| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 472,212
» Thành viên mưới nhất: tomole5538
» Chủ đề: 483,358
» Bài viết: 539,324
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 1888 thành viên online. » 3 Thành viên | 1879 Khách Applebot, Baidu, Bing, Facebook, Google, Yandex, carleast13, katty01, RefugiaKus
|
|
|
| Mẹo vặt để có món lẩu ngon |
|
Đăng bởi: mecubin - 12-13-2012, 09:26 AM - Diễn đàn: Bí quyết nấu ăn ngon
- Không có trả lời
|
 |
Ngày nay, ăn lẩu tại nhà đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Amthuc365.vn xin mách các bạn một số bí quyết để có món lẩu tự nấu ngon miệng.
Nguyên liệu và sơ chế
Cũng như bất kỳ món ăn nào khác, điều cần quan tâm trước tiên là phải chọn được nguyên liệu thật tươi ngon và vệ sinh.
Sau đó, với mỗi loại lẩu, các bà nội trợ phải lựa chọn những nguyên liệu khác nhau. Chẳng hạn: Lẩu hải sản cần có: cá, mực tươi, cà chua, dưa, chuối xanh, khế chua, rau cải, rau cần, hành tây, dấm... Còn nếu muốn làm lẩu thịt thập cẩm, bạn nên chọn mua: tim lợn, thịt bò, thịt gà, cà chua, bầu dục, giò sống, rau ngổ, hành tây, cần tỏi tây, rau mùi, rau thơm...
Muốn nấu nồi lẩu thập cẩm ngon, lại cần ít nhất các thứ như: tim bầu dục, thịt bò, mực, tôm to, lươn lọc bỏ xương, thịt gà, giò sống, rau ngổ, hành tây, cần tỏi tây, cà chua, xà lách.
Lẩu thường nhúng tái ăn ngay nên đa số các nguyên liệu cần được thái mỏng, to bản (cả thịt lợn, gà, bò...). Tuy nhiên, với cá cần thái dày một chút vì nếu mỏng quá miếng cá dễ nát, không ngon. Hay các nguyên liệu như tim, bầu dục cũng nên thái dày nhưng khía cạnh để khi ăn không bị khô xác.
Chế biến nước dùng và sử dụng gia vị khi nấu lẩu
Mỗi món lẩu cần loại nước dùng khác nhau: Lẩu thập cẩm chế nước từ xương lợn, bò, gà. Nước lẩu hải sản được nấu từ đầu, đuôi, xương cá, đầu đuôi tôm...
Quy tắc chung để đun nước dùng là cho xương vào đun sôi nhanh (nếu đun âm ỉ nước bị chua) đến 90 độ thì hạ bớt lửa cho sôi từ từ đến lúc sôi hẳn mới đun ở mức nhỏ nhất, làm sao để nước dùng trong, thơm và có vị ngọt tự nhiên.
Về gia vị cho vào nước dùng
Nếu nấu lẩu thịt, thập cẩm: cần có gừng, sả, nấm hương khô, hành khô, sa tế, dầu hào.
Còn với lẩu hải sản, các bà nội trợ phải làm sao cho nồi nước dùng nổi được vị chua, cay, mặn ngọt. Có thể dùng me, tai chua, giấm, quả dứa... để tạo vị chua và ớt, sa tế, dầu hào, dầu vừng... tạo vị cay.
Nước lẩu đun xong, trước khi dùng nhúng các nguyên liệu để ăn cần phải được lọc trong, loại bỏ hết xương, các mẩu vụn gia vị.
Sử dụng gia vị khi ăn lẩu
Mỗi loại nguyên liệu thường ăn kèm với gia vị khác nhau. Chẳng hạn: Với lẩu thập cẩm: Thịt vịt ăn cùng xì dầu, tương có thể dùng cho thịt bò, đậu phụ, thịt dê, thịt bê... Tim cật chấm nước mắm nguyên chất ngon. Còn lẩu thập cẩm thì tôm, cá có thể chấm sốt mayone, tương ớt... Một số gia vị như bột canh muối ớt, mắm tỏi ớt có thể dùng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Ăn lẩu cũng phải đúng cách
Lẩu xuất phát từ Trung Quốc, phía bắc gọi là Cù Lao (với nghĩa giữa là ống, xung quanh là nước và thức ăn, mọi người ngồi bao thành vòng tròn, quá trình ăn là quá trình làm chín món ăn).
