay đổi trong phiên bản 1.1:
- Thay đổi bố cục lựa chọn Patch
- Thay đổi giao diện Thông báo nhỏ
- Thêm các patch: Biển quảng cáo(adboard), Phụ kiện cho cầu thủ(giầy, băng đội trưởng...)
- Thêm Thiết lập để lựa chọn phím tắt: các phím từ F5-F12
- Thêm chức năng chụp ảnh trong game. Tuy nhiên, chức năng này chưa hoàn thiện nên có thể sẽ bị lỗi khi sử dụng trên một số máy.
- Thêm chức năng kiểm tra cập nhật. Thật ra chương trình cập nhật cũng ít, vì nó cũng khá đầy đủ rồi.
Nếu có góp ý từ mọi người thì mình sẽ cân nhắc để cập nhật và thông báo qua chức năng này.
Download v1.1(3.93mb):
http://www.mediafire.com/download.php?gmd0i0deb92am5a
Download v1.0(4.43mb):
http://www.mediafire.com/download.php?gmd0i0deb92am5a
Hướng dẫn sử dụng (Có trong giao diện của chương trình):
1. Chọn đường dẫn mà các bạn cài FIFA ONLINE 2.
2. Lựa chọn những Patch bạn thấy cần thiết (Có thể tuỳ chỉnh - phần dưới).
Ấn vào tên Patch để xem Demo nhé.
3. Ấn Lưu thiết lập để lưu lại cấu hình cho lần sử dụng tiếp theo.
Đến đây thì các bạn có thể tuỳ chọn:
- Ấn vào Khởi động FIFA để chạy GameLoader.exe
- Ấn Chạy ẩn để ẩn chương trình xuống khay hệ thống
- Thu nhỏ xuống TaskBar
4. Tại màn hình đăng nhập, ấn nút F7, khi nào có âm thanh báo hiệu thì các bạn mới tiến hành đăng nhập.
Lưu ý:
- Không được cài đặt Patch FIFA vào thư mục cài Fifa online 2 nhé!
- Tuỳ theo việc lựa chọn patch của bạn mà chương trình xử lý nhanh hay chậm, nếu chọn tất cả các Patch thì mất khoảng 2-3s (Các lần chơi sau sẽ nhanh hơn, cho đến khi bạn khởi động lại máy).
- Patch chỉ có tác dụng 1 lần, từ lúc bạn Patch đến khi thoát Game. Nên bạn phải thao tác lại bước 4 cho lần chơi tiếp theo!
Tuỳ chỉnh Patch:
Mỗi người có một sở thích khác nhau, có thể tôi thích thay đổi sang bóng Jabulani (WC 2010),
nhưng có bạn lại thích bóng màu xanh dương hoặc EA màu cam gì đó.
Vậy thì bạn chỉ cần copy những file của bóng đó vào đường dẫn: (Thư mục bạn cài Patch FIFA)\data\data2\ball\
Tương tự với việc thay đổi Face hay các Patch khác, các bạn chỉ cần copy file của các bạn vào đúng đường dẫn của chương trình Patch FIFA là được.
Tất cả các patch này đều được tổng hợp từ forum mình, xin cảm ơn Mod Team!
Cảm ơn các bạn đã quan tâm!
Demo:
![[Image: haiduongvuivn22102012.jpg]](http://img211.imageshack.us/img211/1866/haiduongvuivn22102012.jpg)
Patch FIFA phiên bản v1.1 - Download Patch FIFA mới nhất - Download Patch FIFA full mới
VIẾT BÀI CHI TIẾT TRÍCH DẪN
|
|
|
| 1001 điều thú vị về Du học Singapore |
|
Đăng bởi: dtuluu - 04-16-2013, 10:52 AM - Diễn đàn: Tin tức giáo dục - thi cử
- Không có trả lời
|
 |
Thân gửi bạn,
Bạn đang muốn du học Singapore nhưng lại không biết tẹo nào về Singapore? Đừng quá lo lắng, bài viết này sẽ mang đến cho bạn tất tần tật những thông tin về Du học Singapore: chất lượng học tập, chi phí, sinh hoạt,… Hãy cùng DTU khám phá những điều thú vị về Singapore nhé.
Giáo dục Singapore tuy không thể so sánh với các trường hàng đầu ở Mỹ và Anh, nhưng thật không ngoa tí nào khi nói chất lượng giáo dục không hề thua kém so với Úc và New Zealand.
