| Xin chào, Khách |
Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn.
|
| Thông kê diễn đàn |
» Thành viên: 472,198
» Thành viên mưới nhất: ElinorPett
» Chủ đề: 483,322
» Bài viết: 539,285
Thống kê đầy đủ
|
| Thành viên Online |
Hiên tại có 783 thành viên online. » 0 Thành viên | 778 Khách Applebot, Baidu, Bing, Google, Yandex
|
|
|
| Lý giải "cơn sốt" chè khúc bạch ở Sài Gòn |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 06-12-2013, 03:20 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
 |
Cùng với thời tiết nóng bức khi hè về, chè khúc bạch đã tạo nên một cơn sốt "vô tiền khoáng hậu" mà chưa món chè nào làm được tại Sài Gòn. Đó là chưa kể tốc độ tan truyền đến chóng mặt ở Hà Nội.
Chè khúc bạch có vị thanh và ngọt mát dịu, rất thích hợp để giải nhiệt vào những ngày thời tiết oi bức - Ảnh: Trường Giang
Từ một món chè "bí ẩn"
Chè khúc bạch xuất hiện ở Sài Gòn khá "bí ẩn". Bởi chỗ khởi phát của món ăn chơi này dường như không phải từ một hàng chè thông thường, mà lại từ một chuỗi nhà hàng chuyên về món... thịt heo luộc cuốn bánh tráng khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Thực khách đến đây, vốn rất đông, chợt một ngày nhận thấy tấm bảng quảng cáo nhỏ về món chè "ngon nhất thế giới" với giá bán không hề rẻ chút nào - 20.000đ/chén.
Một số nhà hàng cao cấp cũng đem món này vào thực đơn tráng miệng của mình với tên gọi "chè phô mai hạnh nhân". Phần đông thực khách thử qua đều tấm tắc khen ngon, kèm theo bao thắc mắc về nguồn gốc và độ phổ biến của món ăn chơi khá đặc biệt này.
Chè khúc bạch có vị thanh và ngọt mát dịu, rất thích hợp để giải nhiệt vào những ngày thời tiết oi bức, đặc biệt là từ đầu năm đến giờ. Điểm khác biệt của món này nằm ở các viên đậu hủ được ướp lạnh sẵn với vị béo bùi của phô mai, ăn kèm với những trái vải ngọt lịm, nước đường trong veo, thêm một vài lát hạnh nhân nướng thơm lừng. Nhờ vậy mà chè khúc bạch nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt trong những ngày nóng bức gần đây.
... cho đến món ăn "ra ngõ là gặp" - lên Facebook là thấy
Đến khu chân cầu Hoàng Hoa Thám (ở quận 01, đi từ đường Trần Quang Khải quẹo vào) bạn sẽ đếm được ít nhất là 10 tiệm chè khúc bạch. Lớn có, nhỏ có, đang bán bún bò bán thêm chè khúc bạch cũng có, thậm chí tự nhận là "quán gốc" cũng có, dù tuổi đời cơn sốt này chưa đến 6 tháng.
Đôi khi vào giờ tối, khu gầm cầu Hoàng Hoa Thám xảy ra tình trạng... kẹt xe, vì khách dừng lại mua mang về quá đông. Đó là chưa kể lượng xe dừng lại để chờ đến lượt vào quán. Tiếng gọi í ới xa gần, "ăn ở đây hay mang về?" làm huyên náo cả một góc phố. Một "cơn sốt" hoàn toàn có thật, cho một chén chè có giá bán ngang bằng một tô phở bình dân.
Lý giải cho sự thành công "vô tiền khoáng hậu" này, có người cho rằng vì năm nay Sài Gòn nóng đột ngột, vô tình sự mát lạnh của viên đậu hủ phô mai như mang đến một "sinh khí" mới cho thực khách.
Cũng có ý kiến cho rằng, truyền thông mạng xã hội, mà cụ thể là Facebook với trào lưu "share", "like", "comment" vốn đang thịnh hành trong giới trẻ (đặc biệt là sự hỗ trợ của công nghệ di động - 3G) khiến cho hình ảnh của món chè độc đáo này càng lan tỏa mạnh. Đây là điều đã được minh chứng qua trường hợp của bún đậu mắm tôm hay trà chanh.
Lý giải cho sự thành công "vô tiền khoáng hậu" này, có người cho rằng vì năm nay Sài Gòn nóng đột ngột, vô tình sự mát lạnh của viên đậu hủ phô mai như mang đến một "sinh khí" mới cho thực khách - Ảnh: Trường Giang
Đi cùng nỗi lo về gelatin
Khúc bạch, thứ làm lên linh hồn cho món chè thơm ngon nổi tiếng này có màu trắng, được làm hoàn toàn từ sữa kem và kem tươi (whipping cream) dẻo và quánh mịn, trộn cùng bột gelatine. Khi cắn nhẹ từng phần miếng khúc bạch hình vuông có gân lượn sóng này, người ăn dễ dàng cảm nhận vi ngọt ngon của kem whipping cream cùng sữa tươi tan dần trên đầu lưỡi.
Khá nhiều người thắc mắc về loại phụ gia có tên "gelatin" này. Đây là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da heo và các loại xương gia súc. Đây là phụ gia thường được dùng làm chất làm đông trong thực phẩm, dược phẩm.
Cách đây khoảng 1 năm, dư luận quốc tế xôn xao về vụ sản xuất gelatin tại Trung Quốc. Ít người biết rằng, tùy theo phương pháp chiết xuất và nguyên liệu đầu vào mà gelatin có thể ăn được hoặc trở thành chất độc hại, có khả năng gây ung thư.
