• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Portal

Xin chào, Khách Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn. Tên đang nhập    mật khẩu    Ghi nhớ TÌm kiếm diễn đàn (Tìm kiếm nâng cao) Thông kê diễn đàn » Thành viên: 477,288 » Thành viên mưới nhất: RudolfLadd » Chủ đề: 489,237 » Bài viết: 545,744 Thống kê đầy đủ Thành viên Online Hiên tại có 1205 thành viên online. » 2 Thành viên | 1199 Khách Applebot, Baidu, Bing, Google, carleast13, yenyen01 Chủ đề mới nhất Quà tết cho khách hàng - ... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: yenyen01 13 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 3 Quà tết biếu sếp - Yang G... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: yenyen01 20 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 1 Biếu tết - Yang Gia Yến -... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: yenyen01 27 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 2 Tặng quà tết nguyên đán -... Diễn đàn: Làm đẹp Bài viết mới nhất: yenyen01 34 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 4 Đại lý 3M tại Hưng Yên ph... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: dungcudien 1 hour cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 7 Gợi Ý 7 Món Ăn Vặt Giữa G... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: tendaw 9 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 16 Ghana Treasury Bill Calcu... Diễn đàn: CLB Tình Nguyện Uhm.Vn Bài viết mới nhất: ErnestineWilliams 10 giờ cách đây » Trả lời: 1 » Xem: 234 Đèn led pha phổ biến sân ... Diễn đàn: Vật dụng gia đình Bài viết mới nhất: bepquangvinh2 , 04:18 PM » Trả lời: 0 » Xem: 13 ¿Cuánto tiempo tarda un r... Diễn đàn: Cẩm Nang Cuộc Sống Bài viết mới nhất: albertnakali , 11:26 AM » Trả lời: 0 » Xem: 37 Robot Deebot Mini có ghi ... Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Bán Bài viết mới nhất: thaomoc94 , 09:24 AM » Trả lời: 0 » Xem: 31

Ăn bún chả cá Quy Nhơn ở Sài Gòn Đăng bởi: sunlight878 - 10-11-2013, 03:48 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Bún chả cá Quy Nhơn với hương vị đậm đà và ngọt ngào Ai đã từng ăn qua bún chả cá Quy Nhơn sẽ không thể nào quên được hương vị đậm đà và ngọt ngào của miếng chả làm từ cá tươi, hòa quyện với bún, rau ăn kèm và những gia vị cay nồng hấp dẫn. Từ gần hai chục năm nay, chả cá đã trở nên nổi tiếng và thành món đặc sản thu hút khách du lịch tại Quy Nhơn. Nổi tiếng nhất phải kể đến cơ sở sản xuất chả cá Phượng Tèo từ lâu đã biết mang chả cá đi “tiếp thị” ở thị trường thành phố Hồ Chí Minh, và cũng là cơ sở đầu tiên đăng ký bản quyền thương hiệu cho sản phẩm của cơ sở mình vào năm 2005. Những tiệm bún chả cá Quy Nhơn có tiếng ở Sài Gòn hiện cũng đang sử dụng chả cá lấy từ các cơ sở sản xuất mặt hàng này ở Quy Nhơn. Nổi tiếng nhất trong dòng bún cá Quy Nhơn có thể kể đến quán Lệ ở số 2-4-8 đường Đồng Nai (quận 10). Chị Nguyễn Thị Lệ cũng là người đầu tiên phát triển thương hiệu bún cá Quy Nhơn nổi danh ở đất Sài Gòn. Cá miếng và phong phú các loại chả cá ăn kèm Nước dùng truyền thống được ninh từ nước xương của các loại cá vừa được lóc thịt làm chả cùng với một ít xương heo để tăng thêm vị ngọt của nước dùng Nếu muốn tìm đến một không gian tấp nập hơn, đậm đặc không khí Bình Định và thơ ca Hàn Mạc Tử thì có thể đến quán Lê Khương ở 443, đường Sư Vạn Hạnh nối dài (phường 15, quận 10). Cho dù là nơi nào thì tô bún chả cá Quy Nhơn cũng mang đến hương vị nồng nàn đặc trưng đến từ các loại chả chiên và chả hấp. Nếu gọi tô đặc biệt sẽ có ngay một phần trứng cá, chả cá các loại và một miếng cá tươi. Chả cá Quy Nhơn được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu, cá