Việc học ở Singapore đồng nghĩa với việc bạn phải sống trong một môi trường cạnh tranh khá khốc liệt, đặc biệt, những sinh viên đến từ Trung Quốc và Ấn Độ - hai đất nước nổi tiếng về sư thông minh, là những đối thủ đáng gờm của sinh viên Việt Nam.
“Quay cóp à, mơ đi” – Đó là lời của bạn Vũ Hạnh Nguyên, một học sinh Việt Nam đang học tập và sinh sống ở Quốc đảo Sư tử này. Bạn giải thích: “Sách giáo trình ĐH ở Singapore thường rất dày, nên các bạn sinh viên được thầy cô tóm tắt lại các nội dung chính trong cuốn có tên là "Study Guide". Teen Sing sẽ bám vào những gạch đầu dòng để hiểu những vấn đề cốt lõi. Nhờ đó, các bạn ấy học lỏm được luôn kỹ năng mindmap, đọc hiểu. Điều này một phần bắt nguồn từ việc coi thi rất nghiêm khắc của Singapore. Thời gian đầu nhập học, các sinh viên đều được thông báo cấm quay cóp, sử dụng phao. Nếu bị bắt, sẽ phải học lại luôn môn đó. Trường hợp là sinh viên ngoại quốc, sẽ bị trục xuất về nước nếu tái phạm lần thứ hai. Vì thế, bảng điểm của giới trẻ Sing rất “thật” và “chất”.”
Ngoài ra, điều kiện vật chất đầy đủ, môi trường học tập lý tưởng, được thầy giỏi hướng dẫn, học hỏi và làm bạn với học sinh thông minh cũng là những ưu điểm tuyệt đối của Singapore.
Về khoảng chi phí thì ở Singapore thuộc loại rẻ nhất so với các nước như Anh, Úc, Mỹ, Canada,.. Học phí ở các trường Công lâp khoảng hơn 6500 SGD/năm, các trường Quốc tế khoảng 10.000 SGD/năm. Tại các trường Công lập, sinh viên quốc tế được đảm bảo ở Ký túc xá hai năm đầu, những năm sau đó thì tùy thuộc vào kết quả hoạt động ngoại khóa của bạn. Còn các bạn học trường Quốc tế thì có thể thuê phòng bên ngoài ở với bạn bè, tổng chi phí sinh hoạt của mỗi bạn trung bình khoảng 800 SGD – 1000SGD/ tháng.
Bộ Giáo dục Singapore có hỗ trợ học phí cho các bạn sinh viên trường Công lập bằng chương trình cho vay 80% học phí và Trường sẽ cho vay 20% học phí còn lại cùng với chi phí ăn ở khoảng 3600 SGD. Các bạn sinh viên trường Công còn có thể đi làm thêm 16 tiếng/tuần với mức lương từ 5-8SGD/giờ. Riêng các bạn sinh viên Trường Quốc tế thì không được phép làm thêm vì chương trình học của các bạn đã được rút ngắn lại chỉ còn 2-3 năm.
Không như ở Việt Nam, giao thông Singapore rất hiện đại nên phương tiện giao thông phổ biến và được các bạn trẻ “bồ kết” nhất là xe buýt, tàu điện ngầm. Muốn đi tàu điện ngầm, các bạn phải làm một cái thẻ có tên là Ezlink, khi đi bạn chỉ cần quẹt thẻ mỗi khi lên và xuống tàu, số tiền sẽ được tính và trừ vào tài khoản của bạn. Khi hết tiền, bạn chỉ cần nạp tiền vào thẻ như nạp card điện thoại vậy.
Rất thú vị phải không nào, bạn có muốn bay ngay đến Singapore để trải nghiệm môi trường giáo dục lý tưởng này? Hãy để chúng tôi giúp bạn biến ước mơ thành hiện thực, liên hệ ngay với DTU để biết thêm thông tin chi tiết nhé.
Công ty Tư vấn du học DTU
158 Hồ Bá Kiện, P15, Q10, TP HCM
Điện thoại: (08) 6276 9647 Hotline: 0933 855 031
|
|
|
| 3 Game giải trí vui nhộn cho Android |
|
Đăng bởi: trangnm1711 - 04-16-2013, 09:43 AM - Diễn đàn: Games Offline
- Không có trả lời
|
 |
1. KIM CHI CỦ CẢI
Kim chỉ củ cải là một bộ truyện tranh hài Hàn Quốc rất hot tại Việt Nam. Các bạn đã từng được tiếp xúc rất nhiều với bộ truyện này trên các diễn đàn dưới hình thức truyện tranh thông thường. Tuy nhiên, hãy cùng với chúng tôi trải nghiệm một hình thức đọc truyện mới mẻ hơn và hấp dẫn hơn – đọc truyện tương tác.