Trong bối cảnh các hoạt động kinh doanh đang bị thả nổi như hiện nay, việc các quán chè khúc bạch sử dụng loại gelatin nào, có xuất xứ từ đâu hoàn toàn năm ngoài tầm kiểm soát. Vì vậy sự hoài nghi về một biến cố "melamine thứ 2" như đã từng xảy ra với món trà sữa trước đây là hoàn toàn có cơ sở.
Đặng Vũ
Nguồn: Ẩm thực
|
|
|
| Các loại máy chấm công giá rẻ nhất Miền Bắc - 04 3555 3606 |
|
Đăng bởi: stmavach - 06-12-2013, 03:11 AM - Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Bán
- Không có trả lời
|
 |
Đây là một hệ thống hiện đại, toàn diện phục vụ các mục đích như kiểm soát ra/vào phòng thiết bị, kĩ thuật; kiểm soát thời gian làm việc của nhân viên một cách hiệu quả và hoàn toàn tự động.
Máy chấm công được bố trí và lắp đặt logic với nhau. Có nhiều loại Máy chấm công tuy nhiên, chấm công bằng thẻ và vân tay được sử dụng rộng rãi. Hệ thống máy chấm công vân tay và thẻ là hệ thống hoạt động dựa trên máy tính kết hợp cả thiết bị đọc, máy tính, phần mềm chấm công xử lý và một loạt các thao tác cài đặt ban đầu thì hệ thống mới có thể đưa vào vận hành.
Thiết bị máy chấm công sử dụng thẻ được lắp đặt tại cửa ra vào. Khi người có thẻ ra vào đưa thẻ đến gần đầu đọc, đầu đọc sẽ kích hoạt thẻ hoạt động và thẻ sẽ gửi dữ liệu về đầu đọc và từ đầu đọc dữ liệu được truyền về máy tính. Dữ liệu này sẽ được lưu vào trong bộ nhớ và máy tính sẽ kiểm tra và so sánh với dữ liệu đã được nạp sẵn. Nếu thông tin không hợp lệ thì ngay lập tức đầu đọc sẽ đưa ra tín hiệu báo động bằng còi hay đèn. Thời gian để thực hiện chu trình trên hết khoảng vài giây.
![[Image: at_ZKSoftware-B3-C_1241_1124_1366788405.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_ZKSoftware-B3-C_1241_1124_1366788405.jpg)
Máy chấm công vân tay ZKSoftware B3-C
Máy chấm công vân tay ZKSoftware B3-C có Màn hình màu TFT 3"
- Hoạt động độc lập (stand-alone) hoặc kết nối PC (Networking)
- Bộ nhớ trong quản lý 3.000 dấu vân tay/ Lưu trữ 100.000 giao dịch khi Off-Line
-Có Phần mềm chấm công chuyên nghiệp Tiếng Việt
Giá: 3, 318, 000 VNĐ
Bộ Quà tặng trị giá 1.100.000vnđ gồm: chi phí lắp đặt+phần mềm chấm công chuyên nghiệp +sách hướng dẫn sử dụng thiết bị+dây kết nối+ USB 3G đa mạng
Mua hàng
![[Image: at_Ronal-Jack-X628C_1231_1805_1366788375.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_Ronal-Jack-X628C_1231_1805_1366788375.jpg)
Máy chấm công vân tay Ronal Jack X628C
Máy chấm công vân tay Ronal Jack X628C là thiết bị được tích hợp sử dụng vân tay theo luận lý 10.0 nên việc nhận dạng vân tay rất nhanh ***ng, đầu đọc vân tay chống mài mòn và bong tróc. RONALD JACK X628-C rất dễ sử dụng, chi phí đầu tư thấp, đặc biệt với màn hình màu TFT 3” sang trọng, đẹp mắt. Do đó, thích hợp cho tất cả các Công ty, nhà xưởng trên mọi miền Việt Nam.
Giá: 2, 990, 000 VNĐ
Bộ Quà tặng trị giá 1.100.000vnđ gồm : chi phí lắp đặt+phần mềm chấm công chuyên nghiệp +sách hướng dẫn sử dụng thiết bị+dây kết nối+ USB 3G đa mạng
Mua hàng
![[Image: at_Ronal-Jack-3000TID-C_1235_3267_1366788458.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_Ronal-Jack-3000TID-C_1235_3267_1366788458.jpg)
Máy chấm công vân tay Ronal Jack 3000TID-C
Máy chấm công vân tay Ronal Jack 3000TID-C là Thiết bị được tích hợp sử dụng vân tay theo luận lý 10.0 nên việc nhận dạng vân tay rất nhanh ***ng, đầu đọc vân tay chống mài mòn và bong tróc. RONALD JACK 3000TID rất dễ sử dụng, chi phí đầu tư thấp, đặc biệt với màn hình màu TFT 3” sang trọng, đẹp mắt. Do đó, thích hợp cho tất cả các Công ty, nhà xưởng trên mọi miền Việt Nam.
