• Options
• Đăng nhập
• Đăng ký
• Desktop Style
• Accelerated Mobile Pages Theme

Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN

• Index

  • Diễn Đàn Tuổi Trẻ Việt Nam Uhm.VN
  • Portal

Xin chào, Khách Bạn cần phải Đăng ký trước khi đăng bài viết trên diễn đàn. Tên đang nhập    mật khẩu    Ghi nhớ TÌm kiếm diễn đàn (Tìm kiếm nâng cao) Thông kê diễn đàn » Thành viên: 475,362 » Thành viên mưới nhất: WinonaAbra » Chủ đề: 488,283 » Bài viết: 544,680 Thống kê đầy đủ Thành viên Online Hiên tại có 1790 thành viên online. » 1 Thành viên | 1784 Khách Applebot, Baidu, Bing, Google, Yandex, carleast13 Chủ đề mới nhất Do Pirate Spins Casino ac... Diễn đàn: Tin tức giáo dục - thi cử Bài viết mới nhất: nixiasilfia 25 giờ cách đây » Trả lời: 3 » Xem: 217 Betting Choices Chaos Diễn đàn: Sản Phẩm Cần Mua Bài viết mới nhất: nixiasilfia 1 hour cách đây » Trả lời: 2 » Xem: 270 Ding Ding Ding! The Secre... Diễn đàn: Teen Talk Bài viết mới nhất: volhovic 1 hour cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 10 crash games Diễn đàn: Teen Talk Bài viết mới nhất: nixiasilfia 2 giờ cách đây » Trả lời: 2 » Xem: 290 เกมสล็อตอะไรแตกดีสุด Diễn đàn: Khoa học công nghệ Bài viết mới nhất: Drake Graham 4 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 12 Getting into the Flow: Ho... Diễn đàn: Đọc Suy Ngẫm, Xưa & Nay Bài viết mới nhất: missing34 6 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 25 Trang bị bảo hộ lao động ... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: dungcudien 7 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 19 Vì sao nên sử dụng giày b... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: dungcudien 7 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 20 Hướng dẫn chọn giày bảo h... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: dungcudien 9 giờ cách đây » Trả lời: 0 » Xem: 24 Mẹo hạn chế ngồi lâu khi ... Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh Bài viết mới nhất: tendaw , 10:06 PM » Trả lời: 0 » Xem: 28

Bài thuốc truyền đời chữa bệnh xơ gan cổ trướng của lương y nức tiếng Hà thành Đăng bởi: hoaianhpv - 05-16-2013, 07:32 AM - Diễn đàn: Bệnh tật & Trạng thái - Không có trả lời Trở về quê hương từ chiến trường ác liệt, người cựu chiến binh ấy chọn con đường tiếp nối nghề bốc thuốc truyền thống của gia đình. Hơn 30 năm qua , ông không ngừng nghiên cứu hoàn thiện bài thuốc cha ông để lại, đồng thời coi việc cứu người bệnh qua cơn hoạn nạn như là niềm hạnh phúc của mình. Nhờ tài năng và tấm lòng ấy danh tiếng lương y Nguyễn Sỹ Bằng ngày càng vang xa, được đông đảo bệnh nhân biết đến như là địa chỉ tin cậy điều trị căn bệnh xơ gan cổ trướng. Bài thuốc truyền đời chữa bệnh xơ gan cổ trướng của lương y nức tiếng Hà thành Chữa bệnh cứu người bằng bài thuốc gia truyền Ngôi nhà nhỏ đơn sơ nằm sâu hun hút trong ngõ của Lương y Nguyễn Sỹ Bằng (Mỹ Đức, Hà Nội) luôn tấp nập người vào người ra. Người đến cắt thuốc chữa bệnh cũng nhiều, nhưng người đến để thăm hỏi, cảm ơn, tri ân ông còn đông đảo hơn. Họ là một trong số những người bệnh may mắn được vị danh y này cứu mạng sống trước lưỡi hái tử thần. Nhiều lần đi công tác qua huyện Mỹ Đức, Hà Nội, nhưng mãi lần này, chúng tôi mới có dịp ghé lại nhà ông để tìm hiểu về bài thuốc gia truyền mà nhờ nó, lương y Nguyễn Sỹ Bằng làm nên danh tiếng Nói về bệnh xơ gan cổ trướng, ông Bằng diễn giải khá tỉ mỉ cho chúng tôi dưới góc độ khoa học: “Bình thường khoang màng bụng giữa lá tạng là một khoang không có nước, nếu có chăng chỉ là một ít chất nhầy bôi trơn không đáng kể. Khi giữa hai lá tạng của màng bụng xuất hiện một lượng dịch ít hoặc nhiều gọi là tràn dịch màng bụng hay còn gọi là cổ trướng. 2 nhóm nguyên nhân chính dẫn đến bệnh là nguyên nhân gây cổ trướng dịch tiết (lao màng bụng, K, viêm …)và nguyên nhân gây dịch thấm (xơ gan, suy thận, tim, suy dinh dưỡng…) Khi hỏi về bí quyết gia truyền trong phương thuốc chữa bệnh của gia đình ông Bằng bộc bạch: “Những vị thuốc của chúng tôi đều từ thời Hải Thượng Lãn ông còn truyền lại, ngoài ra còn có thêm một số vị thuốc mới của GS. Đỗ Tất Lợi bổ sung vào bài thuốc Đông Y. Bên cạnh đó,nhiều vị thuốc dân gian có trong bài thuốc gia truyền, tôi đều phải nghiên cứu. rồi tự lặn lội đến các khu vực của dân tộc người Mường, người Nùng…tìm kiếm bổ sung. Nguyên lý chữa bệnh trong bài thuốc của tôi, đó là thải độc rồi mới tẩm bổ. Nghe thì đơn giản, nhưng với những người hành nghề y, việc giải độc như thế nào lại chẳng phải chuyện ai cũng làm nổi”. Khi PV gặng hỏi về các vị thuốc cụ thể trong bài bài thuốc truyền đời chữa xơ gan cổ trướng của gia đình, ông Bằng không ngần ngại “bật mí”: “Đối với thang thuốc uống, những vị thảo dược không thể thiếu là cây xạ vàng, xạ đen , cây chân chim,cây đám khỉ, cây dái khỉ, cây đắng, cây