Theo nguyên tắc, khi ăn lẩu mỗi người có một bộ dụng cụ riêng gồm bát, đũa, thìa, đồ để nhúng và ai muốn ăn gì có thể tự chọn, tự phục vụ và thưởng thức theo ý thích của mình (tái, chín hay chín nhừ...).
Món lẩu phù hợp nhất là ăn trong phòng lạnh, vào mùa đông, ở không gian yên tĩnh, ấm cúng để mọi người có thể cùng trò chuyện.
Muốn ăn lẩu ngon cần có rượu kèm theo. Mỗi loại lẩu hợp với một loại rượu: ví dụ vang trắng hợp khi ăn lẩu hải sản, vang đỏ khi ăn lẩu các loại thịt.
amthuc365.vn
|
|
|
| “Lò... vi khuẩn” nơi nhà bếp |
|
Đăng bởi: ChiTam2209 - 12-13-2012, 09:23 AM - Diễn đàn: Sống khoẻ
- Không có trả lời
|
 |
Sức Khỏe Và Đời Sống - Nhiều người nghĩ đồ dùng bẩn nhất trong nhà thường là thùng rác, bồn vệ sinh… nhưng thực tế toàn bộ nhà bếp lại là “một lò vi khuẩn”.
Đó là kết quả nghiên cứu của một nhóm chuyên gia y tế hàng đầu thế giới. Tiến sĩ Charles Gerba của trường Đại học Arizona cho biết, mặc dù hầu hết mọi người đều khẳng định thường xuyên lau chùi nhà bếp sáng loáng nhưng các vật dụng dưới đây sẽ làm bạn… choáng.
Bồn rửa bát
Hầu hết bồn rửa bát chỉ có một đường ống dẫn nước thải ra ngoài, đây chính là nguyên nhân khiến hàng triệu vi khuẩn bám tụ. Tất cả mọi thứ đều đổ hết vào bồn rửa bát từ thức ăn sống, đồ ăn thừa đến những bát đũa bẩn, trong khi môi trường hầu như lúc nào cũng ẩm ướt chính là nơi lý tưởng nhất để vi khuẩn phát triển. Cách tốt nhất bạn nên xịt nước tẩy và tháo sạch nước trong bồn rửa bát sau mỗi bữa tối.
Giẻ lau bếp, giẻ rửa bát
Thứ bẩn nhất trong nhà bếp là giẻ lau bếp và giẻ rửa bát. Có khoảng 10 triệu vi khuẩn trên mỗi 2,54cm2nếu miếng giẻ bằng mút, và khoảng 1 triệu con vi khuẩn nếu là miếng giẻ vải. Nói cách khác, miếng mút rửa bát bẩn gấp 200.000 lần bệ xí, và miếng giẻ lau bát bẩn gấp 20.000 lần.
Thớt
Thông thường, mặt thớt có số vi khuẩn nhiều gấp 200 lần trên bệ xí. Bạn thường dùng thớt để chặt, thái các loại thịt sống, đó là lý do vì sao vi khuẩn bám tụ trên bề mặt thớt mà rất khó để lau sạch. Để ngăn ngừa vi khuẩn, bạn nên dùng thớt dành riêng cho gia cầm, thịt và hải sản, còn các thực phẩm khác bạn dùng thớt khác. Riêng với thớt gỗ cần phải được rửa sạch, sấy khô sau khi sử dụng.
Vòi nước
Sau khi cầm thịt sống, bạn thường bật vòi nước để rửa tay, vô hình trung vi khuẩn từ tay bạn lây truyền sang vòi nước, hơn nữa vòi nước thường để gần giẻ rửa bát, giẻ lau bếp… Vì vậy trong khi phun nước quanh khu vực bồn rửa, bạn cũng nên phun rửa lên cả vòi nước hoặc dùng một miếng vải nhúng chất kháng khuẩn lau lên vòi nước.