Giá: 3, 090, 000 VNĐ
Bộ Quà tặng trị giá 1.100.000vnđ gồm : chi phí lắp đặt+phần mềm chấm công chuyên nghiệp +sách hướng dẫn sử dụng thiết bị+dây kết nối + USB 3G đa mạng
![[Image: at_S300_1282_1164_240_1366080857.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_S300_1282_1164_240_1366080857.jpg)
Máy chấm công RONALD JACK S300(Thẻ từ)
Máy chấm công RONALD JACK S300(Thẻ từ) Quản lý đến 30.000 thẻ cảm ứng - Sử dụng CHIP xử lý Intel cực nhanh của Mỹ - Dung lượng bộ nhớ trong máy 50.000 lần chấm thẻ - Phát ra giọng nói bằng ngôn ngữ: Tiếng Anh Tiếng Việt - Có Password bảo vệ máy, chế độ hẹn giờ tắt máy, stand by - Kết nối với máy vi tính qua cổng RS – 232/485, TCP/IP
Giá: 3, 129, 000 VNĐ
Tặng 10m dây kết nối + Phần mềm chấm công + sổ tay nhân viên
Mua hàng
![[Image: at_135SC-103_1280_1162_240_1366081542.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_135SC-103_1280_1162_240_1366081542.jpg)
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK SC-103(Tích hợp kiểm soát cửa)
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK SC-103Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK SC-103 Chấm công và kiểm soát ra vào bằng thẻ cảm ứng . - Quản lý đến 30.000 thẻ cảm ứng - Sử dụng CHIP xử lý Intel của Mỹ - Tốc độ xử lý nhanh < 1 giay /1lần chấm công - Dung lượng bộ nhớ 50.000 In/Out. (khi không kết nối máy tính ) - Lấy dữ liệu trực tiếp từ USB hoặc từ máy tính. - Kết nối với máy tính qua cổng RS – 232/485, TCP/IP - Tích hợp âm thanh khi chấm công
Giá: 2, 898, 000 VNĐ
Tặng 10m dây kết nối + Phần mềm chấm công + sổ tay nhân viên
Mua hàng
![[Image: at_S-200_1278_1160_240_1366081694.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_S-200_1278_1160_240_1366081694.jpg)
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK S-200
-Máy chấm công băng thẻ cảm ứng RONALD JACK S-200 là máy chấm công và kiểm soát ra vào bằng thẻ cảm ứng . - Quản lý đến 30.000 thẻ cảm ứng - Sử dụng CHIP xử lý Intel của Mỹ - Tốc độ xử lý nhanh < 1 giay /1lần chấm công - Dung lượng bộ nhớ 50.000 In/Out. (khi không kết nối máy tính ) - Tích hợp hệ thống đóng mở cửa Access Control - Lấy dữ liệu trực tiếp từ USB hoặc từ máy tính. - Tích hợp âm thanh khi chấm công - Có Password bảo vệ máy, chế độ hẹn giờ tắt máy, stand by
Giá: 2, 898, 000 VNĐ
Tặng 10m dây kết nối + Phần mềm chấm công + sổ tay nhân viên
![[Image: at_F710_3133_3446_1366785440.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/view/at_F710_3133_3446_1366785440.jpg)
HỆ THỐNG CHẤM CÔNG KIỂM SOÁT NHẬN DẠNG KHUÔN MẶT F710
F710 là một hệ thống nhúng nhận dạng khuôn mặt hàng đầu với "Bộ cảm biến kép ™" dùng thuật toán để nhận diện khuôn mặt, áp dụng cho thời gian tham dự và ứng dụng kiểm soát truy cập. Với thiết kế sang trọng của nó, rất tốt cho các doanh nghiệp, Ngân hàng, xây dựng tự động hóa và nhiều lĩnh vực khác.
Giá: 10, 857, 000 VNĐ
Bộ Quà tặng:Tặng phần mềm kết nối , Dây kết nối với máy tính, Sổ tay Nhân viên, 1 thẻ mua hàng trị giá 150.000VNĐ
Các sản phẩm liên quan
Thiết bị ghi nhận giờ SEIKO TP-20
- Giá: 6, 090, 000 VNĐ.
Máy chấm công thẻ giấy SIEKO QR 550
- Giá: 3, 129, 000 VNĐ.
Máy chấm công thẻ giấy RONALD JACK RJ-8800
- Giá: 4, 158, 000 VNĐ.
Máy chấm công thẻ giấy RonalJack 3300N
- Giá: 3, 129, 000 VNĐ
.
Máy chấm công RONALD JACK S300(Thẻ từ)
- Giá: 3, 129, 000 VNĐ.
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK SC-103(Tích hợp kiểm soát cửa)
- Giá: 2, 898, 000 VNĐ.
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK S-200
- Giá: 2, 898, 000 VNĐ.
Máy chấm công bằng thẻ cảm ứng RONALD JACK SC403
- Giá: 3, 129, 000 VNĐ.
Máy chấm công RONALD JACK B3(vân tay và thẻ cảm ứng)
- Giá: 3, 255, 000 VNĐ.
Máy chấm công vân tay và kiểm soát ra vào SOYAL AR881EF
- Giá: 7, 035, 000 VNĐ.
Máy chấm công RONALD JACK 5000AID
- Giá: 4, 190, 000 VNĐ.
Máy chấm công vân tay, thẻ cảm ứng WISE EYE WSE 8000A
- Giá: 4, 890, 000 VNĐ.
Máy chấm công RONALD JACK 3979 C
- Giá: 3, 645, 000 VNĐ.
Máy chấm công IDTi BSC 201(vân tay và kiểm soát ra vào)
- Giá: 12, 915, 000 VNĐ.