biêu, cây sồi…”. Ngoài ra, còn có một số vị khác, ông Bằng bảo đó là bí quyết gia truyền của nhà ông nên không thể tiết lộ cho người ngoài. Cũng theo ông Bằng, hầu hết các vị thuốc chữa xơ gan cổ trướng của các thầy lang đều tương đối giống nhau, tuy nhiên sự thành bại chính ở chỗ pha chế, điều chế sao cho tỷ lệ phù hợp. Cũng từng ấy vị nhưng nếu tỷ lệ không phù hợp thì kết quả sẽ không cao. “Khi uống chữa xơ gan cần kiêng một số thức ăn và đồ bổ như: Thịt chó,cá mè, lươn, ba ba, phủ tạng động vật, trứng lộn, sữa (trừ một số loại sữa dành riêng cho bệnh đang điều trị- PV),không được dùng các loại thuốc bổ như: Sâm, nhung. Nếu không kiêng được,thì thuốc không có tác dụng.Thang thuốc đắp cần một số loại thảo dược: Cây khén cò, lá phát bôi đen, lá phát bôi trắng, cây hàm ếch, lá mò dé…Sau khi hái về,ông rửa sạch,giã nhỏ mỗi thang chia làm hai phần. Một phần dùng để sơ chế đắp,một phần cho vào tủ lạnh bảo quản hoặc ngâm với rượu để dành” , ông Bằng giải thích thêm. Cứu người là niềm hạnh phúc Sau hơn 30 hành nghề bốc thuốc lương y Nguyễn Sỹ Bằng không thể nhớ mình đã cứu chữa cho biết bao người, trong đó rất nhiều người bệnh viện trả về,Tây y bó tay.Suy nghĩ trầm ngâm một lúc, ông mở tủ lấy ra cuốn sổ đã cũ kỹ, nhiều nét đã phai màu. Cuốn sổ này ông ghi chép lại những “ca khó chữa”, đó vừa là thành quả cũng vừa là bài học sâu sắc trong nghề của mình rồi kể cho chúng tôi nghe. Trong cuốn sổ của ông Bằng, PV thấy vẫn còn ghi rất rõ,bệnh nhân tên Đạt ở xã Hữu Văn bị xơ gan cổ trướng tình trạng thập tử nhất sinh, bệnh nhân không thể đi lại được, không thể đến khám được nên người nhà đưa đến gặp lương y Bằng để lấy thuốc. Lạ kỳ thay, chỉ uống 3 thang thuốc của ông Bằng thì tình trạng bệnh nhân đã bắt đầu chuyển biến tốt. Uống thêm vài thang thuốc nữa, anh Đạt đã hết ổ dịch ở bụng, có thể tự đi xe máy từ nhà mình xuống chỗ thầy lang Bằng bốc thuốc. Vị lương y đang trò chuyện với chúng tôi thì một bệnh nhân tên Dung ở xã Hòa Chính (Chương Mỹ - Hà Nội) đến chơi. Biết chúng tôi là phóng viên, bà Dung hồ hởi khoe về việc được ông Bằng cứu thoát khỏi lưỡi hái tử thần. Bà Dung kể lại, năm 30 tuổi (cách đây 27 năm – PV) bà bị xơ gan cổ trướng, đi hết bệnh viện này, thầy lang nọ, nhưng vẫn không có kết quả, gia đình cũng chẳng hi vọng gì nữa. Lần đó, bà may mắn được một người chỉ cho tìm đến thầy lang Bằng. Khi đến đây thì sức khỏe bà Dung đã yếu lắm rồi, bụng nổi cục to bằng cái bát cơm, thực sự là không còn mấy hi vọng sống sót. “Lúc đó ông Bằng định không chữa nữa vì tôi quá yếu, chỉ sợ nhỡ may chuyện xấu xảy ra. Nhưng tôi cứ năn nỉ, bảo nếu không chữa thì cũng không sống được, chết giờ cũng không ân hận gì. Người nhà tôi cũng nói vào, nên ông Bằng nhận chữa và cắt thuốc cho tôi về uống, một thời gian sau thì đỡ và khỏi hẳn. Đến nay đã hơn 60 tuổi, tôi vẫn đi làm đồng bình thường và không còn bị tái phát nữa”Cũng chính cơ duyên đó mà gia đình bà Dung với ông Bằng trở nên thân thiết như người trong nhà, rỗi việc đồng áng, bà Dung lại bảo con cháu chở sang nhà ân nhân chơi. Một bệnh nhân khác là bà Việt, cũng ở xã Hòa Chính. Bà bị phù thận cấp, nằm điều trị lâu ngày ở bệnh viện nhưng tình hình không thấy khả quan. Khi tìm đến chỗ lương y Bằng , mặt bà Việt sưng húp, chân tay bị phù nề. Bà Việt không thể tự đi được, nên mãi đến đêm khuya , con gái mới dìu đến gặp ông Bằng . Sau khi chẩn đoán và xem xét cẩn thận , ông Bằng cắt cho bệnh nhân 3 gói thuốc và thêm 3 nắm lá đặc trị, rồi đưa cho con gái bà Việt mang về. “7 ngày sau, cô gái ấy trở lại vui mừng thông báo mẹ mình đã đỡ nhiều rồi,mặt không còn sưng, chân tay không phù nề nữa và đã đi lại bình thường được rồi. Tôi cắt thêm cho 3 gói nữa cho con gái bà ấy mang về. Độ nửa tháng sau thì một mình bà Việt sang nhà tôi cảm ơn, tôi kiểm tra lại thì thấy sức khỏe bà trở lại bình thường. Thỉnh thoảng, bà vẫn vào đây chơi và cảm ơn gia đình tôi”, Lương y Bằng nhớ lại. Từng giúp dân hai huyện vượt “đại dịch” Không chỉ có bài thuốc bí truyền chữa bệnh xơ gan cổ trướng nổi tiếng, ông Bằng còn có thể chữa được các bệnh như ngứa lở, thủy đậu, sởi, quai bị… Theo những người dân ở thôn Đồng Mít cho biết, cách đây hai năm, có một vùng rộng lớn ở huyện Mỹ Đức và Chương Mỹ bị mắc dịch quai bị. Số ngưới bị bện rất đông , người nọ bảo người kia họ đến thầy lang Bằng bốc thuốc. “Chỉ mấy thang thuốc của thầy lang Bằng, con trai tôi và nhiều bệnh nhân khác đã khỏi bệnh quai bị”, bà Phương ở xom 13 thôn Đồng Mít cho biết Rời nhà ông Bằng, điều khiến chúng tôi ngạc nhiên là theo lời bà Dung, bài thuốc đặc trị xơ gan cổ trướng của ông chưa hề được cấp chứng nhận. Bà Dung khẳng định: “Việc ông lang Bằng dùng bài thuốc gia truyền chữa cho nhiều người,cả dân địa phương ở đây cũng như những bệnh nhân khắp nơi từng được ông cứu sống sẵn sàng