Tủ lạnh
Đây là nơi lưu giữ rất nhiều thực phẩm, cũng chính là những “bàn tay vô hình” lây lan mầm bệnh. Kệ dưới cùng của tủ lạnh là nơi nguy hiểm nhất bởi khi thực phẩm bị rò rỉ tất cả đều tụ dưới ngăn này. Hàng tuần bạn nên lau các kệ và ngăn kéo của tủ lạnh một lần trước khi đi siêu thị mua đồ và mỗi tháng bạn hãy dùng xà phòng và nước lau rửa tủ lạnh một lần, để khô hoàn toàn rồi mới tiếp tục sử dụng.
“Lò... vi khuẩn” nơi nhà bếp
|
|
|
| Lẩu cá tầm cho mùa đông hoàn hảo |
|
Đăng bởi: mecubin - 12-13-2012, 09:21 AM - Diễn đàn: Nữ công gia chánh
- Không có trả lời
|
 |
Món ăn từ cá tầm là những món ăn đặc biệt dành cho người giàu sang và giới quyền thế, chiếm vị trí cao nhất trên thực đơn của các món cầu kỳ Âu châu, trên cả rượu champagne, nấm Truffle, sò huyết và patê gan ngỗng.
Nói đến cá tầm, người ta thường gắn liền hình ảnh này với nước Nga, với đặc sản nổi danh là cá tầm hun khói và trứng cá muối. Trong số các món ăn của Nga, món được toàn thế giới biết đến nhiều nhất có lẽ là trứng cá tầm (trứng cá đen) hay Black Caviar.
Sau nhiều năm nghiên cứu và hơn một năm triển khai. Sử dụng những công nghệ của các chuyên gia người Nga, Việt Nam đã ấp nở và nuôi thành công các giống cá tầm Nga tại hồ nước ngọt Tuyền Lâm, Đà Lạt, Lâm Đồng. Lượng DHA trong 100gr thịt cá tầm được kiểm chứng bởi Sở Khoa học công nghệ TP. HCM là 0.54gr. Chính bởi nguồn dinh dưỡng đặc biệt và sự quý hiếm của mình, cá tầm Nga và trứng cá tầm không chỉ là món ăn ngon miệng có lợi cho sức khỏe mà còn chứng tỏ được đẳng cấp của thực khách.
Dưới đây xin giới thiệu cách chế biến món lẩu cá tầm:
Nguyên liệu:
- 700gr cá tầm
- 200gr hành lá
- 50gr ớt trái đỏ
- 100gr gừng
- 100gr bột mì
- 1 củ hành tây
- 50gr hành củ (hành tím)
- 100gr cà chua
- 100gr giá đỗ
- 100gr tàu hũ non
- 100gr bắp cải
- 300gr bún tươi hoặc mì
- Rau ăn kèm các loại tùy theo sở thích của mỗi người.
Cách làm:
- Cho cá vào khay chữ nhật thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày 2cm cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.
- Cho 1 lít nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt đôi, hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm.
- Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xong nước lẩu nấu thêm 15 phút để lấy vị ngọt của cá. Nêm gia vị vừa ăn (lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong).
- Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).
- Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người) phục vụ nấu tại bàn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
|
|
|
| Sushi ranbo 7 màu cho bữa sáng hoàn hảo |
|
Đăng bởi: mecubin - 12-13-2012, 09:08 AM - Diễn đàn: Nữ công gia chánh
- Không có trả lời
|
 |
Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật, và cũng là món ưa thích của nhiều người ở nhiều quốc gia.
Thế giới sushi quả thực rất hấp dẫn với đa dạng rất nhiều loại. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản là người ta nói ngay đến sushi, vì đây là món ăn Nhật nổi tiếng và phổ biến nhất trên thế giới ngoài phạm vi nước Nhật.
Để định nghĩa thế nào là món sushi phổ biến ngày nay, ta có thể hiểu rằng sushi là một món ăn bao gồm cơm trộn với giấm, đường, muối, đôi khi có thêm rượu sake ăn kèm với cá sống hoặc các loại hải sản khác. Ở Nhật, sushi thường được mọi người ăn trong các dịp đặc biệt như kỷ niệm, các buổi chúc mừng...
Gợi ý công thức chế biến Sushi ranbo 7 màu:
Nguyên liệu:
- Cá bống cát: 500gr
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Trứng vịt: 2 trứng
- Rong biển: 10 miếng
- Bột tempura: 200rg
- Hành lá: 50gr
- Ngò mùi: 50gr
- Terayaki (nước tương Nhật): 50ml
- Tabasco (xốt ớt cay): 50ml
- Xốt Mayonnaise: 50gr
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 50gr.
Cách làm:
- Cá bống làm sạch, dùng dao khéo léo lọc lấy phần thịt cá. Cho thịt cá, gừng thái sợi, tỏi đập dập, ngò mùi, đầu hành lá, tiêu vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra đĩa.
- Phi nóng chảo dầu, đập lần lượt trứng vịt vào, chiên trứng sao cho mỏng nhất có thể. Lưu ý lòng đỏ và lòng trắng trứng vẫn có sự tách biệt. Cho ra đĩa để nguội
- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao hai lưỡi, bào mỏng.
- Phần xốt chấm: trộn đều terayaki, tabasco, mayonnaise với nhau (không cần thêm bất kỳ gia vị).
- Trải rộng miếng rong biển, lần lượt cho vào một lớp mỏng cá xay, trứng chiên, củ cải trắng, cà rốt vào giữa, gấp đôi miếng rong biển, khéo léo cuộn thật chặt tay, ta đã có cuốn sushi ranbo 7 màu.
- Lăn đều cuốn sushi ranbo 7 màu vào bột tempura.
- Thả sushi ranbo 7 màu vào trong chảo dầu nóng, chiên giòn. Khi sushi chín vàng, vớt ra. Cắt cuốn sushi thành những miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với lá chuối, các loại hoa và xốt đã pha ở trên.
- Ngoài ngon mắt, món ăn này còn hấp dẫn ở vị giòn của bột tempura, béo của trứng, thơm của chả cá, thanh mát của cà rốt và vị đắng nhẹ của củ cải. Riêng nước xốt chấm kèm có vị béo, chua, cay khá lạ miệng.
Mẹo vặt:
- Bạn có thể thay cá bống biển bằng những loại cá khác, nhưng phải đảm bảo độ tươi ngon.
- Khâu cuộn sushi nếu không tự tin, bạn có thể dùng công cụ cuộn sushi.
- Khi vớt sushi ra, bạn nên để lên giấy thấm dầu để giấy hút bớt phần dầu thừa, khi thưởng thức sẽ không bị ngấy hay có mùi dầu.
amthuc365.vn
|
|
|
| Thơm ngon món gà chiên ngô |
|
Đăng bởi: mecubin - 12-13-2012, 09:05 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
Những ngày thời tiết se lạnh những món chiên rán không chỉ thơm ngon mà còn làm cho bạn ấm hơn. Hãy cùng Amthuc365.vn vào bếp trổ tài món gà chiên ngô thơm ngon lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà.
- 600 gr. ngô hạt non.
- 2 muỗng canh bột ngô.
- 250gr lườn gà bằm nhỏ.
- Đường, xì dầu.
- 1 chút rau mùi (ngò) thái nhỏ.
- Dầu ăn.
Cách làm:
- Trộn đều trứng, ngô, bột ngô, gà, rau mùi, đường và xì dầu.
- Đun dầu ăn trong chảo cho nóng, cho từng muỗng canh hỗn hợp trên vào chảo, dát mỏng rán chín vàng.
Mách nhỏ:
- Khi chiên bạn nhớ đun cho dầu ăn nóng già.
- Đun nhỏ lửa đến chín vàng (đun lửa to sẽ làm cho thức ăn không chín mà ngoài lại dễ bị cháy)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
|
|
|
| Răng có an toàn sau khi làm trắng răng? |
|
Đăng bởi: baovenucuoivietnam - 12-13-2012, 09:04 AM - Diễn đàn: Tư vấn Sức khoẻ, Giới Tính
- Không có trả lời
|
 |
Qua hơn một thập niên nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng tẩy trắng răng và các phương pháp lam trang rang khác đều an toàn và hiệu quả.