Chọn Mua Sản phẩm theo thương hiệu
Khách hàng nên chọn sản phẩm có thương hiệu chất lượng tôt sẽ đem lại giá trị dài lâu
Từ khóa
Máy chấm công || Máy chấm công || Máy chấm công rẻ nhất || Máy chấm công tốt nhất || Máy chấm công kiểu dáng đẹp || chế độ in net || Máy chấm công nhiều người dùng || Máy chấm công
![[Image: logo.jpg]](http://www.sieuthimasomavach.vn/style/logo.jpg)
CÔNG TY GIẢI PHÁP VÀ THIẾT BỊ MÃ SỐ MÃ VẠCH TÂN PHÁT
Địa chỉ: Tòa nhà Ford Thăng Long P207, 105 Láng Hạ, HN
ĐT: (04) 3.555.3606 - (04) 3.555.3605
Email:pp01@tanphat.com.vn
Web:www.sieuthimasomavach.vn
|
|
|
| Thuế chưa giảm, giá điện đòi tăng |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 06-12-2013, 03:09 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
 |
Thêm một tin xấu cho các doanh nghiệp sản xuất vốn đang lao đao, đình đốn. Đó là giá điện được bán cho khối sản xuất có thể bị tăng kép, nếu đồng thời giá bán lẻ được điều chỉnh tăng và dự thảo biểu giá bán điện mới được thông qua.
Giá điện tăng 2 - 7%
Theo dự thảo quyết định về biểu giá điện vừa được Bộ Công thương hoàn thiện, với các ngành sản xuất, biểu giá bán lẻ điện mới cho cấp điện áp từ 22 kV đến dưới 110 kV sẽ tăng 2 - 7% so với biểu giá điện 2011. Cụ thể đơn vị sử dụng điện giờ bình thường và giờ cao điểm sẽ phải chịu mức tăng là 2%, nhưng giá điện giờ thấp điểm tăng tới 6%. Ở cấp điện áp từ 110 kV trở lên, giá điện giờ cao điểm và bình thường giữ nguyên, riêng giờ thấp điểm tăng 5% (giá giờ thấp điểm của khối sản xuất đang ở mức 51 - 58% giá điện bình quân năm). Tăng mạnh nhất là cấp điện áp từ 6 kV, giờ bình thường và giờ cao điểm tăng 4%, giờ thấp điểm tăng tới 7%.
Trong khi đó, nhóm đối tượng kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, tùy cấp điện áp và giờ sử dụng, giá bán điện sẽ giảm từ 3 - 8%. Theo lý giải, các hộ kinh doanh đang phải chịu tiền điện cao hơn nhiều so với các ngành sản xuất (78 - 257% giá bán điện bình quân năm), nên giá bán điện cho hộ kinh doanh được điều chỉnh giảm. TS Lưu Bích Hồ, nguyên Viện trưởng Viện Chiến lược phát triển, cho rằng đây là lựa chọn của ngành điện, bên này bớt đi thì phải tăng bên kia lên.
Đặc biệt, Bộ Công thương đã tách riêng ngành xi măng, sắt thép quy định biểu giá riêng, không được hưởng giá chung với các ngành sản xuất khác như trước đây, với mức giá từ 59 - 187% giá bán lẻ bình quân tùy cấp điện áp và thời gian sử dụng điện (riêng giờ cao điểm sẽ áp mức khá cao từ 160 - 187%). Một chuyên gia ngành điện lập luận, các nhà máy xi măng, sắt thép đa phần đều dùng công nghệ thấp, tiêu hao điện rất lớn, thậm chí là lãng phí điện cần phải chịu mức giá riêng. “Các nước trên thế giới đều quy định riêng biểu giá cho các ngành tiêu hao điện nhiều này, VN cho ăn vào lưới điện chung của cả nước là vô lý, lâu nay điện sinh hoạt phải bù chéo cho các ngành này”, ông này nói.
Trong khi đó, một chuyên gia chỉ ra sự bất hợp lý trong cơ cấu tính biểu giá điện, đặc biệt là việc giá điện cho khối hành chính sự nghiệp được điều chỉnh giảm 1% (mức cũ là 100 - 104% giá bán điện bình quân năm), chiếu sáng giảm 2% (mức cũ 98 - 104% giá bán điện bình quân năm). “Tiền điện khối hành chính sự nghiệp tính vào tiền của nhà nước, khối này lâu nay vẫn được xem là dùng “điện chùa” vô tội vạ, lẽ ra phải tăng tiền điện ở khối này để giảm tình trạng tiêu thụ điện lãng phí hiện nay”, chuyên gia này nói.
![[Image: tanggia.jpg;pve352cfe4bab5675b]](http://www.thanhnien.com.vn/Pictures20136/Thang/tanggia.jpg;pve352cfe4bab5675b)
Xi măng và sắt thép không được hưởng giá chung với các ngành sản xuất khác - Ảnh: Diệp Đức Minh
Tăng giá là “tự mình giết mình”
Nhiều chuyên gia và DN đều nhận định trong bối cảnh sản xuất đang đình trệ như hiện nay, các chính sách hỗ trợ cho DN như giảm thuế vẫn chưa thực hiện, trong khi chi phí các sản phẩm thiết yếu như điện lại tăng, đang là một nghịch lý.
Ông Đỗ Duy Thái, Tổng giám đốc Công ty Thép Việt khẳng định việc tăng giá điện chắc chắn sẽ tác động đến chi phí sản xuất của các DN trong ngành này. Trong khi đó, mức tiêu thụ chung của ngành thép từ đầu năm đến nay đang đi ngang ở mức thấp nhất (từ năm 2012 tiêu thụ ngành thép đã sụt giảm 20% so với trước đó). “Chính phủ cần xem xét và cân nhắc thời điểm tăng giá điện cho hợp lý hơn”, ông Thái đề xuất.