rựa... Để có chả ngon, người ta lóc thịt cá, trộn với tỏi, ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chút muối, sau đó quết thật đều tay. Cá xay được chia thành từng miếng đem chiên hoặc hấp cách thủy, khi ăn sẽ cắt nhỏ thành từng miếng. Nếu là người Bình Định, phải ăn cùng với hành tím ngâm chua nữa mới đúng điệu Nước lèo là công đoạn quan trọng tiếp theo để làm nên nét độc đáo của bún chả cá Quy Nhơn. Nước dùng truyền thống được ninh từ nước xương của các loại cá vừa được lóc thịt làm chả cùng với một ít xương heo để tăng thêm vị ngọt của nước dùng. Không thể thiếu gừng, hành nướng và trái ớt, hớt bọt liên tục để khử mùi tanh của cá. Tô bún cá Nha Trang nước trong và vị thanh, còn tô bún cá Quy Nhơn thì đậm màu và ngào ngạt hơn. Phiên bản nào cũng có vẻ hấp dẫn riêng. Dĩa rau sống bao gồm nhiều loại: giá, rau húng, rau ngò, rau quế, rau muống chẻ... cứ thế trút vào tô bún cho đậm đà. Nếu là người Bình Định, phải ăn cùng với hành tím ngâm chua nữa mới đúng điệu. Bún cá của các thành phố biển đã góp phần không nhỏ vào đời sống ẩm thực Sài Gòn. Thật lạ, cứ nơi nào có món gì ngon thì người ta lại tìm cách mang nó về Sài Gòn. Bởi thế, nhiều người cứ chắc mẩm: Sài Gòn dường như chẳng thiếu thứ gì! Giang Vũ Bún chả cá Lệ Quy Nhơn Số 2-4-8 Đồng Nai, phường 15, quận 10 Mở cửa: từ 6h sáng đến 11h đêm Giá: Bún chả cá (35.000đ/tô), chả cá thêm (20.000đ/phần)   Tác Dụng Của Một Số Rau Quả Đắng Chát Đăng bởi: chosach - 10-11-2013, 03:47 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực - Không có trả lời Trong chuối có nhiều hoạt chất giúp co giãn thành mạch. Sung già có tác dụng sát khuẩn; quả trâm mốc giàu vitamin C, giúp tiêu hóa tốt và hạ thấp đường huyết... Nhiều loại rau quả đắng có giá trị dinh dưỡng và phòng bệnh cao. Sung: quả chín vị ngọt có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Lá sung non ăn như rau sống có vị chát, gây lợi sữa. Lá và dây của sung thằn lằn là vị thuốc trị di tinh, cường dương. Nên thu lấy thân dây già chặt khúc nấu nước uống thường xuyên sẽ giúp ăn ngon, ổn định thần kinh, giúp ngủ tốt. Chuối: là thức ăn dễ tiêu, cứ 1 g chuối cho 1 calorie. Quả chuối xanh chứa 10% tinh bột, khi chín còn 1,2% tinh bột nhưng có đến 16-20% đường mật, protein 1,32%, lipit 0,5%. Ngoài ra, chuối còn có canxi 8 mg/kg, kali 28 mg/kg, sắt, magiê, kẽm, lưu huỳnh, phốt pho, caroten cùng các vitamin C, B1, B2, PP... Trong quả chuối có nhiều hoạt chất sinh học quý như serotonin, norepinephrin và các hoạt chất giúp co giãn thành mạch như dopamin và catecholamin. Nếu ăn chuối thường xuyên chuối sứ xanh, các hoạt chất trên được cung cấp từ từ, tránh bị cao huyết áp cấp thời và có tác dụng phục hồi, chống xơ vữa thành mạch. Hoa chuối có tryptophan và các hợp chất indol. Ăn chuối chín có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón và làm dịu thần kinh, kích thích lên da non cho các vết loét dạ dày và ruột. Lưu ý, chuối chín không thích hợp cho người bệnh tiểu đường do chứa nhiều cacbon hydrat. Ăn chuối xanh giảm kích thích thần kinh, giúp phát triển màng nhầy, tạo thêm được các tế bào tiết chất nhầy giúp phòng tránh các bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng. Nếu ăn cơm với quả chuối xanh thường xuyên sẽ tránh được đau dạ dày. Lõi chuối non, hoa chuối và quả chuối chát thái mỏng ăn như rau sống, có tác dụng chống bệnh táo bón, bệnh béo phì, làm se cứng các vết loét dạ dày, giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm hấp thu đường và lipit. Ổi: chứa nhiều vitamin C (486 mg/100 g) và chất chát pectin. Lá ổi chứa 0,31% tinh dầu, B-sitsterol, axit maslinic, axit guijavalic, 7- 10% tanin pyrogalic và khoảng 3% nhựa chất