đứng ra đảm bảo”. Tuy nhiên, khi trao đổi cùng PV,ông Nguyễn Xuân Hướng, nguyên chủ tịch Hội Đông y Việt Nam cho biết: “Tôi đã từng nghe đến bài thuốc đặc trị bệnh xơ gan cổ trướng của lương y Nguyễn Sỹ Bằng, cũng đã thấy nhiều người ca ngợi bài thuốc này. Tuy nhiên, muốn được cấp giấy chứng nhận, ông Bằng phải có hồ sơ, có đơn và được sự xác nhận của cơ quan y tế địa phương thì Hội Đông y mới có thể xem xét và cấp giấy chứng nhận được. Nếu bốc thuốc cho người bệnh, ông Bằng phải có giấy phép hành nghề do sở Y tế cấp”. GIANG ĐÌNH Số 19 (5-2013) Gia đình và xã hội   Lựa chọn trung tâm luyện thi: tiêu chí nào? Đăng bởi: tanbinh - 05-16-2013, 07:00 AM - Diễn đàn: Tin tức giáo dục - thi cử - Không có trả lời Đến hẹn lại lên, ôn thi trở thành nhu cầu cấp thiết cho tất cả học sinh trước khi bước vào kỳ thi đại học, cao đẳng. Hiện nay, có rất nhiều trung tâm luyện thi, để tìm được một trung tâm uy tín, học phí phải chăng là điều nan giải của nhiều học sinh, phụ huynh. Trung tâm luyện thi Miền Đông – Sài Gòn (110A, Chu Văn An, P.26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM, ĐT: (08) 35003355 - 35003399), nơi hiện thực hóa giấc mơ đại học của bạn.Tại đây, bạn sẽ được tạo mọi điều kiện tốt nhất để chuyên tâm vào học tập: Về cơ sở vật chất: Hệ thống phòng học rộng rãi, thoáng mát, đầy đủ ánh sáng, được trang bị đầy đủ máy điều hòa, máy chiếu…Ngoài ra, số lượng học sinh được hạn chế 25 – 30 bạn/lớp nhằm đảm bảo việc tiếp thu tốt kiến thức. Về đội ngũ giáo viên: Trò muốn luyện thi tốt phải cần thầy giỏi. Thầy cô tham gia luyện thi có chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm: TS Nguyễn Viết Đông, Trưởng bộ môn Giáo dục toán học của ĐH Quốc gia TPHCM; TS Trần Nam Dũng, giảng viên toán của ĐH Quốc gia TPHCM; Thạc sĩ Phạm Nguyên Tường, giảng viên vật lý của ĐH Quốc gia TPHCM; Thạc sĩ Hồ Xuân Đậu, trưởng bộ môn hóa của Trường ĐH Sư phạm TPHCM… Về giáo trình, phương pháp ôn thi: tài liệu dạy và học được biên soạn rõ ràng, chi tiết, được kiểm định nghiêm ngặt; khả năng tiếp thu kiến thức và kết quả học tập của học sinh được trung tâm đặt lên hàng đầu. Các cam kết kèm theo: Ông Dương Văn Bình, Giám đốc Trung tâm luyện thi ĐH Miền Đông - Sài Gòn, cho biết: “Bên cạnh kiến thức, việc đậu hay không còn tùy thuộc vào tâm lý, sức khỏe của thí sinh. Tuy nhiên, với cam kết đảm bảo đậu, trung tâm chúng tôi sẵn sàng trả lại học phí cho học sinh nếu không đậu. Mức học phí ở đây chỉ 1.490.000 đồng/môn còn nếu đăng ký 3 môn là 3.900.000 đồng. Việc cam kết được ghi rõ ràng trong hợp đồng giữa trung tâm và học sinh, phụ huynh”. Ngọc Diễm   Gia vị của hôn nhân hạnh phúc gia đình Đăng bởi: duynamdang - 05-16-2013, 06:18 AM - Diễn đàn: Gia đình - Không có trả lời Vào buổi tối, họ ngồi xuống, xem phim, bộ phim mà đôi vợ chồng già hạnh phúc gia đình hẹn hò trở lại với nhau như trẻ để kỷ niệm ngày cưới lần thứ 60, vợ ông ngay lập tức "ném đá": Trường hợp cũ và trẻ hơn là dàn dựng. Sau đó, vợ ông đứng dậy và đi thẳng để xem chồng bà đang ngồi một mình. Chồng không tập trung vào bộ phim nữa, không phải vì bộ phim không tiến triển hoặc thái độ đó vì "dị ứng" vợ. Nhắc lại quá khứ, khi còn là một sinh viên, vợ làm bạn cho căn phòng lãng mạn nhất hanh phuc gia dinh. Cô ấy có thể ăn mì ăn liền trong một tuần thay vì một ngày học tập ở góc đường mà không cần bình tươi là buồn. Sau đó, vợ của ông thu thập hàng trăm câu chuyện bài thơ viết trong cuốn sổ tay. Vốn là không lãng mạn, nhưng chồng cô không bao giờ thiếu quan tâm. Bất cứ điều gì bạn đang có, những người chồng luôn luôn nhớ ngày kỷ niệm. Hoa và quà tặng hợp nhất ... Vì vậy, người vợ luôn được chào đón trong cán, chỉ cần truy cập người chồng hỏi chi phí bao nhiêu, những gì nơi khác có thể được mua tại các áp lực giá chúng tôi không nhìn thấy cô ấy hanh phuc gia dinh ... Đôi khi chồng không hạnh phúc trêu chọc vài câu hỏi nhắn tin, gửi câu chuyện cười, những đoạn clip vui nhộn ... để cứu trợ của mình, vợ chồng cho một bất ngờ: "Tôi nghĩ bạn nhàn rỗi quá nhỉ?". Vợ đi nghỉ, đừng quên rằng chồng làm việc đã nhắn tin cho cô ấy thấy cách đường, không có bệnh tật, cô chỉ trả lời trong vài từ cộc lốc. Đi đến một bữa tiệc với bạn bè của cô, chồng cô ăn mặc như một khuôn mặt nhỏ xinh đẹp chỉ nhìn vợ, nhưng vợ nghi ngờ chồng: "Họ buộc tất cả các chủ đề chồng và con trai, trong đó ông nhìn?". Đôi khi người chồng, người vợ luôn luôn chú ý nhưng để đi về, chồng cô cũng phải chuẩn bị bản thân mình cho người vợ cũng nói với các trăm thứ phải lo lắng. Chồng tôi không mong đợi nhiều, nhưng những người đàn ông đã lập hanh phuc gia dinh thú nhận rằng phía bên tay phải chuẩn bị từ kem đánh răng, khăn ... đôi khi tôi cảm thấy cô đơn. Ai đó đã nói, trong những chuyến đi xa, các tập tin đính kèm của một người vợ đi ngay bây giờ tràn