Tương tự, bà Lê Thị Thanh Lâm, Phó tổng giám đốc Công ty SaigonFood, cũng tỏ ra khá lo lắng trước thông tin tăng giá điện. Nếu những năm trước, khi chi phí đầu vào gia tăng thì các DN cũng sẽ xem xét tăng giá bán ra một phần để bù đắp. Thế nhưng tình hình tiêu thụ giảm sút này, tăng giá là “tự mình giết mình”. Không chỉ thế, các DN còn e ngại không chỉ giá điện tăng tác động trực tiếp đến chi phí sản xuất mà còn kéo theo giá chi phí vật tư, nguyên phụ liệu như bao bì cũng tăng theo.
Ở khía cạnh khác, theo TS Lưu Bích Hồ, VN là một trong những nước tiêu hao điện năng cao nhất thế giới. Với giá điện sản xuất khá rẻ (nếu tính bình quân so với khối sinh hoạt, kinh doanh), nhiều DN cũng đang tận dụng lợi thế giá điện rẻ để sử dụng công nghệ lạc hậu, tiêu hao lãng phí điện lớn. “Việc tăng giá điện sản xuất bồi thêm một khó khăn khiến việc sản xuất khó phục hồi hơn. Nhưng đây cũng là áp lực, DN muốn không bị đột quỵ thì phải tái cơ cấu, tổ chức lại sản xuất, nghiên cứu kỹ thị trường... Các DN sản xuất sẽ phải tìm cách để tiết kiệm điện hơn”, TS Hồ nhìn nhận.
Mai Hà - Mai Phương
Nguồn: Tin tức
|
|
|
| 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan ngọ |
|
Đăng bởi: sunlight878 - 06-12-2013, 02:55 AM - Diễn đàn: TeeN NewS
- Không có trả lời
|
 |
(iHay) Tết Đoan ngọ còn được gọi là "tết giết sâu bọ". Người Việt tin rằng, nếu trong ngày này, khi ăn một số món như rượu nếp, hoa quả, bánh gio, thịt vịt sẽ “diệt” được “sâu bọ” trong người, mang lại may mắn, hạnh phúc.
Tết Đoan ngọ là ngày 5.5 Âm lịch hàng năm. Cùng iHay.vn điểm danh bốn món ăn cổ truyền trong ngày tết này ở cả ba miền đất nước:
Rượu nếp không thể thiếu của miền Bắc
Trong ngày tết giết sâu bọ ở miền Bắc, thứ không thể thiếu và bán chạy nhất chính là rượu nếp (miền Nam gọi là cơm rượu). Đây là loại đồ ăn có cồn không qua chưng cất, được chế biến từ gạo nếp theo cách dùng gạo đồ chín thành xôi, để nguội và ủ với men rượu.
![[Image: doanngo5.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo5.jpg)
Trước kia, người ta thường dùng gạo nếp cái hoa vàng để làm rượu. Gạo không xát sạch vỏ mà còn lớp cám bọc bên ngoài gọi là gạo lứt. Ngày nay, bên cạnh rượu nếp trắng còn có rượu nếp cẩm làm từ gạo nếp cẩm có màu tím than, được nhiều người rất chuộng.
Trong ngày tết Đoan ngọ, người miền Bắc thường mua rất nhiều rượu nếp về để thắp hương và sau đó chia cho cả nhà cùng ăn. Người ta tin rằng, ăn rượu nếp (nhất là lúc bụng còn đang đói) sẽ làm cho các loại “sâu bọ” trong người “say” mà chết đi. Tuy nhiên, bạn cũng đừng tham cái vị ngọt lử của nếp mà ăn nhiều kẻo mình lại… say trước sâu!
Bạn cũng có thể “biến tấu” rượu nếp ăn với sữa chua tạo thành sữa chua nếp cẩm hay sữa chua nếp cái hoa vàng rất hợp với xu hướng bây giờ.
Bánh gio truyền thống của miền Trung và miền Nam
Khác với người miền Bắc, từ khu vực Nam trung bộ trở vào, trong ngày tết Đoan ngọ, trên mâm cúng gia tiên không thể thiếu món bánh gio (hay nhiều nơi gọi là bánh bánh ú tro). Loại bánh này làm rất cầu kỳ và đòi hỏi tay nghề cao.
![[Image: doanngo1.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo1.jpg)
Đầu tiên là khâu chọn củi để lấy tro. Thông thường những loại củi của các cây như đước, mắm sẽ được đốt lấy tro than vì chúng có vị mặn. Món bánh này muốn tới ngày tết làm thì trước đó khoảng 1 tháng, người ta phải ngâm tro than vào nước, ngâm càng lâu thì màu vàng càng đậm. Sau đó trước khoảng 2-3 ngày gói bánh thì ta ngâm gạo nếp vào.
Ở miền Bắc cũng làm khá nhiều loại bánh này. Tuy nhiên, ta lại thường thấy nó xuất hiện vào mùa thu hay mùa gặt nếp mới. Cách ngâm gạo và gói bánh cũng có nét khác biệt nhất định. Người miền Nam Trung Bộ trở vào thường lấy lá tre to cỡ ba đốt ngón tay để làm vỏ bánh. Bên trong bánh thường là nhân mặn hoặc ngọt. Bánh được gói theo hình “kim tự tháp”.
![[Image: doanngo2.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo2.jpg)
Còn người miền Bắc thường gói thuôn dài. Bánh gio của người miền Bắc thường không có nhân và được chấm với đường hoặc mật ong, mật mía. Còn bánh ú tro của người miền Nam Trung Bộ trở vào thi có nhân ngọt (thường là đậu đỗ trộn đường nặn tròn hoặc nhân mặn có thêm thịt heo phía trong).