Hiện nay một số sản phẩm bán trên thị trường đã được kiểm định không gây tác dụng bất lợi trên răng và nướu trong những nghiên cứu trên lâm sàng và trong phòng thí nghiệm. Bạn phải đảm bảo rằng mình sử dụng đúng loại sản phẩm đã được chứng minh lâm sàng, tuân theo đúng chỉ dẫn và tư vấn của nha sĩ của bạn.
Trước đây, nồng độ chất tẩy trắng răng cao được sử dụng trong phương pháp tẩy trắng răng tại phòng nha làm cho bạn cảm thấy răng ê buốt hơn. Tuy nhiên, hiện nay các loại gel làm trắng đều được bổ sung các chất đệm làm giảm bớt chứng ê buốt này. Ê buốt răng có thể xảy ra ở một số người sau khi làm trắng răng, đặc biệt là khi ăn thức ăn nóng, lạnh, nhưng cảm giác này thường không xuất hiện sau 48 giờ và hoàn toàn kết thúc sau khi ngưng tẩy.
Nếu bạn bị ê buốt, những cách sau đây có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này:
Nếu đang dùng loại máng tẩy trắng, đeo máng trong thời gian ngắn hơn
Chải răng với kem đánh răng dành cho răng ê buốt.
Hỏi ý kiến nha sĩ về cách điều trị ê buốt khi tẩy trắng tại phòng nha và loại kem đánh răng giúp giảm ê buốt tại nhà.
Ngưng tẩy trắng răng trong vài ngày để cho răng của bạn thích nghi với quá trình tẩy trắng. Cảm giác ê buốt sẽ giảm bớt đi.
Trong một số trường hợp, nha sĩ của bạn có thể ngăn cản bạn tẩy trắng răng:
Nếu bạn mắc bệnh về nướu, mòn răng, sâu răng nhiều, hoặc những trường hợp đặc biệt nhạy cảm răng.
Trường hợp có thai hoặc cho đang cho con bú.
Những răng có mão bọc, mũ răng hoặc những phục hồi khác trên các răng trước của bạn, đều không thể tẩy.
Các nghiên cứu 10 năm qua cho thấy các phương pháp làm trắng răng là an toàn, nhưng bạn nên chăm sóc răng miệng thật kỹ sau khi đã tẩy trắng để bảo vệ hàm răng khỏe đẹp.
Find us on google: Hôi miệng, hoi mieng - Ê răng - Răng nhạy cảm - bệnh đau răng
Theo Alobacsi.com
|
|
|
| Socola có tác dụng giảm ho |
|
Đăng bởi: mecubin - 12-13-2012, 09:02 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực
- Không có trả lời
|
 |
Các nhà nghiên cứu cho biết ăn một thanh socola đen mỗi ngày có thể cung cấp đủ hoạt chất tác động đến cơn ho mãn tính. Tuy nhiên, các hoạt chất này không có tác dụng chữa bệnh, triệu chứng sẽ quay trở lại sau khi không dùng theobromine nữa.
Theo các nhà khoa học, hợp chất có trong cacao đã được chứng minh có thể giảm các triệu chứng ho cấp và mãn tính.
Khoảng 300 người bị ho liên tục tham gia trong một thử nghiệm lâm sàng tại 13 bệnh viện của Trung tâm Sức khỏe Quốc gia Anh, nơi họ được cho dùng các hóa chất theobromine tự nhiên, có nguồn gốc từ các nguyên liệu của socola, hai lần một ngày trong 14 ngày. Chỉ số ban đầu là 60% bệnh nhân có sự thuyên giảm các cơn ho.
Một nghiên cứu trước đó tại Viện Tim và Phổi Quốc gia cũng cho thấy theobromine có thể ngăn chặn phản ứng của các dây thần kinh cảm giác, tạm dừng lần lượt các phản xạ ho. Nó có tác dụng giảm ho hiệu quả hơn so với codeine - một chất hiện được sử dụng rộng rãi để ngắt các cơn ho.