pectin. Quả ổi còn xanh ăn có vị chát sít, làm săn niêm mạc dạ dày và ruột, giảm tiết dịch vị và dịch ruột, giảm nhu động ruột. Trái lại ăn quả ổi chín có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Các món ăn có ổi non ăn dễ tiêu, chắc ruột, giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm hấp thu mỡ, đường, chống béo phì. Trâm mốc: có vị ngọt chát, giàu vitamin C, giúp tiêu hóa tốt, hạ thấp đường huyết, trị tiêu chảy, giảm kích thích thần kinh dạ dày và thần kinh trung ương, hạn chế tiết dịch vị, chữa ợ chua, viêm dạ dày. Lá trâm mốc chứa nhiều tanin dễ tiêu và được dùng nấu nước uống như trà có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Mận và lý: mận roi có vị chua ngọt, ăn giải khát. Quả nhỏ vị chát, có ích cho đường tiêu hóa, hạn chế hấp thu mỡ. Quả lý trái ăn thơm, có vị chát tốt cho gân cốt, giúp phục hồi gan. Cà na: có 12% protein, 1% chất béo, 12% hydrat cacbon, 0,2% canxi, nhiều phốt phát, sắt và vitamin C (21mg/ 100g). Quả của các loài cà na ăn tốt có tính ôn hòa, không độc, tốt cho yết hầu, sinh tân dịch, chống viêm hầu họng, giải độc rượu và cá nóc. Cà na ăn sống hoặc qua chế biến như luộc, ướp muối có thể giúp ổn định thần kinh, chống stress. Nếu ăn thường xuyên sẽ giảm bệnh béo phì. Những người gầy yếu, huyết áp thấp, suy dinh dưỡng không nên dùng do cà na làm hạn chế hấp thu chất đường và bột. Bồ quân: quả ăn có vị ngọt, chua, chát, có tác dụng làm se niêm mạc dạ dày và ruột, làm giảm tiết dịch vị, tốt cho gan mật (tiết nhiều mật, phòng tránh bệnh viêm mật và sỏi mật), sạch khí huyết. Ăn nhiều gây nhuận trường nhẹ. Phụ nữ mang thai không được dùng, dễ bị sẩy thai. Bần: chất chát của quả bần làm chắc thành mạch và lành các vết loét dạ dày, giảm hấp thu đường, mỡ, có tác dụng hạ huyết áp. Có thể uống nước của quả bần đĩa lên men để chữa bệnh sốt rét và sốt xuất huyết.   Smartphone Hàn Quốc bảo mật vân tay như iPhone 5S Đăng bởi: shiphangchina - 10-11-2013, 03:45 AM - Diễn đàn: Tin công nghệ - Không có trả lời Nhà sản xuất Hàn Quốc, Pantech, vừa tung ra mẫu smartphone màn hình lớn 5,9 inch với cấu hình tương đương với Galaxy Note 3, chạy Android nhưng tích hợp công nghệ bảo mật vân tay như iPhone mới của Apple. Smartphone mới của Pantech cũng có cái tên khá thú vị là Vega Secret Note. Máy đi kèm với ba tính năng nổi bật nhất bao gồm nút nhận diện vân tay ở mặt lưng, bút cảm ứng và hỗ trợ kết nối 4G LTE-Advanced. Ô cảm ứng nhận diện vân tay có kích thước tương đương với camera chính, được đặt ở giữa mặt sau. Bên cạnh đó, Vega Secret Note còn sở hữu cấu hình thuộc hàng "khủng" khi được trang bị chip 4 nhân Snapdragon 800, RAM 3 GB giống như trên Note 3. Tuy nhiên, màn hình Full HD của máy rộng hơn đối thủ khi lên tới 5,9 inch. Camera 13 megapixel ở mặt lưng và camera phụ ở mặt trước đều có thể ghi hình với chất lượng Full HD. Model Vega mới của Pantech có kích thước 159,4 x 81,5 x 8,85 mm và trọng lượng tới 190 gram. Pin đi kèm theo máy có dung lượng lên tới 3.200 mAh. Bộ nhớ trong 32 GB và hoạt động cùng với hệ điều hành Android 4.2.1. Dù tên tuổi không phổ biến bằng Samsung, Pantech vẫn đưa ra mức giá khá cao dành cho mẫu phablet mới của mình. Vega Secret Note sẽ được bán tại Hàn Quốc với hai màu đen và trắng, có giá khoảng 839 USD, tương đương 17 triệu đồng.   