Món bánh ú tro được bán rất nhiều tại các chợ trong ngày mồng 5.5 Âm lịch. Đây là món bánh để cúng ông bà, tổ tiên ngày tết truyền thống này.
Vô vàn các loại hoa quả
Tết Đoan ngọ trùng vào dịp vào hè. Sau một mùa đông dài, một mùa xuân đâm chồi nẩy lộc, mùa hạ tới mang đến bao thứ hoa quả tới mùa thu hoạch. Tại miền Bắc, đó là vải thiều Thanh Hà, đó là mận Mộc Châu, rồi xoài, chuối, doi,…
![[Image: doanngo4.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo4.jpg)
Miền Nam thì đúng là thiên đường của hoa quả với đủ thứ như chôm chôm, măng cụt, mãng cầu, hồng xiêm, dưa hấu, trái bơ…
![[Image: doanngo3.jpg]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo3.jpg)
Trong đó, ở miền Bắc, quả mận được nhiều người ưa chuộng nhất vì nó có vị chua mà theo quan niệm xa xưa có thể “diệt” được “sâu bọ” trong người.
Thịt vịt đắt hàng
Thường thì người ta kiêng ăn thịt vịt vào đầu tháng. Tuy nhiên, tới dịp tết Đoan ngọ, thịt vịt lại vô cùng đắt hàng. Ngay từ đầu tháng 5 âm lịch, khắp các chợ đã bày bán thịt vịt để chuẩn bị cho ngày tết này.
Theo kinh nghiệm của ông cha ta, sở dĩ thịt vịt được ưa chuộng là do vào tháng 5 Âm lịch (lập hạ), tiết trời oi bức, cơ thể người thường bị một số bệnh về thời tiết. Vịt là con vật sống dưới nước, có tính hàn, ăn vào sẽ giúp cơ thể mát mẻ, bổ dưỡng, cân bằng âm dương.
![[Image: doanngo7.JPG]](http://ihay.thanhnien.com.vn/Pictures20136/LinhSan/ngay1206/doanngo7.JPG)
Mùa hè cũng là mùa gặt, nên vịt được ăn no, thịt dày, béo. Trước kia, khi chưa có những nạn dịch cúm thì món tiết canh vịt được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng nay, để đảm bảo vệ sinh và phòng ngừa bệnh tật, các món vịt thường được chế biến kỹ.
Ở miền Bắc, trong mùa hè ngoài các món vịt truyền thống còn có món vịt om sấu cực kỳ ngon và dễ ăn. Sấu cũng là thứ quả đặc trưng chỉ có ở miền Bắc, chỉ cần khéo léo một chút, thêm vài ba lạng sấu vào nồi nấu vịt, ra được món vịt om thanh mát, bổ dưỡng, ăn kèm với bún.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến các món như vịt luộc, vịt hấp, vịt nướng, vịt rang me…. Phần cổ cánh có thể nấu thành nồi cháo vịt ăn cũng rất đã.
Bài, ảnh: Hồng Minh
Nguồn: Tin giải trí
|
|
|
| Chung thân với nguyên trinh sát hình sự bắn thuê |
|
Đăng bởi: thanh0 - 06-12-2013, 02:47 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
 |
Sau 5 ngày xét hỏi tại toà (từ 4 đến 7/6) chiều ngày 10/6, TAND tỉnh Bình Dương đã tuyên án với Dương Hoàng Dũng (tức Dũng “ben”), Pham Tuấn Thành (giám đốc công ty TNHH Hải Nam) và đồng bọn trong vụ án dùng súng bắn chết chủ doanh nghiệp Lan Thảo anh Phan Văn Lan ngày 6/5/2011 tại Thủ Dầu Một, Bình Dương.Theo đó, Dương Hoàng Dũng (tức Dũng “ben”) kẻ trực tiếp nổ súng bắn chết ông Phan Văn Lan, trực tiếp tham gia huỷ hoại tài sản, tang trữ trái phép vũ khí bị tuyên án chung thân.Phạm Tuấn Thành (Giám đốc công ty TNHH Hải Nam Phát) - người thuê Dũng “ben” và cùng đồng bọn đến doanh nghiệp Lan Thảo đòi nợ chịu án 20 năm tù.![[Image: images1226440_Tuyen_an_dung_ben_datviet.vn.jpg]](http://baodatviet.vn/dataimages/201306/original/images1226440_Tuyen_an_dung_ben_datviet.vn.jpg)
Dũng “ben” và đồng bọn tại toà