![[Image: 480x235080413-094433.jpg]](http://s.qplay.vn/images/product/poster/480x235080413-094433.jpg)
- Truyện được dẫn xuyên suốt bởi âm thanh của người dẫn truyện
- Cảm nhận theo cảm xúc của các nhân vật trong truyện.
- Chạm để tương tác với các đồ vật background
- Có thể sử dụng chức năng tự đọc để thưởng thức truyện
![[Image: Screenshot_2013-04-06-17-34-49060413-054252.jpg]](http://s.qplay.vn/images/product/intro-images/Screenshot_2013-04-06-17-34-49060413-054252.jpg)
Qplay xin trân trọng giới thiệu sản phẩm truyện tương tác đầu tay “Kim chi củ cải”. Tải ngay và cùng trải nghiệm các bạn nhé!
Download Tai day
2. NHÀ HÀNG VUI VẺ
Bạn có bao giờ từng nghĩ mình sẽ làm một ông chủ hay bà chủ của một tiệm ăn chưa. Vâng với Nhà hàng vui vẻ bạn có thể sẽ thực hiện được ước mơ đó.
- Nhẹ nhàng thú vị
- Thực hiện các món ăn và đưa thật nhanh đến các vị khác
- Đồ họa đẹp, nét , âm thanh sống động.
http://s.qplay.vn/images/product/intro-i...095903.jpg
Còn đợi gì nữa mau mau tải nào
Download Tai day
3. ẾCH ĐÓI BỤNG
Đồ họa tuyệt đẹp và siêu nhắng, âm thanh sống động vui nhộn, cách chơi vô cùng đơn giản là những đặc điểm nổi trội của Ếch đói bụng 2.
Thừa hưởng được sự thành công từ phiên bản Ếch đói bụng phần đầu tiên, Qplay xin giới thiệu game dành cho Android Ếch đói bụng phiên bản 2.
Vào game, bạn sẽ hóa thân mình vào chú Ếch siêu nhắng siêu kệch cỡm vượt qua rất nhiều màn chơi với những độ khó khác nhau
![[Image: banner-480060413-020254.jpg]](http://s.qplay.vn/images/product/poster/banner-480060413-020254.jpg)
-Bạn hãy chạm trên màn hình để cho chú Ếch siêu nhắng bắn lưỡi ra đớp mồi, đớp càng nhiều mồi càng được nhiều điểm.
-Hãy tránh xa những đồng chí nhện và bọ hung ra, chạm phải chúng thì bạn sẽ bị mất điểm đấy.
-Có vật phẩm hỗ trợ bạn trong quá trình chơi.
-Có nâng cấp giúp chú Ếch siêu nhắng của bạn trở nên mạnh hơn.
-Có 4 map cho bạn chơi với nhiều màn chơi vô cùng hấp dẫn.
Nào nào, hãy giúp chú Ếch nhắng con lấp đầy cái bụng đang cồn cào nào!! ^^
Download Tai day
|
|
|
| Bí quyết cuộc sống dài lâu |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 04-16-2013, 09:25 AM - Diễn đàn: Mẹo-bài thuốc chữa bệnh
- Không có trả lời
|
 |
Một cuộc nghiên cứu kéo dài 8 thập niên do nhà tâm lý học quá cố Louis Terman của Đại học Stanford (Mỹ) tiến hành vào năm 1921 đã tiết lộ những đặc điểm đáng ngạc nhiên về những người sống thọ.
Lúc đó, Giáo sư Terman đã tuyển 1.528 em bé khoảng 10 tuổi, tỷ lệ trai gái là 50-50, đồng thời thu thập dữ liệu về lịch sử gia đình cùng các mối quan hệ, tính cách, sở thích, có nuôi thú cưng hay không, thành công trong sự nghiệp, trình độ học vấn... trong suốt đời sống của họ. Hơn 10 người hiện vẫn còn sống.