Số lượng theobromine được sử dụng trong thử nghiệm là một liều duy nhất 1.000mg. Lượng theobromine trong mỗi một lạng socola đen không đường là 450mg, socola đen có đường là 150mg và socola sữa khoảng 60mg. Theo Giáo sư Alyn Morice, người đứng đầu Bệnh viện ho Hull, ăn một thanh socola đen mỗi ngày có mức độ cao của hợp chất cũng có thể có hiệu quả đối với những người bị ho dai dẳng, mặc dù nó có thể có tác dụng không mong muốn khác, như tăng cân chẳng hạn.
|
|
|
| Tình yêu thời sinh viên |
|
Đăng bởi: daothihoa88 - 12-13-2012, 08:07 AM - Diễn đàn: Tình yêu học trò
- Không có trả lời
|
 |
Huyền là một sinh viên của trường đại học ngoại ngữ Hà Nội. Là một người ngoại tỉnh với gia cảnh khó khăn, bố mất sớm, mẹ đi xuất khẩu lao động nước ngoài nhưng Huyền không giống như những bạn bè cùng trang lứa khác ở nông thôn. Tuy cuộc sống của cô vô cùng khó khăn do một mình ở nhà cùng với bà ngoại, vừa học vừa lo chăm sóc bà nhưng Huyền luôn là học sinh xuất sắc trong lớp suốt 12 năm học. Và kết quả học tập của Huyền đã được đền đáp bằng tấm vé vào trường đại học ngoại ngữ Hà Nội. Ngày nhập trường cô vừa mừng vừa lo vì không biết mình sẽ lấy học phí ở đâu đây? Nhưng không học thì không biết đến bao giờ cô mới thoát khỏi cảnh nghèo? Bao giờ mẹ con cô mới được đoàn tụ? Huyền thiếp đi trong giấc ngủ với bộn bề những trăn trở trong ngày đầu nhập học.
May mắn cho Huyền vì nhà trường biết được hoàn cảnh của cô nên đã bố trí cho cô một công viêc trong căng tin nhà trường, tiền học phí và tiền kí túc cũng được ưu ái hơn các bạn khác, nhờ thế mà năm đầu đại học của cô trải qua không quá vất vả như cô nghĩ.
Thời gian trôi qua thật nhanh, cũng như bao sinh viên xa nhà khác, sự thiếu hụt tình cảm thường không tránh khỏi, nhất là đối với một cô gái phải xa cha mẹ từ nhỏ như Huyền thì sự mất mát tâm hồn ấy không gì có thể bù đắp được. Cho đến một ngày cô gặp Thắng – một sinh viên học trên cô một khóa. Thắng đẹp trai, phong độ, hát hay, đàn giỏi, và luôn đi đầu trong các phong trào cũng như hoạt động đoàn đội của nhà trường. Cô và thắng tình cờ quen nhau trong một lần đi sinh viên tình nguyện. Có biết bao cô gái trong trường mơ được làm người yêu của Thắng, trong đó có cô. Và thật bất ngờ, sinh nhật năm thứ hai đại học của cô Thắng đã tỏ tình. Giây phút hạnh phúc ấy có lẽ suốt đời này Huyền không bao giờ quên. Từ đó Huyền và Thắng luôn hạnh phúc tay trong tay trên khắp các nẻo đường Hà Nội dưới con mắt ghen tỵ của nhiều cô sinh viên khác. Huyền thấy kiêu hãnh và may mắn biết bao khi có người yêu hào hoa, phong nhã. Dù đi đến đâu Thắng cũng luôn nổi bật và là điểm tâm chú ý của mọi người, nhưng anh chỉ có một mối quan tâm duy nhất – đó là cô. Điều này khiến Huyền không ngần ngại trao hết cái quý giá nhất đời con gái của mình cho người mình yêu.