đầy sinh lực trong suốt cuộc hành trình, giúp chồng vượt qua khó khăn và làm thế nào miễn dịch với sự cám dỗ. Chồng đã không nhận được cảm giác rằng từ vợ, nhưng chồng bà đã không rơi một lần. Nỗi buồn sâu trong trái tim tôi như người chồng hiểu giá? Đôi khi một chuyến đi kinh doanh, chồng cô sớm hơn dự định, muốn cho một người vợ nên đột nhiên không có cảnh báo, nhưng khi nhìn thấy chồng ở cửa, thay vì vui mừng, vợ ngạc nhiên hay lo lắng để đổ lỗi "Trên gọi đã không nói với cô ấy một câu hỏi ". Nhiều người đi làm, nhìn thấy chồng mình đứng bếp, má màu hồng tươi sáng, muốn thể hiện một tình cảm nhỏ, vợ đẩy ra, với lý do muôn thuở: sự sợ hãi rằng những đứa trẻ hanh phuc gia dinh, nhưng khi đi ra ngoài chỉ là một vài với nhau, người chồng "cảm giác ấm áp" một chút cũng làm giảm sự vợ: "Hôm nay ông đang làm với bạn?". Vợ thưa ông, biết chồng cuộc sống lo lắng rất nhiều vợ lãng mạn không còn như nhau. Cô là tháo vát, chăm sóc, chăm sóc trẻ em cho chồng nhưng không tự cũ của cô. Cuộc sống cần phải có đủ thực phẩm và quần áo, đầy đủ về thể chất ... nhưng cuộc sống cũng không thể thiếu những khoảnh khắc thư giãn, lãng mạn được tự do, sự cân bằng của mình. Nó giống như một thứ gia vị, nó không phải là hanh phuc gia dinh, hôn nhân vẫn còn tồn tại nhưng sẽ mờ dần.   Khuyến mãi đặc biệt: 1 giao dịch - 3 lợi ích! Đăng bởi: dinhnhung05 - 05-16-2013, 05:01 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh - Không có trả lời Trong thời gian vừa qua, Gamebank rất vui mừng vì nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của quý khách. Chính sự quan tâm này là nguồn động viên lớn lao đối với toàn thể đội ngũ Gamebank để chúng tôi không ngừng hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ của mình. Để tri ân khách hàng, Gamebank đưa ra chương trình khuyến mãi đặc biệt: 1 giao dịch - 3 lợi ích! [align=center] Từ ngày 10/05/2013, ngay sau khi giao dịch account - vật phẩm game tại Gamebank, game thủ sẽ nhận được những lợi ích thiết thực. *Thời gian chương trình: Từ 10/05/2013 *Đối tượng: Tất cả khách hàng giao dịch Account và Vật phẩm, Ngân lượng qua Gamebank khi đủ điều kiện. *Chi tiết chương trình: 1. Set Vip 3 tháng nhận ưu đãi chiết khấu ZingXu 9% đối với: - Tất cả khách hàng giao dịch Account qua Gamebank sau ngày 01/03/2013. - Tất cả khách hàng giao dịch Vật phẩm, Ngân lượng qua Gamebank với giá trị giao dịch từ 2 triệu trở lên sau ngày 01/03/2013. 2. Tặng ngay 100 ZingXu! Gamebank sẽ cộng số tiền tương ứng với 100 ZingXu vào tài khoản một lần duy nhất đối với khách hàng thỏa mãn các điều kiện sau: - Khách hàng giao dịch Account qua Gamebank (Mọi mệnh giá) hoặc giao dịch Vật phẩm, Ngân lượng (Trên 2 triệu) từ ngày 01/03/2013. - Khách hàng lần đầu đăng ký tài khoản Gamebank - Tài khoản đăng ký sau ngày 01/03/2013 và chưa từng nạp tiền. 3. Set 1 bài rao vặt lên Chú ý tại phòng giao dịch Gamebank trong thời gian 1 tháng, chỉ cần khách hàng thỏa mãn một trong những điều kiện sau: - Khách hàng có 1 giao dịch Account hoặc Vật phẩm có giá trị lớn hơn 5.000.000 đ. - Khách hàng tích đủ 3 giao dịch Account (Mọi mệnh giá) và Vật phẩm, Ngân lượng (Trên 1.500.000 vnđ) trong vòng 2 tháng. Lưu ý: Được phép cộng dồn thời gian hoặc Set chú ý thêm bài khác nếu khách hàng tiếp tục thỏa mãn điều kiện trên. [align=center] Mong quý khách hàng gắn bó và ủng hộ Gamebank hơn nữa! Liên hệ trực tiếp với Gamebank để được hỗ trợ và tư vấn về giao dịch account - vật phẩm game Trụ sở tại Hà Nội: Bản Đồ Số 11 - Đồng Bông - P. Dịch Vọng Hậu Q. Cầu Giấy - Hà Nội 04-3.939.3464 0966.915.905 Trụ sở tại TP.HCM: Bản Đồ 41/4 Ngô Quyền - P6 - Q10 08-3.853.3456 0966.915.904 gamebankvn - Hỗ trợ trực tuyến Trân trọng! Gamebank - Giao dịch acc - vật phẩm game uy tín toàn quốc   Mobifone_Kết nối dài lâu. Đăng bởi: quangchanh - 05-16-2013, 04:54 AM - Diễn đàn: Nhà Mạng viễn thông - Không có trả lời Mình muốn tra cứu thông tin về điểm hội viên kết nối dài lâu bằng tin nhắn nhưng không biết soạn tin như thế nào. Bạn nào biết chỉ dùm mình nhé !   Galaxy S4 phiên bản màu xanh Đăng bởi: hantt.163 - 05-16-2013, 04:45 AM - Diễn đàn: Tin công nghệ - Không có trả lời Nhà mạng NTT DoCoMo của Nhật Bản sẽ là nơi đầu tiên bán ra phiên bản Galaxy S4 độc đáo này. Vài ngày trước, hình ảnh về chiếc Samsung Galaxy S4 màu xanh nước biển đã nhanh chóng hút hồn cộng đồng công nghệ do kiểu dáng đẹp mắt cũng như không quá đơn điệu như hai phiên bản màu đen, trắng. Thiết bị này đã chính thức xuất hiện, nhà mạng NTT DoCoMo tại Nhật Bản sẽ là nơi đầu tiên bán ra Galaxy S4 với màu xanh. Hình ảnh bị rò rỉ trước đó. Có vẻ như tại Nhật Bản thì S4 sở hữu cả ăng-ten kéo dài. Với việc Galaxy S4 bán được 4 triệu máy chỉ trong 5 ngày ra mắt đang thể hiện được sức nóng của smartphone này. Tính tới thời điểm hiện tại, Galaxy