Xe oto điện cho bé TPHCM Đăng bởi: trum117 - 10-11-2013, 03:45 AM - Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Bán - Không có trả lời Xe ô tô điện trẻ em – xe hơi điện cho bé Cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày càng cao hơn, cha mẹ cũng muốn dành cho con những món quà, những sự yêu thương, chăm sóc ý nghĩa và tuyệt vời nhất để bé yêu nhà mình cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc và đầy đủ hơn. Vào những dịp như : thôi nôi, sinh nhật, tết...là những dịp tốt nhất để bạn thể hiện tình yêu thương đó đối với con mình. Có thể bạn đang phân vân và tìm kiếm không biết nên tặng cho con mình món quà gì đây, BABY PLAZA sẽ giúp bạn có câu trả lời tốt nhất, và lựa chọn của chúng tôi giúp bạn là một chiếc xe ô tô điện trẻ em. [YOUTUBE]_nwYBodJ6_w[/YOUTUBE] Xe ô tô điện trẻ em không còn 1 món đồ xa lạ đối với trẻ em. Ngày nay, do nhu cầu tất yếu của thị trường nên có rất nhiều loại xe điện dành cho bé đã ra đời với mẫu mã đa dạng, màu sắc phong phú, giá cả phù hợp với túi tiền của các bậc cha mẹ. Đa số các mẫu xe hơi điện, oto điện dành cho bé trên thị trường đều mô phỏng theo các mẫu xe ô tô dành cho người lớn: Lamborghini, Mercedes, Buggatti... như một mô hình thu nhỏ, với những tính năng tương tự như ô tô người lớn bé có thể tự mình làm chủ chiếc xe với những thao tác điêu luyện từ đó giúp bé phát triển trí não và thể chất một cách toàn diện nhất, giúp bé tiếp xúc với công nghệ hiện đại ngay từ khi còn nhỏ và có thể sau này làm chủ chiếc xe sang trọng lịch lãm không còn là ước mơ của con bạn. Và bạn sẽ là người trực tiếp hướng dẫn bé cách lái xe, đó sẽ là khoảng thời gian thật tuyệt vời cho bạn và bé khi bé được chính cha mẹ mình dạy bảo chăm chút từng li khiến bé cảm thấy thật hạnh phúc và vui sướng, tạo sự gần gũi giữa bạn và bé yêu. Mới đầu khi bé chưa thạo, bạn có thể sử dụng chức năng điều khiển từ xa để chơi với bé. Bạn có thể thoả sức giúp bé quay đầu, rẽ trái, rẽ phải, đi lùi, nhanh chậm tuỳ ý để giúp bé vui vẻ. Chắc chắn khi đã sở hữu 1 chiếc ô tô điện dành riêng cho bé thì trong ngôi nhà của bạn sẽ luôn tràn ngập tiếng cười hạnh phúc của trẻ thơ. Không gì hạnh phúc bằng khi được trông thấy những đứa con thân yêu vui chơi với món quà cha mẹ tặng bằng cả tình thương và nở những nụ cười hạnh phúc. Và giờ 1 chiếc xe ô tô điện trẻ em xe mang lại niềm hạnh phúc ngập tràn đó cho cả cha mẹ và bé yêu của mình. BABY PLAZA xin cùng chia sẽ niềm hạnh phúc đó cùng bạn. Vì sao bạn cần đặt niềm tin vào BABY PLAZA mà không phải nơi khác: - Giá cả hợp lý - Dịch vụ hậu mãi tốt nhất ( bảo hành 1 năm cho các dòng xe hơi điện trẻ em) - Tất cả xe đều có tem hợp chuẩn (được cục đo lường chất lượng Việt Nam chứng nhận an toàn cho bé) - Tất cả xe đều có hóa đơn đỏ (hàng nhập khẩu chính ngạch) - Được giao hàng tận nơi. - Baby Plaza tự hào là đơn vị tiên phong, độc nhất và duy nhất có đội ngũ kỹ thuật lành nghề chuyên sửa chữa xe hơi điện - xe oto điện trẻ emtại miền Nam. Đến với Baby Plaza, bạn chỉ cần sử dụng và trải nghiệm mà không cần phải lo lắng về chât lượng và những trục trặc kỹ thuật của xe ô tô điện trẻ em. Liên hệ mua hàng: Shop mẹ và bé BABY PLAZA Địa chỉ: 237 Phạm Văn Hai, P5, Q Tân Bình, TPHCM Điện thoại: 0838461640 Web: baby.net.vn   Chả cá thác lác thì là Đăng bởi: sunlight878 - 10-11-2013, 03:44 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Nguyên liệu: - 300 gr chả cá thác lác - 1 quả trứng - 10 ml dầu ăn - Nước mắm, bột ngọt, hành tím, tiêu, đường, thì là. Cách làm: - Cá thác lác nạo mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, hành tím băm, một chút đường và tiêu. Thêm vào một ít thì là xắt nhỏ. - Quết cá cho thật dẻo. Ấn cá thành lát mỏng hình tam giác. Chiên vàng đều 2 mặt. Bài: Nhật Khuê Ảnh: Đào Ngọc Thạch Nguồn: Ẩm thực   Tải game offline - Bejeweled Đăng bởi: mylifenewday - 10-11-2013, 03:39 AM - Diễn đàn: Games Offline - Không có trả lời Bejeweled là tựa game đã quá quen thuộc với không ít người chơi do hãng PopCap ra mắt đầu tiên vào năm 2001, và cho tới nay thì tựa