Liên quan tới vụ án, 7 đồng phạm tham gia trực tiếp con lại: Đặng Việt Thịnh, Nguyễn Quốc Vũ, Phan Văn Dùng, Nguyễn Đức Nhân, Đỗ Hữu Đức, Nguyễn Đăng Khoa, Bùi Ngọc Khánh (tức Khánh “ phở”) chịu từ 7 đến 17 năm tù.Bị cáo Dương Quang Chiến (em trai bị cáo Dũng “ben”) chịu 15 tháng tù và Võ Thị Thuý Dung (người tình sống và bị bắt cùng Dũng “ben” tại Hà Nội) chịu 3 năm tù về tội “ Che giấu tội phạm”. Riêng bị cáo Nguyễn Thị Xuân Mai (vợ của Dũng “ ben”) 6 tháng tù về tội Không tố giác tội phạm.Ngày 6/5/2011, Thành nhờ Dũng đến doanh nghiệp Lan Thảo “dằn mặt” anh Pha Văn Lan - chủ doanh nghiệp để đòi 500 triệu tiền đặt cọc việc mua đất. Sau khi thảo thuận, Dũng cùng 3 đàn em điều xe xuống Bình Dương gặp Thành để đi đòi nợ.Thấy lực lượng còn mỏng, Dũng gọi điện nhờ đàn em thân tín bên Biên Hoà, Đồng Nai qua trợ sức. cả bọn hẹn nhau tại quán cà phê trên đường Lê Hồng Phòng, Thủ Dầu Một rồi kéo nhau đến công ty Lan Thảo gây áp lực.Khi đến nơi, anh Lan không có nhà, bọn chúng uy hiếp và buộc chị Thảo - vợ anh Lan gọi điện nói chồng về giải quyết. Trong thời gian đợi anh Lan, bọn chúng đập phá tài sản, đánh đập và lăng nhục vợ anh Lan.Khoảng 2 tiếng sau khi nhận được điện thoại của vợ, anh Lan về tới nhà. Thấy trong nhà đông người, anh Lan qua quán ăn cạnh nhà lấy một con dao. Anh Lan vừa lên tiếng thì Dũng “ben” rút súng bắn làm nạn nhân tử vong rồi cũng đồng bọn tẩu thoát.Sau sự việc, một số đồng bọn của Dũng “ben” bị người dân vây bắt. Thành và Khánh “phở” lẩn trốn một thời gian thì ra đầu thú. Riêng Dũng “ben” ra Hà Nội sống vương giả với người tình là Võ Thị Thuý Dung đến tháng 8/2012 thì bị bắt.Tại toà, Dũng “ben” và đồng bọn đà thừa nhận hành vi giết người của mình. Riêng Thành thì không thừa nhận vì cho rằng: “chỉ nhờ Dũng đến dàn xếp”.
Theo: Đất Việt
|
|
|
| vác đao, kiếm chém người cướp của |
|
Đăng bởi: thanh0 - 06-12-2013, 02:39 AM - Diễn đàn: Hình Sự
- Không có trả lời
|
 |
[FONT=times new roman]Công an huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hoá vừa bắt tạm giam 6 đối tượng côn đồ ngang nhiên mang dao, kiếm đi chặn xe cướp tài sản người đi đường.[/FONT][FONT=times new roman]Sáu đối tượng bị bắt gồm Bùi Văn Duy (SN 1993), Bùi Văn Niệm (SN 1990), Bùi Văn Lâm (SN 1995), Bùi Văn Thế (SN 1995), Nguyễn Văn Huynh (SN 1993) và Trương Công Thường (SN 1994, đều ở xã Cẩm Tâm, huyện Cẩm Thủy.[/FONT] [FONT=times new roman] [/FONT]
[FONT=times new roman]Một trong 6 đối tượng đang được cơ quan công an lấy lời khai[/FONT]
[FONT=times new roman]Trước đó, ngày 8-6, băng nhóm trên do Bùi Văn Duy cầm đầu mang theo dao, kiếm, đi trên 3 xe máy đến các quãng đường vắng giáp ranh giữa huyện Yên Định và Cẩm Thủy để cướp tài sản.[/FONT][FONT=times new roman]Khoảng 21 giờ 30 phút, khi đến địa bàn xã Yên Thọ, huyện Yên Định, bọn chúng phát hiện một đôi nam nữ đi trên xe máy nên chặn lại, dùng dao chém đứt 1 ngón tay của nạn nhân là anh Nguyễn Văn Trường, ngụ xã Quý Lộc, huyện Yên Định rồi cướp đi 2 chiếc ĐTDĐ.[/FONT][FONT=times new roman]Ngay sau khi nhận được tin báo của bị hại, công an huyện Yên Định đã điều tra và bắt 6 đối tượng nói trên khi bọn chúng đang đưa tang vật đi tiêu thụ.
Theo: Tinmoi[/FONT]
|
|
|
| Sao Việt hot trên mạng xã hội |
|
Đăng bởi: thanh0 - 06-12-2013, 02:24 AM - Diễn đàn: [SaO]
- Không có trả lời
|
 |
Nguyễn Quang Dũng bức xúc vì “Bụi đời Chợ Lớn”
Việc “Bụi đời Chợ Lớn” bị cấm chiếu khiến nhiều diễn viên, đạo diễn tỏ ra bức xúc nhưng hầu hết mọi người đều chọn cách chia sẻ trực tiếp với đoàn làm phim. Riêng đạo diễn Dũng “Khùng” lại quyết định chia sẻ suy nghĩ của mình trên trang cá nhân.
Trên Facebook, anh viết: “Cục Điện Ảnh có vẻ đang hướng tới 1 tầm trở thành địa ngục của dân làm phim”. Ngoài ra anh còn chia sẻ thêm: “Nếu bây giờ mà mình làm phim về hội đồng duyệt và tả rằng Cục Điện Ảnh và Hội Đồng Duyệt là những người rất liêm chính, là những người thông thái, chi tiêu kinh phí nhà nước hợp lý, đầu tư có hiệu quả, giúp đỡ những nhà làm phim, đã làm nên 1 nền điện ảnh Việt Nam phát triển... thì có thể không được duyệt đâu nhé. Vì điều đó là không đúng sự thật”.
Những chia sẻ của Nguyễn Quang Dũng nhanh chóng nhận được nhiều phản hồi đồng tình từ người hâm mộ và bạn bè trong giới điện ảnh.