S4 đang là chiếc smartphone Android cao cấp bán chạy nhất ở thời điểm ra mắt. Con số này sẽ nhanh chóng đuổi kịp kỉ lục của iPhone. Màu xanh đẹp mắt khi so sánh với màu đen, tuy nhiên lớp vỏ màu xanh khiến dấu vân tay lộ rõ hơn phiên bản màu đen. Dưới đây là đoạn video so sánh S4 phiên bản màu xanh với chiếc S4 màu đen. Màu xanh được phối hợp khá đẹp mắt và tạo nên điểm nhấn cho chiếc S4. Tuy nhiên, vẫn chưa có thông tin chính thức về ngày ra mắt của phiên bản này cũng như liệu Galaxy S4 xanh có được bán tại những quốc gia khác hay không. (kenh14)   Những Cây Nấm Đăng bởi: gamethoitrang - 05-16-2013, 04:29 AM - Diễn đàn: Avatar - Animation - Hình đại diện, ảnh động - Không có trả lời   Game Thiên Địa Quyết dành tặng quà khủng trong sự kiện Thất Chuyển Thần Châu Đăng bởi: minhtien1989 - 05-16-2013, 04:12 AM - Diễn đàn: Games Offline - Không có trả lời Game Thiên Địa Quyết online Thông Báo Sự Kiện Thất Chuyển Thần Châu Nhằm làm vơi diệu đi không khí oi bức và nóng nãy của ngày hè . BQT Game Thiên Địa Quyết đã ra mắt sự kiện mới . Một sự kiện hết sức hấp dẫn với nhiều quà tặng giá trị dành cho quý anh hùng . Với sự kiện này mong rằng sẻ làm giảm bớt đi những vất vã và gánh năng trong con đường bôn tẩu giang hồ , cũng như một phần nào đó làm giảm đi cái nóng ngày hè . Tiếp tục với những ngày hè tấp nập nhân sĩ võ lâm, Game Thiên Địa Quyết khai mở sự kiện Thất Chuyển Thần Châu. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để nhân sĩ cấp từ 30, 35, 40 thỏa mãn ước mơ chinh phục thiên hạ, tìm kiếm bí mật Game Thiên Địa Quyết. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 16/05/2013 và kéo dài đến ngày 19/05/2013. Sự kiện Thất Chuyển Thần Châu Từ 16/05 đến 19/05/2013 Nhân đôi kinh nghiệm Thời gian: Từ 11h đến 13h và từ 18h đến 20h từ ngày 16/05/2013 đến ngày 19/05/2013. Nội dung: Nhân đôi kinh nghiệm khi đánh quái cho tất cả nhân sĩ trong thời gian diễn ra hoạt động. Hỗ trợ người mới - Nội dung : Từ 11h ngày 16/05/2013 (vĩnh viễn), người chơi lên cấp 30, 35, 40 sẽ nhận được nhiều phần thưởng giá trị Phần thưởng : + Đẳng cấp 30 : Phần Thưởng . 10000 Kim phiếu 20 Thiên Địa Linh Châu 200 Võ tinh thạch 10 Truyền công thạch 10 Nguyên khí đan cường hiệu (tăng 20000 nguyên khí) 10 Cống tửu (x2 kinh nghiệm trong vòng 2 giờ) 3 Túi trang bị cam cấp 403510000 Kim phiếu 40 Thiên Địa Linh Châu 200 Võ tinh thạch 20 Truyền công thạch 10 Nguyên khí đan cường hiệu (tăng 20000 nguyên khí) 10 Cống tửu (x2 kinh nghiệm trong vòng 2 giờ) 3 Túi trang bị cam + Đẳng cấp 40 : Phần Thưởng 10000 Kim phiếu 40 Thiên Địa Linh Châu 200 Võ tinh thạch 30 Truyền công thạch 10 Nguyên khí đan cường hiệu (tăng 20000 nguyên khí) 10 Cống tửu (x2 kinh nghiệm trong vòng 2 giờ) 3 Túi trang bị cam cấp 50 Nạp 1 được 2 Thời gian: Từ 11h ngày 16/05/2013 đến hết ngày 17/05/2013 Nội dung: Khi nhân sĩ nạp KNB sẽ nhận được lượng điểm tích lũy tương đương với số tiền đã nạp (nạp 20000 VND được 20000 điểm tích lũy). Số điểm tích lũy này có thể dùng để đổi vật phẩm tại NPC “Người đổi thưởng Tình Nhi”. Phần thưởng: 5000 điểm tích lũy = Võ tinh thạch x5 5000 điểm tích lũy = Thiên địa linh châu x5 10000 điểm tích lũy = Bạch nhật túy x5 10000 điểm tích lũy = Thể chất đan x1 (sử dụng sẽ nhận được 30 điểm thể chất) 20000 điểm tích lũy = Nguyên khí đan cường hiệu x1 100000 điểm tích lũy = Thiên cương thạch hạp lv5 x1 100000 điểm tích lũy = Địa sát thạch hạp lv5 x1 100000 điểm tích lũy = Thái ất thạch hạp lv5 x1 Tiêu phí nhận quà Thời gian: Từ 11h ngày 16/05/2013 đến hết ngày 19/05/2013 Nội dung: Khi nhân sĩ sử dụng đủ 500 KNB sẽ được nhận 3 viên Thiên Địa Linh Châu (dùng để tham gia “Lật Bài May Mắn”, ”Vòng Quay Thiên Địa”, đổi kinh nghiệm...) Lưu ý: Nhân sĩ phải sử dụng đủ 500 KNB trong 1 lần, sử dụng không đủ thì không được tích lũy (không thể sử dụng 100 + 200 + 200 = 500 KNB). Nếu số tiền vượt quá 500 KNB thì số tiền dư vẫn không được cộng dồn (sử dụng 800 KNB thì chỉ nhận được 1 phần thưởng, số 300 KNB dư ra không được cộng dồn vào lần sau, sử dụng 1000 thì được 2 phần thưởng). Thương nhân thần bí Thời gian: Từ 11h ngày 16/05/2013 đến hết ngày 19/05/2013 Nội dung: Trong thời gian diễn ra sự kiện, Thương Nhân Thần Bí sẽ bán các món hàng đặc biệt được bày bán trong tiệm KNB. Mua hàng tặng hàng Thời gian: Từ 11h ngày 16/05/2013 đến hết ngày 19/05/2013 Nội dung: Trong thời gian diễn ra sự kiện, khi nhân sĩ mua các vật phẩm trong cash shop theo danh sách dưới đây, sẽ nhận được phần quà tương ứng. Lưu ý: Nhân sĩ phải mua đủ số lượng vật phẩm trong một lần giao dịch thì mới nhận được phần thưởng tương ứng. Danh sách vật phẩm: Di hồn thạch x1 nhận được Võ tinh thạch x3 Trùng chú thạch x1 nhận được Võ tinh thạch x3 Túi bảo thạch lvl 3 x1 nhận được Võ tinh thạch x3 Nguyên khí đan lvl2 x1 nhận được Võ tinh thạch x3 Giấy truyền tống x 50 nhận được Võ tinh thạch x6 Bạch Nhật Túy x 5 nhận được Võ tinh thạch x6 Online nhận thưởng Nội dung: Từ 11h ngày 16/05/2013, nhân sĩ online đủ thời gian sẽ nhận được những phần thưởng tương ứng. Phần thưởng: Online 10 phút nhận được Giấy truyền tống x 10 Online 20 phút nhận được Chìa khóa vạn năng x 3 Online 30 phút nhận được Nguyên khí đan x 2 Online 60 phút nhận được Võ tinh thạch x 5 Online 120 phút nhận được 100 Kim phiếu Tải Game Thiên Địa Quyết online để có những phút giây thư giãn thực sự thoải mái . Nguồn :Tải Game Điện Thoại   Doanh nghiệp vẫn thiếu, người học vẫn thừa, vì đâu? Đăng bởi: nevercomeback - 05-16-2013, 04:10 AM - Diễn đàn: Box rao vặt linh tinh - Không có trả lời DOANH NGHIỆP VẪN THIẾU, NGƯỜI HỌC VẪN THỪA, VÌ ĐÂU? Sự kết nối giữa cơ sở đào tạo và doanh nghiệp ở Việt Nam gần như chưa có tiền lệ, theo tôi nếu không giải quyết được vấn đề này thì vẫn còn những chê trách từ phía đào tạo và phía tiếp nhận”. Đó chính là ý kiến của Ông Nguyễn Long- Tổng Thư ký Hội Tin học Việt Nam trong buổi giao lưu trực tuyến “Ngành khát nhân lực và lựa chọn nghề nghiệp” được tổ chức bởi Trung tâm Công nghệ và Nội dung số VTC – VTCAcademy vào chiều 13/5. Ông Phan Hữu Trung - Giám đốc đào tạo VTC Academy tặng hoa cho các vị khách mời. (Từ trái qua: ÔngSato Hiroshi - Giám đốc Tecmo Koei Software Việt Nam, bà Đoàn Phương Liên - Giám đốc nhân sự VTC Online, ông Nguyễn Long -Tổng thư ký Hội tin học Việt Nam) Tại buổi giao lưu, đại diện của Hội tin học Việt Nam, Thạc sĩ Nguyễn Long đã trả lời nhiều thắc mắc liên quan đến xu hướng ngành Công nghệ thông tin cũng như cơ hội phát triển của ngành, nhiều thông tin ý nghĩa được chia sẻ. “NHU CẦU HIỆN NAY CÓ KHOẢNG 50-60 NGÀN NGƯỜI” Nhận xét về nhu cầu nhân lực của nước ta hiện nay trong lĩnh vực Công nghệ Thông Tin (CNTT), đặc biệt là trong ngành phát triển phần mềm hiện nay, Thạc sĩ Nguyễn Long đã chia sẻ: Ngành CNTT là một trong những ngành phát triển nhanh nhất trong các ngành kinh tế, ví dụ như : Sự phát triền của các công nghiệp phần mềm và các ngành các ngành viễn thông - internet trong 10 năm gần đây đã cho thấy nhu cầu nguồn nhân lực để đáp ứng cho sự phát triển này. Cách đây 5- 7 năm, có chưa đến 100 trường đại học và cao đắng có đào tạo về CNTT thì đến nay đã có gần 300 trường có đào tạo chuyên ngành CNTT. Cả nước hiện nay có khoảng 300 ngàn người đang làm việc trong lĩnh vực CNTT và nhu cầu hiện nay có khỏang 50 – 60 ngàn người có nhu cầu tuyển dụng. Riêng đối vơi lĩnh vực phần mềm và dịch vụ xuất khẩu phần mềm thì nhu cầu nguồn lực hàng năm ngày càng tăng, ví dụ như FPT Softwave, nguồn nhân lực đã tăng 40% năm 2002 và vẫn tiếp tục gia tăng nguồn nhân lực ngành này. Trong ngành CNTT, không chỉ phần mềm còn có rất nhiều lĩnh vục như Công nghệ nội dung số và phát triển phần mềm di động, Game, …đều là nhũng lĩnh vực phát triển rất nhanh và có nhu cầu bổ sung nguồn nhân lực. Ông Nguyễn Long -Tổng thư ký Hội tin học Việt Nam trả lời câu hỏi trực tuyến. Mặc dù khẳng định: Trong CNTT thì không có khái niệm ngành hot nhưng vì theo kiến thức và hiểu biết của từng người thi có thể lựa chọn những lĩnh vực công nghệ mới và đang phát triển gần đây, nhưng Tổng thư ký Hội tin học Việt Nam đánh giá rất cao sự phát triển của ngành Công nghệ nội dung số tại Việt Nam: “Công nghiệp nội dung số Việt Nam đang thay đổi và phát triển hàng ngày có tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm ước chừng từ 20 -30% . Hiện nay, có khoảng 70 ngàn người đang làm việc trong lĩnh vực này và công nghiệp nội dung số cũng mang lại hiệu quả cao trong các dịch vụ CNTT. Việt Nam có trên 30 triệu người dùng internet, các thiết bị di động kết nối wifi ngày càng phổ cập. Đấy chính là môi trường cho ngành công nghiệp nội dung số sẽ phát triển nóng trong vài năm tới”. Bà Đoàn Phương Liên - Giám đốc nhân sự VTC Online “NGƯỜI ĐÀO TẠO CHƯA PHÙ HỢP VỚI ĐỊNH HƯỚNG KINH DOANH” Với mức lương bình quân của nhân sự làm trong ngành CNTT khá cao: Từ 300 – 1000 USD, ngành CNTT ngày càng thu hút đông các bạn trẻ và số trường đào tạo tăng lên hàng năm tại Việt Nam là một minh chứng rõ rệt cho thấy nhu cầu đào tạo về ngành của các bạn trẻ ngày càng cao. Thế nhưng “Theo ông tại sao sinh viên đào tạo về ngành CNTT hàng năm tốt nghiệp ra trường tại Việt Nam nhiều, nhưng các doanh nghiệp CNTT tại Việt Nam vẫn lên tiếng về việc khan hiếm nhân lực?”