Sang năm thứ ba đại học của cô thì cũng là năm cuối của Thắng, hai người bàn nhau ra ngoài thuê phòng góp gạo thổi cơm chung để tận hưởng cảm giác bên nhau trọn vẹn.Thế rồi cái gì đến cũng đến, Huyền thấy chậm kinh đã hai tháng nay, người cô mệt mỏi dã dời không thiết ăn uống gì. Cô hốt hoảng mua que về thử thì biết mình đã có thai, cô cảm thấy mọi thứ như vụt tắt ngay trước mắt, bao nhiêu mơ ước, bao nhiêu hoài bão như đã tan theo mây khói. Cô phải làm gì đây khi chưa thể nuôi nổi bản thân mình nay lại thêm đứa bé? Nếu sinh nó ra nó sẽ sống ra sao? Rồi còn việc học hành của cô, liệu nhà trường có chấp nhận cho một sinh viên mang bầu tiếp tục theo học không? Bấy nhiêu suy nghĩ cứ lởn vởn trong đầu cô rồi cô ngất đi lúc nào không hay.
Khi Huyền tỉnh dậy đã thấy mình nằm trong bệnh viện, Thắng ngồi bên cạnh đầu óc bơ phờ đầy lo lắng. Anh hỏi cô với giọng đầy trách móc: em làm sao vậy? đã bảo uống thuốc mà không chịu, bây giờ ra nông nỗi này làm thế nào đây? Cô quay đi lau vội giọt nước mắt đang tràn trên má. Sau một hồi truyền nước và hoa quả Huyền đã khỏe lại, Thắng đưa cô về nhà trọ nghỉ ngơi, đêm đó cô không ngủ.
Sáng sớm hôm sau cô hỏi Thắng xem anh sẽ định thế nào với cái thai trong bụng cô? Thắng viện ra rất nhiều lý do rằng không thể nuôi đứa bé khi cả hai đứa còn đi học, rằng bố mẹ anh không bao giờ chấp nhận một đứa con dâu đã chửa trước,… Cô nghẹn ngào: Vậy chúng ta sẽ phải bỏ nó sao? Đây là đứa con đầu tiên của em, của chúng ta, anh nỡ sao? Cô hét lớn trong tuyệt vọng nhưng trong đầu cô lúc này cũng không có cách giải quyết nào tốt hơn.
Lúc này chỉ nghĩ đến phải bỏ cái thai với những đau đớn cả về thể xác và tâm hồn khiến Huyền cảm thấy ớn lạnh, chỉ có mấy ngày mà trông cô gầy đi trong thấy.Trong lúc hỗn loạn tột cùng cô tình cờ biết được tại phòng khám đa khoa Athena Hà Nội có phương pháp phá thai an toàn không đau bằng ống siêu dẫn, một công nghệ phá thai không đau, không để lại biến chứng hiện đại nhất hiện nay. Cô lập tức lên mạng tìm hiểu về phòng khám này và được các chuyên gia tư vấn trực tuyến về kiến thức nạo phá thai an toàn một cách tận tình và chu đáo. Sau tư vấn cô được miễn phí đặt lịch khám thai và hẹn gặp chuyên gia phụ khoa, sản phòng khám đa khoa Athena vào một ngày gần nhất.
Đúng lịch hẹn, Thắng đưa cô đến phòng khám đa khoa Athena tại số 1 Nguyễn Xiển, Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội tiến hành khám và làm thủ thuật. Bằng lòng yêu nghề và hết lòng vì bệnh nhân của các bác sỹ phòng khám Athena, Huyền đã thuận lợi trải qua ca thủ thuật mà không hề đau đớn. Biết được hoàn cảnh của Huyền, các bác sỹ và y tá đã hết lòng chăm sóc cô sau thủ thuật cho đến khi cô khỏe lại hoàn toàn.
Tuy mất đi một đứa con là đau đớn vô cùng nhưng Huyền luôn cảm thấy mình thật may mắn vì đã lựa chọn đúng địa chỉ tin cậy để trao tính mạng và sức khỏe của mình. Sau thủ thuật, cô và Thắng cùng trở về trường tiếp tục con đường học vấn, bài học kia đã dạy họ biết giữ gìn hơn trong tình yêu. Họ đông viên nhau cố gắng học thật tốt để không phải hối hận thêm một lần nữa. Giờ đây cả hai đã ra trường, có việc làm ổn định và đã kết hôn, họ đều có những đứa con xinh và chăm ngoan, học giỏi. Một gia đình hạnh phúc với tương lai rạng ngời đang vẫy gọi họ.
|
|
|
|