Các giáo sư chuyên khoa tâm lý Howard Friedman và Leslie Martin đã tiếp quản dự án trên vào năm 1990, và đã công bố quyển sách gọi là The Longevity Project (Dự án Trường thọ) vào năm 2011. Những điều mà họ phát hiện đã thay đổi hoàn toàn cuộc sống của chính họ.
Hãy chu đáo
“Tính cách con người rất khó thay đổi, nhưng vẫn có thể rèn được”, theo Giáo sư Leslie Martin của Đại học La Sierra. Và tính cách số 1 được ưu tiên trui rèn trước? Đó chính là sự tận tâm, được định nghĩa là cẩn thận, có trách nhiệm, kiên trì.
Nếu được trời sinh với tính cách chu đáo thì còn gì bằng, luôn luôn có sự ưu đãi dành cho những người có đức tính như vậy. Tuy nhiên, những người nỗ lực phát triển đức tính đó trong đời sống cũng được chứng minh là sống lâu hơn người khác.
Kết nối xã hội
“Những người tương tác thường xuyên với gia đình và bè bạn luôn có lợi ích thực sự”, theo chuyên gia Martin. Và nếu một số tương tác có kèm theo hành động giúp đỡ người khác, sự ích lợi càng gia tăng. “Đối với tôi, điều đó được diễn dịch thành những hành động như gọi điện cho bố mẹ hoặc làm việc thiện nguyện”, theo Martin. Nếu công việc có liên quan đến những hoạt động xã hội mà bạn thích, hãy nỗ lực duy trì càng lâu càng tốt.
Biết lo lắng
“Suy nghĩ tích cực và vui vẻ có thể là điều tốt cho sức khỏe của bạn khi phải đối mặt với bệnh tật hoặc nếu cần vượt qua trở ngại nào đó, nhưng trẻ con sống quá hạnh phúc thời thơ ấu dường như lại có đời sống ngắn ngủi hơn”, theo Giáo sư Martin. Điều này do trạng thái lạc quan có thể ảnh hưởng đến cách con người đánh giá rủi ro. Những người luôn vui vẻ thường nghĩ rằng sẽ chẳng có gì xấu xảy ra với mình, nên họ có khuynh hướng trở thành tay nghiện thuốc hoặc đệ tử lưu linh, cũng như có các sở thích đẩy họ vào tình thế rủi ro hơn người khác.
Một lượng vừa đủ lo lắng và bất an có vẻ như là tối ưu cho cuộc sống trường thọ. Giáo sư Martin không còn cảm thấy bứt rứt khi bỏ ra quá nhiều thời gian cho công việc. “Không phải lúc nào stress cũng xấu. Nếu bạn thật sự ưa thích điều mình làm, siêng năng làm việc có thể là stress tích cực cho sức khỏe”, theo giáo sư Mỹ.
Trang bị gien tốt
Trong khi các nghiên cứu cho thấy gien không đóng vai trò chủ chốt trong vấn đề trường thọ như từng tưởng, ai cũng nhất trí rằng khoảng 1/3 khả năng sống lâu là nhờ vào gien. Các nhà nghiên cứu mới đây đã thành công trong việc làm trẻ lại các tế bào gốc già cỗi ở chuột, theo báo cáo trên chuyên san Cell Reports hồi tháng giêng năm nay.
“Những cuộc nghiên cứu cho thấy, thậm chí một đột biến gien đơn lẻ cũng có thể kéo dài tuổi thọ”, theo trưởng nhóm Danica Chen của Đại học California tại Berkeley. Theo chuyên gia này, câu hỏi được đặt ra là liệu chúng ta có thể hiểu đủ rõ quy trình để có thể thực sự phát triển một phân tử thuộc dạng suối nguồn tươi trẻ. Liệu con người cuối cùng cũng đủ sức đẩy lùi tình trạng lão hóa?
Lấy vợ
Dự án Trường thọ đã rút ra kết luận “xanh rờn”: Không đến 1/3 số quý ông ly dị sống được đến 70 tuổi. Có nghĩa là phái yếu đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong cuộc sống của đàn ông. Tuy nhiên, chuyện lập gia đình hay không lại chẳng ảnh hưởng gì đến nữ giới, và phụ nữ độc thân hoặc ly dị đều sống lâu và khỏe như người có chồng cả đời.
|
|
|
| Liệu pháp trị huyết áp cao |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 04-16-2013, 09:23 AM - Diễn đàn: Mẹo-bài thuốc chữa bệnh
- Không có trả lời
|
 |
(TNO) Huyết áp cao, vốn được xem là "sát thủ thầm lặng" có thể gây ra cơn đau tim, đột quỵ, bệnh tim, suy nội tạng và tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Thế nhưng, một số thực phẩm dễ mua hoặc có trong nhà bếp của bạn có thể giúp hạ huyết áp.
Cà rốt
Theo healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe Ấn Độ, xay trộn một củ cà rốt với một ít cải bó xôi thành một ly nước ép trái cây và uống nước ép này hai lần mỗi ngày giúp giảm huyết áp.
Cá, thịt gà
Cá và thịt gà có tác dụng giảm huyết áp. Nhưng thịt đỏ sẽ làm tăng vọt huyết áp và thậm chí làm cho vấn đề tồi tệ hơn.
Tỏi
Tỏi, một loại thuốc tự nhiên giúp giảm cholesterol và giúp kiểm soát huyết áp.
Hành tây và mật ong
Một mẹo giúp giảm huyết áp nhanh là dùng hỗn hợp gồm một muỗng cà phê nước ép hành tây và hai muỗng mật ong. Dùng hỗn hợp này mỗi ngày.
Lá cà ri
Lá cà ri là một liệu pháp tự nhiên có thể chống lại nhiều bệnh, trong đó có giảm huyết áp.
Củ dền
Loại nước này giúp giảm huyết áp. Nên uống hai lần một ngày.
Ngoài ra, cũng nên giảm bớt muối trong chế độ ăn uống của bạn.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng các biện pháp giúp hạ huyết áp trên nên được thực hiện cùng với đơn thuốc của bác sĩ. Chúng sẽ giúp bạn giảm huyết áp và có một cuộc sống lành mạnh.
Huỳnh Thiềm
|
|
|
| Thực phẩm bổ dưỡng cho não |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 04-16-2013, 09:18 AM - Diễn đàn: Sống khoẻ
- Không có trả lời
|
 |
Các loại thực phẩm bổ não không chỉ nuôi dưỡng não bộ mà còn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, khi kỳ thi đến gần hoặc công việc đòi hỏi suy nghĩ nhiều, bạn có thể tìm đến chúng để tăng khả năng tập trung.
Trứng
Trứng là một nguồn dồi dào protein và các a xít amin. Ăn trứng cũng tốt cho mắt. Hơn nữa, lòng đỏ trứng giúp điều hòa chức năng não và hệ thần kinh.
Quả bơ
Bơ làm tăng tuần hoàn máu. Nó chứa nhiều chất đạm, chất béo lành mạnh và chất chống ô xy hóa rất cần thiết cho chức năng não, theo báo The Times of India dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe Ấn Độ.
Cá hồi
Các a xít béo omega-3 trong cá hồi có tác dụng cải thiện trí nhớ.
Sô cô la
Sô cô la chứa nhiều chất giúp cải thiện sức mạnh của não bộ. Polyphenol có trong sô cô la tăng lưu lượng máu đến não và giúp chống lại mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
Yến mạch
Chất xơ trong yến mạch giúp não sắc nét hơn trong thời gian dài. Yến mạch cũng chứa chất đạm giúp bạn luôn tràn đầy sinh lực.
Huỳnh Thiềm
|
|
|
| Trà chanh pha hóa chất: Thật giả biết liền |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 04-16-2013, 09:16 AM - Diễn đàn: Teen Talk
- Không có trả lời
|
 |
(TNO) Theo các chuyên gia về sinh hóa, nếu để ý một chút sẽ dễ dàng nhận ra trà chanh cũng như phô mai có hóa chất nhờ đặc tính riêng của mỗi món.
Mặc dù nhiều nơi bán trà chanh pha hóa chất đều cố gắng ngụy trang bằng nhiều cách để người uống tin là trà chanh thật, nhưng nếu các "thượng đế" để ý một chút sẽ nhận ra trà chanh thật và giả.
Trà chanh chứa hóa chất gây gắt cuống họng
Quay lại với những ly trà chanh chúng tôi đã dùng ở các quán trà chanh lề đường trên đường Thành Thái (Q.10, TP.HCM), sau khi uống vài phút có cảm giác đắng ở lưỡi, gắt ở cuống họng, tạo cảm giác buồn nôn, cồn cào ở bụng... Đặc biệt, cảm giác gắt ở lưỡi và cuống họng sau hơn 1 tiếng vẫn tồn tại.