“Số lượng sinh viên tốt nghiệp hàng năm khoảng 15 ngàn người . Với số lượng có nhiều nhưng chất lượng thì chưa đồng đều. Các doanh nghiệp CNTT lên tiếng về việc khan hiếm nguồn nhân lực theo nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng chủ yếu vẫn là kỹ năng của người được đào tạo chưa phù hợp với định hướng kinh doanh của doanh nghiệp. Chính vì vậy, nếu doanh nghiệp nào muốn có nguồn lực đào tạo sử dụng được ngay thì hãy kết hợp với nơi đào tạo. Sự kết nối giữa cơ sở đào tạo và doanh nghiệp ở Việt Nam gần như chưa có tiền lệ, theo tôi nếu không giải quyết được vấn đề này thì vẫn còn những chê trách từ phía đào tạo và phía tiếp nhận”- Thạc sĩ Nguyễn Long chia sẻ. Ông Phan Hữu Trung - Giám đốc Đào tạo VTC Academy tại buổi giao lưu Về phía các doanh nghiệp, họ ý kiến thế nào?. Đại diện hai doanh nghiệp tham gia giao lưu trực tuyến là VTC Online và Tecmo Koie Software Việt Nam đã chia sẻ về hai chữ “kinh nghiệm” mà theo nhiều người các nhà tuyển dụng đều yêu cầu khi xin việc hiện nay?. Bà Đoàn Thị Phương Liên, Giám đốc HCNS VTC Online: “Kinh nghiệm theo yêu cầu tuyển dụng của chúng tôi thực ra là “học đi đôi với hành”, vì thế kinh nghiệm này hoàn toàn có thể có được nếu ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường nhưng bạn đã tham gia vào các dự án/công việc thực tế (các công việc làm part time, thực tập,…). 1 năm kinh nghiệm được hiểu là bạn đã từng có khoảng thời gian ít nhất là 1 năm tham gia vào một dự án/công việc cụ thể nào đó có thể khi bạn đang là sinh viên, không nhất thiết là phải sau khi ra trường. Và tôi được biết nhiều công ty hiện nay sẵn sàng tiếp nhận các sinh viên thực tập. Các bạn sinh viên nên chủ động tìm kiếm những đầu mối thực tập như thế này để có những trải nghiệm thực tế ngay từ khi còn đi học”. Còn Ông Sato Hiroshi, Giám đốc Tecmo Koie Software Việt Nam: “Với công ty chúng tôi luôn mong muốn tuyển dụng sinh viên mới tốt nghiệp. Các kỹ thuật cần thiết cho công việc sẽ được đào tạo tại công ty. Chính vì vậy sinh viên mới ra trường có điểm số tốt nhưng chưa có kinh nghiệm như bạn vẫn được chúng tôi lựa chọn”. Ông Sato Hiroshi trả lời các câu hỏi của bạn quan tâm Để đáp ứng nhu cầu nhân lực cho chính doanh nghiệp trong lĩnh vực CNTT, không ít các doanh nghiệp tham gia trực tiếp vào quá trình đào tạo, theo ông Nguyễn Long đây là xu hướng phổ biến trên thế giới và chắc chắn sẽ phổ biến ở Việt Nam. Nếu quy trình đào tạo CNTT ở Việt Nam mở không gò bó theo giáo trình thì chắc chắn hướng kết hợp với doanh nghiệp vào quá trình đào tạo sẽ phát triển mạnh mẽ và đáp ứng được luôn nhu cầu tuyển dụng nguồn lực cho doanh nghiêp. Đồng thời, ông cũng đánh giá cao một số trung tâm đào tạo như Trung tâm Công nghệ Nội dung số VTC – VTC Academy đi đầu các ngành học rất mới thuộc lĩnh vực CNTT như Hiệu ứng hình ảnh và hoạt hình 3D (3D Animation & VFX), Lập trình Game, Phát triển ứng dụng di động,….. Theo ông, “đây là các xu thế công nghệ rất phù hợp với giới trẻ CNTT ngày nay, nếu có điều kiện các bạn hãy đăng ký để tiếp cận với những ngành mới này”. Là một công ty mang tính toàn cầu như Tecmo Koei, khi đến Việt Nam Ông Sato Hiroshi, Giám đốc Tecmo Koie Software Việt Nam đánh giá rất cao nguồn lực Việt Nam, theo ông: “ Nguồn nhân lực Việt Nam trẻ, giỏi, dồi dào. Cùng với sự phát triển của internet thì số người sử dụng mạng và game online rất nhiều, nên được dự đoán là một môi trường phát triển Game Online, những người chơi game và hiểu về biết về game ngày càng nhiều hơn so với các nước trong khu vực Asean”. Tại buổi giao lưu, doanh nghiệp VTC Online cũng nhận được nhiều sự quân tâm khi trở thành doanh nghiệp số ít tại Việt Nam đầu tư vào giáo dục, bà Đoàn Thị Phương Liên chia sẻ: “ Một trong lý do khi quyết định thành lập Trung tâm Công nghệ và Nội dung số VTC- VTC Academy là do chúng tôi nhận thấy sự thiếu hụt về nguồn nhân lực được đào tạo chuyên sâu và có kinh nghiệm làm việc thực tế trong lĩnh vực nội dung số. Mà thực tế thì các trường đại học ở Việt Nam chưa đáp ứng được điều này, việc học chưa đi đôi với hành. Vì thế chúng tôi thành lập VTC Academy và cam kết tuyển dụng học viên của trung tâm. VTC Online đồng ý tiếp nhận ngay tất cả các sinh viên tốt nghiệp từ VTC Academy có điểm tốt nghiệp từ B+ trở lên. Với các sinh viên khác của VTC Academy chúng tôi cũng có ưu tiên riêng khi tuyển dụng vì chúng tôi hiểu rõ là các bạn đã được trải qua các khóa đào tạo và thực tập thực tế có thể đáp ứng nhanh yêu cầu công việc”.   