game này đã bán ra được hơn 50 triệu bản trên toàn thế giới và được hơn 500 triệu game thủ ” nhớ” tới mỗi ngày. Có thế nói sau khoảng thời gian dài phát triển game đã có khá nhiều phiên bản mang tính đột phá điển hình như là 2 phiên bản gần đây nhất Bejeweled 2 và Bejeweled Blitz đã mang lại khá nhiều thành công cho PopCap Được biết thì trong phiên bản này tai game offline sẽ cải thiện rất nhiều về mặt nội dung chất lượng hình ảnh, hiệu ứng và âm thanh. Ngoài ra khi chơi, bạn không chỉ đơn thuần là dừng lại ở công việc sắp xếp kim cương, mà còn tham gia vào các tựa game mini khác được tích hợp sẵn trong các chế độ chơi. Vì vậy Bejeweled 3 hứa hẹn đem lại nhiều trải nghiệm mới lạ cho người chơi khi tham gia. heo ông Jason Kapalka – Chủ Tịch PopCap và cũng là người thiết kế game Bejeweled 3 cho biết, PopCap đang cố gắng thiết kế một trò chơi hoàn toàn mới vừa có những thay đổi táo bạo, nhưng vẫn duy trì được nét đặt trưng vốn có của game offline java. Ngoài ra họ sẽ thay đổi cũng như cập nhất liên tục các yếu tố mới để phù hợp để game trở nên hấp dẫn hơn. Có thể đây cũng chính là nguyên nhân khiến thời gian ra mắt giữa Bejeweled 3 và Bejeweled 2 lại cách nhau khá lâu”.   Một lần ăn bánh gạo ở Nara Đăng bởi: sunlight878 - 10-11-2013, 03:39 AM - Diễn đàn: TeeN NewS - Không có trả lời Thành phố Nara (thuộc tỉnh Nara, vùng Kinki) của Nhật Bản không chỉ lừng danh bởi vẻ đẹp của cố đô Heijo-kyo một thời, mà còn được biết đến bởi món bánh gạo nhân đậu đỏ độc đáo. Dạo bước trên những con phố nhỏ đẹp như mơ, bạn không thể không thử qua món bánh này. Tại Nara, món bánh gạo nhân đậu đỏ (mochi) làm từ bột nếp rất được yêu thích và được xem như một biểu tượng Thời kỳ huy hoàng của cố đô Nara kéo dài từ năm 710 đến năm 784, trước khi thủ đô của Nhật Bản được dời về Kyoto vào năm 794. Theo nhiều tài liệu thì tên gọi "Nara" có nguồn gốc từ chữ "narashita" nghĩa là "làm phẳng". Vào thời Nara, đạo Phật được chính quyền ủng hộ rất mạnh mẽ. Vì vậy mà nhiều ngôi chùa lớn đã được xây dựng tại Nara và tồn tại cho đến ngày nay. Nara cũng là nơi tiếp thu nhiều tinh hoa văn hóa - nghệ thuật của nhà Đường (Trung Quốc). Tại Nara, món bánh gạo nhân đậu đỏ (mochi) làm từ bột nếp rất được yêu thích và được xem như một biểu tượng. Thoạt nhìn qua chiếc bánh có phần đơn giản, nhưng để hoàn thành từ khâu pha bột, giã bột cho đến nặn bánh là cả một quá trình công phu. Tiệm bánh gạo (mochi) nổi tiếng ở khu Kintetsu Món bánh gạo mochi ăn ngon nhất là khi bột nếp vừa được giã xong Trên những con phố nhỏ đẹp như mơ ở khu Kintetsu, người ta vẫn thường ghé ngang tiệm bánh gạo nhỏ này để chiêm ngưỡng quá trình giã bột nếp theo kiểu truyền thống hết sức công phu. Dẫu biết trong thời buổi hiện đại hóa, hầu hết các công đoạn làm bánh đều được thực hiện bởi máy móc để tiết kiệm thời gian và nhân lực, nhưng có xem qua mới cảm nhận được sự khéo léo và tinh tế trong cách làm bánh gạo mochi truyền thống này. Món bánh gạo mochi ăn ngon nhất là khi bột nếp vừa được giã xong. Khi đó cục bột (đã tẩm với trà xanh) sẽ được nhồi nhân đậu đỏ và phủ lên một lớp đậu phộng và đường giã nhuyễn. Bánh mềm mịn, vị ngọt dịu của nếp, trà xanh và đậu đỏ hẳn sẽ để lại trong bạn một ấn tượng khó quên. Chợt nhớ đến bánh dày kẹp với chả lụa, rồi bánh gai, bánh da lợn... Cũng ngon, cũng độc đáo mà sao chưa bao giờ được thừa nhận như một sản phẩm du lịch. Hay ẩm thực Việt chỉ có phở và bánh mì như một mặc định khó thay đổi? Cùng khám phá cách làm bánh gạo mochi nhé: Người thợ tráng một lớp nước để làm sạch cối Chuẩn bị giã bột Cục bột nếp trà xanh được tung vào cối gỗ Người thợ vừa giã vừa hô to để giữ nhịp Cục bột nếp được tráng qua một lớp