Thạc sĩ Nguyễn Thị Cúc, giảng viên chuyên về trà, cà phê và đường, Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP.HCM, cho biết đường hóa học (saccharin) có độ ngọt gấp 500-600 lần so với đường saccharose (đường cát thông thường). Vì vậy, chỉ cần bỏ một lượng rất nhỏ là đã có thể tạo độ ngọt cho ly nước chanh.
“Trước đây, đường hóa học là loại bị cấm dùng trong thực phẩm vì loại đường này không mang lại năng lượng như đường saccharose và bị nghi là gây ung thư. Nếu sử dụng đường này trong trà chanh, sau khi uống vài phút, người uống sẽ có cảm giác gắt ở cuống họng khá lâu”, bà Cúc cho biết.
Theo bà Cúc, để ly nước chanh có độ ngọt và chua đủ ngon thì cần ít nhất 1/2 - 1 trái chanh cùng với lượng đường khá nhiều. Vì vậy, những ai bán trà chanh muốn lời thì phải dùng đường hóa học và bột chua thay thế.
Riêng về trà, thạc sĩ Cúc cho biết loại trà tốt nhất cho sức khỏe khi uống là trà xanh. Nếu trà pha ra để từ sáng đến chiều sẽ bị oxy hóa, sinh ra các loại chất có hại cho sức khỏe. Nếu để qua ngày, trà sẽ bị thiu.
Trong khi đó, thạc sĩ Trần Quốc Tuấn, Trưởng phòng Thí nghiệm Sinh hóa, Trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM, cho biết qua mô tả có thể hiểu bột tạo chua ở đây chính là axit citric cùng với một số hỗn hợp axit khác để tạo độ chua như chanh.
Theo thạc sĩ Tuấn, thường chanh không giữ được mùi lâu, nên trong trường hợp pha sẵn, người ta sẽ dùng hương chanh cho vào.
Nước lã + hóa chất = trà chanh?
“Để pha một ly trà chanh không có chanh và đường cát chắc chắn người ta sẽ dùng đường hóa học, chất tạo chua (axit citric), chất tạo màu và chất tạo mùi”, thạc sĩ Tuấn khẳng định.
Thạc sĩ Tuấn cho biết thêm, do các chất này có nguồn gốc không rõ ràng nên hỗn hợp axit, chất tạo màu, tạo mùi có thuộc loại cho phép sử dụng trong thực phẩm hay không rất khó đoán định.
Vô số các loại bột, hương liệu hóa chất nguồn gốc không rõ ràng được bày bán ở chợ Kim Biên - Ảnh: Độc Lập
Theo các chuyên gia hóa học, bột trà được bán ở chợ Kim Biên có khả năng là loại bột có pha màu, mùi và tạo vị chát để thay cho chất tanin (tạo vị đắng, tốt cho sức khỏe) có trong trà; và để tạo ra loại bột này không hề khó khăn gì.
Đối với các loại hương liệu tạo mùi trà và mùi chanh, loại dùng trong thực phẩm thường được lọc sạch các tạp chất, tinh sạch hơn để dùng thay vì hương liệu công nghiệp (dùng cho nước rửa chén, xà phòng,...).
Về mùi hương trong thực phẩm và công nghiệp thì gần như giống nhau. Đó là lý do hương chanh trong trà chanh hóa chất có mùi không khác mấy so với hương chanh trong nước rửa chén thông thường.
Tuy nhiên, cũng theo các chuyên gia, vì hương chanh và hương trà sử dụng ở các quán trà chanh không có nguồn gốc, không được kiểm nghiệm xem có đúng tiêu chuẩn hay không nên khả năng không được lọc sạch các tạp chất là điều dễ dàng xảy ra.
Riêng với phô mai que, thạc sĩ Tuấn cho biết phô mai (bơ lên men) thực sự có thể kéo dài và dai như kẹo cao su. Tuy nhiên, loại phô mai này thường phải nhập từ nước ngoài về, cụ thể là Úc với giá khá đắt, không dưới 120.000 đồng cho khoảng 200 g. Người ta phải lọc chất béo khỏi sữa, ép thành sợi và cho lên men,… trải qua nhiều giai đoạn.
“Nếu một thanh phô mai que bán với giá 6.000-10.000 đồng nhưng lại có thể kéo giãn như vậy thì rõ ràng không bình thường”, ông Tuấn lo ngại.
|
|
|
|