Ăn chả cá ở nhà hàng xưa nhất Việt Nam Đăng bởi: sunlight878 - 05-16-2013, 03:58 AM - Diễn đàn: Ẩm Thực - Không có trả lời Ít ai biết rằng món ăn trứ danh này có "khai sinh" vào năm 1871 Trong quyển "Món ngon Hà Nội" xuất bản năm 1960, Vũ Bằng dành hẳn một chương để nói về món chả cá Lã Vọng này: "Có ai cùng với người bạn thiết, một đêm, trèo lên một căn gác cũ, ngồi vào một chiếc bàn con, vừa nhắm nhót chả cá mà lại vừa nhìn xuống con đường mưa bay mà xem người ta đi lại như trong một cái đèn kéo quân tháng Tám, mới có thể biết rằng ăn chả cá ở hiệu thú vị đến chừng nào. Ăn ở nhà, nó tẻ mà ít khi ngon thật sự. Tôi không hiểu các ông Tàu nhiễu sự, mua chả cá ở Hà Nội rồi đóng bồ, cùng với mắm tôm và các thứ rau, đi tàu bay để đem về Hương Cảng chén với bà con bên đó thì phong vị chả cá ra thế nào? Riêng tôi thì thấy có một cái thú riêng được thưởng thức chả cá trên căn lầu một cửa hiệu cũ kỹ - mà cửa hiệu đó phải là ở phố hàng Chả Cá - chật chội, tối tăm, thấp bé, mà bàn ghế thì mộc mạc và ám khói - nếu không muốn nói là không lấy gì làm sạch lắm. Có lẽ đó chỉ là một cách nại tính, cũng như người ăn thuốc quen tiệm mà thôi; nhưng tôi nghiệm thấy rằng chả cá mà bán ở chợ hay là bán ở một phố khác phố Chả Cá, đều là không “thọ”, hay là được rất ít người biết đến". Nó khiến tôi mường tượng đến một không gian tĩnh mịch, hơi âm u, tương tự như Sài Gòn những ngày đầu mùa mưa. Món chả cá này hình như ăn ở nhà không ngon như Vũ Bằng đã nhận xét. Mà phải ăn ở tiệm. Mà cũng chưa đủ nữa, phải ăn ở đúng nơi sản sinh ra nó - như tên gọi trứ danh "chả cá Lã Vọng" (đến mức 1 nhà hàng Hoa tại Mỹ là Wang New York đã "cải biên" thành "Cha ca La Wong" như một món biến tấu - fusion đặc trưng của mình). Nhà hàng Wong New York đưa chả cá Lã Vọng vào thực đơn của mình với tên gọi "Cha ca La Wong" - ăn kèm với nước mắm chứ không phải mắm tôm Chuyện làm của món chả cá bắt đầu từ năm 1871. Khi đó ông 5 đời của họ Đoàn là Đoàn Xuân Phúc cũng sống ở chính căn nhà số 14 phố Hàng Sơn, vốn là một anh thợ sơn. Một ngày nọ vợ ông là bà Bỉ Hí Vân đi chợ và gặp được cô con gái xóm chài đem theo một con cá lăng to, dài tới nửa người, râu dài, bụng trắng. Bà mua về nướng chả theo một chỉ dẫn riêng của họ. Hương vị tuyệt vời của món ăn lạ này khiến ngày nào đi chợ bà Vân cũng lùng mua cho được cá lăng để làm món chả cá này. Rồi gia đình họ Đoàn mở quán bán chả cá nướng để mưu sinh. Trong nhà hàng luôn bày một ông Lã Vọng - Khương Tử Nha ngồi bó gối câu cá, cũng là biểu tượng của người tài giỏi nhưng đang phải đợi thời. Khách ăn quen nên gọi luôn là Chả cá Lã Vọng. Món chả cá dần trở thành một món ngon Hà Nội nổi tiếng, con phố cũng được đổi tên thành phố Chả Cá và giữ nguyên số nhà 14 ngày xưa. Như nguyên bản của nó, chả cá Lã Vọng được làm từ cá lăng bởi vì loại cá này có rất ít xương và ngọt thịt. Thịt cá được lọc theo kiểu lạng từ hai bên sườn, thái mỏng và ướp với nước riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, nước mắm theo một phương thức bí truyền trong ít nhất 2 tiếng, rồi mới kẹp vào cặp tre hoặc vỉ nướng chả. Người nướng phải quạt lửa và trở đều tay sao cho hai mặt đều chín vàng như nhau. Khi chuẩn bị ăn, người bán mới mang những miếng chả cá đã nướng chín cho vào chảo mỡ sôi đặt trên bếp than cùng với rau thì là và hành cắt khúc. Các gia vị và món ăn kèm của chả cá Lã Vọng: một tô thì là và hành cắt khúc, một chén mắm tôm, ớt, đậu phộng rang, đầu hành trắng cắt sợi, bánh đa vừng và một dĩa bún tươi Miếng chả cá vuông vức, vàng ngậy quyến rũ bao thế hệ thực khách Đã bao năm qua, nhà hàng chả cá Lã Vọng chỉ bán duy nhất một món này. Vì vậy nhân viên sẽ không hỏi bạn gọi món gì, mà chỉ hỏi bạn sẽ ăn bao nhiêu phần và uống gì thôi. Phần dọn lên bàn đầu tiên là các gia vị và món ăn kèm. Đó là một tô thì là và hành cắt khúc, một chén mắm tôm, ớt, đậu phộng rang, đầu hành trắng cắt sợi, bánh đa vừng và một dĩa bún tươi. Riêng chén mắm tôm phải được sơ chế bằng cách vắt thêm chanh tươi, thêm vào chút ớt, đánh sủi lên rồi cho vào một vài giọt tinh dầu cà cuống, vài giọt rượu trắng, một ít nước mỡ và đường thì mới đúng chuẩn. Chờ cho hỗn hợp rau thì là và hành chín, bạn gắp ra cùng với chả cá và cho vào chén, ăn chung với bún, rau thơm, rắc thêm một chút đậu phộng rang, bánh đa vừng rồi mới rưới mắm tôm lên. Khi đó bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của hỗn hợp mắm tôm - cà cuống hòa quyện với vị ngọt đặc trưng của thịt cá lăng. Nếu không ngại béo, chan thêm một chút mỡ sôi vàng ươm sẽ khiến phần ăn như ngon hơn bội phần. Ở Sài Gòn món chả cá này không nhiều chỗ bán. Ngày trước có một quán ở đường Trần Nhật Duật (quận 01) khá lâu đời, sau này dời về khu Phú Mỹ Hưng. Năm 2004 thương hiệu "chả cá Lã Vọng" chính thức có mặt ở Sài Gòn với chi nhánh đầu tiên trên đường Hồ Xuân Hương, tiếp theo sau đó là đường Tôn Thất Thiệp. Nay đã duy trì tên tuổi đến đời thứ 5, có thể xem như đây là một thương hiệu ẩm thực lâu đời nhất của Việt Nam. Một món ngon cho những ngày đầu mùa mưa của Sài Gòn. Trong tiết trời se lạnh, vị ngon của trăm năm hẳn sẽ đưa ta về một góc nhỏ nào đó trên phố Chả Cá, tuy có "chật chội, tối tăm, thấp bé, bàn ghế thì mộc mạc và ám khói", nhưng lại ấm áp đến vô cùng. Tân Nhân Chả cá Lã Vọng 36 Tôn Thất Thiệp, phường Bến Nghé, quận 01 3 - 5 Hồ Xuân Hương, phường 06, quận 03 Mở cửa: trưa từ 11h đến 2h chiều, chiều từ 5h đến 10h tối Giá: Chả cá (160.000đ/phần) Nguồn: Ẩm thực Đầu tiếp Trước Tiếp theo Cuối cùng