nước Công đoạn cuối: một người giã bột bằng chày, một người nhào bột bằng tay Bột được cho vào máy cắt để tạo hình bánh gạo mochi Bánh được phủ lên một lớp đậu phộng và đường giã nhuyễn Phần nhân đậu đỏ hòa quyện cùng vị thơm đặc trưng của trà xanh và bột nếp Có dịp ghé qua Nara trong khuôn khổ sự kiện Sakura Collection 2013, MC Tùng Leo (YAN TV) và Hoa hậu Trúc Diễm cũng hết sức thích thú với món bánh gạo mochi này Trúc Diễm chụp hình lưu niệm với người chủ của tiệm bánh Những con phố nhỏ bình yên khu Kintetsu - thành phố Nara Tân Nhân (từ Nara, Nhật Bản) Nguồn: Ẩm thực   Hiệu phó lừa 'chạy biên chế giáo dục' Đăng bởi: shiphangchina - 10-11-2013, 03:36 AM - Diễn đàn: Hình Sự - Không có trả lời Ai muốn "chạy" biên chế dạy học tại trường tiểu học, THCS đưa Tiến 40-50 triệu đồng; vào trường THPT là 70-80 triệu đồng. Theo tài liệu điều tra, Nguyễn Năng Tiến, 50 tuổi, hiệu phó trường THCS Thăng Long (huyện Hưng Hà, Thái Bình) tìm cách khoe các mối quan hệ trong ngành giáo dục. Ai muốn "chạy" biên chế vào dạy học tại trường tiểu học, THCS thì đưa 40-50 triệu đồng; vào trường THPT là 70-80 triệu đồng. Tất cả phải đặt cọc trước 20-30 triệu đồng, khi nhận quyết định biên chế thì trả nốt. Cơ quan công an xác định ông Tiến đã nhận khoảng 50 hồ sơ của những người có nhu cầu xin việc tại huyện Hưng Hà, Đông Hưng, Thái Bình. Tổng tiền nhận gần 900 triệu đồng. Tuy nhiên, ông Tiến không "chạy" được việc cho ai. Bị đòi nhiều quá, ông ta đã trả lại cho các bị hại khoảng 300 triệu đồng. Số còn lại không có khả năng thanh toán. Công an huyện Hưng Hà đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can với ông Tiến về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản. Do vụ việc liên quan nhiều bị hại, đầu tháng 10 hồ sơ và nghi can được chuyển về Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thái Bình thụ lý.   Ông lão đâm chết em gái lĩnh án chung thân Đăng bởi: shiphangchina - 10-11-2013, 03:35 AM - Diễn đàn: Hình Sự - Không có trả lời Trong lúc đến thăm bố, bà Nhài bị anh trai 73 tuổi cầm dao đâm nhiều nhát khiến tử vong. Ông Bùi Trần Định (73 tuổi, xã Quất Động, Thường Tín, Hà Nội) tranh chấp thừa kế đất đai với em ruột Bùi Thị Nhài (57 tuổi) nên thù tức bà này. Sáng 19/4, bà Nhài cùng con gái mang thức ăn cho bố đẻ già yếu. Ông Định thấy em và đã cầm dao đâm một nhát. Trong lúc giằng co, ông đâm thêm nhiều nhát cho tới khi nạn nhân bất tỉnh. Bà Nhàn tử vong tại bệnh viện. Trưa cùng ngày, ông Định bị bắt khi nấp trong bụi cây gần nhà. Tại phiên xử ngày 9/10 tại TAND Hà Nội, ông Định khai nhận toàn bộ hành vi. Trong quá trình cảnh sát điều tra vụ án, chồng nạn nhân yêu cầu được bồi thường thiệt hại hơn 310 triệu đồng song hôm nay đã rút lại, chỉ xin tòa giảm nhẹ trách nhiệm hình sự cho bị cáo. Tòa tuyên phạt ông Định tù chung thân về tội Giết người.   Cuộc trò chuyện tinh thần của bạn tiêu cực như thế nào? Đăng bởi: rubiru - 10-11-2013, 03:35 AM - Diễn đàn: Tâm lý học - Không có trả lời • Khả năng bạn sẽ bị bệnh tim trước đồng nghiệp của bạn? • Khả năng bạn sẽ nghỉ hưu với nhiều tiền hơn bạn bè của bạn? • Con của hàng xóm của bạn có nhiều hoặc ít khả năng dính vào ma túy so với con của bạn? Khi trả lời những câu hỏi kiểu như trên, con người bộc lộ thành kiến tích cực (hay còn gọi là nguyên tắc lạc quan - pollyanna principle). Con người tin rằng họ có tương lai tươi sáng hơn so với bạn bè của họ - sức khỏe tốt hơn, nhiều tiền hơn, con cái ngoan hơn, ít rắc rối trong mối quan hệ…Thành kiến tích cực mở rộng ra bên ngoài sự lạc quan, đến cả tính cách: Mọi người nghĩ rằng họ tử tế hơn, đáng tin hơn và cao thượng hơn bạn bè của họ, một hiện tượng được biết đến như là hiệu