Thái Hòa “đá xoáy” chủ trương phạt người không mặc nội y
Dán hai bông hoa vào nhũ hoa trong một bức hình được chụp theo kiểu “tự sướng”, nam diễn viên “Quả tim máu” hài hước chia sẻ: "Mai mốt ai không mặc áo ngực nơi công cộng có thể bị phạt từ 100.000 - 200.000 đồng tuỳ theo bự nhỏ nên tranh thủ thả rông. Bé bé xinh xinh thì 100, hớp hồn 200, vừa vừa chắc 150. Của mình ngoại lệ 10.000 đồng. Nói vậy chứ mình thả ra cỡ nào cũng không bị phạt vì nó không có 'rông'."
Nhiều người cho rằng đây là một trong những cách “đá xoáy” hoài hước nhưng không kém phần độc đáo và thâm thúy về chủ trương đang gây tranh cãi trong dư luận.
Hoàng Thùy Linh kêu gọi bạn bè chia sẻ cảm xúc về biển đảo quê hương
Hưởng ứng tuần lễ “Biển và hải đảo Việt Nam”, nữ ca sĩ “Đừng vội vàng” đã chia sẻ một tấm hình trên trang cá nhân và hỏi bạn bè cũng như người hâm mộ: “Bạn đã tham gia sự kiện ‘Biển đảo của chúng ta’ chưa!?”.
Không riêng gì nữ ca sĩ mà rất nhiều gương mặt nổi tiếng như Thanh Thúy, Danh Tùng, Dương Cẩm Lynh, Vân Trang… cũng nhiệt tình kêu gọi người hâm mộ tham gia sự kiện đặc biệt này.
Angela Phương Trinh được bạn trai tin đồn bênh vực
Trước cơn bão dư luận bởi scandal bỏ học từ năm lớp 9 nhưng liên tục nói dối người hâm mộ về đường học vấn, “bà mẹ nhí” Angela Phương Trinh nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của những bạn bè thân thiết. Anh chàng Sơn Ngọc Minh của nhóm V.Music là một ví dụ.
Nam ca sĩ điển trai đã chia sẻ hình ảnh của mình và Angela trên trang cá nhân rồi viết: “Anh thấy em giỏi đấy chứ, đầy nghị lực và biết giúp cho gia đình... Cố lên em nhé, mọi người ai cũng quý em. Đại học không phải là con đường duy nhất".
Bằng Kiều khoe ảnh thân mật với con trai sau tin đồn ly hôn
Cựu thành viên nhóm Quả Dưa Hấu đăng tải một tấm hình mà cậu con trai thứ hai – Bằng Anh – ngồi trên đùi cha. Anh còn viết thêm: "Bên Mỹ có những ngày rất ý nghĩa và thú vị. Chẳng hạn như hôm nay, ngày mà tất cả những ông bố đến lớp học ăn bánh donut với con mình và nhận một món quà mà con mình tự làm để tặng bố nhân Father's Day (Ngày của Cha)... Một ngày thật đẹp...".
Hoa hậu Diễm Hương ‘tình tứ’ cùng trai lạ
Người đẹp tỏ ra vô cùng thân thiết khi khoác vai hai người bạn khác giới. Dưới bức hình này, Diễm Hương cũng chú thích rõ ràng: "Hai người đàn ông đời tôi".
Cách đây không lâu, Diễm Hương từng vướng nghi án sắp kết hôn cùng đại gia bất động sản. Tuy nhiên, cả cô và người quản lý nhanh chóng phủ nhận tất cả mọi thông tin. Họ khẳng định thời điểm này, Diễm Hương chưa có ý định lên xe hoa.
Hot girl đồng loạt khoe QR Code
QR Code nói một cách dễ hiểu là dạng mã vạch hai chiều mã hóa một thông tin nào đó như địa chỉ website, tin nhắn cá nhân, tên hàng hóa… được đọc bởi máy đọc mã vạch, smartphone có chức năng chụp ảnh hoặc ứng dụng chuyên biệt để quét mã.
Trào lưu sử dụng QR code trên thế giới đã trở nên phổ biến từ nhiều năm qua nhưng vẫn khá xa lạ với nhiều cư dân mạng Việt. Nhưng mới đây khi Zalo ra mắt chức năng này thì việc sử dụng QR Code mới nổi lên như một xu thế thời thượng. Bằng sự nhạy bén của cư dân mạng, QR đã vượt qua giới hạn ban đầu là dùng để kết bạn và trở thành phương thức liên lạc thú vị trên Internet.
Chính bởi vậy, chỉ trong vài ngày ngắn ngủi vừa qua, những hot girl đang làm mưa làm gió cộng động mạng như Lily Luta, Hà Lade, An Japan… đồng loạt khoe QR Code của mình và nhận được sự hưởng ứng đặc biệt từ các follower (người theo dõi).
Ngô Kiến Huy khoe ảnh thân mật cùng “gái lạ”
Anh chàng cười tươi tắn khi được một cô gái khoác tay qua cổ. Bên cạnh đó, Ngô Kiến Huy còn chú thích thêm: “Hai chị em”. Theo một số nguồn tin thân thiết với chàng Bắp, cô gái này chính là quản lý của Minh Hằng. Họ vốn thường xuyên cùng gặp gỡ, giao lưu khi đi diễn nên nhanh chóng trở nên thân thiết chứ hoàn toàn không có việc Ngô Kiến Huy bỏ rơi bạn gái Khổng Tú Quỳnh để chạy theo hình bóng khác.
Theo:2sao
|
|
|
|