ứng “thánh thiện hơn người khác”. Thành kiến tích cực cũng được tiết lộ trong ‘ảo tưởng của sự kiểm soát’: con người tin là họ nắm quyền kiểm soát lớn hơn trước những kết quả của họ so với thực tế. Trong một nghiên cứu về xổ số, những người tham gia hoặc là được đưa cho những vé số ngẫu nhiên, hoặc được cho phép lựa chọn tờ vé số của riêng họ. Họ cũng có cơ hội trao đổi những tờ vé số đó với những tờ khác có cơ hội trúng cao hơn. Các phát hiện cho thấy, những người tự chọn tờ vé cho riêng họ thì không thích trao đổi vé số của họ. Tại sao? Vì họ cảm thấy hành động tự chọn tờ vé số của riêng họ đem lại cho họ sức mạnh để đánh bại những khả năng khách quan và kiểm soát kết quả của cuộc đánh bạc. Nếu con người xem bản thân họ cao hơn so với bạn bè của họ, tin rằng tương lai của họ sáng sủa hơn những người khác, và cũng tin là họ nắm quyền kiểm soát nhiều hơn với những kết quả của họ so với thực tế vậy thì bạn sẽ mong đợi rằng mọi người sẽ thường xuyên có đầy ắp những suy nghĩ tích cực và đánh giá cao bản thân, đúng không? Sai! Dù mọi người khẳng định rằng họ đánh giá cao bản thân, thì những suy nghĩ xuất hiện tự phát trong đầu họ - cuộc trò chuyện tinh thần của họ - hầu hết (lên đến 70%) là tiêu cực, một hiện tượng có thể được xem như là sự thống trị của điều tiêu cực. Sự thống trị tiêu cực cho rằng có một sự mất kết nối giữa cách mọi người trả lời các câu hỏi về họ đang làm tốt như thế nào so với bạn bè họ, tương lai họ màu hồng như thế nào, và mức độ họ nắm quyền kiểm soát đối với những kết quả của họ - tất cả bộc lộ một thành kiến tích cực dễ nhận thấy – và họ thực sự cảm nhận về cuộc sống của họ như thế nào, sâu thẳm trong tiềm thức của họ. Hóa ra, sâu xa bên trong mọi người tự chỉ trích bản thân, bị quan và sợ hãi nhiều hơn so với họ tiết lộ trong những suy nghĩ thuộc ý thức của họ. Nếu bạn biết về nghiên cứu về thành kiến tích cực, bạn có thể thấy ngạc nhiên khi con người bộc lộ sự thống trị tiêu cực. Tôi cũng ngạc nhiên, cho đến khi tôi tham gia vào một bài tập được gọi là cuộc trò chuyện tinh thần (mental chatter). Bài tập này yêu cầu bạn duy trì một sự trung thực tuyệt đối, ghi lại những suy nghĩ xuất hiện một cách tự nhiên của bạn, hằng ngày, trong một khoảng thời gian ít nhất là 2 tuần. Để tham gia thành công vào bài tập trò chuyện tinh thần, điều quan trọng là bạn không được lái những suy nghĩ của bạn đi theo hướng tích cực hơn khi bạn đang ghi lại những suy nghĩ của bạn. Hầu hết mọi người có xu hướng lái những suy nghĩ của họ theo hướng tích cực hơn và thật dễ dàng để hiểu lí do tại sao: Họ cảm thấy tồi tệ khi có những suy nghĩ tiêu cực và tất cả chúng ta đều có một khao khát sâu xa là cảm thấy vui. Do đó, hầu hết mọi người đã phát triển thói quen – dù họ có nhận ra nó hay không – là đảo ngược những suy nghĩ tiêu cực xuất hiện tự nhiên của họ thành những suy nghĩ tích cực. Nếu một người cảm thấy bi quan về một bài thuyết trình sắp đến, họ có thể lái bản thân đến những ý nghĩ tích cực bằng cách nhớ lại những trường hợp trong quá khứ mà ở đó họ từng có những bài thuyết trình thành công. Cũng giống như vậy, nếu một người cảm thấy tồi tệ vì ít tài năng hơn một đồng nghiệp trong công việc, họ có thể nghĩ về những khía cạnh khác (ví dụ, cuộc sống cá nhân) mà họ giỏi hơn. Như vậy, sâu xa bên trong là thói quen thay thế những suy nghĩ tiêu cực bằng những suy nghĩ tích cực mà hầu hết chúng ta thậm chí không nhận ra mình đang làm việc đó. Và hóa ra đây là một thói quen có ích trong ngắn hạn để duy trì một thái độ tích cực. Nhưng về lâu dài, thói quen này được chứng minh là phản tác dụng. Điều này là bởi những ý nghĩ tiêu cực xuất hiện tự phát không phải là những ý nghĩ xuất hiện một cách ngẫu nhiên, không đến từ nơi nào cả; đúng hơn là chúng bắt rễ từ những mục tiêu, khát vọng và giá trị sâu xa. Và cũng giống như việc che đậy những khác biệt trong những vấn đề quan trọng cơ bản với một người bạn đời có thể phá hủy mối quan hệ, thì việc che đậy những ý nghĩ tiêu cực bằng cách thay thế chúng với những ý nghĩ tích cực có thể gây ra đau khổ về lâu dài. Điều quan trọng là hiểu được những mục tiêu, khao khát và giá trị nào chịu trách nhiệm cho sự xuất hiện tự phát của những ý nghĩ tiêu cực. Đây là nhiệm vụ mà tôi và các đồng nghiệp thực hiện trong một nghiên cứu tiến hành với các sinh viên thuộc trường kinh doanh. Những sinh viên đó được yêu cầu giữ một bản ghi chép những ý nghĩ xuất hiện tự phát trong 2 tuần. Chúng tôi cố thuyết phục những sinh viên đó “trung thực tuyệt đối” với những ý nghĩ của họ, thừa nhận rằng con người có xu hướng lái những ý nghĩ của họ theo một hướng tích cực. Sau đó, khi các sinh viên nộp bản ghi chép của họ, chúng tôi nghiên cứu chúng để đánh giá mức độ những ý nghĩ tiêu cực xuất hiện tự phát so với những ý nghĩ tích cực. Những phát hiện của chúng tôi tiết lộ rằng: khoảng 60-70% những ý nghĩ xuất hiện một cách tự phát của các sinh viên là tiêu cực. Điều này ngược lại với điều họ mong đợi sẽ xảy ra khi làm bài tập: họ mong đợi 60-75% những ý nghĩ của họ là tích cực. Thêm nữa, những phát hiện của chúng tôi tiết lộ có 3 lĩnh vực chính mà cuộc nói chuyện tinh thần của con người rơi vào: 1. Những suy nghĩ liên quan đến sự thua kém (“Những sinh viên khác sẽ làm bài kiểm tra tốt hơn tôi.”) 2. Những suy nghĩ liên quan đến tình yêu và sự chấp nhận. 3. Những suy nghĩ liên quan đến việc tìm kiếm sự kiểm soát (“Tại sao những người bạn trong nhóm của tôi chưa bao giờ lắng nghe những lời khuyên tôi đưa ra?”). Mỗi lĩnh vực đó của cuộc nói chuyện tinh thần, theo tôi, bắt nguồn từ những mục tiêu và giá trị mà hầu hết chúng ta đều tán thành một cách mù quáng. Vậy nên ta không ngạc nhiên khi những suy nghĩ của chúng ta xoay quanh sự thua kém, tình yêu và sự kiểm soát. Ví dụ, hầu hết chúng ta được dạy để trở nên thành công và trội hơn trong cuộc sống; kết quả là chúng ta có thói quen so sánh bản thân chúng ta – về những kỹ năng, tài năng- với bạn bè của chúng ta, điều đó tạo ra những suy nghĩ liên quan đến sự thua kém. Cũng giống như vậy, chúng ta được dạy (cụ thể bởi những bộ phim và cuốn sách) rằng một cuộc sống mà không có một “người tình tri kỷ” là cuộc sống vô giá trị, dẫn đến những sự nghiền ngẫm về tình yêu. Chúng ta cũng được thuyết phục để tin rằng bí mật để có được hạnh phúc là kiểm soát được những người khác và kiểm soát cuộc sống: chúng ta càng quyền lực và chúng ta càng sắp đặt thế giới tuân theo những sở thích của chúng ta thì chúng ta sẽ càng hạnh phúc. Tôi thấy thú vị rằng những thứ mà hầu hết chúng ta tin là những cách để đạt đượchaạnh phúc – một cảm giác vượt trội người khác, tìm thấy tình yêu đích thực, và có quyền kiểm soát – cuối cùng lại phá hoại hạnh phúc. Làm thế nào chúng ta có thể giành quyền kiểm soát đối với cuộc trò chuyện tinh thần tiêu cực của chúng ta? Tôi tự hỏi liệu cuộc trò chuyện tinh thần của con người sẽ chuyển thành tích cực nếu họ dừng theo đuổi sự ưu việt hơn người, tình yêu và sự kiểm soát. Đây là một quan điểm chắc chắn đáng để khám phá trong nghiên cứu ở tương lai, nhưng trong lúc này tôi rất thích nghe những suy nghĩ và bình luận của các bạn về chủ đề này. Nguồn How Negative is Your "Mental Chatter"? Your sub-conscious thoughts may be more negative than you realize Published on October 10, 2013 by Raj Raghunathan, Ph.D. in Sapient Nature PsychologyToday Đầu tiếp Trước Tiếp theo Cuối cùng